Вы такая молодец!!!! Спасибо, что поделились секретом... я хоть и не тортодел, но очень интересно наблюдать за работой мастериц!!! Творческих вам успехов!!!
Ой, ну опять очередной шедевр у Вас, Анечка! Ну какая же Вы умничка и мастерица! Вот только сегодня утром сидела и думала, как девочки делают такие силуэты на тортах? И вот как мне несказанно повезло увидев Ваш видео-урок в ю Тубе. Спасибо Вам за это большое прибольшое! У Вас вообще кладезь потрясающих идей! Очень хороший и красивый у Вас теле-проект.
Короче всё! Временно покидаю канал. Только, что на другом ролике отписались к Вам с женой и в сей час... Это. Боюсь, продолжение банкета. Невероятная простота, а красота зашкаливает! Если имею право дать совет, то я его дам-никогда не лечитесь от того, чем обладаете. Говорю от всего сердца. Ваши ролики буду рекомендовать всем кто меня окружает. Снимаю шляпу и приветствую из Сибири
Подскажите пожалуйста, можно ли покрыть торт крем чиз на масле, а юбку сделать с белково заварного крема? Крем не сползёт? А если кто-то из подписчиков так делал, поделитесь пожалуйста опытом🙏
Сегодня попробовала сделать, скажу честно на видео кажется легко, но на деле совсем не так, для человека, которому даже колобка очень сложно нарисовать, мне скажу было очень сложно, вроде бы рисую по трафарету и делов, а ничего подобного, у меня от этой ювелирной работы, так рука дрожала, буду то я держу руку на ядерной бомбе, вспотела, одним словом кое как да нарисовала эту девицу, хотела завтра похвастаться какая я молодец, (у меня день рождения) ну посмотрим как коллектив оценит, а вам огромное спасибо за видео, молодец
Очень красиво, спасибо за видео.. подскажите на ганаш какой это вы крем белый наносите? можно рецепт? и какой диаметр Вашего тортика чтоб понять сколько нужно белого крема. Спасибо
Анна, здравствуйте! Большое спасибо за видео! Я видела такие тортики, но думала, что фигурка из карточки вырезана 😂 Вы мне глаза открыли!))) сколько глазури у Вас ушло на эту фигурку?
@@АннаКаралкина, а ещё такие фигурки делают из тонкой фанеры. Я такие купила и окрасила сама в черный цвет... Удобнее, чем шоколад, тк точно не растает...)))
You made the dall with chocolate ,but it's break eassily while decorating cake .specailly hands shoeheals and neck portion . So what's the solution to make it intact for longer period.
This decor is not very fragile. Chocolate must be tempered. Cake with this decor overcame a long transportation with heat above 28 degrees outside, in public transport without air conditioning. And drove great!
Если взять магазинный шоколад, то его обязательно надо темперировать, без этого он будет мягковатым, не плотным. А если магазинную шоколадную плитку, - не шоколад, а именно плитку (глазурь), то она устойчивее по сравнению с шоколадом, темперирование на нее не влияет, но в сравнении и кондитерской глазурью - после растапливания и последующего застывания она все равно мягче. Тут много зависит от самой плитки. Раньше поподались такие, что хорошо держали форму, но, например, из "Аленки" не получается хорошего результата. Сам топпер получится, но а секунды в руках он будет таять, при комнатной температуре может изгибаться....
Здравствуйте Анечка.А какой краской пищевой пользуетесь,можно узнать? Я перепробовала очень много красок,но красный цвет не получается. Только темно розовый.Можете подробно написать?или может быть виде есть какое то?
Здравствуйте! Это был сухой краситель "Вишневый" от Украса, но он не красный, а вот именно вишневый, слегка бордовый получается. А прям красный-красный крем у меня тоже никогда не получается! хоть полбанки красителя вливаю, а он все равно розовый! так что, не подскажу! А если вы найдете ответ, то поделитесь им со мной!
Анна Каралкина Я нашла кое что в связи с красителями.Надеюсь у вас получится.Сама я еще не проверяла. Дайте мне пожалуйста знать. www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6140.html
Пожалуйста, скажите как растопить глазурь, чтобы она а мешке не застала комочками? Я когда из маленькой дырочки выдавливаю он кусками местами выходит(((
обычный магазинный шоколад надо обязательно темперировать. У меня нет видео об этом процессе, но в ютубе их много, поищите. Если просто растопить, то после застывания шоколад будет мягковатым, не будет держать форму, при комнатной температуре сразу будет деформироваться...
@@user-tx7uk1mg5t , 250 г сахара +125 г воды - на огонь. Когда сироп закипит, отдельно начать взбивать 4 белка со щепоткой соли. Взбить до устойчивой пены, примерно 5 минут. Добавить в белки 1/3 ч.л.лимонной кислоты и ванильный экстракт. В это время сироп варится, когда он достигнет 130 градусов (мягкий шарик карамели), то вводим сироп тонкой струйкой в белки, взбивая. Взбивать на максимальной скорости до остывания крема, примерно 20 минут! Уже этим кремом можно пользоваться. Для большей жирности и плотности можно добавить сюда 200 г сливочного масла комнатной температуры, только вводим его постепенно по ложке, при взбивании.
@@curiousperson6062 о, действительно ошибочка)))) хорошо, что в нашем садике все употребляют слово: "виховательниця", причем и сама ВИХОВАТЕЛЬКА:))))))))
Супер, любуюсь вашими ручками которые создают такое чудо.Благодарность вам огромная за ваши мастер классы
Вы такая молодец!!!! Спасибо, что поделились секретом... я хоть и не тортодел, но очень интересно наблюдать за работой мастериц!!! Творческих вам успехов!!!
спасибо большое))) мне очень приятно!
Ой, ну опять очередной шедевр у Вас, Анечка! Ну какая же Вы умничка и мастерица! Вот только сегодня утром сидела и думала, как девочки делают такие силуэты на тортах? И вот как мне несказанно повезло увидев Ваш видео-урок в ю Тубе. Спасибо Вам за это большое прибольшое! У Вас вообще кладезь потрясающих идей! Очень хороший и красивый у Вас теле-проект.
Спасибо! Так приятно!!!
Спасибо вам огромное за видео!!! Работа ювелирная.
Просто чудо. То,что я хотела и искала. Спасибо огромное. Все сделано со вкусом
Умница! Волшэбные ручки!
Супер идея и ооочень красиво!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💐⚘🌷🌼🌻🌺🥀🌹🌾💐⚘🌷🌼🌻🌺🥀🌹🌾
Спасибо за видео! Именно то, что я искала!!!
Очень красиво! Браво! Шедевр!
Какая талантливая!! Такую красоту сделала!!! супер!
Ахх какая красотка👍🙏 Оболдеть 🙏👏👏👏😀👍
Сделала Топер с вашим уроком , очень красиво получился, сердечно благодарю 🙏
Гениально!!!!!! Спасибо за МК 🤗🌸🌸🌸🌸🌸
спасибо! Очень рада, что пригодилось!
Великолепное исполнение !!!
Супер идея,быстро и без заморачивания👍👍👍👍👍👍
Мастер Высший Класс!!! Успехов Вам!!!!👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏💐💐💐💐💐💐💐💝💋
спасибо большое!
Muito feio
Спасибо за МК очень красиво получилось Вам миллион подписчиков 👍😍
Спасибо большое!
Невероятно красиво, бесподобно, шикарно!!!
Спасибо большое, мне очень приятно!
Шикарный тортик!!
Спасибо!
Шикарно! !!Попробую дочке надень рождение очень надеюсь что получится .Всех благ вам.
Спасибо! Удачи!
Аплодирую Вашему творческому потенциалу и удивительным идеям! Браво!
Подписалась на ваш канал уже давненько и с удовольствием, благодарю 😍
Спасибо)))
Очень просто да и прекрасно 👌 у вас талант
Какая Вы молодец! Отличная работа. ❤❤❤
УМНИЦА КАКАЯ!!!!!!!!!!!!
спасибо за отличную идею ! Не нужно покупать топпер, а сделать своими руками
Не поверите,первый раз постаралась скопировать сама.Может и не так идеально,но я в восторге!Благодарю за идею.😚😚😚❤
супер! очень рада, что пригодилось видео! спасибо за комментарий!
а где картинку взять , подскажите или ссылку дайте.спасибо
@@СветланаАлександровна-м7р , в Гугле вбейте топпер силуэт девушка
@@АннаКаралкина топпер силует девушки
Идея отличная Просто находка для меня спасибо
Молодец и умница.Талант.
Спасибо!!!
Wow, спасибо большое за идею 🤗🤗🤗🌺🌺🌺
Анна Каралкина You are great. Beautiful and creative idea. Thank you so much.
Greetings from Brazil.
Круто!👍👍👍Спасибо!💐
Спасибо, хорошая идея на торт
Короче всё! Временно покидаю канал. Только, что на другом ролике отписались к Вам с женой и в сей час... Это. Боюсь, продолжение банкета. Невероятная простота, а красота зашкаливает! Если имею право дать совет, то я его дам-никогда не лечитесь от того, чем обладаете. Говорю от всего сердца. Ваши ролики буду рекомендовать всем кто меня окружает. Снимаю шляпу и приветствую из Сибири
Спасибо большое)))
WOW, I absolutely LOVE LOVE LOVE this! What a brilliant job you did. BRAVO! 👏🏼👏🏼👏🏼
Thank you!!!!
Подскажите пожалуйста, можно ли покрыть торт крем чиз на масле, а юбку сделать с белково заварного крема? Крем не сползёт?
А если кто-то из подписчиков так делал, поделитесь пожалуйста опытом🙏
Здорово, красота
То что я искала.Спасибр
Вау супер нет слов👍👍👍
За такую идею подписалась и лайк буду повторять в ближайшее время спасибо
Спасибо!
Офигенно!
Классно, спасибо за видео, вы супер ❤ 🌹
Ты просто супер а то мучилась живу от города далико чтоб купить штоппер
Красота .
Спасибо
Desde Argentina es hermosa te felicito!!!
Gracias!
Супер!👍👍👍
Молодчинка👍
Очень красиво! Вы талант!
Спасибо большое!
У нас такую купить никак нельзя. Их не продают просто. Значит буду делать по вашему уроку. Спасибо
AWESOME!! Great job!!! Thank you 👍🏼👍🏼👍🏼❤️❤️❤️❤️hello from Pennsylvania , U. S.
Thank you
Напишите пожалуйста, рецепт глазури? И еще, палочка обыкновенная или съедобная?)
Глазурь продается в кондитерском магазине, иногда в супермаркетах (та, которая не шоколад, а плитка). Палочка деревянная.
Супер!
Спасибо большое!
Сегодня попробовала сделать, скажу честно на видео кажется легко, но на деле совсем не так, для человека, которому даже колобка очень сложно нарисовать, мне скажу было очень сложно, вроде бы рисую по трафарету и делов, а ничего подобного, у меня от этой ювелирной работы, так рука дрожала, буду то я держу руку на ядерной бомбе, вспотела, одним словом кое как да нарисовала эту девицу, хотела завтра похвастаться какая я молодец, (у меня день рождения) ну посмотрим как коллектив оценит, а вам огромное спасибо за видео, молодец
да, на видео много легко, а в жизни приходится потрудиться! Думаю, всем вашим понравится торт! Спасибо за вашу историю!
Настолько красиво, даже разрезать такой шедевр жаль.
Подскажите рецепт крема для украшения. Заранее спасибо
Спасибо! Крем - белковый заварной на итальянской меренге
Умница!!! Спасибо,учитель
Пожалуйста напишите рецепт шоколадной глазури для фигурки которую вы используете.
Я покупаю такую глазурь - уже готовую - в кондитерском магазине или просто в супермаркете. Она так и называется: шоколадная глазурь.
вот, например, какую я беру: zolotoytrufel.com/p186411099-shokoladnaya-glazur-diski.html
Просто супер
Спасибо за видио!
ДЯКУЮ за ідею!
Здравствуйте , а какой крем вы делаете на цветочки ? (Платье)
Здравствуйте! Это был белково-масляный
@@АннаКаралкина спасибо большое !)
This is such a beautiful cake design 🥰did u dress d doll with frosting on both sides?
Yes, I made a cream dress on both sides
Спасибо!
Очень красиво, спасибо за видео.. подскажите на ганаш какой это вы крем белый наносите? можно рецепт? и какой диаметр Вашего тортика чтоб понять сколько нужно белого крема. Спасибо
Белый крем - это белковый заварной
Анна, здравствуйте! Большое спасибо за видео! Я видела такие тортики, но думала, что фигурка из карточки вырезана 😂 Вы мне глаза открыли!))) сколько глазури у Вас ушло на эту фигурку?
да, вы правильно думали, эти силуэты продаются из картона и из пластика. А мне захотелось сделать шоколадный))) ушло примерно грамм 50 глазури.
Отличная идея, спасибо!!!
@@АннаКаралкина, а ещё такие фигурки делают из тонкой фанеры. Я такие купила и окрасила сама в черный цвет... Удобнее, чем шоколад, тк точно не растает...)))
Светлана ДОНБАСС А Вы сделайте из шоколадной глазури, а не из шоколада тогда точно не растает)))))
@@АлёнаКурбатова-я1й, если не жарко, то согласна. А если на улице больше +40, то.... У нас летом даже асфальт плавится, не говоря уже о глазури...)))
Thank you for tutorial It’s amazing x
You made the dall with chocolate ,but it's break eassily while decorating cake .specailly hands shoeheals and neck portion .
So what's the solution to make it intact for longer period.
This decor is not very fragile. Chocolate must be tempered. Cake with this decor overcame a long transportation with heat above 28 degrees outside, in public transport without air conditioning. And drove great!
@@АннаКаралкина thanks dear for reply 👍
А можно из обычной шоколадной плитки с магазина,и сколько дней может храниться?Спасибо!
Если взять магазинный шоколад, то его обязательно надо темперировать, без этого он будет мягковатым, не плотным. А если магазинную шоколадную плитку, - не шоколад, а именно плитку (глазурь), то она устойчивее по сравнению с шоколадом, темперирование на нее не влияет, но в сравнении и кондитерской глазурью - после растапливания и последующего застывания она все равно мягче. Тут много зависит от самой плитки. Раньше поподались такие, что хорошо держали форму, но, например, из "Аленки" не получается хорошего результата. Сам топпер получится, но а секунды в руках он будет таять, при комнатной температуре может изгибаться....
@@АннаКаралкина спасибо
У меня тоже есть такой торт ,я вырезала фигурку из мастики (тоже нормально),но попробую из шоколада. Какой крем вы наносили на ганаш ? Спасибо .
оформление делала белковым заварным кремом
Здравствуйте, а в мастику смс добавляли,или и так хорошо держит форму?
@@АннаКаралкина А БЗК держится на ганаше?
@@ОльгаСоловьёва-х6о, да
Нрч мчш
Good friends are like stars. You don’t always see them, but you know they’re always there
🌼🌸🌺
Класс😍 краса
Спасибо!
Подскажите пожалуйста как найти такой рисунок? Спасибо заранее.
вбейте в гугле: силуэт девушки топпер на торт
@@АннаКаралкина 🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌻
Здравствуйте Анечка.А какой краской пищевой пользуетесь,можно узнать?
Я перепробовала очень много красок,но красный цвет не получается.
Только темно розовый.Можете подробно написать?или может быть виде есть какое то?
Здравствуйте! Это был сухой краситель "Вишневый" от Украса, но он не красный, а вот именно вишневый, слегка бордовый получается. А прям красный-красный крем у меня тоже никогда не получается! хоть полбанки красителя вливаю, а он все равно розовый! так что, не подскажу! А если вы найдете ответ, то поделитесь им со мной!
Анна Каралкина Я нашла кое что в связи с красителями.Надеюсь у вас получится.Сама я еще не проверяла.
Дайте мне пожалуйста знать.
www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6140.html
@@iradadzhafarova4870 , спасибо))) много интересного! Надо будет попробовать
Была рада поделиться.Надеюсь получиться.Поделитесь со мной результатом пожалуйста
Подскажите,а каким кремом вы покрыли торт?
белковый заварной
@@АннаКаралкина ещё б научиться его делать 😢😭
За шоколадный топпер отдельное спасибо. А то надоели торты с деревяшками.
Пожалуйста, скажите как растопить глазурь, чтобы она а мешке не застала комочками? Я когда из маленькой дырочки выдавливаю он кусками местами выходит(((
Мешок вместе с глазурью поместите в микроволновку на несколько секунд. Или в чашу с горячей водой.
Супер !!! Молодчинка 😍😍😍а скажите пожалуйста ,шоколад от крема не тает ?
Спасибо))) нет, от крема не тает
Добрий день, на скільки яєць робили крем для цього тортика?
Добрый день! Для оформления - на 3 белка
А как это выглядит с другой стороны?
подскажите пожалуйста,торт рассматривают со всех сторон,а топер с изнанки не очень красивый.Как быть,как задекорировать?)
Можно обратную сторону горячим ножом сгладить
Анна Каралкина спасибо))
Добрый день! А картинка силуэта у Вас есть?
Добрый день! В Гугле забейте: топпер силуэт девушки
Спасибо большое!!! Творческих успехов Вам!! Ждем парящих голубей!
спасибо!
Здравствуйте. У меня обычная плитка шоколада как ее использовать просто растопить да?
обычный магазинный шоколад надо обязательно темперировать. У меня нет видео об этом процессе, но в ютубе их много, поищите. Если просто растопить, то после застывания шоколад будет мягковатым, не будет держать форму, при комнатной температуре сразу будет деформироваться...
В где найти рецепт глазури ?
Это глазурь магазинная : www.tiramisu.in.ua/glazur
А что за крем используете для платья?
Белковый заварной
А можно узнать,каким кремом вы платье сделали?
Это был белковый заварной с маслом
@@АннаКаралкина а видео или рецепт к этому крему есть?.спасибо
@@user-tx7uk1mg5t , 250 г сахара +125 г воды - на огонь. Когда сироп закипит, отдельно начать взбивать 4 белка со щепоткой соли. Взбить до устойчивой пены, примерно 5 минут. Добавить в белки 1/3 ч.л.лимонной кислоты и ванильный экстракт. В это время сироп варится, когда он достигнет 130 градусов (мягкий шарик карамели), то вводим сироп тонкой струйкой в белки, взбивая. Взбивать на максимальной скорости до остывания крема, примерно 20 минут! Уже этим кремом можно пользоваться. Для большей жирности и плотности можно добавить сюда 200 г сливочного масла комнатной температуры, только вводим его постепенно по ложке, при взбивании.
@@АннаКаралкина супер
Классный торт , крем красный какой?
Спасибо. Белковый заварной крем
@@АннаКаралкина спасибо
я рисую на файле, удобно.
Да, я на файле тоже рисую, но от него часто поверхность не идеально ровная ...
Анна, здравствуйте. Скажите а та сторона которую вы заливали она же не ровная получается. Или вы как то ее отшлифовали?
Да, обратная сторона осталась неровной.
Как долго может сохранять форму такой силует? Сколько времени может быть без холодильника?
Как обычная шоколадка: если в жаре, то тает. А при 20-23 градусах с ним ничего не происходит.
@@АннаКаралкина спасибо за ответ
Можно узнать какими красителями пользуетесь ?или ссылку?
Использую разных фирм, часто смешаваю. Все гелевые водорастворимые: Америколор, Криамо, Калибри
Каким кремом цветы рисовали?
это был белковый заварной
А каким кремом платье?
Bello, elegante y fino
Как его темперировать, шоколад?
Скажите, сколько грамм шоколада Вам понадобилось?
уже точно не помню, но примерно 40-50 г
Скажите пожалуйста,сколько примерно ушло глазури?
уже не помню .... около 50 г, кажется
Как можно найти именно эту картинку???
В Гугле введите: топпер силуэт девушки
@@АннаКаралкина спасибо🥰
Beautiful but you should get the words in English so we can understand
Поработайте пожалуйста над чёткостью камеры
Уже поработала)))) приобрела хорошую камеру)))
Елена Фомина , и над грамотностью
@@curiousperson6062 , Вы о чем? Конкретно, пожалуйста!
Анна Каралкина , на видео написано "найкращiй виховательницi", правильно "виховательцi".
@@curiousperson6062 о, действительно ошибочка)))) хорошо, что в нашем садике все употребляют слово: "виховательниця", причем и сама ВИХОВАТЕЛЬКА:))))))))
Класс