駐車場の謎ワカメこと「イシクラゲ」。高栄養と聞いたので食べてみた。
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- Опубліковано 16 гру 2021
- 駐車場や校庭の片隅に落ちている、ワカメのようなぷるぷるした物体を見かけたことはありませんか？ あれはイシクラゲという生き物で、美味しく食べることができ、しかも栄養価も高いそうです。
食べられるなら食べるのが野食ハンター、せっかくなのでその味が伝わりやすいように「海苔」や「ワカメ」になぞらえて調理してみることにしました。皆さまの家の周りにも必ず生えている「謎ワカメ」、果たして美味しく食べられるのか!?
#イシクラゲ #ワカメ #料理
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“野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。
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台湾出身の私にとっては食卓にたまに出る、馴染みがある食材です。普通は卵や牡蠣一緒に炒めて食べます。味も匂いもない特徴で野菜が嫌いな子供でも食べる優良食材です。
最近はスーパーとかで人工栽培のイシクラゲを簡単に買えるようになったので、興味ある方は台湾旅行に来る時にぜひ探してみてください＾＾
小学校の校庭にあって「ここも昔は海だったんだな…」って思ってた
なんかいいですね
素敵な感性
沿岸部に住んでると台風で飛ばされて来たのかな？って思ってた…
あるある。
かわよ
これ小学校の時、理科の授業で
先生にこれ何ですか?!食べれるんですか！
って聞いたら「さぁ……😒」って言われてなんか悲しかったので
知れてよかったです😌
小学生の頃竜巻で飛んできたワカメって聞いてしばらく信じてた
最初の茸本さんが立ってるシーンCG感すごくて笑った
バチクソわかる笑
確かに！笑
実際合成かと思ったけど違うんだ
ホントですねえ。
嵌め込み合成にしか見えない笑
この動画を見て、イシクラゲを自宅で栽培出来れば災害時の非常食になるのでは？と思い調べてみたところ、同様の研究がいくつもあるものの、大量栽培する方法はまだ見つかっていないそうです。
また周辺環境から有害物質を取り込み、蓄積するという性質を持っているため、今は食用に向かず、除染や土壌改善などへの利用が模索されているとのこと。
食用として向いているのは一部地域のものだけで、他の地域のものは他の生物が混在していて純粋なイシクラゲではなくなっているそうです。
真似をして食べようという方はこれらのことをよく考えてから試したほうが良いでしょう。
イシクラゲ、家の周りに沢山あります。最初、汚い物が生えているな！くらいしか思わなかったけど、美味しい食べ物だったって知れて最高！これからは食べます。
食感しかない食べ物って結構重宝するよね。
イシクラゲはタフな分、農薬や重金属などを蓄積しやすいそうで人間の手が入っているとこや汚染されている場所に落ちているものはあまり食べないほうがいいそうです。
駐車場とか排気ガスもりもり吸ってヤバそう
うん、直感で食べては危ないと思ってました。
我々はまだ知らなかった....このイシクラゲが50年後
我々の朝食として流通していることを.....
根枯らしグリホサート除草剤散布したあと、既存勢力が居なくなったときにイシクラゲが繁殖することが多いです。
グリホサートは土で分解されるとうたっているけれど、除草剤は高頻度で散布するのでキケンが堆積してると思った方がいいと思います。
的確、最ものご意見です。
何十年も敷地、駐車場に散布してたので
よく分かります。
確かに！お墓とかよく生えてますけど倫理的な問題の他にグリホサート散布のリスクも考えられますね。
高校のとき卒業研究でイシクラゲの培養やってたりとかしたので取り上げていただいてめちゃくちゃ嬉しいです！
イシクラゲって言うんですね。何十年も前から何度も見たことあるのに「何で駐車場にワカメ生えてんだろ」以上の興味が湧かず、調べる事もなく、今に至ってました。不思議な存在です。
まさに同じ
いつも思うけど味の表現が豊か且つ的確すぎる
ほかのゲテモノ食いUA-camrどころか全UA-camrの中でもトップクラスの食レポ
まあ元ソムリエですからね
@@takashishibata5836 元って…ソムリエはどこにいてもソムリエでしょ森
@@kiyotakenoa
調べたらソムリエを仕事にしていた事はないようで、言わば自己研鑽+趣味で資格を取得した見たいですね。「元」は余計でした。
的確だと分かるということは…
間違ってないかもね
子どもの頃、土味噌汁を作る時の必需品でした笑。懐かしい。
ドミソ汁?
有毒生物と誤認しにくい優秀な食材ですね。
味がなくて栄養価高いって凄い食材じゃないですか
小学校のグラウンドに生えてて
食べれるのかなあって思って調べたのが野食に触れるきっかけでしたねぇー
九州にはスイゼンジノリ(川茸)っていう清流に生える藻類があるんだけど料亭なんかで使われるほど高級品です
同じく無味無臭で吸い物や酢の物なんかで食べるそうです
イシクラゲも衛生的な環境で栽培したらジェネリックスイゼンジノリとしてワンチャンありそう
後発品わろた
ジェネリックってつけるだけで急に面白くなるんなんなんやろ()
九州の菊池渓谷にも、清流の石に付着したカワノリありますよ。極々、稀少品です。
何このふとした動画が20年来の疑問を解消してくれた快感、、
癒し効果もあるんじゃないか、と思うくらい面白かったです。🐝
自宅の庭に死ぬほど生えていて晴れの日が続くとカラカラになってます。ただ雑草を枯らすために農薬巻いた後に繁殖するので喰って良いモノか悩みます
混ざった落ち葉でミネラルも追加されてより完全食っぽくになってるイシクラゲさん
気を衒わず、かつ偏見に囚われず、しかも身近なものにスポットをあて掘り下げる姿勢は素晴らしいと思います。素晴らしい動画をありがとうございます。
奇は衒ってるやろw
うちの地元でも昔は食べられていたようです
ここではハッテーアオサ(畑のアオサ)と呼ばれていて、カッケという膝の病気にいいらしいと母が言っていました。つい最近お母さんも試しに食べてみようかなっていって同じように無味無臭で食感はいいといっていました
子供の頃から見てて「食えそう」とは思ったけどほんとに食えるんですね😅
食うに困ったら食ってみますw
ずっとこいつツチクラゲだと思ってた
ツチクラゲは子嚢菌で菌類、イシクラゲは藍藻で細菌で見た目も分類も全くの別物だったんだ初めて知った
なかなか将来性のある食材かもしれませんね。陸生ということで栽培もできそうですし。
01:59
生まれて初めて聞く
「ワカメ感」と言う言葉に、
最近にない斬新さを感じました！
うちの庭にも梅雨時これ見かける...なんだろうてずっと思ってたんです。
長年の疑問が晴れた!
これ昔からめちゃくちゃ気になってました笑笑
ありがとうございます
これ子供の頃から気になってたから助かる
子どもの頃からの謎が解けました。ありがとうございます、夢が叶いました。
前から気になってたんですけどやっぱ食べられるんですね〜
色んな生物がいるんだなあ。
この動画見ないと知らないことが一杯ある
いつかＴＶショッピングにでてきそう（笑）
小学校の中庭で良く見かけました。なんか懐かしい。
校庭の端なんかに確かに良くありました！ずっとキクラゲだと思ってました。
結構美味しそうですね。
海苔ですが、塩水に浸してから海苔の型に入れて乾かしてみた方が、塩味がついて良いかも知れないですねー。
声といいボキャブラリーといいラジオで聴きたい人柄
楽しすぎる番組ですねー♪
小学生の時、｢このワカメは食べられるんだよ！｣って言ってた子が嘘つき扱いされて、軽いイジメみたいなのにあってたことを思い出した。
あの時にこの動画と出会っていれば…あの悲劇は起きなかったんだ…
惨劇回避！！
@@user-nt3kt8fl1o 嘘だッ!
何故横で食べてやらなかったんだ！早くタイムリープしてゲルバナ食ってこいや！
@@user-yn3ew9bs7b 試したさ、何千何万回と…
俺がタイムリープして、その子を助けても、今度は別な子が悲劇に会うんだよ…
@@user-ow8mz6yh9w もうひぐらしでしかないやんw
昔から庭に生えててコケの一種なんだろうが気持ちが悪いと思ってました。偶然
観たこちらの動画で事実が知れてスッキリ。海藻大好きですが食べるかは悩むところです。食レポは大変参考になりました。ありがとうございます！
紙すきセットでイシクラゲverの海苔作るのはいい発想ですねw
知識があるから何でも出来るんですね！登録しました。楽しくなってきました。
昔ナイトスクープで食べてるのを見たなぁ
あの時も砂を取るのが大変って言ってたな、下ごしらえがもっと
簡単なら健康食材として流行るかもしれないですね
培養はできるので育てる段階で下ごしらえめんどくないようにすればいい
私もナイトスクープで見ました📺
食べようとは思いませんでしたが😁
最初に取った場所が桂川だったかで、湯がいてる最中に中にいた虫がワラワラ出てきて、スタジオが悲鳴で溢れてた記憶
たしか「近畿大学のグランド周辺に謎の生物があるので食べてみたい」とか言われて
林センセイのもとに持ち込んだような記憶があります 知らんけどぉ～ (^_^;)
ブログと漫画原作でしか知らなかったけど意外と？良い声してるな
あるある！ずっと何なのかな？て思ってたけどまさか食べられるとは・・謎が解けました。ありがとうございます。
シアノバクテリアの仲間ってイメージが強すぎて意外だった。
いつかこのチャンネルから今まで食べられてなかった食材のブームとかどこかの名産品とかが生まれたらおもしろいなあ
小学校低学年の時に校庭の隅にこれが大量に生息しているのを見て、ワカメが何でこんな所にあるんだと高学年の生徒に聞いたら「先生が水捌けを良くする為に蒔いている」と言われた事を思い出しました
めっちゃ嘘やんww
センスの塊
なるほどなぁ
そんなん絶対信じるし、なんならその上級生も過去に同じ事を繰り返している
ふえるわかめかよ
いつも丁寧に味や食感を教えて下さるので、イメージしやすいです✨ありがとうございます✨✨
毎回気になっているのが、色々なものを食べてみて、、ぶっちゃけお腹痛くなったり、体調悪くなったりとかありませんか？？？それだけがいつも地味に気になっています🥺✨
道端で見た時ドロッとしていて、うわぁと思っていて、絶対避けて歩いた記憶があります。素晴らしい食リポでした。👏アナウンサーかなと思いました。😄
知識が豊富でためになるなぁ〜😊
生まれて初めて見ました。すごい。
干からびるとノリっぽいので、これ食えないかなあと思ってました。
食べてみたいと思ってたので参考になります。
めちゃくちゃ長年の謎が解けた。ありがとうございました
正直な感想が好感持てる👍
小学校の時自称博士の友達が
「これ食えるんだよ」
って言いながら顔顰めながら美味しいって言ってたけどあれホントだったんだなぁ...
やつは拾ってそのまま食ってたけど
@荒巻スカルチノフ 普通に日が暮れるまで遊んで帰ったから大丈夫かと。
ブルーギルとってその場で刺身にして食べたり、なんか川に浮いてるクラゲみたいなブヨブヨした生き物(?)も齧ったりしてたんで相当胃が強いんだと思います笑
@@user-sr8bo9ld5y もしかしてそいつUA-camでホモサピって名前で活動してたりする？
@@user-pc4tg2yb6y いえ今はただのモンハン仲間ですb
面白いですよねホ〇サピさん笑
待ってました！！リクエストした甲斐ありました☺️
公衆トイレのわきにたくさん生えてましたね😀収穫しようかどうか悩んでしまいます😅
昔ワカメみたいだなって思って食べてたけど食べれるのか…
なんか安心した
どっかの大学できれいな砂利(水槽に敷き詰めるような小石)で繁殖させてました。
水と光だけで大丈夫なので、意外と簡単？
どこでもとれるものですが、食べるとしたら、洗う手間も含め自家栽培も面白いかも？
酢物とか美味しそうですね
イシクラゲ！いいですね！
ヨウラククラゲの食感がとても面白く、臭いも無いので食べてみてください！
小学生のころからずっと気になってた物。
ちょっと感動した。
アオサという昔は商品価値の低かった海藻を煮詰めて商品化したのが「ノリの佃煮」の一連の商品群です。アオサというのは海藻のグループを横断して特徴に似ているものの集合名称で、中には現在高価となっている種類もありますけど。イシクラゲも同じような形で企業の商品となると良いですね。団地の芝地やコンクリの屋上にも生えるし屋上緑化すると高確率で発生します。中国では近縁種が「髪菜」という名で高級食材(薬膳ともされる)となっており、中国人がビジネスを開始する前がチャンスだと思います。
石ワカメ！待ってました！自分ではなかなかやろうと思わないけれど興味はある、そんな内容をやってくれるので見ててとても好奇心が満たされます^_^
保水出来そうな綿か布敷いて軽く洗った砕石敷いたら綺麗な状態で培養出来そう
海藻というよりはキクラゲのような使い方が良さそうですね
海苔の代用品として味海苔みたいにしたら美味しそう
これの見た目で思い出したけど、日本で取れる野生のトリュフ
前ブログでやってたイボセイヨウショウロを動画でやってみてほしいです！
確か、もう動画でありましたよ。それを取りに行くってタイトルじゃないけど、キノコ取りのついでみたいな。探してみてください。
通りすがりの者です。
これウチの庭にあります！まさに駐車スペースです。
ムルムルしてて何だろうと思ってました。
謎が解けました。ありがとうございます。
ムルムル…初めて見ましたが的確なオノマトペですね。我が家で使用のオノマトペは、ぼりぼりです。食べる擬音では無くばらばらに崩れるもの、状態を差して言います。
幼少期、おままごとでとてもお世話になりました。
食い物に困ったら食べてみようと思います。
日常ではちょっと無理っぽいw
家が海に近かったのもあって、誰かが海から海藻をそこら辺に捨ててるのかと思ってた少年時代を思い出した
前々から「これ食えるんじゃね？」と思ってたから助かる
次見つけたら食ってくださいね、約束しましたよ。
@@Taku-wr8ok 勝手に約束するな笑
ほんと助かる
助かるか？
公園の脇とか電柱の下辺りにかりんとうも落ちてますよ
挨拶あるとまた違っていいですね！
締まりがあるカンジがします！
刻んだ時に粉末の鰹出汁とか混ぜると焼いた時美味しそうw
生える場所的に、除草剤には気を付けて
駐車場はやめておいた方が良いかも
聞く限りだと中華の燕の巣やフカヒレみたいな調理、味付けが合うかもと思いました
自分でやろうとは思いませんが
尊敬します
素晴らしいですね
これなんなのか気になってたから助かる
別のチャンネルでイシクラゲを食べてたけど見た目がえぐすぎて全然食欲そそられなかったけど、こっちは安心して見れるしシンプルに美味しそう
これめっちゃ気になってた。見かけるたびに「僕食べれるよ！」感出しててずっと気になってたw
石クラゲ踏んで派手にこけた思い出。大人になったせいか最近見かけないなぁ…
紙漉き器。持ってるんだ。
自分にとって未知の食材をこんなに面白く紹介してくれた人は初めてだ。
栽培はできそうなのかな。
保育園児の頃、お散歩先の広場というか公園のようなところに大量にあって子供ながらに気持ち悪くて踏みたくなかった思い出……w
これを食べようと思うのがすごいっすね……w
うわ～っ！俺もやって見よう！しかし20回水洗いか～…おもいっきり砂かんだハタケシメジなみに手がかかりそうだね。今回も新しい世界を拡げてもらったよ！茸さんありがとう😃😃😃👍👍👍
言われないと分からんくらい、海苔とワカメだｗ
× 海苔
○ 陸苔
◎ 駐車場苔
最近更新多くて嬉しい
よく道端に落ちてて、川掃除した後に放置された藻だと思ってましたが陸地出身だったんですね。
コメざっと読んだら皆近所に見境なくワカメ撒く妖怪がいるかのようなコメント多くてほんわかしました笑
小さい頃それは「猫のゲロ」だと聞いてずっとそう思ってた。食べれたんだ...
街中の陰にある物は、どうしても衛生面というか汚い所にある物ってイメージが先行してしまう
夏になるとパリパリになるものですよね。アパートの管理をしていますが、グリホサートを散布すると、これと、苔が沢山生える気がします。大丈夫な所か確かめた方が良いかも知れません。
こんな生き物がいて、食物になるんだね
みんな知ってたりして、パラレルワールドに来たみたい
砂漠を緑地化する最終兵器になるかもしれないポテンシャルを持った奴ですねぇ
イシクラゲに覆われた砂漠は緑地を超えたナニカになってそう笑
醤油とみりんで煮るか、
油で揚げて、塩ふると美味しそうだな、、、。
春巻きとかに食感メインで食べてみたいかも……。
三杯酢や醤油で付けて胡瓜に和えて食べると美味しいような。 まあ。、煮物用に、きくらげと思えばいいですね、ラーメンに合うかも
梅雨時期に、近所の空き地でのさばっています。
初見です！
イシクラゲというからにはキクラゲの仲間なのか？？と思っていましたが、藍藻類の仲間なんですね！
佃煮とかにしても美味しかったりするんですかね(・-・)？