Macarrão Bifum com Camarões | Molho Tarê | Kikkoman

Confira a receita deste macarrão bifum com camarões e Molho Tarê Kikkoman:
INGREDIENTES
100 g de bifum
1 pepino japonês pequeno, cortado em cubinhos
200 g de camarões pequenos cozidos
Gergelim a gosto para finalizar
MOLHO
2 colheres(sopa) de Molho Tarê KIKKOMAN
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado
1/4 xíc. (chá) de vinagre de maçã
1/4 xíc. (chá) de saquê culinário
1 colher (sopa) de pimenta dedo-de-moça micropicadinha
1 cebola roxa pequena finamente fatiada
MODO DE PREPARO
Hidrate o bifum por 1 minuto em água fervente, escorra e passe na água fria para interromper o cozimento. Reserve.
Numa tigela grande, misture todos os ingredientes do molho, junte o pepino e os camarões, misture bem e leve à geladeira por 10 minutos.
Retire da geladeira, adicione o molho ao bifum reservado, misture delicadamente e finalize com o gergelim.
Sirva gelado.

RENDIMENTO: 4 porções
TEMPO DE PREPARO: 30 minutos