5:15~5:29 한국에서 술 다음 안주인 이유: "소주" 입가심으로 안주 먹는 거에 다들 익숙해져있어서...... 한국술도 잘 찾아보면 좋은 술 많고 전통주는 심지어 택배도 되는데, 다들 안주맛에 소주 잡내를 쓸어내리느라 정신없어하는 것같아 안타까울 뿐입니다. 그게 나쁘다고 말하고 싶지는 않지만, 소주가 한국술의 발전을 가로막고 있는 건 사실이라고 봅니다. 전통주는 리큐르랑 막걸리밖에 없다고요? 아뇨오. 한국 청주도 사케에 비하면 종류는 매우 적지만 그래도 괜찮은 걸로 인터넷에서 종종 구할 수 있어요. 우리 술문화도 안주보다 술이 더 중심에 설 수 있으면 하는 바람에서 몇 자 남겨봤습니다.
서현 사는 제가 도산공원을 더 이상 안가게 된이유.. 킹상태... 특히 런치는 진짜 제가 생각하기에 일본은 모르겠고 한국에선 진짜 일등 가성비입니다. 아루히나 그런덴 오히려 술 시켜야해서 소라정자 상태쉪 앞에서 먹는게 ㄹㅇ 하이엔드 뺨싸다구 때림. 솔직히 뿌리만 썼으면 여기서 가격 2배 올려 받아도 전 납득하고 다닐듯 합니다. 코우지쉪 상태갓의 재능 낭비를 막아주세여 ㅠ 분당에 디너 20 짜리 하이엔드 가게 내주시면 월 2회 출석 ㅆㄱㄴ...ㅠㅠ 특히 진짜 샤리빨이 다른 어중간한 미들-하이엔드 다 때려부십니다. 항상 밥 크게 쥐어 달라 말씀드리는데 입안에 꽉차는 그 밀도 있고 매끈한 밥들이 개존맛탱..ㅠㅠ
그런데 저렇게 코스트 타령하는게 이해가 됨.. 업장 입장에서는 결국 이윤을 남기기 위해서 하는건데 안그래도 오마카세가 케바케로 퀄리티 차이도 심하고 가격적인 부분도 차이가 커서.. 잘 타협하시는게 좋을듯 그에 반해 한상태 셰프님 접객이라던지 서비스적인 부분은 프로페셔널한 모습이 좋습니다
정자점에 두번 갔었는데 전용현 셰프님의 접객에 좀 실망을 해서 안좋은 글을 썼다가 지웠고 재방문했었는데 그때는 다른 셰프님에게 갔구요.. 음 솔직히 맛은 전용현셰프님이 좋았던거 같아요. 두번째 갔을때는 대화는 편안하게 잘하셨는데 담당 손님이 적었어서 그런가 샤리를 한번 퍼오셔서 끝까지 그걸로만 주셔서 밥이 다 식어서 맛이 없었거든요. 그래서 전용현 셰프님에게 접객을 받았을때를 곰곰히 생각해보니 한상태 셰프님 옆자리였어서 너무 비교가 되서 그랬던게 아닐까 조용조용히 하시는 스타일이신데 옆에는 떠들석하게 만들어 주시는 분이 있다보니 더 나쁘게 느껴졌던게 아닌가 생각이 들었습니다. 담엔 한상태 셰프님으로 꼭 먹어봐야겠어요
![코우지 TV [더 상생]](http://yt3.ggpht.com/euksQdW_HonObviee4og5vGZbikx8R0fs0x9Sdq1C9oZ4qhiBhMaJvqTtEHI-DV-JB_uEE6RXoU=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
코우지 좋은점이 불리는 명칭이랑 실제 우리가 알만한 이름으로 설명해줌
보통 다른데는 영상초창기에만 그렇게 해주는데 꾸준해서 좋습니다
진짜 상태쉐프 월급 올려줘야함 접객이면 접객 맛이면 맛 미쳤음 정자 갈땐 무조건 한상태 쉐프님 앞으로 예약함
이미 450은 받지않으실까연
450은 좀 적지 않냐
술이들어가서드런가 이번 영상만큼 칭찬일색인 리뷰편은 처음보는거같네요
보리 도화새우에 금태솥밥에.. 구성도 다채롭네
와... 진짜 무언가 진지하면서 가족같은 분위기.. 지킬것만 지키면 프리하게 대해주시는 사장님.. 너무 최곱니다!!
역시 조선은 일본밑에 있는게맞다
소라 정자점은 런치로만 두 번 갔지만 두번 다 만족할만한 가성비였습니다. 런치도 그런데, 디너는 보기만 해도 장난 아니네요....예약전쟁의 예고편 잘 봤습니다. :)
5:15~5:29 한국에서 술 다음 안주인 이유: "소주" 입가심으로 안주 먹는 거에 다들 익숙해져있어서......
한국술도 잘 찾아보면 좋은 술 많고 전통주는 심지어 택배도 되는데, 다들 안주맛에 소주 잡내를 쓸어내리느라 정신없어하는 것같아 안타까울 뿐입니다. 그게 나쁘다고 말하고 싶지는 않지만, 소주가 한국술의 발전을 가로막고 있는 건 사실이라고 봅니다.
전통주는 리큐르랑 막걸리밖에 없다고요? 아뇨오. 한국 청주도 사케에 비하면 종류는 매우 적지만 그래도 괜찮은 걸로 인터넷에서 종종 구할 수 있어요. 우리 술문화도 안주보다 술이 더 중심에 설 수 있으면 하는 바람에서 몇 자 남겨봤습니다.
10:07 이 웃음의 의미는 맛있다는게 아님
자신의 밑에서 보고배우면서 이만큼 성장한 제자가 있다는 보람감의 웃음임
분위기좋은 오마카세는 저런느낌 이구나 느껴지는 영상이다.
서현 사는 제가 도산공원을 더 이상 안가게 된이유.. 킹상태... 특히 런치는 진짜 제가 생각하기에 일본은 모르겠고 한국에선 진짜 일등 가성비입니다. 아루히나 그런덴 오히려 술 시켜야해서 소라정자 상태쉪 앞에서 먹는게 ㄹㅇ 하이엔드 뺨싸다구 때림. 솔직히 뿌리만 썼으면 여기서 가격 2배 올려 받아도 전 납득하고 다닐듯 합니다. 코우지쉪 상태갓의 재능 낭비를 막아주세여 ㅠ 분당에 디너 20 짜리 하이엔드 가게 내주시면 월 2회 출석 ㅆㄱㄴ...ㅠㅠ
특히 진짜 샤리빨이 다른 어중간한 미들-하이엔드 다 때려부십니다. 항상 밥 크게 쥐어 달라 말씀드리는데 입안에 꽉차는 그 밀도 있고 매끈한 밥들이 개존맛탱..ㅠㅠ
어우 아가리
술취한 일본 아재가 주방장에게 내내 꼬장부리는거 같은 ㅋㅋㅋ 저도 나중에 한상태 셰프님 오마카세🍣꼭 먹어보고 싶네요! :)
한상태셰프님 스시먹고 너무 반했습니다. 조만간 또 들를게요👍🏻
이번편 세분 웃으시는 모습이 너무 좋네요. 더욱 즐겁게 봤습니다. 멀지만 정자점 가야겠네요😁😁
한상태 셰프님 잘웃으시고 인상이 너무 좋으시네요
물론 음식도 너무 맛있어보여요
여러번 가보고 알았는데 상태 셰프님 매번 초밥 만들때 마다 손 깨끗하게 씻고 시작함 디테일 미쳤음;;
한상태 셰프님 정말 최고였습니다😊👍🏻
덕분에 정말 맛있게 먹고 왔습니다
친구가 비린걸 잘 못 먹는데도 샤리량 줄이지 않고 끝까지 먹는거 처음봤어요!! 곧 다시 방문할게요❣️
ㅋㅋㅋㅋ이게 재밌는게 보통 유튜버들이 업장방문해서 이야기하면 돈받은게 아니냐 할지도 모르겠지만ㅋㅋㅋㅋㅋ코우지상은 본인가게니ㅋㅋㅋㅋ전혀 논란도없고ㅋㅋㅋㅋ 한상태 셰프님과 조합ㅋㅋㅋㅋ잘보겠습니다ㅎㅎ
한상태 셰프님 항상 웃으시고 유쾌하셔서 보는 사람의 기분이 좋아요~ 먹음직스럽네요 기회가 된다면 정자점 조만간 방문하겠습니다 :)
이번 영상은 편집이 뭔가 더 재미있어진 느낌입니다~
한국 가면 한상태쉐프님 이슬기쉐프님 꼭 찾아뵙고 맛있게 먹고 가고 싶은 생각을 합니다🙌🏻
코우지셰프님이 상태셰프님을 정말 친형제처럼 생각하시는거 같네요 ㅋㅋㅋㅋ 보는내내 웃으면서 잘 봣습니다
코우지 세프님 영상을 보면서 스시에 대한 많은것을 알게 되었습니다 고맙습니다 한국에 더욱더 코우지 세프님의 가게가 번창하시길 기원드리겠습니다
한상태 세프님은 항상 밝고 유쾌해서 더 좋아요
아주아주아주 만족, 셰프님 접객이 최고였습니다.
코우지 셰프님은 코스트 너무 아낀다는 소문이..
진짜 사람좋아 보이시는 웃음이시다 ㅎㅎ 꼭 한번 가고싶어지네요
처음 나오는 참치초밥 먹고 진짜 감탄하고 앵콜도 참치초밥으로 먹었네요! 입에서 진짜 녹더라구요!!
그런데 저렇게 코스트 타령하는게 이해가 됨.. 업장 입장에서는 결국 이윤을 남기기 위해서 하는건데 안그래도 오마카세가 케바케로 퀄리티 차이도 심하고 가격적인 부분도 차이가 커서.. 잘 타협하시는게 좋을듯 그에 반해 한상태 셰프님 접객이라던지 서비스적인 부분은 프로페셔널한 모습이 좋습니다
韓国の方にも本物の寿司を食べてもらえるのは、嬉しいです。
상태솊 웃는거 너무 호탕하고 보기 좋네요ㅎㅎ
코우지 아져씨가 계속 맛있다고 맛있다고 하는거 처음봄 ㄷㄷ;;
코우지 쉐프가 잘하는게 미들급 초밥을 소개 잘해줘요 우리들 한달 월급받아 나에게 주는 선물이다 하며 한번씩 가볼수 있는 그런집......
오마카세를 한번 가본 적이 없는 사람으로써. 영상을 보면서 몇번쯤, 괜찮은 가게가 있다면 부모님과 가족과 같이 가보고 싶어 지는 마음 이었네요.
정자점 디너는 환상그자체입니다.
여러하이엔드 다녀봤지만 이게 10만원코스라고?라는의문이들정도입니다
코스트 얘기 계속하시는거보니 하루 이틀일이 아닌듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ
한상태 쉐프님 해맑으셔 ♡♡
디너 2회 런치2회 가봣는데 진짜 장난아닙니다. 셰프님 두분 다 너무 잘해주셔서 너무 만족스러웠습니다.
상태셰프 나오면 거의 꿀잼보장인듯
원래 서울에 있다고 하면 그냥 멀어서 '아 저런곳이 있구나' 하고 마는데 여기는 꼭 가보고싶다는 생각이 드네요......
항상 보는 5만 명의 구독자 중 1명입니다 ㅎㅎ
스시광인데 이번겨율에 한국 가면 젤먼저 들리려 합니다. 스시소라 , 스시 코우지~!
いつもありがとうございました😊
芋焼酎は黒霧島
最高ですよ
安いし
^ ^
黒霧島はただ安いから飲むイメージが笑笑
칭찬 이렇게 많이 한 영상 봄적 없는데 한상태 쉐프님 초밥 궁금하네요
다른매장에 비해 임대료가 저렴해서 가성비가 훌륭한걸까요? 와..10만원에 진짜 이건 미쳤습니다...
코스트 못맞춰도 재료빨에 진심인 남자. 리스펙트
9:13 보리새우 밀수 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅌ
와 미들급 스시야 맞나요ㄷㄷㄷ대박이네요.코스트 안맞는다고 타박하지 마세요ㅠㅠ
편집 잘한다 강추!!!!인재발굴이네요 굿 ㅎ요
ko짓말ㅋㅋㅋㅋ 아 진짜 자막 센스🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
미들이지만 하이엔드처럼 하시는게 코스트부담이 크긴하지만
장기적으로 봐서는 오히려 이것 또한 나쁘지않은거같아요
셰프님의 실력이나 자부심에서 크게 느껴지네요ㅋㅋㅋㅋ여기 댓글만봐도 정자점이 어느정도 입지인지 느껴집니다
뭔가 돈을 더쓰더라도 손님의 행복이 우선인거같은 인상이 들어서 시간나면 꼭 방문해보고싶네요
코우지상께서 행복하게 드신거보고 상태셰프님도 엄청 만족하시지않았을까요???ㅎㅎ
정자점에 두번 갔었는데 전용현 셰프님의 접객에 좀 실망을 해서 안좋은 글을 썼다가 지웠고 재방문했었는데 그때는 다른 셰프님에게 갔구요.. 음 솔직히 맛은 전용현셰프님이 좋았던거 같아요. 두번째 갔을때는 대화는 편안하게 잘하셨는데 담당 손님이 적었어서 그런가 샤리를 한번 퍼오셔서 끝까지 그걸로만 주셔서 밥이 다 식어서 맛이 없었거든요. 그래서 전용현 셰프님에게 접객을 받았을때를 곰곰히 생각해보니 한상태 셰프님 옆자리였어서 너무 비교가 되서 그랬던게 아닐까 조용조용히 하시는 스타일이신데 옆에는 떠들석하게 만들어 주시는 분이 있다보니 더 나쁘게 느껴졌던게 아닌가 생각이 들었습니다. 담엔 한상태 셰프님으로 꼭 먹어봐야겠어요
17:16 멋있는 한점
뭔가 피스 겉모습만 봐도 다른곳이랑 다르네요. 한상태 셰프님 bb
물론 가게 홍보를 위한 목적도 있겠지만,
그보다 먹는 즐거움과 그 모습을 보는 쉐프의
즐거움을 느낄 수 있는 영상이라 너무 좋네요.
항상 응원합니다~~
한상태 쉐프님 음식 먹으러 또 가고 싶네요!
8:15 아무래도 일정 수준의 사료를 제때 주다보니 그런듯 합니다.저 역시 이제는 양식 전복을 자주 먹게 되더라구요.
그쵸 자연산은 먹는게 다양하고 양도 다르다보니 맛이 일정하지가 않아서.. 저도 양식을 더 찾게 되더라구요
아...상태 셰프님은 제가 상사였어도 미워 할수가 없을거 같아여. 실력도 출중하시고 말도 이쁘게 하시고.
정자점 멀어서 가기 힘든데 이 영상으로 더욱 힘들어 질듯하네여 ㅎㅎ
이거보고 한상태 쉐프님 디너 갔는데 정말 맛있었습니다. 전갱이가 상태가 좋다고 사시미로 나오고..청어는 컨디션이 안좋다고 하셨는데 그래도 존맛! 흑금태인가?? 튀김 맛도 엄청남. 히든카드는 솥밥. 칠레산 화이트 와인 2잔과 먹으니까 더 할 나위 없었음. 아니 스시집에서 솥밥도 존맛...호시노소라에서는 카레도 존맛이면 반칙아닌가요?
코르가즘이 몇번이나 나오시다니 대단하내요!!!
예약성공♡
예전부터 코우지티비 구독자로서 정자점 런치 드디어 다녀왔습니다.. 저처럼 (거의 없으시겠지만) 오마카세를 눈으로만 즐기시는 분들 .. 무조건 지금 당장 예약하셔서 가까운 스시 소라 다녀오세요! 맛 보지 않으면 모릅니다!
오늘도 잘 보고 갑니다. 😸
영상 보고 바로 스시 소라 한상태 쉐프님께 오마카세 예약했습니다 ㅠㅠ 맛있게 먹고 오겠습니당♥️ 코우지님 리뷰 짱 재밌어요 알차고
유쾌해서 보는데 기분좋네요.
17:14 무빙 ㄷㄷㄷ
보는 것이.. 먹는 것보다..
재미있을 순 으읍지~~!!! (Feat. 오일남)
코우지게임에 참가하려 예약합니다!!
저 솥밥 꼭 오차즈께로 드세요.. 두번드세요..
진짜 너무 맛있게 먹었습니다 ㅠ 계속 생각나요
전용현 셰프님 저의 단골 셰프님 항상 열심히하시고 손님들한테 노력하시는 모습 너무좋아요 전용현 셰프님도 리뷰 부탁드리요
개인적으로분당.판교지역에서 탑3안에드는것 같습니다.. 기본이탄탄해요.샤리가 맛이 강한편인데 그게 넘 맛잇고요 아주찰집니다.구성도 아주 좋습니다.
10만원 구성이 완전 하이엔드네요 진짜 .. 9~10 선에서 오마카세 많이 먹엇는데 도화새우는 구경도 못했었는데 ㅠㅠ
너무 즐겁게 드셔서 영상 보는것도 즐겁네요
오늘영상은 인간미 정보 모든게 있는거 같습니다 코우지화... 아니 상태쉪님 화이팅입니다 ^^
마침 집 근처에 이런 좋은 스시집이 있던걸 미처 몰랐네요... 나중에 기회가 된다면 꼭 한번 가봐야겠습니다ㅎㅎ
코렐루야 코르가즘 코세음보살 너무좋아요
7:55 종교 통합의장입니깤ㅋㅋㅋㅋㅋ
키야.... 다른 셰프님들과 같이 식사하기는 모습 너무 따끈따뜬하네용 (ฅ’ω’ฅ)♥
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사장님 입장에서 코스트 생각을 안할 수는 없고 ㅋㅋㅋㅋ 그렇다고 요리 맛있게 잘하고 있는 사람한테 뭐라 하기도 그렇고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
항상유튜브로만보다가 큰맘먹고 정자점예약하려했는데 주말에 예약하기 힘들더라구요!! 다음에는 꼭 성공해볼게요!
우예인셰프님은 머리를 빡빡 밀어놔도 잘생기셨네요 하아... 세상은 불공평해
정자점 재방문 결정😀
맛있는 안주를 먼저 먹고
입속의 안주가 사라기지 전에 술을 마시면
폭포수처럼 밀려오는 술과 안주의 풍미가 섞이면서 파도가 치지
오늘 너무 두분 케미도 좋고 꼭 방문하고 싶네요!
코우지쉐프님 인스타팔로우했습니다!!
제주도에서응원하겠습니다! 😊
11:38 코르가즘 ㅋㅋㅋ
이번주에 가는데 기대되네요 ㅎㅎ
접객과 스시, 사회생활을 동시에 ;; 중간에 샤리가 살짝 흔들리는게 보이지만 진짜 셰프님 실력이 수준급이신듯;;
설명 들으니까 더 맛있게 느껴지네요. 설명 감사합니다!
저도 저번달에 10만원이라는 돈을 주고 처음 식사하는 곳으로 소라 정자점에 다녀왔는데 10만원이 하나도 안아까웠어요!
초밥 나오는거마다 가라앉히기 하시넹
지린당...
사단장님이 소령?정도 브리핑 듣는 것 같은 느낌 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이 아저씨 너무좋으다 ㅋㅋ 친구하고싶다
하라는데로 하는게 직장생활 이지만 한쉐프님은
손님에대한 요리사로서의 뚝심을가지신것 같아서
같이 음식하는 사람으로서 너무 멋져보이십니다!
08:53 새우마저도 격한 반응 ㅋㅋㅋㅋ 이정도면 스시코우지에서 그릇만 가져오는게 아니라 새우도 몰래 가져오는게 아닌지 확인해봐야 하는거 아닙니까 ㅋㅋ
상태쉐프님 서울 소라나 코우지 업장으로 다시 와주셨으면 ㅠㅠㅠㅠ
안녕하세요. 미국에 살고 있는 청년입니다. 이번에 한국 방문하는데 미국 돌아오기전에 스시 코우지 꼭 들여서 먹고 올거에여~
성태 쉐프님 ㅠㅠ 접객진짜 최고에요 담달에도 무조건갈꺼에요
코오지씨는 한국사람과 잘 어울려 지내는게 신기하네요, ㅎㅎ
아끼는사람. 마음은. 또같네
와 구성 대박이네요 도화새우 + 보리새우가 10만원에 나온다니
와 보리새우 도화새우 같이 나오는 디너 처음봐요 ㅋㅋㅋㅋㅋ이게 10만원이라니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
스시소라 정자점에서 한상태 셰프님이 진행하신 디너 스시오마카세 먹었는데 정말 최고였어요.. 제 인생 최고의 서비스 맛 분위기의 스시야입니다
와 초밥 무브먼트가 장난아니네요 넘맛있겠당 ㅠㅠㅠ