『Eng Sub』【薄脆饭团】便当 孩子家人便捷美味营养的午餐Crispy filling rice balls【田园时光美食 2019 004】
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- Опубліковано 29 сер 2024
- Ingredients：
黑糯米 1/3杯 约90克Black glutinous rice 1/3 cup（ 80ml）
白糯米 1/2杯 约110克White glutinous rice 1/2 cup （120 ml）
2张云吞皮2 pieces of Wonton wrapper
鱼松或肉松 3汤匙Dried fish floss (or pork floss) 3 tablespoons
榨菜 2汤匙ZhaCai (or pickles) 2 tablespoons
蛋黄酱2汤匙Mayonnaise 2 tbsp
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天才吔！用餛飩皮代替油條，解決了我久久沒有油條可做飯糰的遺憾！
台灣飯糰是我的最愛，回台時總會去妹妹家附近的菜場買兩個和妹妹分享，買飯糰的老闆娘從我結婚前就在附近賣，以前上班前經過必買，沒想到經過了20多年，有找到它，我非常開心，老闆娘每次看到我，都親切問我，回來了？人情味真濃！
用炸餛飩皮代替油條真是神來之筆！謝謝分享！
谢谢。一直为准备孩子的午餐头疼。期待更多这种使用、易学的视频。
咬一口後，狗狗馬上露臉🐶🐶🐶😂😂😂
我上周才做了粢饭团！不过用的是糯米。 放了肉松 油条 榨菜 咸鸭蛋，还挺好吃的！
我的最愛飯糰、台灣的飯糰很好吃😋😋
推荐放一个切开的咸蛋，当馅料，会很好吃的！
小孩午餐盒有新主意了， 看到Happy听到脆脆的声音后， 爪子搭桌子了。。。好萌。。。。。
很像我们桂林的糯米饭团，早上街边巷头有人卖。肚饿，想念家乡和过去的时光......
真不错，好像咬一口的说。4分23秒 狗狗的眼神
把馄饨皮做成油酥，好聪明！儿子意外煮了一锅好米饭，明天准备做饭团了🍙❤✌️
在上海金陵东路上的路边摊买过类似的糯米滋饭，早上上班前吃一个，简直好吃极啦！十多年了，忘不了那个味道！谢谢阿婆！！
我也是用云吞皮做薄脆然后做薄脆煎饼，又方便又好吃。
好温馨，我都快感动哭了真的。这么有爱的视频当然不会有dislike!!
谢谢你
大晚上看饿了，我最喜欢这粢饭团！回国每天都吃！
太亲切的小食了，以前学校门口就有的吃
田园老师，看你的频道有大半年了。因为您，我爱上下厨，发现做菜是多么让人充满创意的一件事！希望你继续创作出更多实用的作品。
真好 欢迎常来
好喜欢田园姐姐的视频，学到很多好吃的
谢谢田园老师分享“卜脆饭团”
好吃又健康，看到皮皮露脸了，
一定是闻到了香味，迫不及待想尝一口！
👍
原来这样做薄脆的呀！！
云吞皮剩出来，我还包过黑芝麻馅,cheese馅，煎着吃。就这么煎着当chips也可以，还能用在salad里。我现在市售馄饨皮饺子皮一点都不愁用不掉了。
外面裹一层sushi的海带片也很好吃
这个周末做了两次哈哈来交作业啦！ 第一次（都按老师教的用量）： 用电饭煲正常煮饭模式，20分钟。有一点糊底，焖了40分钟。 吃的时候偶尔会有一点硬的糯米。
第二次：泡了一个晚上之后，电饭煲煮饭模式15分钟，焖40分钟。依然有一些硬的小颗粒。
综上：1糯米泡不泡没区别（我记得田园老师以前做酒酿的时候还教过可以冻一下，回头试一试）
2电饭煲煮的话15-20分钟左右就调到保温模式40分钟即可。（最好不要开盖，我觉得我有一小部分还可以吃到硬的是因为我开盖，热气散走了。保温的焖煮效果下降）
3严格按老师的水量要求来
4把饭团卷的紧紧的真的好难
最后谢谢田园老师的分享！比心比心！
这个做薄脆的方法真好！
田園老師好棒啊！謝謝！
What an interesting recipe. The rice is amazing! So pretty. This would be a great snack or lunch item. Your dog was so cute as it tried to see what treat that you had made. Only his head and front paws were showing. Thank you for sharing.
謝谢老師，这飯团超讚，我很懒動筆都忍不住说声謝谢，我们太有口福了，期待您的新口味，祝您们健康及快乐。
谢谢田园老师的分享🙏
明天是腊八粥的日子，祝田园老师快乐🎊
我特别爱吃饭团，明天马上去买馄饨皮，
谢谢田园💖
不客气 希望你会喜欢 吃得开心
很喜欢饭团。好久没吃了 明天做
一看就好吃
刚从国内“解禁”回来， 赶紧把田园老师的视频都看了赞了一遍。。看到了小时候街头会买的饭团。。果断要试一试。谢谢田园老师~~~~~~~~~~！！！爱死你啦~~~~~~我室友又在念叨“老师还缺女儿吗”了。。。。。。
哈哈 女儿越多越好啊
这个以前在国内就非常喜欢买来当早餐，您的这种饭团我也做过，真的是非常的好吃!还有做了很多次您教的鱼肉松，小朋友们都赞不绝口，不需要在华人超市买肉松了，自己做的会更好!
嗯 那个鱼松很好用 谢谢留言
wo Qin z
@@MsCnck 不谢田园姐，顺便和您分享一下，有次把牛角包Croissant放在饭团里味道也非常好，很像油条的感觉!
看您吃的这么香脆脆的我流口水了🤤！您好厉害哦👍。
太棒了！ 等到开学就可以自己做着带了
啊婆你好，我很喜欢你的视频，谢谢你教我们做这些美食。
做这个希望老师多出小孩子便当视频
狗狗太可爱啦。方法挺方便，明天就做，谢谢
感谢。在海外反而更想念中式小食。但很多材料很难入手，希望以后能有更多替代品介绍，或自制配料介绍。持续支持中
Jinna L 这材料都有卖啊 糯米和云吞皮国外正常超市都有嘛
大赞这种午餐食谱！！！
毛小孩很可愛
太棒了，多谢田园老师。
太好了 最喜欢吃糯米食了 以前都放油条 没想过用馄饨皮当薄脆炸来替代 太好了 明天就试试 谢谢田园老师
不客气 希望你会喜欢
謝謝您的頻道，一直看了很久，亦有學習去做，只是沒有回應，每次都是點讚，這次真的忍不住回應，雖然做了外表當然不能和老師比，但味道是超超超好，再次謝謝您，期待更多美味健康食譜，祝福您們健康快樂。
谢谢你的留言 好开心！也祝你天天快乐！
田园老師太太太棒啦!
好喜欢田园老师和樵夫，向你们学习。
冰箱剩的云吞皮终于知道怎么解决掉啦！😂
喜欢😘，今天就做。昨晚做了盐酥鸡，非常成功。很喜欢喝龙虾浓汤，外面餐馆吃小贵。田园可以教我们吗
太会做了
👍太好的饭团🍙！多出一些，快手便当🍱
谢谢你的视频，很实用，很喜欢
馄饨皮薄脆是个好思路啊。之前我一直想做粢饭团，就是卡在油条上，自己做油条实在麻烦，所以一共做了一次就偃旗息鼓了。
YINGCHONG CHEN 我也是哎，就卡在薄脆了
皮皮突然间爬上来，俩只胖胖的小手和圆圆的眼睛，真的太可爱了。
看起来就很好吃
有机会了试试
好喜欢，今天就去买云吞皮！
多余的云吞皮 做这个ua-cam.com/video/8cim18NIX4w/v-deo.html
又有好吃了，谢谢老师的分享！
美味可口
What an impressive and imaginative recipe..
好喜欢😘
謝謝老師，太實用了！！
期待老師新的便當料理～
有创意， 我女儿最爱的榨菜在里面，肯定好吃😍😍😍😍
嗯等你发图片
@@MsCnck 肯定的，我上次用面条机做面皮的时候，做了你的云吞皮夹肉的那个方子，现在不出去买了，这里面的脆皮我也准备怎么做😁😁
感恩分享！
点赞，终于可以在海外吃到家乡的美食
最期待老师做完饭以后边吃边讲解！！
老师好厉害👍
田园老师你太能干了为你点赞👍。
田園老師您好！我今天做了這個薄脆飯糰，用作午餐，簡簡單單又香脆，超好吃！
谢谢反馈！
老師的炸餛飩皮讓我想起可用台灣的零嘴餅～菜圃餅來試試 。謝謝您
好喜欢💕
适合带去上课
做给小孩吃但怕糯米难消化，就用珍珠米，也很好吃。
好棒，最喜欢饭团。希望下次也出个紫暮做法，好像都没出个紫暮的视频，
田園女士您好，最近才發現到您的視頻，馬上就喜愛上啦😄😄😄
有空就翻看以前的，先只是看到您做菜視頻，爾後又發現有生活視頻，現在又發現Happy的視頻，看得很過癮哩，充滿溫馨丶有趣及實用，謝謝您，應該還加上樵夫丶女兒丶Happy👍😋🎊
谢谢你的鼓励 很乐意与大家分享 祝你每天开开心心！
在国内的时候吃过一次 很好吃 ，准备出去玩带着 试试 哈哈哈
好赞👍就是上海的糍饭团，里面是油条我也做过，应该薄脆更好，我会放糯米少点，只要可以包住就行。田园老师在加拿大吧？看到馄饨皮华人超市有卖😄
Han Chen kirkland的保鲜膜说明一切 肯定是北美 很可能costco买的
原来薄脆这样来的。还可加咸蛋黄，我喜欢咸蛋黄
厉害！
thank very much.
也可以用炒好的酸菜代替榨菜⋯⋯
只有我注意到4:20的时候老师说“好好吃”， 右下角突然出现的小脚脚么😂
我也注意到啦 好可爱啊
我会用薯片来代替薄脆哎，也挺好吃的
喜欢虾或者虾条
老师你很有创新美食的天份，你会想回福州吗？
谢谢夸奖！刚从福州回来呢。
周末做做看 哈哈哈
田园老师你好！我每天都看你的视频，特别是在我生病期间，你的视频天天陪伴着我渡过最难熬的时刻。谢谢你出了这么多的美食视频，我有一个问题请教一下老师：如果我晚上把饭团做好，等二天带去学校用微波炉加热一下。应该没有问题吧？因为早上起来做来不及，时间很紧。真诚的感谢🙏
可以的，但保鲜膜不宜加热 建议用电饭煲煮米饭 保温到第二天，其他材料也是前一晚都准备好（包括薄脆） 早上一卷就可以。这样薄脆也很酥。
田园时光Garden Time homemade cuisine 谢谢田园老师的快速回复🙏🙏🙏
南京的版本是放白糖和油条
推荐放一根油条 会很好吃。油条炸两次 不会软的
在北美不好买到脆的油条 自己做比薄脆麻烦多了
另外很脆的油条一定有些添加剂。
很可惜我们马来西亚很少卖肉松，很难找得到。
薄脆也可以用超市的炸洋葱脆
皮皮也想尝吃哦 哈哈
皮皮來了
贊贊
邊看邊吞口水😂
Amazing 😁‼️
謝謝田園⋯我會試做，多倫多大統華一個4.99呢
田园啊，现在是晚上八点多，你的视频让刚刚胡乱吃了点晚饭的我看得饥肠辘辘，怎么办？！
糯米不需要提前soak？
我最近好想吃飯糰喔，請問老師飯糰適合先做好冷凍起來嗎？想說做多一點冷凍，可以當便當
这个饭团不适合冷藏 因为重新再蒸里面的就软了 建议做糯米鸡 那个可以多做冷藏也很好吃 请搜 田园糯米鸡
薄脆放到中午再吃的时候还脆吗？吸收了米饭和榨菜的潮气...
你覺得用空氣煱炸薄的水餃皮可以嗎？