ТАЮЩИЕ ВО РТУ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "РОГАЛИКИ"
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Многие наверняка пробовали печенье «Рогалики» или еще из называют "Жучки" - закрученное в виде таких ракушек (отсюда и пошло название) лакомство, со сгущенкой, изюмом, орехами или просто сахаром. Приготовить такие печенюшки дома совсем не сложно. Главное - наличие нужных ингредиентов, вдохновение и желание испечь что-то вкусненькое к чаю! Приятного аппетита!
#cookies#печенье#выпечка#песочноепеченье#baking#рогалики#ракушки#печеньежучки
Ингредиенты:
мука 400 г
сливочное масло 140 г
соль
сметана 20% 160мл
2 желтка
Для начинки:
орехи грецкие 80 г
сахарная пудра 4 с.л
Для посыпки
сахарная пудра 150 г
Ingredients:
flour 400 g
butter 140 g
salt
sour cream 20% 160ml
2 yolks
For filling:
walnuts 80 g
powdered sugar 4 tsp
For sprinkling
powdered sugar 150 g
Вот рецепт если кому понадобится ❤, мне не сложно а вам приятно ❤
Ингредиенты:
мука 400 г
сливочное масло 140 г
соль
сметана 20% 160мл
2 желтка
Для начинки:
орехи грецкие 80 г
сахарная пудра 4 с.л
Для посыпки
сахарная пудра 150 г
Ingredients:
flour 400 g
butter 140 g
salt
sour cream 20% 160ml
2 yolks
For filling:
walnuts 80 g
powdered sugar 4 tsp
For sprinkling
powdered sugar 150 g
Благодарю за чудесный рецепт. Какое же тесто красивое, жёлтенькое. Обязательно приготовлю. Всех благ и процветания.
Можно все то-же самое без желтков.
Это очень вкусно 😋
Спасибооооооо!❤❤❤
Я делаю с вишней и орехом
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Не знаю,какие они рассыпчастые,но готовила вечером,а на утро они стали каменными,хоть гвозди забивай)
Класс!
Умничка!
Чуть добавлю,молотые орехи смешать с сахаром или пудрой и с белком от яйца.
Начинка не рассыпается😊🎉
И ещё кардамон
Не подскажете, где посмотреть сколько чего, не могу рассмотреть. Мука?, масло?
@@ВалентинаГоголева-в1фна видио на самом
@@ВалентинаГоголева-в1ф Нажмите на три точки, в правом верхнем углу на видео. Откроется описание
@@ВалентинаГоголева-в1ф в описании, 3 точки на верху экрана
Вы просто умница 😊без всяких слов типо подписаться, лайк майк 😅
Хочу вам пожелать всего самого лучшего ❤
👍🌹
Пралине: орехи измельчить и перемешать со взбитым с сахарной пудрой белком.
Не, так рассыпчато и вкусно
Самая лучшая подача рецепта без личных историй,ностальгии по доброй бабушке.четко,ясно понимаешь,все просто ,сразу понимаешь,что у тебя получится.Огромный респект!!!!!
😂
В орехи с сахаром добавьте белок.
Благодарю вас за чудесный рецепт рогаликов ❤❤❤
Забытое старое,мама пекла такие "пальчики"❤Спасибо за рецепт, долго искала именно этот рецепт!
👍🙏
С вишнями самые вкусные)
А с орехами суховато,к ним бы добавить еще сливочное повидло(из слив) или из розы,что уже нигде нету,за рецепт теста, спасибо что напомнили 👍
Рецепт детства,мама часто делала и я часто делаю ,муж ,дети очень любят ,только орехи перемешиваю с медом растопленным -это очень вкусно!!!
СПАСИБО❤❤❤😊
❤❤🎉❤❤
Спасибо❤❤❤...😊
Интересно) Надо попробовать с медом👌🙂, Спасибо!
Мамин любимый рецепт, очень вкусно
Неиного модно дополнить белки клалем в начинку, туда же ванилин и молотую гвоздику попробуйте , Тбилисский рецепт
Один большой недостаток. Слишком быстро тают во рту😊❤. Спасибо.
😂❤
Тесто очень легкое и удобное, но всегда добавляю пару - тройку ложек сахара, не могу без него!😂❤
Спасибо за любимый рецепт из моего детства, я его давно ищу. Еще это печенье называют Мутаки
А У НАС В ДЕТСТВЕ ИХ НАЗЫВАЛИ "АЛЁНКИ В ПЕЛЕНКАХ", А НАЧИНКА БЫЛА ИЗ ПЛАСТОВОГО МАРМЕЛАДА, НУ ОООЧЕНЬ ВКУСНО!
Взбить белки и перемешать с орехами. Я делаю такую начинку. И орехи не высыпаются из рогаликов.❤
Согласна,с белками взбитыми вкусно!!!
Azərbaycanda,bu,adətən bayramda bişirilən paxlavadan artıq qalan xəmirdənvə və içlikdən hazırlanır.
Можно просто повидло и будет тоже вкусно или творожную начинку..хороший рецепт.
Тогда разрезать лепешку на восемь частей
Го то
Ы@@veranavaselcova4618
Благодарю,мама такие готовила.С орехами .
Иногда -с яблочным мармеладом 🌹🎵🎶👏
Давно хотелось найти этот рецепт, времён молодости. Спасибо Вам за доставленное удовольствие...
Любимые жучки , спасибо что напомнили.Ялюблю с курагой
De chabacano y nueces o con almendras, gracias por su sugerencia, saludos desde México, bendiciones infinitas para usted y su familia 🙏♾️
Спасибо за рецепт, легко и вкусно 👍
Спасибо большое,испекла сегодня.Половину сделала с таорогом,половину с орехом..Очень вкусно❤
Отличная начинка : джем сливовый и орехи! И после как приготовится, посыпать сахарной пудрой . Очень вкусно
Самые вкусные рогалики, вкус моего детства.❤
А у нас они звались печенье, сигареты,
Люблю с вареной сгущенкой, или с кусочком белого шоколада ,завернуть
Gracias por su sugerencia 😊, cómo se llaman estas galletas, bendiciones infinitas para usted y su familia 🙏♾️, saludos desde México
Я в начинку кладу взбитые белок,сахар и орехи.
Спасибо за рецепт
Очень быстро .класс.
Классические рогалики, вкусно!
Умничка !❤
Мололец!
Вкусно и ьыстро!!!!!
Рецепт известен давно. Люблю его. Желтки там вовсе не обязательно, и без них супер🎉
Самая лучшая подача материала!❤️🌹🌞 Все четко ,ясно,вкусно, без лишней. тягомотины, большое спасибо🙏❤️
Спасибо за рецепт, всё чётко, подробно и лаконично! 🌷
Супер! Молодец! Я очень часто своей семье готовила это обьедение! Все были в восторге.Такое изумительное печенье, как это, приготовленное с любовью, будут обожать всегда!
Спасибо большое за рецепт, без лишних слов и вполне доступно и понятно, очень красивые рогалики!
Моя мама пекла точно по этому рецепту, в Баку их называли Мутаки
А разрыхлитель не нужно в тесто??
Попробуем🙏 Благодарим за рецепт👍🏻🫶🏻
Это азербайджанские мутаки. В начинку еще яичный белок добавить. Не взбивая.
Подскажите, пожалуйста, сколько надо взять орехов на 1 белок, если не взбивать. И нужен ли в вашу начинку сахар или пудра? Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт великолепный. Рецепт Вами подан замечательно, динамично, разборчиво и подробно, спасибо!
с орешками. Прелесть. Спасибо за рецепт!
👍🙏🌹
Чудесно！Очень хороший рецепт！Спасибо,Наталья！
Благодарю, Вас, Наталия. Здоровья вашим ручкам.
Спасибо! 👍🙏
Можно вместо сметаны -творог.А в начинку-варенье клубничное,малиновое.Оно вытекает при заворачивании,выпекании,превращается в карамельку и у нас всегда драка за нее😂😂😂
Помню этот рецепт еще из советской книги "о вкусной и здоровой пище". Мама моя попробовала испечь этот рецепт по тому рецепту..... Получилось тогда не очень, и она все выкинула😅. Да, хорошо, что сейчас видео есть, все очень наглядно и понятно))) не то, что писанина в книгах с фотографией😅
К орешкам смешать белок. Так намного вкуснее.
Вкусные очень. Рецепт советского времени. Только без яиц делали. Масло или маргарин и сметана поровну, а муки- сколько заберет тесто. Мне нравилась начинка из смородинового варенья с размятым печеньем
Ольга З.Когда готовите можно сказать допустим 400 грамм муки и т. д плохо вижу не нашла рецепт.
Вкуснотень. Мои любимые😋👍.
Класс!!!!!! Всё чётко и ясно 😊. Спасибо большое.
Спасибо, Наталья ❤
Я с мамой много лет готовила такие рогалики. Начинку делали орехи на мясорубку + сахар +сметана. Вкуснее не бывает и очень удобна в работе.
Спасибо вам👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
В начинку надо добавить 2 белка от яиц предварительно взбитые с сахаром.
Excelente receta, gracias por compartir, bendiciones infinitas para usted y su familia 🙏♾️, saludos desde México
Почему не положили белки в начинку? Чтобы не рассыпалось...
Раньше назывались «мутаки» , мама в детстве пекла,вкусняшка ….
Моя мама добавляла ещё лимонную цедру,
Искала этот рецепт и, слава Богу, нашла! Спасибо огромное
Вот это я понимаю. Приготовила и не говорит это древний рецепт 2-го века до нашей эры.
Просто рецепт и все.
Gracias por el breviario cultural, te saludo desde México, bendiciones infinitas para ti y tú familia 🙏♾️
а сверху смажь желтком и посыпь семенами чернушки или кунжут или мак и в духовку
А если вместо сметаны несладкий йогурт? Сметану у нас не продают
Чтобы начинка не сыпалось, чуть чуть мед можно добавлять
Я такие же пеку, только с вареньем
А у Вас варенье не вытекает при выпечке?
@@liudmilalln2852 нет. Варенье абрикосовоев основном, я его не перевариваю, ягодки целые, мы так любим. Ягодки кладу, уголки теста заворачиваюна варенье и закручиваю. Дети в детстве называли их поросятками .Раньше я очень много пекла всего
На 400 г муки 300г жира,да ещё орехи. Садимся на диету
Можно и мармелад квадратик шоколада ягодицы и обжорство
Круто!❤Спасибо за рецепт 👍🙏❤️
Я белки добавляю в начинку к орехам,орехи тогда не буду т выпадать.
А соду или разрыхлитель добавлять не надо?
Скажите пожалуйста этот рецепт на сколько порций?
Очень вкусно с мармеладом.❤
В детстве я их обожала
Попробуйте от сухофрукты кампот перекрутить,юмбрики называются
Спосибо вам за рецепт. Я готовила очень вкусно. ❤
🙏❤
❤❤❤Девчата рецепт хозяйка написала в описании, нужно нажать на экран , затем зайти в описание🎉
🙏👍🌹
Мне мама такие делала в детстве, только с мармеладом
Спасибо за рецепт, я орешки не очень люблю, а можно творог место орешки. Спасибо
Самая вкусная начинка, это орехи грец. с мёдом.
Ммм вкуснотаа!! Для наполеона тесто надо
Спасибо
А я в орехи добавляю мед
Да,да!!!! С мёдом - волшебно вкусно !!!!
Вкуснота, как же люблю, надо как то приготовить
я делаю такой рецепт кладу один желток и вместо магазинной сметаны кладу сеппрированые сливки(сметана домашняя,каймак),получается очень расыпчетые
Ооооо ,это уже получается двойная порция сливочного масла .
Из за титров не видно граммовку продуктов
А соду или разрыхлитель ре нужно?
Ссссуууперр
Здоровоооо
Благ❤
Дарю❤ююююю😊🎉❤
БЕЛОК ВЗБИВАЛИ С САХАРОМ И БОБАВЛЯЛИ К ОРЕХАМ.
Да есть рецепт, куда ВЫ смотрите?
А разрыхлитель нужен..,?
А соду или разрыхлитель не надо?
Можно в начинку добавить сырой белок, и тогда она не будет сыпаться, очень классно получится
Ооочень 👍👏😆понюНРАВилось! Благо Да ✅👍👍Рим! зачёт.
Благодарю за хороший рецепт.
А разрыхлитель не надо???
Рецепт напиши пожалуйста
И спасибо ещё раз за описание
Здравствуйте, какой диаметр у раскатанного теста?
Здравствуйте, точно не помню 35-40 см может