Visto che in tanti chiedono di yuka, agevolo un video che spiega perché quella app è il MALE :) ua-cam.com/video/Qf5Yu_eXOIc/v-deo.htmlsi=G9y3uI0W5YPVo6fs
Caspita Beatrice,con quel generico "divagatrice" ti ho riconosciuta solo aprendo questo video! (Che apprezzai e ricordo ancora). Che bello! Ora ci manchi tu!😉
Sotto a quel video ci sono dei commenti imbarazzanti. Nonostante i motivi da lei spiegati nel video, nonostante le sue risposte per chiarire ogni cosa, tanta gente continua a non voler capire. Qualcuno è pure "arrogantello". Vi si dovrebbe soltanto ringraziare.
l'ho odiata quella app fin da quando me ne parlarono la prima volta. La usano persone che conosco, eppure con grado elevato di istruzione, ma talmente 'capre' (citazione con rispetto per il meraviglioso animale) da credere ancora oggi che il cornetto integrale sia più 'salutare' di quello 'normale'. Insomma gente che ancora lamenta la radioattività dei vaccini :-D e poi ci lamentiamo, non a caso, dell'istruzione italiana!
Prof, se aveva voglia di sgarrare col deficit calorico o cedere al suo guilty pleasure, non era necessario far passare tutto questo come una ricerca a scopo divulgativo! 😂 bentornato prof, è un piacere vederla di nuovo su UA-cam! ❤
@@piergiorgioliprino4045 confermo il bentornato al dr.Bressanini,sempre piacevole da ascoltare.Se tu avessi seguito la spiegazione della preparazione di tutti gli ingredienti, ne avresti ricavato che è una lavorazione/preparazione assurda.
Ahh... quando vedo video come questo riesco a respirare quell'ariaetta di Illuminismo scientifico. Onestà intellettuale, mai una parola fuori posto, debunking di commenti minorati... anche le prove in cieco... mi si rinnova la speranza nell'umanità così. Fa proprio bene all'umore😅. Grazie professore e soprattutto bentornato.
0:17 bentornato a te, Dario! Sono proprio contenta di rivederti qui (e a giudicare dalle quasi 40 mila visualizzazioni in 7 ore, direi che non sono l’unica ad essere contenta!😊)
Vedere di nuovo un video in questo canale mi ha dato una piccola gioia in questa giornata. Speriamo di rivederla. PS: Video bellissimo e completo come sempre! ❤
Professore bentrovato mi piacerebbe lei facesse chiarezza su tutti i prodotti con aggiunta di proteine che si trovano ora in commercio. Pane proteico, pasta proteica, farina proteica, barrette proteiche, biscotti proteici eccetera eccetera eccetera
Bisogna vedere se poi è vero quello che dice la pubblicità. Ieri ho comprato i fiocchi di latte "proteici": contenuto di proteine identico a quello dei fiocchi normali, solo messo ben in risalto sulla confezione
Bentornato e grazie per questi video su UA-cam per noi Instafobici! Nonostante abbia FELICEMENTE un'alimentazione vegetariana da quasi tutta la vita e ultimamente latto-vegetariana cerco di informarmi e di capire le cose dai vari punti di vista e da chi ha competenza e dati oggettivi. La seguo da anni e non ho MAI percepito maleducazione o insulti da parte sua nemmeno quando è particolarmente schietto. Non mi offende nemmeno la definizione "bolla veg". Alla quale tra l'altro sento di appartenere in parte, perché ognuno ha le sue sfumature personali. Non è affatto facile navigare tra le cazzate e i tecnicismi per soli addetti ai lavori quindi grazie per il lavoro che fa e spero in altri miliardi di libri e di video! ❤
Non posso fare a meno di ringraziare per le varie precisazioni. Ci sono troppe persone che parlano a sproposito. Grazie per la chiarezza e per i dati. Ho apprezzato molto questo contenuto dove l'argomento è stato analizzato in tutti i suoi aspetti, a 360°!
Bentornato professore carissimo. E' una delizia vederti e sentirti! Video interessantissimo. Gian Gian Ubaldo, Gian Arturo, Pier Alice, Marcubaldo, Francesclaretta, Karen invece temo che non l'abbiano gradito. Evidentemente sono seduti sulla coda sbagliata della gaussiana. Un abbraccio!
Cosa dire.. su questo canale sei tornato alla grande. Vorrei averti avuto come professore... Indipendentemente dalla materia. Spero davvero che tu stia bene.❤
SuperDarioooooo! Finalmente! In questi giorni ho rivisto un tuo video (sul glutammato) che ha qualche annetto e, cacchio, sei sempre uguale. Perché io invecchio e tu no? I superpoteri I guess… Scherzi a parte mi fa molto piacere vederti in forma e di ascoltare le tue perle. PS Gianarturo è fantastico 😂 Uno di loro ti avrà già detto: “quanto ti ha pagato la Ferrero per questo video?”😂😂😂
Grande come sempre prof! Felice di vederla così nuovamente in forma...ero rimasta malissimo a suo tempo e le avevo anche scritto su Instagram. La seguo dai tempi di Coquinaria, non so se ricorda. Comunque facile giudicare Nutella quando si ha dietro la spalmabile di Galla 😅 (battuta eh). Continui sempre così. Ilaria
Bentornato professore❤ Io in cucina per i miei clienti vegani uso le proteine isolate delle patate, devo dire che sono fantastiche, sfido chiunque a sentire la differenza tra una maionese così emulsionata contro una classica. Dobbiamo un po’ aprire la mente di questi complottisti che criticano qualsiasi cosa sfugga dalla tradizione alimentare.
ho un'amica vegana, mi piace portarle nuove ricette e nuovi metodi per fare gli alimenti... come si presentano le proteine isolate delle patate? si comprano da qualche parte o vanno fatte in casa?
@@eugenio5774 sono in polvere, trovi albume, tuorlo oppure già misto. Io uso veggfast, lo trovi tranquillamente nei negozi online. Seguendo le istruzioni aggiungi acqua e olio di semi in quantità indicata e ottieni una mistura simile all’uovo che puoi usare in tutte le ricette come sostituzione. Sorprendente 😁
Le proteine isolate delle patate sono un ingrediente ultraprocessato che esce fuori da un'industria. L'uovo, soprattutto se preso dal contadino, è così come il Signore l'ha fatto. Condivido le ideologie dei vegani solo se mangiano i prodotti della terra. I prodotti industriali come le finte cotolette e le finte carbonare sono ultra-processati e dunque NON SONO CONSONI alla filosofia del veganismo e cioè rispetto della natura e degli animali per il motivo che l'industria distrugge la natura - basti pensare a tutto il cemento per gli stabilimenti di lavorazione industriale e tutto il trasporto su camion dei lavorati e semilavorati. Ricordo inoltre che tutti i prodotti ultra-processati sono provati essere la causa di cancro e malattie metaboliche. Io mi nutro solo di prodotti naturali della terra, il 90% dei quali lo coltivo io nella mia terra. Rifiuto qualunque prodotto che contenga ingredienti industriali. Un vero vegano che ama la natura e il pianeta dovrebbe farsi la nutella in casa: basta macinare delle noci o nocciole, aggiungere cacao crudo in polvere, un po' di zucchero di canna, e se si vuole farla cremosa, un po' di olio di cocco extravergine. Mai dovrebbe un vegano comprare questa roba prodotta da una multinazionale che distrugge le foreste per procurarsi l'olio di palma.
Esatto! Un sacco di "indinniati" che non solo fanno discorsi penosi ma fanno pure il gioco di Ferrero che si è fatta un sacco di pubblicità. Tanto vegano o no sempre di olio di palma e zucchero si tratta.
Che bello rivederti su YT, il video come al solito è stato molto interessante, vabbè non ti piace la Nutella non tutti sono perfetti ma ti vogliamo bene comunque. Come al solito sei stato perfetto ed equidistante, un vero esempio di moderazione e di rispetto per tutti.
Grande Dario, sei un riferimento! Sei come sempre illuminante e simpaticissimo. Sono enormemente felice di ascoltarti e vedere che stai bene dopo i problemi fisici gravi che hai avuto! 🎉😊
La semplicità di pensiero di chi dice "che ci voleva.. bastava mettere ..." Minchia sta gente mi da una forza di vivere incredibile. Se ce la fanno loro ce la possono fare tutti.
Che bella sorpresa trovare un Suo video, Professore! Mi piacerebbe tanto un video comparativo tra un (qualsiasi) prodotto 'normale' e la sua versione vegana; chissà quante sorprese ci svelerebbe.
La mia fidanzata è vegana ed è felicissima per questa nuova nutella. Io stesso ne ho preso un barattolo e l'ho mangiata tranquillamente. Dopo aver visto tutto il video ho capito come hanno fatto a sostituire il latte in polvere e addirittura hai descritto pure tutta la storia della nutella. Sono veramente felice di poter apprezzare nuovamente i tuoi video, divulghi conoscenza senza annoiare mai.
Per una persona davvero vegana sarebbe meglio mangiare una crema vegana biologica, perchè comprare da una multinazionale che brucia vivi gli oranghi per farsi le piantagioni di olio di palma che poi mette nella "nutella vegana" non mi sembra rispecchi la filosofia vegana :)
Bentornato Dario! Sarebbe bello che un giorno tu affrontassi, in maniera scientifica e con la tua consueta onestà intellettuale, il paragone tra le sostanze contenute nel fumo prodotto da una sigaretta normale e una elettronica. Grazie per il lavoro che fai🤗
Che bello rivederti sorridente e in ottima forma carissimo Dario!!!❤ Anch’io non amo particolarmente la nutella, anch’io la ritengo troppo dolce - quasi stomachevole- e preferisco di gran lunga (essendo anche intollerante a lattosio e alla caseina) quella di una famosa marca che fa tutto a base vegetale e che si trova nei supermercati, oppure quella fondente di una famosissima marca di cioccolato svizzero. Ora che ti ho salutato con la lacrimuccia di gioia finisco il video. Ancora grazie per i tuoi contenuti sempre interessantissimi!!!
Prof. Bassanini...è davvero un piacere rivederla...Racconto spesso il suo video sullo zucchero di canna , quello dove lo lavora nel mortaio e separa la melassa. Un esempio molto chiaro e facile da divulgare...E' questo che serve al "quartiere". 🙂 Continui...Grazie infinite.
Da molti anni ormai preferisco la Novi,seppur non abbia niente contro la Nutella (il far male o meno,come in tutto ciò che si mangia,dipende in gran parte dalla quantità assunta). Quindi mi è indifferente che ci sia anche la Nutella vegana,ma m'intriga sempre sapere cosa hai da svelarci anche su questa.Ben tornato Dario! 😃
Novi assolutamente!! Non contiene grassi estranei se non quelli delle nocciole e il burro di cacao! Un gusto mai stomachevole non esageratamente dolce! Fantastica!
@@mimmologiko La Nutella NORMALE contiene 8,7g di latte in polvere su 100g di prodotto. Cioè circa 4,9g di LATTOSIO. Ma per 100g di Nutella! Su una "porzione" (facciamo 1 Og, un bel cucchiaio) di lattosio ce nè 0,49g. Mezzo grammo. Vogliamo strafare? facciamo 20g...1g di lattosio. Un maledetto grammo di lattosio. Ci saranno 3 persone nell'universo che possono avere problemi mangiando 1g di lattosio e due non stanno nel nostro Sistema Solare. Se ti mangi 100g di Nutella (4,9g di lattosio) e poi stai male e ti viene lo squaraus, forse e dico FORSE non è colpa del lattosio no?...perdindirindina! La quasi totalità degli intolleranti può sopportare notevoli quantità di lattosio, come dice l'EFSA: "The vast majority of subjects with lactose maldigestion will tolerate up to 12 g of lactose as a single dose with no or minor symptoms. Higher doses may be tolerated if distributed throughout the day" credit by La somma e il totale
Prima di diventare vegana mangiavo quantità ingenti di Nutella. Da vegana mi sono poi abituata alla Nocciolata senza latte Rigoni. Ora per curiosa ho provato la Nutella plant based, ma ormai preferisco la Rigoni. 😅 I gusti sono anche tanto questione di abitudine.
La Rigoni è più buona di sicuro, non contiene olio di palma (ottenuto dalla distruzione delle foreste per fare spazio alle piantagioni, guardi il video degli oranghi bruciati vivi) e inoltre è biologica che garantisce alti livelli di benessere animale e rispetto della natura in tutte le fasi di produzione. La nutella vegana a base di olio di palma, non ha nessun rispetto per la vita nè delgli animali delle foreste nè di chi la mangia (l'olio di palma di sicuro non fa bene). Continui a usare prodotti biologici, è l'unico modo che abbiamo per poter aiutare l'ambiente.
@@Altairw l'olio di palma non fa bene se consumato in quantità industriali, come ogni cosa dopotutto, ma non è il male. Non è meno sano di qualsiasi altro olio vegetale con prevalenza di grassi saturi, come il burro di cacao ad esempio, che tra l'altro è contenuto in diversi prodotti vegani/vegetariani tra cui la nocciolata che hai citato tu.
Partendo dal presupposto che ognuno DEVE essere libero di mangiare ciò che vuole e la cosa che odio di più sono quelle guerre tra vegani, vegetariani e onnivori, stupide e inuili, e specificando che sono fermamente carnivoro, trovo questa alternativa vegana utile per chi vuole mangiare vegano ed indispensabile per chi è allergico ai latticini. Per di più che pare avere lo stesso gusto praticamente, quindi dargli contro è solo per pura presa di posizione e in quanto tale, da idiota. Soprattutto voglio dare un bentornato al nostro amichevole chimico di quartiere, fa davvero piacere sentire che sta meglio!
I vegani hanno 2 problemi: 1)Una minoranza rumorosa che rompe i coglioni agli altri (compresi i vegratiani). 2)Il fatto che la maggioranza di quelli che non rompe i coglioni comunque li giustifica mentre dovrebbero condannarli perché ovviamente con un simile atteggiamento infastidiscono la gente e creano astio anche verso chi si fa i cazzi suoi. Per dire gli indiani mica rompono a chi mangia le vacche, gli inglesi no rompono a chi mangia il coniglio, Il resto d'Italia non rompe a Sicilia e Puglia dove si mangi la carne di cavallo.
Ciao, sono un vegano non nazi che cerca di fare informazione. Vorrei chiederti se nel tuo commento intendi anche che i vegani vogliono privarti di consumare carne e derivati
La premessa è sbagliata, i vegani o gli intolleranti stessero zitti quantomeno ci fanno più figura. Se qualcuno vuole mangiare qualcosa di sano se la facesse a casa, non è impossibile anzi e un gioco da ragazzi. Ma non rompete le scatole.il cibo industriale e = mangime dovreste lamentarvi di questa cosa.
Ma che bello rivederla, la vedo bene, mi fa piacere 😊 grazie per questo nuovo contenuto. Meravigliosa la storia dell'esperimento a cui ha sottoposto i suoi figli! Personalmente concordo su tutto, anche sui gusti delle creme spalmabili, hahahahaha. Le faccio un grande in bocca al lupo per tutto
3 місяці тому+2
Ibernatemi finchè non inventano la nutella zero 🤣 Bentornato prof, felicissimo di vedere che sta meglio ❤
La cameo la ha appena lanciata sul mercato insieme alla cioccolata calda in tazza in polvere d fare a casa col latte. Hanno edulcoranti al posto dello zucchero bianco e si sente , perché hanno un sapore abbastanza sgradevole questi edulcoranti. Però è un compromesso accettabile. La crema è buona diciamo 5.5 su 10. La cioccolata densa in tazza, versione competitor della arcinota cioccolata Nestlè in busta Ciobàr in tazza ..., direi 8 su 10. Provale.
3 місяці тому
@@danituttoeamore3456 Grazie, non lo sapevo! Però intendevo proprio zero calorie 😒 se devo mangiarla con il dolcificante e gusto un po' strano, preferisco mangiarla una volta in meno ma buona 😀
Mah, come si fa ad arrabbiarsi perché esiste una Nutella vegana? Mangiati quella che ti piace e lascia che gli altri si mangino la loro. Quante polemiche per nulla. Purtroppo oggigiorno se qualcuno non la pensa come te, deve essere abbattuto o si deve conformare. Come siamo messi male 😞
Personalmente posso capire il vegano infervorato perché comunque mosso da una causa, da un dolore dovuto dall'empatia verso gli animali che subiscono cose atroci per dare i loro prodotti. Magari non ne condivido i modi di alcuni, ma posso comprendere perché sperano nell'alimentazione vegetale universale. Non posso però dire di comprendere quell'onnivoro che vede un prodotto veg IN PIÙ disponibile e dà di matto senza che nessuno gli abbia detto niente. Esattamente, quale sarebbe la minaccia?
Più che altro, è la parola "vegana" che fa arrabbiare la gente. La differenza tra i due prodotti è minima, ma il fatto che sia pubblicizzata come "vegana" è ciò tocca un tasto dolente per molti. È stupido, ma si tratta di reazioni di pancia, istintive.
@@J.o.s.h.u.a. Anche in questo caso è MOLTO stupido avere le reazioni che si sono lette e sentite in giro. Ciò che sta succedendo negli ultimi anni fa nascere moltissimi dubbi sul fatto che l'uomo sia la creatura più intelligente su questo pianeta. Di sicuro è l'essere più egoista, litigioso, incurante e distruttivo. Sul resto... un enorme punto interrogativo. Non impariamo mai dai nostri errori. Mai.
Grazie veramente spiegato bene. Pur conoscendo l'argomento, l'ho seguito fino in fondo. Mi sono iscritta al canale per ascoltare altri argomenti, c'è davvero bisogno di chiarezza anche nelle nostre risposte nei quotidiani incontri/scontri. Grazie di nuovo.
Professore che bello ritrovarla qui! Ovviamente avrei grande piacere di ascoltarla in altri confronti (soprattutto tra prodotti "standard" e corrispettivi plant based).
23 porzioni consigliate dentro un barattolo :) questo è il motivo per cui non compro mai la Nutella: le 23 porzioni finiscono in 5 minuti (di goduria). Grazie prof! Forte la sigla
Caro professore, bentornato. Voglio raccontarvi un aneddoto che ha a che fare con dosi ed effetti sulla salute. Anni fa conobbi professionalmente un paziente di 41 anni in seguito ad un ictus ischemico. Dopo la riabilitazione ebbi l’occasione di andarlo a trovare a domicilio proprio il giorno delle dimissioni. Mi fece vedere la casa e mi disse: questo è il divano su cui mi è venuto l’ictus, proprio mentre vedevo la tv. Io vidi un bidone della vernice da 25 litri di fianco al divano con una incrostazione marrone sul fondo e sulle pareti e gli chiesi se stava imbiancando (di marrone) qualche parete. Lui mi disse che aveva un cugino che lavorava alla Ferrero e che gli aveva chiesto se potesse portargli della nutella direttamente dalla fabbrica. Il cugino gli disse di procurargli un contenitore con tappo che glielo avrebbe riempito. Il mio paziente andò in una ferramenta e comprò il bidone da 25 litri e…. La sera quando guardava la tv attingeva a grandi cucchiaiate alla nutella, mangiando quantità incalcolabili per più di un mese di seguito. Non posso essere sicuro che l’ictus sia imputabile a ciò ma il sospetto c’è. Certo è che era obeso di 2’ grado e la nutella a palate ha sicuramente influito pesantemente. Morale: 15 grammi possono bastare per stare bene e non tutti i giorni. Grande Dario!!!
Bentornato ai video lunghi, Prof! È sempre un piacere seguire le sue spiegazioni. Rimango comunque fedele alla versione classica, per quanto riguarda il caso specifico. 😉
Anch'io sono autistico e al 1° impatto mi è sembrato che sapesse un po' più di nocciola rispetto alla Nutella classica e virasse lievemente più sul"fondente"(sempre rispetto alla Nutella classica)e la consistenza mi sembrava un pochino più"pastosa",ma devo ammettere che dopo un po' ho iniziato ad abituarmi e quasi non sentivo la differenza con la Nutella normale. Ora...IO personalmente non penso che la userei mai _al posto_ della Nutella normale(stavo sperimentando una settimana vegana e,fatalità,ho scoperto l'esistenza di quella Nutella e ho voluto provarla perché ero in astinenza da cioccolato!;-P)ma se le differenze che ho percepito erano così minime e mi ci stavo comunque abituando nel giro di un paio di giorni,le persone"normali"probabilmente neanche si accorgeranno della differenza!
ma infatti l unica differenza è il colore del tappo e il quoziente intellettivo di chi la compra, nel caso dei vegani appena sopra la capacità di intendere e volere 😂
@@silviaferri3904 il veganesimo è una malattia mentale che se applicata a bambini puo essere anche mortale, poi sei libera di essere depensante quanto vuoi non saró io ad impedire a darwin di fare la sua selezione 😇
Ben tornato (su UA-cam) prof.! Mi fa piacere che stia meglio, i suoi video sono sempre una ventata di aria fresca, argomentati a dovere, a differenza di tanti altri "divulgatori"...👍🏻
6:46 mi soffermo su questa cosa... Quindi se mi mangio qualche biscotto con burro o latte in polvere non sto male, da intollerante al lattosio? Mi sono fatta problemi per niente? 🥲
Io l’ho comprata già due volte e mi piace tanto, è uguale praticamente! Detto questo siamo davanti ad una vera rivoluzione alimentare vegana, il futuro sarà sempre più plant based! 🌱
@@BambiGaze ma certo, infatti mica dico di mangiare quella roba. Solo mi chiedo come fai a mangiare una melma di olio e zucchero. che oltre a fare veramente schifo, fa pure male, al pari di altra roba che hai elencato.
@@jackfrost2888 esagerato! È cibo processato vero, ma non puoi dire che faccia schifo. In più quello che mangiamo è quasi tutto processato, altrimenti dovremmo tornare a mangiare bacche dagli arbusti come i nostri antenati.
@@BambiGaze ma cosa stai dicendo? scusa tanto ma a me magiare una crema di olio e zucchero fa veramente schifo, non vedo proprio perchè non possa dirlo! E per quel che riguarda il cibo processato ne mangio pochissimo, anche senza mangiare bacche come i nostri antenati o altri luoghi comuni. Mangio legumi, ortaggi, frutta, cereali, prodotti non processati... buonissimi, non vedo dove dovrebbe essere il problema. Capisco comunque come mai mangi quella melma schifosa, la tua cultura è quella del cibo processato, al punto da non riuscire più a capire che ad altri possa realmente fare vomitare la Nutella e che ci siano milioni di alternative al cibo processato industriale scadente anche senza mangiare come i cavernicoli.
Bravissimo Dario! Sei il primo professionista da cui sento citare la filiera dell'olio di palma sostenibile. La completezza delle informazioni è fondamentale!!
Ciao Dario, ti vorrei chiedere cosa ne pensi del dottor Valerio Rosso, te lo chiedo perché ad un certo punto del video critichi aspramente i fuffa guru che demonizzano gli zuccheri, ecco se bene il dottor Valerio Rosso non sia assolutamente un fuffa guru, abbia una laurea e citi studi e fonti, paragona molto spesso gli zuccheri semplici a delle droghe, mi farebbe molto piacere una tua risposta, ti saluto e ti ringrazio in anticipo.
Si ma il fatto che certe persone assumano troppo zucchero , che fa male , non significa che vada demonizzato definendolo una droga o un veleno e quindi evitarlo, basta assumerlo , come ogni cosa , con moderazione
yep. Anche perché Valerio Rosso per definirlo così si spiega, quando si ha a che fare con gente preparata, ovviamente, si stabiliscono con chiarezza limiti, definizioni, termini. E lui non è un deficiente. Anche se in presenza del confronto con ADC quando gli ha detto "eh ok, di studi se ne fanno tanti" in risposta alla citazione di uno studio... MEH, questo non ha deposto a favore della scientificità: di solto questo serve solo a zittire. Entrare in argomento e dire "vediamo questo studio" sarebbe stato più serio.
Bentornato Dottoreeee! Sono troppo contenta che stia meglio! I suoi video sono una gioia da vedere e una soddisfazione di smontaggio delle stupide fake news (soprattutto alimentari) che girano da decenni! Questo video poi è l'apoteosi verso tutti i membri del culto 'novi-rigoni' che si trovano sotto ogni post che nomina la nutella a far proseliti di quanto siano più buone e più sane. Ah ah ah!
Caro Prof, anche se non sono sempre d'accordo su tutto quel che dice sono davvero felice di vederla di nuovo. Che lei creda o no, ho pregato per lei e continuerò a farlo. In bocca al lupo per il suo futuro e grazie di cuore per il tempo che ci dedica.
La ferrero non lo fa certo perché è commossa, Ma cerca di recuperare i clienti che ha perso ( vegani , intolleranti al lattosio) E se per una volta è cosa buona per tutti, Allora per una volta non lamentiamoci per abitudine.
@@at-mat3789 ma non è vero, solo i vegani sono circa il 3% e gli intolleranti al lattosio sono circa il 50% degli italiani! inoltre non ha senso pensare alla sola popolazione italiana visto che vende quella melma in tutto il mondo. Non hai idea delle cifre di cui si parla.
Le aziende non operano per commozione certamente ma per esigenze di mercato e anche per "rispetto " delle sensibilità dei propri clienti che nel tempo mutano. Abbiamo poche aziende di grandi dimensioni serie in Italia e una di queste è certamente la Ferrero, sarebbe carino che la gente lo capisse.
@@at-mat3789 io non sono vegano ma se ho la possibilità di mangiare prodotti vegani o vegetariani mi fa sempre piacere, ci si può arrivare anche pian piano a ridurre l'apporto di prodotti di derivazione animale.
Una volta in qualche discount ho visto il tarocco della Nutella: la Nuasella. Professore secondo lei avranno fatto ora anche la Nuasella plant based? 😂
grazie. Visti entrambi. Il giudizio di Bressanone non mi è sembrata a fuoco. Il motivo per non usarla (bisogna comunque avere una dieta bilanciata) mi sembra un po’ banalotto. Nell’altro video ci sono delle inesattezze
Adoro, anche io amo le creme con alto contenuto di frutta secca se non al 100% ! Quella pura alle nocciole è deliziosa, anche per la cucina salata (per esempio da mettere sulle patate dolci bollite 🤤). La Nutella non la considero nemmeno 😅
Non volevo guardare un video di mezz’ora in questo momento. L’ho guardato e sono felice di averlo fatto. Interessantissima la storia della Nutella. Bentornato! Una porzione un cucchiaino! Penso che nessuno mai ne abbia mangiato un solo cucchiaino. 😂
Visto che in tanti chiedono di yuka, agevolo un video che spiega perché quella app è il MALE :) ua-cam.com/video/Qf5Yu_eXOIc/v-deo.htmlsi=G9y3uI0W5YPVo6fs
Caspita Beatrice,con quel generico "divagatrice" ti ho riconosciuta solo aprendo questo video! (Che apprezzai e ricordo ancora).
Che bello! Ora ci manchi tu!😉
@@albizabm puoi ascoltarmi ogni settimana nel podcast che faccio per Il Post :)
Sotto a quel video ci sono dei commenti imbarazzanti. Nonostante i motivi da lei spiegati nel video, nonostante le sue risposte per chiarire ogni cosa, tanta gente continua a non voler capire. Qualcuno è pure "arrogantello". Vi si dovrebbe soltanto ringraziare.
@@divagatrice Trovato! Ma quanta Roba! Grassie,ghe proprio da passarse via 😃(da spassarsela)
l'ho odiata quella app fin da quando me ne parlarono la prima volta. La usano persone che conosco, eppure con grado elevato di istruzione, ma talmente 'capre' (citazione con rispetto per il meraviglioso animale) da credere ancora oggi che il cornetto integrale sia più 'salutare' di quello 'normale'. Insomma gente che ancora lamenta la radioattività dei vaccini :-D e poi ci lamentiamo, non a caso, dell'istruzione italiana!
Prof, se aveva voglia di sgarrare col deficit calorico o cedere al suo guilty pleasure, non era necessario far passare tutto questo come una ricerca a scopo divulgativo! 😂 bentornato prof, è un piacere vederla di nuovo su UA-cam! ❤
Bentornato!Alla faccia dei prodotti poco processati!Questa crema è una tesi della facoltà di chimica!
@@user-bl6lf3or6w Dici bentornato a Bressanini e poi te ne esci con certe sparate?
Parla italiano Africa! "Guilty pleasure"... ma và a ciapà di rat! Pistola!
@@piergiorgioliprino4045 confermo il bentornato al dr.Bressanini,sempre piacevole da ascoltare.Se tu avessi seguito la spiegazione della preparazione di tutti gli ingredienti, ne avresti ricavato che è una lavorazione/preparazione assurda.
Bentornato. Speriamo tutti che i problemi di salute risolti o quantomeno "alleggeriti". Sempre un piacere ascoltarla e leggerla
Ciao Dario, mi fa piacere vederti in forma... e che l'algoritmo di youtube si ricordi di spammarti immediatamente nella mia home.
Bentornato prof! Spero che stia bene.
Almeno dal video, sembra stia veramente bene adesso
Ahh... quando vedo video come questo riesco a respirare quell'ariaetta di Illuminismo scientifico. Onestà intellettuale, mai una parola fuori posto, debunking di commenti minorati... anche le prove in cieco... mi si rinnova la speranza nell'umanità così. Fa proprio bene all'umore😅. Grazie professore e soprattutto bentornato.
0:17 bentornato a te, Dario! Sono proprio contenta di rivederti qui (e a giudicare dalle quasi 40 mila visualizzazioni in 7 ore, direi che non sono l’unica ad essere contenta!😊)
Dario, qualunque argomento. vieni a trovarci più di frequente..
Vedere di nuovo un video in questo canale mi ha dato una piccola gioia in questa giornata.
Speriamo di rivederla.
PS: Video bellissimo e completo come sempre! ❤
Basta poco per essere felici... Bressanini che parla e ci spiega cose, col suo tono pacato e rilassante
Sono felicissimo che Lei stia meglio, ci è mancato molto. Le auguro di poter realizzare ogni Suo desiderio. Un abbraccio virtuale affettuosissimo
Rivedere Dario Bressanini su youtube è la gioia del mese ❤
Ci sei mancato!
Professore bentrovato mi piacerebbe lei facesse chiarezza su tutti i prodotti con aggiunta di proteine che si trovano ora in commercio. Pane proteico, pasta proteica, farina proteica, barrette proteiche, biscotti proteici eccetera eccetera eccetera
Soya trans agogo
Bisogna vedere se poi è vero quello che dice la pubblicità. Ieri ho comprato i fiocchi di latte "proteici": contenuto di proteine identico a quello dei fiocchi normali, solo messo ben in risalto sulla confezione
@@PauerRengerma infatti è solo una questione di marketing e la differenza di proteine è totalmente irrilevante. Conviene risparmiare
Che grande piacere rivedertiiiii.DIO TI BENEDICA.La nutella meglio eliminarla
Ne parlano Beatrice Mautino e Emanuele Megnetti in una delle ultime puntate di "Ci vuole una scienza"
Bentornato e grazie per questi video su UA-cam per noi Instafobici!
Nonostante abbia FELICEMENTE un'alimentazione vegetariana da quasi tutta la vita e ultimamente latto-vegetariana cerco di informarmi e di capire le cose dai vari punti di vista e da chi ha competenza e dati oggettivi.
La seguo da anni e non ho MAI percepito maleducazione o insulti da parte sua nemmeno quando è particolarmente schietto.
Non mi offende nemmeno la definizione "bolla veg". Alla quale tra l'altro sento di appartenere in parte, perché ognuno ha le sue sfumature personali.
Non è affatto facile navigare tra le cazzate e i tecnicismi per soli addetti ai lavori quindi grazie per il lavoro che fa e spero in altri miliardi di libri e di video! ❤
Non posso fare a meno di ringraziare per le varie precisazioni. Ci sono troppe persone che parlano a sproposito. Grazie per la chiarezza e per i dati.
Ho apprezzato molto questo contenuto dove l'argomento è stato analizzato in tutti i suoi aspetti, a 360°!
24:07
- Signora maestra, papà ci fa fare la merenda bendati
- Signor Bressanini, le dovrei parlare....
😂😂😂😂
😎👍🏻
😂
😂😂😂😂
Bentornato professore carissimo. E' una delizia vederti e sentirti! Video interessantissimo.
Gian Gian Ubaldo, Gian Arturo, Pier Alice, Marcubaldo, Francesclaretta, Karen invece temo che non l'abbiano gradito. Evidentemente sono seduti sulla coda sbagliata della gaussiana. Un abbraccio!
Il meglio. Inimitabile. Solo e Unico, Dott.Bressanini!
Come sempre chiaro e preciso. Bentornato Dario! 👍
sono contenta che sei tornato su YT, professore. Sei sempre bellissimo e profesionalissimooooo!
i nomi con cui chiami i leoncini da tastiera mi fanno morire.
sei un grande prof
Mi sa molto di DiamonDiamonD 😂
Mi ha quasi fatto venire voglia di fare tanti figli e anticiparmi con le punizioni mettendogli quei nomi 😂
Spero tanto che questo sia l'inizio di una pubblicazione frequente, settimanale.
Uno dei migliori divulgatori in Italia. Mio padre Dario Bressanini.
Bentornato professore! È sempre bellissimo sentirla parlare e dare delle spiegazioni in maniera pacata e chiarissima❤
Bentornato! Un piacere rivedere i tuoi interessantissimi video!
Cosa dire.. su questo canale sei tornato alla grande. Vorrei averti avuto come professore... Indipendentemente dalla materia. Spero davvero che tu stia bene.❤
SuperDarioooooo! Finalmente! In questi giorni ho rivisto un tuo video (sul glutammato) che ha qualche annetto e, cacchio, sei sempre uguale. Perché io invecchio e tu no? I superpoteri I guess… Scherzi a parte mi fa molto piacere vederti in forma e di ascoltare le tue perle. PS Gianarturo è fantastico 😂 Uno di loro ti avrà già detto: “quanto ti ha pagato la Ferrero per questo video?”😂😂😂
Grande come sempre prof! Felice di vederla così nuovamente in forma...ero rimasta malissimo a suo tempo e le avevo anche scritto su Instagram. La seguo dai tempi di Coquinaria, non so se ricorda. Comunque facile giudicare Nutella quando si ha dietro la spalmabile di Galla 😅 (battuta eh). Continui sempre così. Ilaria
Grandissimo prof . Bentornato ❤
Complimenti Prof Bressanini e finalmente è tornato. Quindi, bentornato e speriamo di rivederLa più spesso 😂
Bentornato professore❤
Io in cucina per i miei clienti vegani uso le proteine isolate delle patate, devo dire che sono fantastiche, sfido chiunque a sentire la differenza tra una maionese così emulsionata contro una classica. Dobbiamo un po’ aprire la mente di questi complottisti che criticano qualsiasi cosa sfugga dalla tradizione alimentare.
ho un'amica vegana, mi piace portarle nuove ricette e nuovi metodi per fare gli alimenti... come si presentano le proteine isolate delle patate? si comprano da qualche parte o vanno fatte in casa?
@@eugenio5774 sono in polvere, trovi albume, tuorlo oppure già misto. Io uso veggfast, lo trovi tranquillamente nei negozi online. Seguendo le istruzioni aggiungi acqua e olio di semi in quantità indicata e ottieni una mistura simile all’uovo che puoi usare in tutte le ricette come sostituzione. Sorprendente 😁
Le proteine isolate delle patate sono un ingrediente ultraprocessato che esce fuori da un'industria. L'uovo, soprattutto se preso dal contadino, è così come il Signore l'ha fatto. Condivido le ideologie dei vegani solo se mangiano i prodotti della terra. I prodotti industriali come le finte cotolette e le finte carbonare sono ultra-processati e dunque NON SONO CONSONI alla filosofia del veganismo e cioè rispetto della natura e degli animali per il motivo che l'industria distrugge la natura - basti pensare a tutto il cemento per gli stabilimenti di lavorazione industriale e tutto il trasporto su camion dei lavorati e semilavorati. Ricordo inoltre che tutti i prodotti ultra-processati sono provati essere la causa di cancro e malattie metaboliche.
Io mi nutro solo di prodotti naturali della terra, il 90% dei quali lo coltivo io nella mia terra. Rifiuto qualunque prodotto che contenga ingredienti industriali. Un vero vegano che ama la natura e il pianeta dovrebbe farsi la nutella in casa: basta macinare delle noci o nocciole, aggiungere cacao crudo in polvere, un po' di zucchero di canna, e se si vuole farla cremosa, un po' di olio di cocco extravergine. Mai dovrebbe un vegano comprare questa roba prodotta da una multinazionale che distrugge le foreste per procurarsi l'olio di palma.
@@Zurpa88non ho capito. Le proteine della patata si trovano divise in "tuorlo" "albume" etc? A me la patata piace "nature"...non me la cuocete
@@Zurpa88ssssii'...ma non si parlava di patate?
Ma chi se ne frega della Nutella. L’importante che sei tornato 🎉❤
Mitico, bentornato!
Quindi il sapore è uguale, il costo idem... Non capisco la polemica. Ognuno compri quella che gli pare 🤷
Infatti la polemica l'hanno inventata i giornali come al solito
@@Gerotex il costo non esattamente idem... Comunque tutto marketing
Esatto! Un sacco di "indinniati" che non solo fanno discorsi penosi ma fanno pure il gioco di Ferrero che si è fatta un sacco di pubblicità. Tanto vegano o no sempre di olio di palma e zucchero si tratta.
Che bello rivederti su YT, il video come al solito è stato molto interessante, vabbè non ti piace la Nutella non tutti sono perfetti ma ti vogliamo bene comunque. Come al solito sei stato perfetto ed equidistante, un vero esempio di moderazione e di rispetto per tutti.
Grande Dario, sei un riferimento!
Sei come sempre illuminante e simpaticissimo.
Sono enormemente felice di ascoltarti e vedere che stai bene dopo i problemi fisici gravi che hai avuto! 🎉😊
La semplicità di pensiero di chi dice "che ci voleva.. bastava mettere ..."
Minchia sta gente mi da una forza di vivere incredibile. Se ce la fanno loro ce la possono fare tutti.
Che bella sorpresa trovare un Suo video, Professore!
Mi piacerebbe tanto un video comparativo tra un (qualsiasi) prodotto 'normale' e la sua versione vegana; chissà quante sorprese ci svelerebbe.
Ahhhh... ti abbiamo trovata con le mani nella cioccolata. 👏🏻👏🏻
La mia fidanzata è vegana ed è felicissima per questa nuova nutella. Io stesso ne ho preso un barattolo e l'ho mangiata tranquillamente. Dopo aver visto tutto il video ho capito come hanno fatto a sostituire il latte in polvere e addirittura hai descritto pure tutta la storia della nutella.
Sono veramente felice di poter apprezzare nuovamente i tuoi video, divulghi conoscenza senza annoiare mai.
Per una persona davvero vegana sarebbe meglio mangiare una crema vegana biologica, perchè comprare da una multinazionale che brucia vivi gli oranghi per farsi le piantagioni di olio di palma che poi mette nella "nutella vegana" non mi sembra rispecchi la filosofia vegana :)
ti amo
Io ne ho provate 18, di "nocciolate". E' venuto fuori un bell'articolo. E anche la diarrea, niente male!
Scherzi a parte: bentornato, Prof!
Cosa non si fa per la scienza😂😂😂
@@grbadalamenti ci si sacrifica! 🤣
Ahahah
@liccardo.antonio linka l'articolo che vogliamo leggerlo :D
@@steeely_tales appena è pronto, e col permesso del prof, con piacere.
Buongiorno Professore finalmente la rivedo con piacere e ascoltare le sue spiegazioni in modo chiaro e precise.
Bentornato. Felice di rivederla.. ❤
Bentornato Dario! Sarebbe bello che un giorno tu affrontassi, in maniera scientifica e con la tua consueta onestà intellettuale, il paragone tra le sostanze contenute nel fumo prodotto da una sigaretta normale e una elettronica. Grazie per il lavoro che fai🤗
Che bello rivederti sorridente e in ottima forma carissimo Dario!!!❤
Anch’io non amo particolarmente la nutella, anch’io la ritengo troppo dolce - quasi stomachevole- e preferisco di gran lunga (essendo anche intollerante a lattosio e alla caseina) quella di una famosa marca che fa tutto a base vegetale e che si trova nei supermercati, oppure quella fondente di una famosissima marca di cioccolato svizzero. Ora che ti ho salutato con la lacrimuccia di gioia finisco il video. Ancora grazie per i tuoi contenuti sempre interessantissimi!!!
Bentornato di ❤
Felice di rivederla !
Spero tutto bene!
Ottimo contenuto e si la risposta è sì!
Altri video come questi sarebbero benvoluti!
Grazie!
Prof. Bassanini...è davvero un piacere rivederla...Racconto spesso il suo video sullo zucchero di canna , quello dove lo lavora nel mortaio e separa la melassa. Un esempio molto chiaro e facile da divulgare...E' questo che serve al "quartiere". 🙂 Continui...Grazie infinite.
Da molti anni ormai preferisco la Novi,seppur non abbia niente contro la Nutella (il far male o meno,come in tutto ciò che si mangia,dipende in gran parte dalla quantità assunta). Quindi mi è indifferente che ci sia anche la Nutella vegana,ma m'intriga sempre sapere cosa hai da svelarci anche su questa.Ben tornato Dario! 😃
Finalmente un commento serio. Novi tutta la vita
Anch'io la Novi👍
Novi assolutamente!! Non contiene grassi estranei se non quelli delle nocciole e il burro di cacao! Un gusto mai stomachevole non esageratamente dolce! Fantastica!
Novi è la migliore , ma troppo costosa
@@miketimberland4850 Prova crema Pan di Stelle, massimo rapporto qualità prezzo.
Voi litigate!! Io intanto dopo 10 anni che ho scoperto l’intolleranza posso tornare a mangiarla!! 🥳
Idem!!! 🤩🤩🤩
La Nutella contiene una percentuale così bassa di lattosio che potevate mangiarla anche prima (sono intollerante al lattosio anch'io)
@@mimmologikoNon credo esista l'intolleranza alla proteina del latte
@@mimmologiko La Nutella NORMALE contiene 8,7g di latte in polvere su 100g di prodotto. Cioè circa 4,9g di LATTOSIO. Ma per 100g di Nutella!
Su una "porzione" (facciamo 1 Og, un bel cucchiaio) di lattosio ce nè 0,49g. Mezzo grammo. Vogliamo strafare? facciamo 20g...1g di lattosio. Un maledetto grammo di lattosio. Ci saranno 3 persone nell'universo che possono avere problemi mangiando 1g di lattosio e due non stanno nel nostro Sistema Solare. Se ti mangi 100g di Nutella (4,9g di lattosio) e poi stai male e ti viene lo squaraus, forse e dico FORSE non è colpa del lattosio no?...perdindirindina! La quasi totalità degli intolleranti può sopportare notevoli quantità di lattosio, come dice l'EFSA: "The vast majority of subjects with lactose maldigestion will tolerate up to 12 g of lactose as a single dose with no or minor symptoms. Higher doses may be tolerated if distributed throughout the day"
credit by La somma e il totale
@@mimmologiko allora non è intolleranza, è allergia, cosa ben diversa
Prima di diventare vegana mangiavo quantità ingenti di Nutella. Da vegana mi sono poi abituata alla Nocciolata senza latte Rigoni. Ora per curiosa ho provato la Nutella plant based, ma ormai preferisco la Rigoni. 😅 I gusti sono anche tanto questione di abitudine.
Lucidissima valutazione!
La Rigoni è più buona di sicuro, non contiene olio di palma (ottenuto dalla distruzione delle foreste per fare spazio alle piantagioni, guardi il video degli oranghi bruciati vivi) e inoltre è biologica che garantisce alti livelli di benessere animale e rispetto della natura in tutte le fasi di produzione. La nutella vegana a base di olio di palma, non ha nessun rispetto per la vita nè delgli animali delle foreste nè di chi la mangia (l'olio di palma di sicuro non fa bene). Continui a usare prodotti biologici, è l'unico modo che abbiamo per poter aiutare l'ambiente.
@@Altairw l'olio di palma non fa bene se consumato in quantità industriali, come ogni cosa dopotutto, ma non è il male. Non è meno sano di qualsiasi altro olio vegetale con prevalenza di grassi saturi, come il burro di cacao ad esempio, che tra l'altro è contenuto in diversi prodotti vegani/vegetariani tra cui la nocciolata che hai citato tu.
@@milaousguarda che @Altairw ha parlato di ambiente e animali non umani, non della salute dell essere umano...
@@Avatarnashan Rileggi cosa ha scritto tra parentesi sull'olio di palma. Ho risposto a quello perchè è inesatto. Tutto il resto è anche condivisibile
La seguo da anni professore, complimenti per i contenuti; anche questo molto interessante.
grande Dario come sempre !
sono felice che tu ti senta meglio .
e sono felice che sei tornato a fare video.
finalmente una persona saggia che fa luce sulla nostra alimentazione.
É tornato uno dei più bravi divulgatori del web, like sulla fiducia ovviamente
Partendo dal presupposto che ognuno DEVE essere libero di mangiare ciò che vuole e la cosa che odio di più sono quelle guerre tra vegani, vegetariani e onnivori, stupide e inuili, e specificando che sono fermamente carnivoro, trovo questa alternativa vegana utile per chi vuole mangiare vegano ed indispensabile per chi è allergico ai latticini. Per di più che pare avere lo stesso gusto praticamente, quindi dargli contro è solo per pura presa di posizione e in quanto tale, da idiota.
Soprattutto voglio dare un bentornato al nostro amichevole chimico di quartiere, fa davvero piacere sentire che sta meglio!
Commento da farsi tatuare. Grazie❤
Bravo ben detto, anche i vegani devono avere il diritto di mangiare spazzatura.
I vegani hanno 2 problemi:
1)Una minoranza rumorosa che rompe i coglioni agli altri (compresi i vegratiani).
2)Il fatto che la maggioranza di quelli che non rompe i coglioni comunque li giustifica mentre dovrebbero condannarli perché ovviamente con un simile atteggiamento infastidiscono la gente e creano astio anche verso chi si fa i cazzi suoi.
Per dire gli indiani mica rompono a chi mangia le vacche, gli inglesi no rompono a chi mangia il coniglio, Il resto d'Italia non rompe a Sicilia e Puglia dove si mangi la carne di cavallo.
Ciao, sono un vegano non nazi che cerca di fare informazione. Vorrei chiederti se nel tuo commento intendi anche che i vegani vogliono privarti di consumare carne e derivati
La premessa è sbagliata, i vegani o gli intolleranti stessero zitti quantomeno ci fanno più figura. Se qualcuno vuole mangiare qualcosa di sano se la facesse a casa, non è impossibile anzi e un gioco da ragazzi. Ma non rompete le scatole.il cibo industriale e = mangime dovreste lamentarvi di questa cosa.
Ben tornato prof come sempre ottimo video che dissipa qualsiasi dubbio in merito al prodotto.
Ma che bello rivederla, la vedo bene, mi fa piacere 😊 grazie per questo nuovo contenuto. Meravigliosa la storia dell'esperimento a cui ha sottoposto i suoi figli! Personalmente concordo su tutto, anche sui gusti delle creme spalmabili, hahahahaha. Le faccio un grande in bocca al lupo per tutto
Ibernatemi finchè non inventano la nutella zero 🤣 Bentornato prof, felicissimo di vedere che sta meglio ❤
La cameo la ha appena lanciata sul mercato insieme alla cioccolata calda in tazza in polvere d fare a casa col latte. Hanno edulcoranti al posto dello zucchero bianco e si sente , perché hanno un sapore abbastanza sgradevole questi edulcoranti. Però è un compromesso accettabile. La crema è buona diciamo 5.5 su 10. La cioccolata densa in tazza, versione competitor della arcinota cioccolata Nestlè in busta Ciobàr in tazza ..., direi 8 su 10. Provale.
@@danituttoeamore3456 Grazie, non lo sapevo! Però intendevo proprio zero calorie 😒 se devo mangiarla con il dolcificante e gusto un po' strano, preferisco mangiarla una volta in meno ma buona 😀
Una dritta per i medici che non sanno perché i giovani prendono i tumori presto. Sono gli edulcoranti. Intere corsie di bibite senza zucchero...?!
La cosa più bella è che stai meglio, una buona notizia stamattina
Mah, come si fa ad arrabbiarsi perché esiste una Nutella vegana? Mangiati quella che ti piace e lascia che gli altri si mangino la loro. Quante polemiche per nulla. Purtroppo oggigiorno se qualcuno non la pensa come te, deve essere abbattuto o si deve conformare. Come siamo messi male 😞
Vero , è quello che ho pensato anch'io
Personalmente posso capire il vegano infervorato perché comunque mosso da una causa, da un dolore dovuto dall'empatia verso gli animali che subiscono cose atroci per dare i loro prodotti. Magari non ne condivido i modi di alcuni, ma posso comprendere perché sperano nell'alimentazione vegetale universale.
Non posso però dire di comprendere quell'onnivoro che vede un prodotto veg IN PIÙ disponibile e dà di matto senza che nessuno gli abbia detto niente. Esattamente, quale sarebbe la minaccia?
Più che altro, è la parola "vegana" che fa arrabbiare la gente. La differenza tra i due prodotti è minima, ma il fatto che sia pubblicizzata come "vegana" è ciò tocca un tasto dolente per molti. È stupido, ma si tratta di reazioni di pancia, istintive.
@@J.o.s.h.u.a. Anche in questo caso è MOLTO stupido avere le reazioni che si sono lette e sentite in giro. Ciò che sta succedendo negli ultimi anni fa nascere moltissimi dubbi sul fatto che l'uomo sia la creatura più intelligente su questo pianeta. Di sicuro è l'essere più egoista, litigioso, incurante e distruttivo. Sul resto... un enorme punto interrogativo. Non impariamo mai dai nostri errori. Mai.
Tutto cio che è legato al rispetto per la vita animale irrita molte persone
Grazie veramente spiegato bene. Pur conoscendo l'argomento, l'ho seguito fino in fondo. Mi sono iscritta al canale per ascoltare altri argomenti, c'è davvero bisogno di chiarezza anche nelle nostre risposte nei quotidiani incontri/scontri. Grazie di nuovo.
Finalmente un pò di qualità in questo youtube. Grande doc e ben tornato dopo tanto 💪
La mia crema preferita è la Novi, con più pasta di nocciole. Anche per me la Nutella è troppo dolce, sebbene non la disdegni 😊
Non io che vorrei essere il figlio di Dario ed essere cresciuto coi suoi esperimenti 😌
L'amichevole chimico di quartiere è tornato! 😁
Professore che bello ritrovarla qui! Ovviamente avrei grande piacere di ascoltarla in altri confronti (soprattutto tra prodotti "standard" e corrispettivi plant based).
Bentornato Prof! 😊
(Il concetto dei bambini vegani che ora possono fare merenda come i loro coetanei onnivori mi ha commosso!)
Un caro saluto
23 porzioni consigliate dentro un barattolo :) questo è il motivo per cui non compro mai la Nutella: le 23 porzioni finiscono in 5 minuti (di goduria). Grazie prof! Forte la sigla
Darione number one
Caro professore, bentornato. Voglio raccontarvi un aneddoto che ha a che fare con dosi ed effetti sulla salute. Anni fa conobbi professionalmente un paziente di 41 anni in seguito ad un ictus ischemico. Dopo la riabilitazione ebbi l’occasione di andarlo a trovare a domicilio proprio il giorno delle dimissioni. Mi fece vedere la casa e mi disse: questo è il divano su cui mi è venuto l’ictus, proprio mentre vedevo la tv. Io vidi un bidone della vernice da 25 litri di fianco al divano con una incrostazione marrone sul fondo e sulle pareti e gli chiesi se stava imbiancando (di marrone) qualche parete. Lui mi disse che aveva un cugino che lavorava alla Ferrero e che gli aveva chiesto se potesse portargli della nutella direttamente dalla fabbrica. Il cugino gli disse di procurargli un contenitore con tappo che glielo avrebbe riempito. Il mio paziente andò in una ferramenta e comprò il bidone da 25 litri e…. La sera quando guardava la tv attingeva a grandi cucchiaiate alla nutella, mangiando quantità incalcolabili per più di un mese di seguito. Non posso essere sicuro che l’ictus sia imputabile a ciò ma il sospetto c’è. Certo è che era obeso di 2’ grado e la nutella a palate ha sicuramente influito pesantemente. Morale: 15 grammi possono bastare per stare bene e non tutti i giorni. Grande Dario!!!
Bentornato ai video lunghi, Prof! È sempre un piacere seguire le sue spiegazioni. Rimango comunque fedele alla versione classica, per quanto riguarda il caso specifico. 😉
Bentornato Dario 😍 che meraviglia rivedere un video dopo tanto tempo!!! 😍
Mio figlio è autistico e lui non si è accorto della differenza. Se non se n'è accorto lui che riconosce la marca diversa dell'acqua, fidatevi
Anch'io sono autistico e al 1° impatto mi è sembrato che sapesse un po' più di nocciola rispetto alla Nutella classica e virasse lievemente più sul"fondente"(sempre rispetto alla Nutella classica)e la consistenza mi sembrava un pochino più"pastosa",ma devo ammettere che dopo un po' ho iniziato ad abituarmi e quasi non sentivo la differenza con la Nutella normale. Ora...IO personalmente non penso che la userei mai _al posto_ della Nutella normale(stavo sperimentando una settimana vegana e,fatalità,ho scoperto l'esistenza di quella Nutella e ho voluto provarla perché ero in astinenza da cioccolato!;-P)ma se le differenze che ho percepito erano così minime e mi ci stavo comunque abituando nel giro di un paio di giorni,le persone"normali"probabilmente neanche si accorgeranno della differenza!
ma infatti l unica differenza è il colore del tappo e il quoziente intellettivo di chi la compra, nel caso dei vegani appena sopra la capacità di intendere e volere 😂
Grazie per questa testimonianza ❤ allora la posso consigliare a tutti i miei amici che non erano convinti ❤
@@edo2296il tuo quoziente intellettivo invece si evince dal questo commento 😂😂😂😂
@@silviaferri3904 il veganesimo è una malattia mentale che se applicata a bambini puo essere anche mortale, poi sei libera di essere depensante quanto vuoi non saró io ad impedire a darwin di fare la sua selezione 😇
Lo zucchero é buono quando é poco, cit.
Ben tornato (su UA-cam) prof.! Mi fa piacere che stia meglio, i suoi video sono sempre una ventata di aria fresca, argomentati a dovere, a differenza di tanti altri "divulgatori"...👍🏻
Ciao dariooooo ❤❤❤ grazie per il video e bentornato!
Che figa la sigla hahaha
Mi trovo nella STESSO conflitto di interesse!
W le 100% nocciole!
il video che l'Italia stava aspettando.
Chi mette dislike è un Francesclaretta
Ben ritrovato! Non hai perso lo spirito, né la chiarezza. Un ritorno davvero gradito. Spero che tu stia a lungo bene e che non sparisca di nuovo!!!
Bentornato !!! Bellissimo ed esplicativo video . Complimenti!👍
Pier Alice sarà il nome di mia figlia, promesso.
?
@@danituttoeamore3456 lo ha detto mentre rispondeva alla sua domanda retorica.
6:46 mi soffermo su questa cosa... Quindi se mi mangio qualche biscotto con burro o latte in polvere non sto male, da intollerante al lattosio? Mi sono fatta problemi per niente? 🥲
Attenzione, dipende dal livello di intolleranza. Io, ad esempio, non posso proprio consumare lattosio. Dovresti provare e capire
Io l’ho comprata già due volte e mi piace tanto, è uguale praticamente! Detto questo siamo davanti ad una vera rivoluzione alimentare vegana, il futuro sarà sempre più plant based! 🌱
ma come fai a mangiare olio e zucchero?
boh...
@@jackfrost2888 perché no? C’è molto di peggio, tipo la carne rossa grigliata, il fumo, l’alcol, etc
@@BambiGaze ma certo, infatti mica dico di mangiare quella roba. Solo mi chiedo come fai a mangiare una melma di olio e zucchero.
che oltre a fare veramente schifo, fa pure male, al pari di altra roba che hai elencato.
@@jackfrost2888 esagerato! È cibo processato vero, ma non puoi dire che faccia schifo. In più quello che mangiamo è quasi tutto processato, altrimenti dovremmo tornare a mangiare bacche dagli arbusti come i nostri antenati.
@@BambiGaze ma cosa stai dicendo?
scusa tanto ma a me magiare una crema di olio e zucchero fa veramente schifo, non vedo proprio perchè non possa dirlo!
E per quel che riguarda il cibo processato ne mangio pochissimo, anche senza mangiare bacche come i nostri antenati o altri luoghi comuni. Mangio legumi, ortaggi, frutta, cereali, prodotti non processati... buonissimi, non vedo dove dovrebbe essere il problema.
Capisco comunque come mai mangi quella melma schifosa, la tua cultura è quella del cibo processato, al punto da non riuscire più a capire che ad altri possa realmente fare vomitare la Nutella e che ci siano milioni di alternative al cibo processato industriale scadente anche senza mangiare come i cavernicoli.
Bravissimo Dario! Sei il primo professionista da cui sento citare la filiera dell'olio di palma sostenibile. La completezza delle informazioni è fondamentale!!
Buongiorno Professore!!! Ben tornato!!! Sei mancato, spero tutto bene!!! È stata una bellissima sorpresa vedere il video nella home!!? 😊
Ciao Dario, ti vorrei chiedere cosa ne pensi del dottor Valerio Rosso, te lo chiedo perché ad un certo punto del video critichi aspramente i fuffa guru che demonizzano gli zuccheri, ecco se bene il dottor Valerio Rosso non sia assolutamente un fuffa guru, abbia una laurea e citi studi e fonti, paragona molto spesso gli zuccheri semplici a delle droghe, mi farebbe molto piacere una tua risposta, ti saluto e ti ringrazio in anticipo.
Si sarebbe interessante.
Si ma il fatto che certe persone assumano troppo zucchero , che fa male , non significa che vada demonizzato definendolo una droga o un veleno e quindi evitarlo, basta assumerlo , come ogni cosa , con moderazione
yep. Anche perché Valerio Rosso per definirlo così si spiega, quando si ha a che fare con gente preparata, ovviamente, si stabiliscono con chiarezza limiti, definizioni, termini. E lui non è un deficiente. Anche se in presenza del confronto con ADC quando gli ha detto "eh ok, di studi se ne fanno tanti" in risposta alla citazione di uno studio... MEH, questo non ha deposto a favore della scientificità: di solto questo serve solo a zittire. Entrare in argomento e dire "vediamo questo studio" sarebbe stato più serio.
Il Ritorno del Re.
Ti aspetto a Rapallo per stringerti la mano :-) Sono anni che ti seguo!
Bentornato Dottoreeee! Sono troppo contenta che stia meglio! I suoi video sono una gioia da vedere e una soddisfazione di smontaggio delle stupide fake news (soprattutto alimentari) che girano da decenni! Questo video poi è l'apoteosi verso tutti i membri del culto 'novi-rigoni' che si trovano sotto ogni post che nomina la nutella a far proseliti di quanto siano più buone e più sane. Ah ah ah!
Caro Prof, anche se non sono sempre d'accordo su tutto quel che dice sono davvero felice di vederla di nuovo. Che lei creda o no, ho pregato per lei e continuerò a farlo. In bocca al lupo per il suo futuro e grazie di cuore per il tempo che ci dedica.
La ferrero non lo fa certo perché è commossa,
Ma cerca di recuperare i clienti che ha perso ( vegani , intolleranti al lattosio)
E se per una volta è cosa buona per tutti,
Allora per una volta non lamentiamoci per abitudine.
Recuperare mi sembra sciocco, siamo solo il 2% della popolazione italiana
@@at-mat3789 ma non è vero, solo i vegani sono circa il 3% e gli intolleranti al lattosio sono circa il 50% degli italiani!
inoltre non ha senso pensare alla sola popolazione italiana visto che vende quella melma in tutto il mondo.
Non hai idea delle cifre di cui si parla.
@@at-mat3789 infatti il Prof l'ha detto, sono sopratutto gli intolleranti/allergici
Le aziende non operano per commozione certamente ma per esigenze di mercato e anche per "rispetto " delle sensibilità dei propri clienti che nel tempo mutano. Abbiamo poche aziende di grandi dimensioni serie in Italia e una di queste è certamente la Ferrero, sarebbe carino che la gente lo capisse.
@@at-mat3789 io non sono vegano ma se ho la possibilità di mangiare prodotti vegani o vegetariani mi fa sempre piacere, ci si può arrivare anche pian piano a ridurre l'apporto di prodotti di derivazione animale.
Una volta in qualche discount ho visto il tarocco della Nutella: la Nuasella. Professore secondo lei avranno fatto ora anche la Nuasella plant based? 😂
Sarebbe interessante un approfondimento sulle app che scansionano i prodotti. Grazie
Ne a parlato nell'intervista da Dario Moccia la trovi su UA-cam
Qui nei commenti trovi il link a un video di @divagatrice ovvero Beatrice Mautino.
grazie. Visti entrambi. Il giudizio di Bressanone non mi è sembrata a fuoco. Il motivo per non usarla (bisogna comunque avere una dieta bilanciata) mi sembra un po’ banalotto. Nell’altro video ci sono delle inesattezze
@@alessandrococco384non ci sono :)
@@alessandrococco384 Potrebbe essere utile per molti sapere quali.
Quando ho visto questo video mi ha fatto enormemente piacere sapere del miglioramento. 😊 Un abbraccio e sinceri auguri per una serena vita. 👍🏻🤗
Bentornato!!!!
Piacere di trovarti meglio
E di sentirti!!!!
Volevo scriverle:"Bentornato, prof!", ma poi ho sentito che SHFRUTTA I SUOI PROPRI BANBINI PE LA SCHIENZAAAH, PERTANTO... Bentornato prof!
😂👍
Adoro, anche io amo le creme con alto contenuto di frutta secca se non al 100% ! Quella pura alle nocciole è deliziosa, anche per la cucina salata (per esempio da mettere sulle patate dolci bollite 🤤). La Nutella non la considero nemmeno 😅
Ma quindi li test che hai fatto coo tuoi figli è il doppio cieco?😂
Non volevo guardare un video di mezz’ora in questo momento. L’ho guardato e sono felice di averlo fatto. Interessantissima la storia della Nutella. Bentornato!
Una porzione un cucchiaino! Penso che nessuno mai ne abbia mangiato un solo cucchiaino. 😂
Che gioia rivedere un tuo video! Forza con i contenuti adesso, un abbraccio fortissimo!