【金柑ジャムの作り方】茹でこぼし無し！ビタミンCたっぷりの簡単レシピ【マーマレード】
Вставка
- Опубліковано 27 лис 2024
- 寒い季節の健康管理に、金柑の栄養が丸ごと摂れるジャムです。水に浸したり茹でこぼし無しでビタミンたっぷりの簡単レシピ。保存食として大量消費もできます。
金柑の魅力的な栄養素や効果効能についても詳しくお話しします。
材料: 金柑1パック(280g程度)、甜菜糖50g、蜂蜜大さじ1〜2、レモン汁小さじ1
★砂糖はお手持ちの物で大丈夫です。蜂蜜がなければ砂糖だけでもOK
★レモン汁はお好みで！
ウェルネスキッチンオリジナル商品
★美しく健康的なダイエットオイル★
MCT＋オメガ3プレミアムオイル好評発売中です！
Amazon
www.amazon.co....
楽天
item.rakuten.c...
Yahoo!
store.shopping...
こちらもオススメです♪
★オイルファスティング無料講座★
手作りのフレッシュジュースや脂肪燃焼スープで行う脂肪燃焼効果の高い
体に優しいファスティングです。
まずは無料講座で方法をお伝えしていますのでご興味のある方はアクセスして下さいね！
lin.ee/99Unzb6
関口絢子(料理研究家／管理栄養士)の公式チャンネル
自分時間をわがままに過ごしたいアラフォー、アラフィフ世代に向けて、食を通じて心も体も健康になる情報をレシピと共に発信します。
食べ物に含まれる栄養素のお話や食べ合わせ、効果的な調理法など、すぐにやってみたくなるアイデア満載でお届けします！
☆「チャンネル登録・グッドボタン」よろしくお願いします!!
★Instagram
/ ayakowellness
★Brog
www.ameblo.jp/...
★Twitter
/ ayakowellness
☆お仕事のご依頼・お問い合わせはこちらへ
wellnesse2018@gmail.com
カテゴリ ハウツーとスタイル - Навчання та стиль
ウェルネスキッチンが本になりました！
予約販売はこちらからチェックして下さい！
www.amazon.co.jp/dp/4046054786
初めまして、金柑を注文しています。ジャム作ってみたいと思います。栄養もありますし、楽しみです。有り難う御座いました。
ジャムを作るのに砂糖が不可欠なのに砂糖を極力避けたい私は敬遠していましたが、オリゴ糖を含む甜菜糖を知り試して見て胸やけもせず、あっさりとした味わいに自分も食べれるマーマレードやジャムがつくれ感謝です。
有り難うございました。
時期は，外れてますが、今頃八百屋さんに、お徳用としてキンカンが安く売られていました。小粒で、皮が固かったので、お水を入れ煮込みました。お湯割、熱くなってきたので、甘みのない強炭酸で割って飲みたいと思います。今日作りました‼️楽しみです!動画配信ありがとうございます♪
友人に、我が家の庭にある、金柑が欲しいと言われて、一袋届けました。
すこし経ったら、ジャムにして届けてくれました。
今までは、ほとんど下に落ちて無駄にしていたので、レシピを探していたら
先生のレシピがあったので、早速作ってみたいと思います。 お湯割りもいいですね！
キンカンを同僚から頂いたので、こちらの動画を参考にジャムを作ってみました。とても美味しくできました。スコーンにつけて頂いたのですが、ゴールデンウィーク最後の贅沢なひとときとなりました。いつもありがとうございます☺
ステキなエピソードをシェア頂きありがとうございます😊
金柑の種を庭に撒いてみようと思います🌸🤗
旦那さんテレワークして痰が絡んでるから、早速作る❣️
配信どうも有難うございます💖美しい方ですね💖🤗👍
はじめての金柑ジャム。こちらのレシピ参考にさせて頂きました。爽やかで金柑の甘みもしっかりあり大満足です。ありがとうございます。
☺️👍✨
初めてのレシピで作りました。
すごく風味があり美味しいジャムが出来上がりました。
朝食のモーニング🍞☕に〜
お湯割りに〜
使いたいと思います❤
美味しいレシピ動画ありがとうございました。
☺️👍✨
毎回いつもありがとうございます。わが家の庭にもキンカンが成っているので、試しに作ってみました。
こちらの映像では金柑が１４〜５個ですが、わが家のは小振りだったので５５〜６個ありました。
実も沢山あったので種取りも時間がかかりましたが、なんとか全部切りました。甜菜糖、レモンとハチミツも準備。甜菜糖を除く材料は全て自宅の庭で栽培したものです。金柑は２８５gありました。
実は、関口さんのUA-camで興味を持ち、まず柚子ジャムから作りました。パンなどにぬっても美味しいし、お湯割りも良いですね。次はレモンジャムや小豆あんを作ろうと思っています。黒小豆も栽培〜収穫できたので、チャレンジしたいと思っています。畑は４反程の畑で果樹や野菜類を栽培しています。それらを料理して仲間や家族と頂く。大変な時代ですが、過疎地でノンビリ過ごしています。私自身はベジタリアンやビーガンではないのですが、ご飯は玄米中心です。子どもたちは育ち盛りなので、肉魚野菜を中心に精米したご飯を食べています。
ステキなコメントをありがとうございます😊
お庭に金柑がなっていたり、畑で自家栽培が楽しめるなんて、豊かな暮らしぶりが伺えます☺️
本当の贅沢ってそう言う事なのでしょうね！！四季折々の収穫物が食卓を彩るなんて素敵過ぎます💕
私の動画が参考になれば何よりです！
キンカン切って煮る‼️目から鱗、考えたこともありません丸のまま切れ目を入れてタネを出してコトコト煮てました。作ってみたいと思います😊
丸ごと煮るより使い道やアレンジがしやすく保存しやすいかと思います✨ジャムと言いながらそのままお茶請けにしています😊ぜひお試し下さいね❣️
こんにちは 出かけることが少なくてようやく金柑を買ってきて、1個食べてみると皮が硬くて水分の少ない金柑だったので心配したのですが？
水分が少ない分お湯を足して…レモン汁も加えたら❗️柔らかく美味しく出来ました😆今お茶にして飲んでいます。
茹でこぼししなくても苦味もないしとても美味しいです🎶ありがとうございました😊
今日、甜菜糖を買って来たので、母と一緒に作っています。前回作ったジャムは、甘過ぎたので、無糖ヨーグルトに入れて食べました。
甘さをお好みにできるのが良いですよね💝
今回は蜂蜜の量を多くしてレモン汁を少し入れて作りました。
美味しく出来ました。ありがとうございました。
美味しくできてよかったです💕
金柑が畑で出来ますので作ってみます。ありがとうございました。
畑で作った金柑で作るなんて、ステキですね💕
今日宮崎から天然のゆずが届きました箱を開けた途端良い香りが広がりました楽しんでジャムを作ります。
柚子の香りに包まれて、幸せなひと時❣️ジャム作りをお楽しみ下さい💕
庭の金柑をどうしようかとレシピを探していた所、このチャンネルを発見👀
今日初めて金柑ジャムを作ってみましたが、とても美味しく出来ました☆
ありがとうございます😌
金柑がお庭に✨うらやましいですね☺️
美味しくできてよかったです❣️
キンカンの栄養、
何も知らずに食べるよりは、身体にとっても良いと好きになりました。苦いから2回茹でこぼしてましたが、
庭の金柑鳥に食べられる前に作ります、煮こぼししないので栄養満点ですね🥰有難うございました。
自宅の金柑で
とっても美味しくできました😋
ありがとうございます❣️
始めての金柑ジャム茹でたのをやりましたが茹でないやり方半分残した金柑で是非やってみます。
金柑は皮ごと食べられる果実なので、下茹で無しでも食べやすいと思います💕ぜひお試し下さい✨
作ってみました！
これは美味しい❗️
まるで苦味の全くないマーマレードです♪
作り方もすごく簡単🎉
我が家の定番に仲間入りです❤
お気に召して頂き嬉しいです😆💕
絢子先生お早うございます🙇♀
🍋レモンマーマレード苦味がこれまた癖になり何回も作ってますよ~🙋♀ キンカンは時期的に出回る期間が短い為今作らないと。。ですよね😉 これから買い占めてきて山ほど作り置きします あれも。。これも作りたいもの一杯です😁🤤
あ！ 余談になりますのでお時間なければスルーで結構です😅
長文ですが聞いて下さると嬉しいです、 私は夜お布団に入って今日の💖幸せベスト５を言ってから眠りに就きます。
5つの中には 美味しい食事や食べ物頂けたことにありがとう・・・が毎日入ります
先生も沢山の動画配信大変だとお察し致しますが お陰様で毎回勉強させて頂き元気も貰っています🙋♀
毎回先生すごいな～と思うのは 栄養素等カタカナ文字をチラ見することなくスラスラ言ってのける所「上から目線」では無いです決して😅
私、近くに住んでいる娘夫婦や幼小児の孫達に体に良い物を食べて欲しくて差し入れするのですが 成分とやら言いたい事いっぱいあるのに カタカナ文字が多く覚えきれなくて 孫達には『体が元気になるよ・病気に掛かりにくくなるよ・大きくなるよ』等と取り敢えず言ってますｗ
お腹すいたから何でもいいから食べ物を口にする・・ではなくて 食の重要性を小さくても知って欲しいんですよね、なので うちに来て一緒に食べる時はいつも何品目入ってるかなぁ～とか 骨が丈夫になるよー サラサラのキレイな血になるよーとかね 偶にふいを突かれて 質問される事も。。あ！調べとくわ ごめん！ て事も多々ありますが・・
後、相乗効果について単品では大体わかるのですが ２～３品目とやらの掛け算式に増える栄養素って未だに覚えきれません(年ですかね；)
動画見直して更に勉強して行きたいと思っております。
長々とお聞き下さり有難うございました🙇♀
私、関西ですがまだまだ寒いです 先生もお体ご自愛下さいね ではでは🙋♀💞
ステキなコメントありがとうございます😊
栄養素の名前より、体に効いてると思いながら食べる食事が大切だと思います😊💖
金柑は塩で洗わないのですか?
金柑って消毒してないの?
作り方以外の…栄養素…効能も一緒の説明いつもありがとうございます。
思わずメモしたくなります。
ご質問ありがとうございます😊
金柑はスーパーなど正規のお店で販売されている物は厚労省の残留農薬基準値をクリアした物だと言う事なので、水洗いすれば問題ないと言われています。
なので塩で洗う必要はありませんが、より丁寧に洗うのであれば、50℃洗いや重曹洗い、野菜用洗浄剤を使うと良いかと思います。
キンカンが250円で手に入ったので作りました。
色々教えていただきありがとうございました。
お買い得でしたね✨ぜひお試し下さい💕
キンカンお湯割りいいですね♨️
一緒に癒されました🍀
キンカン買いに行きたくなりました❣️
いや、すぐ行ってこよう🎶
うわ〜✨✨😆
そんな気分になって頂いたなんて、感激です💕
まだ金柑がある時期で良かったです☺️
@@WELLNESS..KITCHEN 買ってきました❣️
こういうのが、生活が潤うという感じなのですね〜✨
これからも楽しみにしております💕
即に真似してみました👍感謝します❣️🙏
こんにちは🔅🔆
いつも参考にさせてもらって助かっていますm(__)m
金柑少し苦手だったので金柑ジャム 作りました 美味しくて直ぐ無くなったのでまた作ります それとビターレモンジャム ⭐お気に入りで何回も作ってます 苦味癖に成ってますね(*^_^*)
金柑頂き、早速作ります。初めて金柑ジャム挑戦しますね。
この時期に金柑は貴重ですね❣️ぜひお試し下さい✨
前処理の仕方、ありがとうございました。
😊👍
此方も この間作りました‼️今日は ヨーグルトに混ぜて食べました‼️🤗💖✨
お試しありがとうございます😊
きんかん、頂いたので作ってみましたが、とても美味しく出来ました😊✨お友達にも大好評でした🍊
嬉しいです✨😃
昨日ご教授いただきましたので、岡山レモンとキンカン買い求めました。
早速作ってみたいと、、、。
早速のコメント、有難うございます！！美味しくできますように💕
@@WELLNESS..KITCHEN さま
はちみつ固まってたので入れませんでしたが美味しく出来ました。有難うございました。
先生の動画を見て庭の金柑で美味しいジャムができました。とても美味しいです。瓶に詰めて子供に常温での宅急便の郵送は大丈夫ですか？
冬場ですし数日程度は問題ないと思いますが、瓶詰め＆煮沸は安心です！
凄かったです❗️分かりました有り難う。
さっそく作ってみます
全てにおいてすっごくお役に立ちました。ありがとうございました。
嬉しいコメントをありがとうございます💕
自宅の大実金柑で先生の分量通りに金柑ジャムを作りました。短時間でこんなに美味しく果肉の歯応えも残っていてびっくりです。
先生に質問です。冷蔵庫に入れると日持ちはどのくらいですか？冷凍庫の保存は出来ますか？
まだまた金柑があるので、、、宜しくお願いします。
甘さ控えめな分長期保存は向きませんが、2〜３週間は問題無いと思います。冷凍も可能です✨
庭にブルーベリーがありますが、同じようで良いでしょうか。教え願います✨🐹
大丈夫です🙆♀️
はじめまして。毎年、庭の金柑で茹でこぼして蜂蜜漬けを作っていました。ジャムは作ったことがありませんでした。砂糖を使わずに蜂蜜やオリゴ糖だけで作ることは出来ますか？
使用量を調整頂けばどちらでも可能です💕
先生！砂糖多めにしたのですがめっちゃくちゃ苦くて、煮てるときのアクもものすごかったです💦私の作り方のせい、もしくは庭の金柑のせいでしょうか？
苦酸っぱい大人の味になったので結果焼酎で割って美味しくいただいたのですが。
金柑によっても違うのかもしれませんね😅焼酎割りに使えてよかったです👌
@@WELLNESS..KITCHEN ありがとうございます☺
@@WELLNESS..KITCHEN そ
早速作ってみます❗
保存は常温ですか？
冷蔵庫ですか？
冷蔵庫保存してください✨
美味しそうです🙆私も作ります👌
茹でこぼし無しで納得しました^_^
かりんのレシピが有れば是非お願いします！
金柑ジャムのお湯割りは、風邪予防になりそうですね。夏は冷してゼリーにして頂きたいかな。時短で挑戦してみます(^^)
寒い時期はホットで！☺️とは思ってましたが、夏場のゼリーもいいですね〜✨✨さすがです💕
素晴らしい投稿なので共有シェアしましたが出来ませんでした。
残念です😭でもありがとうございます✨
何時もありがとうございます♪
金柑が そんなに素晴らしい果物とは？？
とても嬉しいです。たまたま、、という
品種が安価で手に入れる事が出来ます。
甘い完熟金柑が手に入る時は 砂糖無し、
最後に蜂蜜を入れたいと思います(^｡^)。
金柑の種取り、、簡単に方法を教えて
頂き ありがとうございました(^｡^)。
未だ お店に出てる可能性がありますので、
是非是非又、作りたいと思います❤
ありがとうございました❤
あの香り😆は最高ですね✨良い出会いがあったらお試し下さい⭐️
🌸@@WELLNESS..KITCHEN さま
何時もありがとうございます♪
はい。今年も もう無くなる時期です。
何とか 作れたら、イイなーと思ってます(^｡^)
ありがとうございました🏆
お砂糖控えめ蜂蜜好きには持ってこいのレシピですm(_ _)m
友達から貰いました。
始めてだけど作ってみます。
前にレモンでジャムを作ったけど火を通しすぎて失敗した。レモンの皮が固くなりすぎた。
今回は成功したいな～
レモンが固くなってしまったのでジャムではなく、ホットにして飲んでいます
1:15 😅