「金柑の甘露煮」ふっくらと苦くならないコツと種の取り方・何度もつくりたくなるとろける美味しさ!金柑の甘露煮アレンジレシピ・作り置きおすすめ

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  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 33

  • @misa7910
    @misa7910 11 місяців тому +2

    年末におせちのメニュー用に初めて金柑を1パック購入し、動画を見ながら作りました。艶々ジューシーな爽やかな甘さに仕上がり見た目も宝石の様です✨家族全員に大好評で凄い美味しさでした。今度は2パック購入して作りたいです。お正月のレパートリーが増えました。ありがとうございます😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 місяців тому +2

      あけましておめでとうございます🎍
      コメントありがとうございます🤗
      金柑の甘露煮を作っていただきましてありがとうございます🙇
      ご家族の皆様に喜んでいただけましたら幸いです💕
      今年も簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります🥰
      本年もより一層のご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます😊💗

  • @user-kt2sf7pv1f
    @user-kt2sf7pv1f 11 місяців тому +4

    きび砂糖で作ってみました
    いい香りでしあわせな気分です

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 місяців тому +3

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      金柑の甘露煮を作っていただきましてありがとうございます🙇
      きび砂糖でコクのある美味しさですね😉
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @kaikentaiga
    @kaikentaiga 11 місяців тому +4

    うちの金柑は種無しの品種(ぷちまる)で、今年初めてたくさんの実が生っています。まだまだ青いですが、来年の2月頃には完熟になるので、動画を参考に甘露煮を試してみたいです。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 місяців тому +2

      あけましておめでとうございます🎍
      コメントありがとうございます🤗
      金柑がたくさん実をつけられているのですね😉
      種なしでお作りいただきますと簡単ですね🎶
      金柑が熟してきましたら是非お試しください😊💗
      今年も簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります🥰
      本年もより一層のご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます😊💗

  • @user-NAGUNAGU
    @user-NAGUNAGU 11 місяців тому +4

    幼い頃は 例え甘露煮で出されても興味ありませんでした
    歳が変われば 口も変わる
    祖母はキンカンを氷砂糖で炊いておりました
    最近のキンカンは昔と違い 形も大きくその甘さにビックリします
    もう少ししたらキンカンを炊きます
    ありがとう❤

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 місяців тому +3

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      最近の金柑は昔と違って甘くて食べやすいですね😉
      ご祖母様は金柑の甘露煮を氷砂糖で炊かれていたのですね💕💕
      氷砂糖で作られるとすっきりとした甘さで美味しそうです😊💗
      お正月用にも金柑の甘露煮を是非お試しください😊💗

  • @ごろにゃん-w9i
    @ごろにゃん-w9i Рік тому +3

    作るのがたのしみです❤季節を感じます。
    ねこちゃんたまらないです🐈しっかり主役❣️

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Рік тому +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      金柑の美味しい季節になりますね😋
      甘いシロップが染み込んだ金柑の甘露煮はとろ~と甘くとろける美味しさです🎶
      是非お試しください😊💗
      猫ちゃんは6歳の男の子です😻💕💕
      猫ちゃん共々よろしくお願いします😊💗

  • @user-zk1ol8kb4r
    @user-zk1ol8kb4r 7 місяців тому +1

    たまたま昨日母がキンカンの甘露煮作ってました。その時に醤油を入れることも初めて知ったのですが入れすぎてしまったようで「茶色くなりすぎたー失敗したー」って言っていましたw「適量」って書いてあっても分量が難しいこともあるみたいですね。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  7 місяців тому +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      お母様の作るきんかんの甘露煮は美味しそうですね😋
      お醤油を入れすぎると色が若干濃い目になりますがお味はいかがでしたでしょうか
      おつまみに合いそうですが...

  • @mick2543
    @mick2543 9 місяців тому +1

    金柑を頂いたので1.5キロ作りました~とっても柔らかく美味しくできました!いつもDAIFUKUさんの動画のレシピで作ってます!説明がわかりやすいし、失敗なしです✨リクエストなのですが肉まんとか餡まんとかは動画出して頂けないでしょうか?唐突ですみません!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  9 місяців тому +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      金柑の甘露煮を作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗
      肉まん・あんまんと私もチャレンジしたいと思っています🥰
      出来立てホカホカは美味しいですよね😋

  • @青野のイラストちゃんねる

    動画を見ました。
    「金柑の甘露煮」。
    金柑は、のど飴が有名ですけど、甘露煮は初めてですね。
    おやつとして食べるのもアリかと。
    おせち料理に入れても大丈夫かも。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Рік тому +1

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      金柑は喉の痛みに効くことは知られていますが、ストレス緩和の効能もあります😉
      甘露煮の金柑で作る金柑湯をいただくとホッとする美味しさでリラックスできます🥰
      金柑の甘露煮を是非お試しください😊💗

  • @hanano_hana8787
    @hanano_hana8787 Рік тому +3

    なんて綺麗な…😍ずっと眺めていたくなるよな、オレンジの宝石みたい💎
    金柑を手にした事もなくこれまで来ましたが…これほどまでにそそられたのは初めてです。いつも変わらず丁寧で親切な手解きが、心地良いです😊
    効能は喉にいいぐらいしか知らず、まさかストレスにいいとは!お湯に浸かった金柑をゆっくりほどきながら熱々を啜れば…イライラや煩わしさもとろけて消えてなくなりそうですね😉
    クリームチーズ🧀美味しそう!味変しながら様々楽しめるのですねー♪さしずめ焼酎で、大人の味変でしょうか…笑笑

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Рік тому +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      つやつやと鮮やかな橙色の金柑の甘露煮です😉
      生の金柑も甘酸っぱく美味しいですが、甘露煮にされるとトロ~りと蜜が中に染み込んで
      たまらない美味しさです🎶
      トーストしたパンにポンとのせるだけでジャムに早変わりします🥰
      焼酎割も最高ですよ😊💗
      万能な金柑の甘露煮を是非お試しください😊💗

    • @森澤ナツエ
      @森澤ナツエ 10 місяців тому

      大実金柑がなっているので、作ります。これまでは、アク抜きをしなかつたので、苦みが強く気になっていました。有難うございました。✌💗🤓🎵🎉

    • @森澤ナツエ
      @森澤ナツエ 10 місяців тому

      ​@@daifukukitchen😢‘今度は満足できそうです。

  • @user-ui7uf9sj2g
    @user-ui7uf9sj2g 10 місяців тому +1

    初見です。きんかんの甘露煮初めてつくります!効能もたくさんありますね❗️グッドボタン押しました!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  10 місяців тому +1

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      金柑の甘露煮はお気に召していただけましたでしょうか?
      喜んでいただけましたら幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @佐理-c2f
    @佐理-c2f 10 місяців тому +2

    金柑買ったので作ろうと思います。でもタネを取るかとらないか悩みます。

    • @河野幸子-g7q
      @河野幸子-g7q 10 місяців тому +1

      ❤❤

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  10 місяців тому +2

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      種を取るととっても食べやすいです😉
      種を取らないと見た目は綺麗ですが少し食べずらいですね🤔
      どちらも味に変わりなく美味しくおすすめです💕
      金柑の甘露煮を是非お試しください😊💗

  • @taimmytaimmy3311
    @taimmytaimmy3311 Рік тому +3

    最後のお醤油で、コクが増しそうですね。さっそくグラニュー糖を買いに行きます。やっぱりきび砂糖じゃ、色も綺麗に仕上がりませんよね😢

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Рік тому +3

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      金柑の甘露煮は彩りよく仕上げるためにはグラニュー糖がおすすめです😉
      つやつやと鮮やかな橙色になります🎶
      金柑の甘露煮を是非お試しください😊💗

  • @岡本ひろみ-q6h
    @岡本ひろみ-q6h 9 місяців тому +1

    いつも失敗して、捨ててました?やっとわかったような感じです、ありがとうございました

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  9 місяців тому +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      金柑の甘露煮をよく作られているのですね😉
      ふっくらと苦みがなく美味しくお作りいただけます🎶
      是非お試しください😊💗

  • @正子藤本-z8q
    @正子藤本-z8q 11 місяців тому +4

    醤油をいるの知りませんでした😊 10:11

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 місяців тому +3

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      金柑の甘露煮作りにおしょうゆを少々加えるだけで美味しく出来ておすすめです💕
      是非お試しください😊💗

  • @岡河克典
    @岡河克典 11 місяців тому +2

    質問なんですが、砂糖の代わりに
    ハチミツを使おうかと考えているのですが、やはり保存する事を考慮した場合砂糖の方が良いですか?

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 місяців тому +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      金柑の甘露煮を蜂蜜と砂糖の半量ずつで作られている方もいらっしゃいます😉
      それぞれ種類によって甘さが異なりますので甘さはお好みで調整してください🙇
      よろしくお願いいたします😊💗