Linguine au homard du chef Simone Zanoni
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Linguine au homard
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Eccoci ragazzi 🥳
Come promesso ;
Tutti al 🌊 !!!
A mostrar le chiappe chiare 😂...
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Ingrédients Pour 4 personnes :
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Les protagonistes:
-300gr Linguine.
-1 Homard (500gr environ).
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Pour la bisque:
-Tête et carapace de votre Homard 🦞 (voir et revoir la vidéo pour tous les passages)
-1 Onions ou Onions nouveau.
-1 Carotte.
-200gr Polpa Mutti.
-80gr Concentré de Tomate.
-50cl Cognac ou Brandy.
-50cl Vin Blanc sec.
-3 gousses d’Ail.
-Huile d’Olive.
-Sel et Poivre.
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Pour la fin avec la sauteuse:
-Persil Plat ou Basilic.
-Piment (facultatif).
-Huile d’Olive.
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Buon Appetito !!!! 👨🏻🍳😋🍝
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Quelle passion.... j’aimais cuisiner .... mais là j’ai en plus envie de devenir italien ... merci chef 👨🍳
C'est que du bonheur. Merci beaucoup de nous avoir montré comment on prépare ce plat que j'adore.
Bravo vous êtes un maestros avec un piano professionnel.. ça me donne 😋 faim👍👍‼️‼️
c est exactement ce que je fais... bonne video..
ca devrait etre interdit de faire un plat aussi bon, je n ai qu une hate le faire a mon tour, Merci vous etes formidable et c est un grand plaisir de vous voir cuisiner
Huummm elle m'a l'air bien gourmande cette recette tellement que je vais la tester pour le réveillon de Noël 🤤🤩
Je suis encore plus amoureuse de mon fiancé depuis ce soir! Il a suivi votre recette et c'était simplement un régal!
Il n'y a qu'un mot à dire : "Bravo"
Avec toi Simone on apprend le gout , le gout de ses plats ...sur le meme principe j ai fait un risotto au crevettes qui etait excellent, merci pour ta video
Magnifique
Avant je rajoutais à ma sauce, l'eau des pâtes une fois cuites et maintenant faire cuire les pates dans la sauce a mi-cuisson is a life changing tip. Ma copine est aux anges. J'ai testé la recette des spaghetti à la langoustine avec des crevettes le tout avec un bouillon de têtes et la carcasses de queues avec quelques légumes. Mamamiia Merci à toi de faire toutes ces videos 🤩 😉
Teste et approuve! Delicieux. Une Bomba. Je dois encore ameliorer le coup de main pour monter la sauce a l huile d olive. Pas evident!. Mais tellement bon
Merci pour la recette, excellent. Una bomba 😉
Magnifique félicitations du très bon, je vais faire ta recette avec des écrevisses de Louisiane j'en ai beaucoup chez moi ça va être super 😉👍
Grazie Simone per la ricetta!!! Une bomba !!!!
C’est super
Le chef 👩🍳 cuit 1kilo de liguîis et a la fin de la recette il ne reste plus que pour servir trois assiettes tellement c’est bon
Bon appétit
Coucou ! Super la recette . J aimerais savoir le temps de cuisson pour la queue et les pinces pour un homard de 1kg ... Merci
Bravissimo
J'ai essayé a ma façon plusieurs fois, la tienne est un peu coûteuse, mais une fois de temps en temps
Quoiqu'il en soit c'est la plus sobre et appétissante
BRAVO
Le homard du Québec est délicieux... Hi, hi
Bravo Chef 👍
Super la recette :) Grazie ! Je m'abonne à ta chaîne :)
Merci beaucoup 😍
Les recettes du chef Zanoni sont toujours excellentes et inventives. Dommage que celle-ci soit filmée avec un mauvais format.
Une question pourquoi les homards ne sont jamais préparer déjà mort comme les poissons par exemple
Questions de fraîcheur 😉
Car avant le homard était un produit rejeté dans la mer car aucun gout, et on s'est rendu compte que pour le préparer et avoir le gout il faut qu'ils soit ultra frais et cuisiné quasiment vivant
Délicieux du coup j ai fait deux jours de suite 😉
Bonjour ! qu'elle est la référence de la sauteuse bombée?
C’est prévu pour demain soir! Par contre dans le descriptif de la vidéo, 50 cl de cognac et 50 cl de vin blanc.. on est d’accord c’est quelques cuillères seulement?? 🙏🏻
😂😂😂 molto
Non parce que sinon on part dans le vin chaud 😂
@@juliepascal467 après je crois que l’Abu est déconseillé mes un bon verre fais du bien 🤪🍾
Impressionante extraction de l'intestin.
lA BISQUE on la fait comment du coup ?
C'est vrai que ce n'est pas trop détaillé. Je veux bien la réponse aussi svp
Après une pizza ristorante au thon ...... je vous dis pas le seum.
Le homard Canadien est très bon !!!???
Arrête de goûter la bique sinon a la fin de la recette tu va être obligé de rajouter te l’eau toi tu te seras régalé et tes invités auront des spaghettis a l’eau colorée
Ça l'air délicieux mais désolé vous dites n'importe quoi en rabaissant le homard canadien qui est meilleur en raison de son habitat en eau froide salée. Il ne faut pas confondre avec le homard américain qui est dans des eaux plus chaudes.