Spaghetti con le Polpettine 🇮🇹 Du chef simone zanoni
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Spaghetti con le Polpettine 💣👨🏻🍳🇮🇹
.
Tu vuò fa l'americano
Mmericano! Mmericano
Ma sì nato in Italy
Siente a mme
Non ce sta' niente a ffa
O kay, napolitan
Tu vuò fa l'american
Tu vuò fa l'american…
.
Les spaghettis aux boulettes de viande sont un symbole de la cuisine italo-américaine qui provient de nombreux plats traditionnels de la cuisine populaire du sud de l’Italie dans lesquelles les boulettes de viande sont utilisées dans beaucoup des recettes.
Le plat a ensuite été modifié par les immigrants italiens depuis 1920 aux États-Unis et en particulier à New York, où la recette connue aujourd'hui est née....
.
Donc si vous voulez vous la jouer à la @martinscorsese_ ou à la Belle et le Clochard ce plat est fait pour vous ...
.
Pour 4 personnes :
.
-450gr spaghetti «Les Essentiels by Simone Zanoni».
-2 canette soit 800gr de Polpa @mutti_france.
-3 gousses d’Ail.
-1/2 Échalote .
-Sel &Poivre.
-Huile d’Olive.
.
Pour les boulettes:
-250gr bœuf haché.
-80gr blanc de poulet.
-60gr chutes de charcuterie (pour nous c’était du Lardo / Mortadella à la Truffe / Guanciale).
-20gr panko chapelure japonaise (ou vieux pain haché ou chapelure).
-2 jeunes d’œuf.
-15gr de parmesan râpé à la @microplaneintl .
-1 branche de Persil haché .
-1 branche de Basilic haché .
-1/2 citron zestes .
-Sel & Poivre .
.
Pour la fraîcheur:
-150gr de Tomates Cerises.
-20gr parmesan finement râpé.
-3 gousses d’Ail cuit en chemise au Four (30min x 180°).
-1/2 citron jus et zestes.
-Sel & Poivre.
-Huile d’Olive.
🥳🇮🇹❤️
.
#qofficiel #boulettes #meatballspaghetti #lesessentielsbysimonezanoni #chefitalien #viedechef #patesartisanales #cuisineitalienne #cuisiner #masterclass #leconfinementdunchef #bombaatomica #casazanoni
#martinscorsese #chebontà
#topchef #cuisine
#pastalover #restaurant #paris
Copyright © en cuisine avec zanoni
Merci pour ces 30 minutes de bonheur.
Testé aujourd'hui pour 7 personnes avec mes quatre petits enfants. Ils m'ont dit "c'est trop bon Mima, c'est juste incroyable ! " 🤣 Merci pour cette recette, Chef Zanoni. Et je suis bien d'accord pour la sauce Mutti en boite 🤣. Mais il me reste encore de la bonne sauce en conserve que j'ai fait l'année dernière avec les tomates de mon jardin :
Fantastique !!! Grazié !!!
vous etes merveilleux chef !un artiste !
La cuisine italienne,une cuisine merveilleuse!!
j ai faim maintenant :D
Pffffff encor de la tuerie 👍👏👏👏 que se soit astagrame ou UA-cam test recette son bonba atomica ❣❣❣
J’ai testé la recette ce midi et c’est une tuerie ! Merci chef ;)
👍👍👍👍
Simone et Greta , voila une belle recette que je vais pas tarder a faire ohhhh l’Italie
un grand chef qui reste simple rien que pour ça bravo et merci
Simone!! tu es incroyable! ton talent et ton énergie crève l’écran!! j'adore tes videos!!
Merci pour la recette, j ai fait aujourd’hui. C était bomba atómica 😋
Ottimo. Cuocco
Pouvez vous expliquer comment vous faites votre ail confite , oh encore une merveille merci Simone et Greta
J ai pas de mots , un artiste forza italia !!!
houa bravo
super!!!!!!!!
Mais oui la meilleure c est Mutti👍👍👍 et bien sûr la tomate lisse : tout ce que j aime
génial mais svpl filmez a l horizontal .., 😊😊
12:50 Cette maîtrise ! 😳
Che fame, solo a guardare 😋
😂😂😂😂je suis Français et j’ai jamais compris pour les raviolis en boîte vraiment pas bonne 😣 .
De toute façon je préfère cuisiner merci pour vos vidéos j’adore l’Italie 🇮🇹 surtout la cuisine 😋😋😋italienne évidemment vous avez beaucoup d’autres choses…😉
Grâce grâce casa Zanoni
Bonjour Simone, merci pour toutes ces délicieuses recettes déjà.
Pourrais-tu nous montrer comment réaliser des pici aglione ?
Merci d'avance et bonne continuation !
Merci
Atomicooo🤪💥😛
grazie a Zanoni per l'amore che trasmette ai loro piatti :)
mdr, on fait notre sauce tomate maison aussi et on fait ça dans les bouteilles perroni aussi dédicace aux recettes de grand mère italienne
Bonjour Chef, pourrais-je savoir quel est la marque de votre mixeur blendeur ? :)
Comment ce fait il que l'eau des pattes ne bout pas dans la marmite ???
Tu est trop drôle mais tu ne fais pas tes conserves de tomates? Tu fais un bon travail 🫶
Bonsoir quelle est ce modèle de sauteuse merci
Tous es déjà dans la description si non dans les autres vidéo ciao ✌️
C'est la première fois que je vois une marmite transparente pour cuire des pâtes !
Merci comment a or des citron s amalfi merci
Change de camerawoman
... belli e brutti 😉