Pasta med Salsiccia - Mega hurtig pastaret.

Her er der lige en af de der retter, som ikke tager særligt lang tid. Faktisk er flaskehalsen at få vandet til at koge og pastaen kogt. Ja, jeg savner nogle gange vandhanen med kogende vand. Men i bund og grund går det jo pænt stærkt.
Der er jo lagt mest op til at du skal jazze en smule, men her bliver der brugt (til to personer)
2 fed hvidløg
Olivenolie
100g trøffel salsiccia
75g champignoner
250g hakkede tomater / passata
Rosmarin
Hvis du vil købe en signeret version af min kogebog eller give en kop kaffe, kan du kigge forbi på www.buymeacoffee.com/thomasAl...
Alt vil altid være gratis fra min side, hvad angår content. Mit mål er jo i sidste ende at få folk til at lave noget mad. Det her hjælper bare en smule.
Prisen svarer til bogens pris plus billigste fragt.

[@mortenchristensen3836]

hej Tomas lav en top 10 af knive og dine ejne knive

[@turbomoose82gaming7]

godt avsnit

[@Thomas.Alcayaga]

Tak 👏🏽👏🏽

[@bjarkeholm9829]

Hvad er det for nogle gryder og pander, du bruger? Er stor fan af dine videoer - og tillykke med det nye hus :)

[@Thomas.Alcayaga]

De her er fra Mauviel. Lidt forskellige serier.

[@bjarkeholm9829]

Tak for svar @@Thomas.Alcayaga

[@madzen112]

Det' kraftedme hurtige kødboller det der!

[@pawjeppesen-ifttttricks605]

Nu ved jeg hvad jeg Skal med den rest bacon og pamasan, der er til overs fra pasta cabonada, den anden dag.

[@robertcarnot9015]

MUMS

[@tdevosodense]

@thomas 👍 kan du ikke lave den famøse feta-paste-ret som er kendt fra UA-cam/ TikTok ???

[@Thomas.Alcayaga]

Altså den her? Bloggerpasta med bagt feta og tomat - Give away - Køkkensnak
ua-cam.com/video/6Ud5DXHcb6A/v-deo.html

[@steffenpetersen2103]

Hallæj Tomas. Kan du ikke lave en omgang benløse fugle ?

[@Thomas.Alcayaga]

Uha ja, god idé. Jeg skal lave en stor opgave for Danish Crown, hvor der sikkert er egnet kød i overskud. Den bliver lige noteret.

[@steffenpetersen2103]

@@Thomas.Alcayaga jeg har fornyligt hørt at man kan bruge svine nakkekoteletter hvis man vil lave fattigmands udgaven. Har ikke prøvet, men gør det snart.
Under alle omstændigheder. I Min mors og her i husholdningen putter vi persille og bacon i fuglene. Ingen spæk eller andet mærkeligt.

[@kasperlund3683]

Gad virkelig godt have nogle videoer hvor du tester fiskars pander af ift. non stick, varmefordeling mv🎉

[@Thomas.Alcayaga]

Altså jeg kan sige det sådan, at i forhold til nonstick, så er det noget af det allerbedste jeg har brugt. Har ikke tænkt så meget over varmefordelingen som en udfordring. Jeg kan bedst lide Norden serien, da den føles lidt mere solid end All Steel. Men prisen er også en anden. Begge fornuftige synes jeg dog. Det er samme nonstick på begge linier. De Fiskars nonstick som er grå, er den opdaterede version, som faktisk har to lag coating for ekstra holdbarhed. Den let gyldne forrige har kun et lag.
Som sagt, så har jeg ikke tidligere tænkt på varme fordelingen skulle være en udfordring. Men det er svært at teste nu, da selve blusset i de der små Ikea blus, ikke er særligt store og mit gaskomfur sådan set bare er lort. Det skal have en kærlig omgang før jeg kan vurdere det rigtigt. Men virkeligt gode pander.

[@kasperlund3683]

@@Thomas.Alcayaga lyder som noget der skal prøves af :) - de er jo pfas-fri

[@Thomas.Alcayaga]

@@kasperlund3683 det er de. Jeg har arbejdet med Fiskars noget tid, men har virkeligt været mange forskellige pander igennem. De holder. Jeg kan også godt lide Scanpans TechnIQ, men ved ikke hvordan de er ifht pfas. Det ligner jo noget teflon-ish belægning de har på.

[@kasperlund3683]

@@Thomas.Alcayaga ved det faktisk heller ikke ift scanpan - men skal helt sikker have prøvet fiskars af💪🏻

[@kasperlund3683]

@@Thomas.Alcayaga forresten et forslag til en mini-serie til næste år: “hvad man gør med alt det man ikke kan når at spise fra drivhuset” henkogning, syltning osv.. der er så mange muligheder - vi har været druknet i særligt tomater i år😅

[@lassegravgaard907]

Hvor er din kasserolle/stegepande fra?

[@Thomas.Alcayaga]

Den er fra Mauviel. Serien hedder M6s og den kan gå på induktion.

[@madzen112]

Gas eller induktion?

[@Thomas.Alcayaga]

Jeg er ligeglad, bare det virker. Udfordringen er her, at dysserne er beskidte og komfuret ret slidt. Men bare det virker, så er det fint med mig.

[@NearByGG]

Dit hakkebræt, er det IKEA?

[@Thomas.Alcayaga]

Ja, det er nogle år gammelt. Ved ikke om det fåes endnu.

[@NearByGG]

@@Thomas.Alcayaga fedt jeg var i tvivl om man burde købe et, men det gør jeg nu. Derudover fed video.

[@TheAslakVind]

Hvis jeg var i din hustand, og du lavede mad. Så ville der aldrig være rester i dit køleskab!

[@Thomas.Alcayaga]

Du ved ikke hvor meget mad jeg laver. Jeg kan ikke følge med 😅

[@michaeljamesbruun3859]

Brug låg !!?

[@MkaDUB]

Du koger ikke pasta med låg..

[@Thomas.Alcayaga]

Og vandet var kogende fra kedlen :-)

[@michaeljamesbruun3859]

Nej det er klart, men når nu ikke komfuret virker optimalt😉@@MkaDUB

[@Pdevantier]

Hvorfor ikke den der er revet på forhånd?

[@spejder1234]

Fordi det kun er lavet af yderkanten eller er lavet af oste af dårligere kvalitet, og det smager og lugter af br*k.

[@Thomas.Alcayaga]

I hvert fald kan den føles tørrere i konsistensen og man tilføjer ting til den, så den fx ikke klumper.