¿CÓMO HACER BISQUETS DE MANTEQUILLA CRIOLLA? Y AL FINAL DEL VIDEO ALGO IMPORTANTE (TRADICIONAL)
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- Опубліковано 6 сер 2021
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INGREDIENTES:
- UN KILO DE HARINA (CUALQUIER TIPO DE HARINA)
-15 GRS DE LEVADURA FRESCA, SI TIENES LEVADURA SECA UN SOBRE
- 35 GRS ROYAL.
- 15 GRS DE SAL
- 5 HUEVOS
- 300 GRS DE AZUCAR
- 350 GRS DE MANTEQUILLA, SI NO TIENES CRIOLLA UTILIZA LA MANTEQUILLA O MARGARINA DE TU PREFERENCIA, SI TIENES MANTEQUILLA GLORIA SOLO AGREGALE 250 GRS, EN LUGAR DE 350, GRS.
- LECHE APROXIMADAMENTE 200 A 250 ML. AGREGAR POCO A POCO EL LIQUIDO PARA NO QUEDAR AGUADO.
OBSERVAR BIEN EL VIDEO PARA CUALQUIER DUDA, PRECALENTAR SU HORNO A 230 GRS DURANTE 30 MINUTOS, TIEMPO DE COCCION DE 20 A 30 MINUTOS, O EL TERMINO DE SU PREFERENCIA.
UNTAR CON LECHE EVAPORADA EN LUGAR DE USAR YEMA DE HUEVO, PARA EVITAR CUANDO EL PAN SE ENFRIE EL OLOR A SOQUILLA.
TIEMPO DE REPOSO 20 MINUTOS MAS 30 DEL PREECALENTADO DEL HORNO EN TOTAL 50 MINUTOS.
LO DE LA MANTEQUILLA GLORIA ES QUE ULTIMAMENTE ES MUY GRASOSA LA CALIDAD DE ANTES YA NO LA TIENE Y SOLO YA ES LA MARCA.
HAGAN ESTA RECETA, ES RIQUISIMA, NO SE VAN A REPENTIR, QUE LA DISFRUTEN. Y RECUERDEN COMPARTIR DAR DEDITO ARRIBA Y SUSCRIBIRSE, DAR CLIK EN LA CAMPANITA PARA QUE LES NOTIFIQUEN CUANDO SUBA NUEVOS VIDEOS. Y QUE ESTE CANAL SIGA SIENDO GRATUITO. HASTA LA PROXIMA.
Buen día buen amigo y colega me llamo Jorge y soy del estado de Hidalgo panadero por herencia desde mi abuelo materno quien trabajaba desde los años 30 con sus hornos de piedra, mi padre aprendió el oficio ya en los años 50 al casarse con mi madre y como Ud. Dice yo crecí viendolo trabajar desde la madrugada escuchando todas esas series de radio que menciona, así yo también aprendí ese hermoso oficio que durante años no ha dado el sustento y bendito el Eterno(Di_os) todavía trabajando junto a mi padre que ya cuenta con 78 años de edad le felicito reciba bendiciones y saludos desde Hidalgo. Mi esposa es una gran defensora de los animalitos y sufre al ver el maltrato a los perritos en verdad el mundo está deshumanizado
Él Charrito dé Oro Juan Charrasqueado
SOY EL PROFESOR ALBERTO MOTA CASTELLANOS DE XALAPA VERACRUZ, HICE UN HORNO EN LA CASA DE USTED, LO ESTRENARE CON LA RECETA DE ESTOS BISQUETS ESTOY SEGURO QUE QUEDARAN EXQUISITOS, MUCHAS FELICIDADES Y MIL GRACIAS MAESTRO.
EXELENTE DIA.
Los mejores bisquets que he visto.
Buenas noches maestro ami también me dio nostalgia oírlo recordar esas radio novelas porque yo las escuchaba con mi papá cuando era una niña ahora soy una señora de 43 años. Gracias por compartir sus recetas
A las tres de la tarde pasaban la radio novela la policia siempre vigila
Saludos desde Bolivia. Que gusto volverlo a ver con una nueva receta. Cuidese mucho y siga adelante.
Personita como uds se les Felícita y bendice
Que buenos sentimientos hacia los animalitos, felicidades por su comentario. Y lo felicito por sus enseñanzas, abrazos
Hay señor su videos son largos y en tiempo real,pero no se aburre uno nomas de ver como.disfruta su trabajo. Gracias compartirlos.
Me gustó su receta me recordó a mi difunto papá, así los hacía, y escuchaba esas novelas, cuando trabajaba ajeno les gustaba como le quedaba el bolillo ya después tenía su propio negocio
Mi perro fiel compañero me acompaño hasta este diciembre 6,pues fallecio por un cancer de vaso y le paso al higado,el veterinario me dijo que tenia que hacerle la autanasia ,fue una dura y trizte desucion para mi ,pues era un hijo ,me acompaño desde el año 2013,y hoy lloro su ausencia mucho,es un vasio que le queda a uno en el alma,era un hijo para mi,es muy dura su ausencia ,bendiciones para ud,gracias por sus enseñanzas de panaderia feliz año 🙏🙏
Señor muchísimas gracias por sus recetas.
Yo también amo a los animalitos y pienso igual que usted.
Que DIOS lo bendiga siempre.
Saludos desde Ciudad de México
Si, me gustan mucho los animalitos, estoy en contra de las peleas de gallos, de las corridas de toros, peleas de perros y todo tipo de violencia en contra de los animales, así también estoy en contra de la Caza, nada justifica el asesinato de un animal, tan solo el hecho de consumir carne, y la manera en que los rastros matan a los animales sin el respeto a la vida que nos dan para nuestro consumo es denigrante. saludos y cuídate.
Gracias por enseñar hoy hice su receta de pan danes me quedo delicioso
saludos desde cuenca ecuador
Como no, claro que si, y todos teníamos ese...serenidad y paciencia Solim....le decía a mis amiguitos cuando se enojaban. Pero yo lo escuchaba a las 12 del día. Y la tremenda corte, Chucho el Roto. Claro que si, y la música hermosa, de trios, Jorge Negrete, Pedro Infante, Lola la Grande, Lucha Villa. Muchas gracias por compartir esta receta de los Bisquets. Desde el estado de Illinois, estoy a 3 horas de Chicado, en un pueblito, no me gustan las capitales, mucho irigote, y en Chicago esta terrible la inseguridad. Saludos respetuosos..
¡¡¡QUE BIEN MAESTRO. GRACIAS POR TRANSMITIR SUS CONOCIMIENTO!!! ¡¡¡QUE BUEN CORAZÓN TIENE USTED!!! SI LA MITAD DE NOSOTROS LOS D'QUE HUMANO PENSARAMOS ASI QUE BUENO SERIA EL MUNDO POR ALGO USTED ME CAE MUY MUY MUY BIEN
DIOS LO BENDIGA INMENSAMENTE🙏🙏🙏
Es usted lo máximo, mil gracias, Dios bendiga sus manos
Se ve que están exquisitos, gracias por compartir.
Hola maestro como no claro que me acuerdo en casa de mi madre en Guanajuato escuchábamos las radio novelas y también q la hora de comer salía una sección que decía música para comer y mi madre la ponía que tiempos saludos a usted y su familia
Yo ya hice donas, rosca de reyes, bolillo y ahora los bisquets. También reciclo las cosas y raramente compró moldes 😅 lo de la levadura siempre había sido una inquietud, ahora manos a la obra. En verdad muchas gracias por compartir sus conocimientos con los que amamos el verdadero sabor tradicional. 😋 Dios le bendiga y le prospere todo al ciento por uno 🙏
Excelente Maestro 👍 muchas felicidades 👌
Gracias por seguir compartiendo sus conocimientos
Que ricos bisquets,muchas gracias por sus recetas Dios le bendiga 🙏
Gracias por compartir. Indudablemente los haré. Bendiciones para usted 🙏🙏
Felicidades por el vídeo de las donas y los bisquets
Cuanta razón tienes,eres una gran persona y gracias por preocuparte por los perritos ❤
Felicidades!! Ud es excelente Maestro!! 👏👏👏👏💯💯💯
Hola buenas noches soy Vicky me encanta como trabaja la harina y también sus recetas y a mi me gustaba mucho escuchar esas novelas me ponía hacer mis quehaceres y las escuchaba
Yo me acuerdo de esas radionovela y también la tremenda corte
Ya me dio nostalgia eran las preferidas de mi madre saludos y gracias muchas gracias por sus conocimientos me encantan sus recetas
Gracias por compartir sus recetas se ven deliciosos los bisquets
Que maravilla de receta gracias DIOS le bendiga siempre y siga adelante lleno de salud
Que Dios lo siga bendiciendo
Se ve que quedan deliciosos con esos ingredientes
Yo me acuervo de todas esas radionovelas, y también “ una flor en el pantano”
Bendiciones, estoy muy feliz x sus recetas.
Estoy encantada con sus videos, me encanta como explica, se ven deliciosos
Me encanta por que trabajas con mucha serenidad y pasinsa las recomendaciones de Caliman soy de Honduras
Yo escuchaba todas las radio novelas. Saludos y bendiciones desde Apodaca N.L
Muchas gracias por su publicación les transmite su experiencia a personas más jóvenes y no se pierda la receta muchas gracias y saludos de CDMX gracias
Excelente quedaron muy bien dios lo bendiga
Maestro muy buenas noches gracias por compartir sus recetas, todo se mirá muy rico, saludos y bendiciones para usted y su familia.
Gracias ,,POR COMPARTIR EL AMOR EN FORMA DE PANECITO..!!!! 🥰🥰🥰
De verdad muy buenas clases
Muy entendibles y muy antojanles
Felicidades
Excelente receta le felicito maestro,
Gracias don Enrique ya compartí con mi familia su video y acaban de suscribirse a su canal
Gracias maestro por compartir su conocimiento que hermoso trabajo,qué díos me lo bendiga y lo conserve por muchos años
Mil gracias Dios lo bendiga eternamente. Gracias por la conocimientos compartidos.
Gracias 😁 maestro Llo quiero aserlos usted todo lo que enseña sale perfecto que Dios lo bendiga 🙏 juntó con toda su familia
Muchas gracias por la Receta, hoy los hice y quedan deliciosos!!!
Yo recuerdo esas radio novela, poniamos a trabaja la imaginación cañon.muy buenas ...que tiempos aquellos.👍🤔😊
La receta es muy sencilla fácil the aprender , y se ven riquísimas.
Wow se ven riquísimos y aún están cocidos!
Mañana voy a hacer las donas muchas gracias por sus recetas. Dios lo Bendiga!
Hola Sr gracias por acordarse de los animales indefensos y crear conciencia ❤
Mi pan preferido. Gracias por su clase. Desde Fremont California
Muchísimas gracias por permitirnos observar como hacer pan. Dios lo colme de bendiciones siempre. Es muy agradable escuchar su charla sobre novelas por la radio.
Gracias por la receta se ve riquísimo DIOS LO BENDICE
Saludos maestro gracias por esta receta la estaba esperando
Lindo día maestro que bueno que está bien gracias por sus recetas 👍👍👍👍 cuidese mucho y que Dios lo bendiga
Se ven buenísimos😋
EXELENTE muy buenos que se ben gracias x la Receta maestro Dios lo bendiga
Así es maestro aparte de su pan tan rico estoy de acuerdo con los animalitos hay que cuidarlos porque son seres vivos felicidades por su comentario y que rico quedó su pan .
Buenas noches, que gusto volver a ver su video.
Esas radio novelas yo las escuchaba en radio red. Y si en efecto muy muy temprano mi mamá las escuchaba. Que bonitos recuerdos. Saludos.
Que rico disfruta lo que hace muchas felicidades gracias por compartirnos su experiencia saludos de Ciudad de Mexico
Así es maestro la vida hay que cuidarla. Los sabores de su pan y las radio novelas me hacen regresar a la infancia y recordar a mis abuelitos. Un saludo maestro!
Que padre que volvió a subir videos, ya me hice todas sus recetas y me salen riquísimas
Hola buen día Maestro, haré los Bisquets esta semana, se ven hermosos y deliciosos. Gracias por recordarnos esos tiempos que se añoran. Mi papa escuchaba los domingos muy temprano esos programas, los recuerdo vagamente, así como uno donde entrevistaban cantantes y se escuchaba su música. Además era día de desayunar antojitos.😔tiempos que quedaron muy atrás.
Es usted un super maestro lo admiro ess mi idolo, gracias por mantener nuestras tradiciones
me encanta la maestria que tiene para elaborar todas sus recetas
Hola Don Enrique, acabo de descubrir sus videos, ya hice los bisquets y quedan riquísimos. Gracias por sus recetas y su plática tan amena.
Que Dios lo Bendiga por compartirnos sus recetas gracias
Muchas gracias Maestro
Exelente maestro; mi papá fue muchos años panadero y eh visto sus videos y hace cuenta k veo a mi papá haciendo su pan
Claro que eran series muy bonitas que tiempos tan bonitos
Gracias
Maestro!
Se Ben deliciosos vamos practicar la receta 😃
Lo mas bonito trabajar y escuchar el radio señor, uuuu tres patines.genial.!!!!
Saludos cordiales desde Veracruz y gracias por compartir sus recetas del pan ,yo preparé el pan de muerto con sus recetas y si me gustó mucho
Sr. Enrique, junto con mi esposo, hicimos su receta. El primer intento fue fallido, pero somos tercos y ahora quedan deliciosos. Nos gusta mucho su canal, también veremos el otro canal y conocer Tlaxcala.
Q gusto saber de nuevo de usted maestro,que tenga un excelente y bendecido día y claro q si escuché la de Caaaliiiimannn siempre por las mañanas bien temprano un vecino de edad mayor 🙏a todo volumen los ponía😬es por eso q supe de esas radionovelas. Gracias por la receta bendiciones ✌️
Felicidades señor Enrique se ven riquísimos me hubiera gustado ser panadera como usted bendiciones 🙏
Las radionovelas las escuchaba de pequeña con mi abuelita. Me hizo recordar bellos momentos . Gracias .
GRACIAS Y SALUDOS DON ENRIQUE
Felicitaciones por tantos suscriptores don Enrique y como no acordarme de todas esas series de radio
Aliman su dicho serenidad y paciencia al pequeño solin
MIS RESPETOS SR, DIOS LO BENDIGA PORQUE MI ESPOSA HA SEGUIDO SUS RECETAS Y SALE DELICIOSO EL PAN, ES MUY HONESTO!!!
Totalmente de acuerdo el pan de hoy diferente figura mismo sabor. Lo mismo sabe un elotito que una dona.
Gracias por compartir.
Muchas felicidades!! Sus recetas están ricas por el amor que le pone y además amasar a mano es otra historia!! Ya uno todo jodido no tenemos su condición pero lo voy hacer porque amo los bisquets!! Un abrazo y gracias por su sencillez!! Que Dios el universo CONSPIREN siempre a su favor!! Y si yo me acuerdo de la tremenda corte!! Nana mía!!!
mil gracias mañana los hago.
Completamente de acuerdo con usted, que bueno que aún haya buenos seres humanos como usted, lo felicito, “quién es cruel con los animales , no puede ser buena persona” .Arthur Schopenhauer, autor de la frase. Y muchas gracias por la receta la haré y le comento👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼demos valor a lo tradicional y casero.
Que recuerdos me trajo a la memoria, escuchábamos esas series, y que voz la de Kaliman, muchas bendiciones para usted y su hija que filma el vídeo, y muchas gracias
GRACIAS SEÑOR ... QUE DELICIOSA RECETA , MUY AMABLE POR COMPARTIR TAN VALIOSA EXPERIENCIA ,
ES PARA MI UN PRIVILEGIO ...
ME DIO MUCHÍSIMO GUSTO , QUE COMENTARA LAS NOVELAS , POR LA RADIO ,
MI. PADRE LAS ESCUCHABA ,
GRACIAS GRACIAS GRACIAS .
Gracias por compartir su conocimiento .todo lo que hace usted es admirable.y si recuerdo las radionovelas que nostalgia
Gracias por la receta
Buenos días maestro lo felicito por su sabiduría y gracias por compartir sus deliciosas recetas
Muy delicioso 😋 muchas felicidades por su primer año y excelente video gracias por sus recetas la verdad yo no las hago pero me encantan los videos Dios les bendiga abundantemente y que su canal siga en ascenso saludos 🖖
Siii maestro también de mi época gracias por sus deliciosas recetas Dios lo bendiga grandemente 🙏
Hola se ven ricos me gusto mucho la receta
Gracias por compartir y enseñarnos ha acer visquets ricas recetas
hola mi nombre salvador jimenez y yo tambien fui panadero muchos años y es cierto yo tambien escuchaba todas las radio novelas como felipe reyes,chucho el roto,kaliman,la tremenda corte,una que se llamaba una flor en el pantano,la tremenda corte,otra que se llamaba pepina oruga y todas las pasaba la xew me hiso recordar cuando yo tenia mis 18 años bonitos videos y exactamente haci se hacia el pan caserro y hecho a mano sin maquina inclusive yo nunca use bascula todo hera al puro tanteo solo veiamos la cantidad de harina y los demas ingredientes heran como dice uno a puro ojo saludos y gracias por compartir
Buenas tardes maestro le saludo desde Minatitlán,ver le doy gracias a dios por existir personas como UD.y por regalarnos Muy buenas recetas dios lo bendiga siempre
Riquísimos bisquet profe se ven deliciosos también bien a la clase rellenos de queso
Muy padre auke sonlos videos muy largospero para mi esta excelente he visto otras resetas pero las de usted me acomodaron k dios lo bendiga por compartir sus dones con todos nosotros mil gracias
Hola maestro yo si me acuerdo de todas esas series que pasaban en el radio y recordar es volver a vivir gracias por la receta la voy hacer
Hermosa época que nunca volverá oir el radio sus canciones sus radio novelas que hermosos recuerdos.
Estoy apenas conociendo su canal, todos sus comentarios son valiosos por lo que se refiere a la técnica 😊, pero lo último, respecto a la deshumanización y el maltrato a los animales , se me quedó en el corazón, gracias por ser tan buena persona y tan buen panadero 🥰
Ya hice estos bisquets , mis primeros bisquets, y salen muuuuuuuuuyyyyy ricos
Gracias maestro.
Nueva Suscriptora, hice unos con otra receta pero me quedaron duros y encontré su receta. Mañana la hago y espero me queden asi de hermosos como los suyos.