[Kue Series] Here's the Most Delicious Fish Masaru Has Ever Encountered!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 324

  • @masaru.9268
    @masaru.9268  4 місяці тому +77

    あくまでも僕の考えですが刺身に関しては塩も醤油も付けず、魚の旨みだけで美味いものが最も美味しい刺身だと考えてます。そして別に脂の乗り具合のコンディションもそれほど良くない状態で、とてつもない旨みを持ってるヒゲダイには感動しました。
    そこも加味して刺身としてのポテンシャルはNo.1と判断しました。
    いつの時期に脂が乗るんでしょうかね。次食べるのが楽しみすぎます。
    しかも、こいつ他の魚みたいに色んなもの食べずに海綿ばっかりひたすら食べてるから味のバラツキも少ない可能性が高いです。
    クエなどのハタ系や肉食魚が重宝されるのは、魚肉しか食べず味のブレが少ないからだと思っているのですが、その点においてもヒゲダイは素晴らしい可能性が高いです。
    そして味覚はかなり慣れが影響しますのでゴリゴリの食感に慣れてる人は、ヒゲダイ微妙だと感じると思います。
    僕も山口で育ちましたのでゴリゴリ以外刺身じゃないと以前は言ってましたが熟成の世界の扉を開けるともっと楽しくなりますよ❤
    また、生産地付近の鮮度がバチバチの魚が手に入る恵まれた地域のまだ熟成が始まってないゴリゴリの食感の刺身を濃い味の甘口醤油で味を付けて楽しむ九州の刺身文化も好きですし、東京などどうしても輸送に1、2日かかってしまい、鮮度的にゴリゴリの食感を提供できないため熟成が前提の地域の熟成させた旨みのある柔らかい刺身をサッパリした醤油や柚子胡椒、塩でいただくのも好きです。

    • @nyaong414
      @nyaong414 4 місяці тому +7

      해파리 종류 : 노무라입깃 해파리(한국어)

  • @MapleSyrup_vT
    @MapleSyrup_vT 4 місяці тому +586

    Wow Masarus English has gotten so good. You can’t even hear an accent 😂😂

    • @THEleatherface24
      @THEleatherface24 4 місяці тому +13

      🤣

    • @williamharrison6699
      @williamharrison6699 4 місяці тому +35

      I was so thrown off at the intro

    • @MAGGOT_VOMIT
      @MAGGOT_VOMIT 4 місяці тому +9

      Masaru starring in ..........The MEG 8 😳🤣

    • @Dhdjksjsnsnsnnsnsna
      @Dhdjksjsnsnsnnsnsna 4 місяці тому +2

      Theres a very obvious american accent! Hope that helps!!

    • @rimuru_mayhem
      @rimuru_mayhem 4 місяці тому +18

      @@Dhdjksjsnsnsnnsnsna It was a very obvious joke! Hope that helps!!

  • @pikokonut4024
    @pikokonut4024 4 місяці тому +240

    I thought the intro was a movie trailer. And it's in English lol
    MASARU: The Movie

  • @teenagesteveminecraft
    @teenagesteveminecraft 4 місяці тому +27

    The English dub is super fun but please never get rid of the translations, I love hearing your voice and reading the subs :)

    • @Shannon-vv6rr
      @Shannon-vv6rr 3 місяці тому +4

      Fr, his voice is one of the best voices I've heard on UA-cam that blends so well with the captions. Sometimes humour etc is lost in translation but he's so personable!

  • @momokunn
    @momokunn 4 місяці тому +262

    Wait- them english dub at the first minute !? That caught me so off guard lol! That dish looks so yummy

    • @sunehinrichsen4323
      @sunehinrichsen4323 4 місяці тому +18

      SAME! for a moment i thought i had two tabs open until i heard "Masaru"

    • @Kevin-mx4vm
      @Kevin-mx4vm 4 місяці тому +11

      I said "hai domo desu" in my head but it didn't play

    • @momokunn
      @momokunn 4 місяці тому +8

      @@sunehinrichsen4323 i thought it's an ad for a minute there 😂😂😂

    • @sunehinrichsen4323
      @sunehinrichsen4323 4 місяці тому

      @@Kevin-mx4vm Oh yeah thats why it caught me so off guard cuz thats what i was expecting to hear😂😂

  • @みゆひよ
    @みゆひよ 4 місяці тому +343

    マサルさんの動画タップしたのに違う動画開いたかと思った😂

    • @TagukenTVdesuyo
      @TagukenTVdesuyo 4 місяці тому +12

      わかる笑笑

    • @azunyanyk
      @azunyanyk 4 місяці тому +8

      同じく(笑)

    • @よた-m9b
      @よた-m9b 4 місяці тому +10

      なんやこのオープニングw外国人向けか

    • @藤本晋士-s8k
      @藤本晋士-s8k 4 місяці тому +10

      いきなりディスカバリー的な入りでベアさんかと思ったわ(笑)

    • @satoshia8121
      @satoshia8121 4 місяці тому +3

      それな ( ᐛ )σ

  • @blakewilson7762
    @blakewilson7762 4 місяці тому +48

    As a viewer from the US, i was very confused when I opened one of your videos and english started playing

    • @lilith9741
      @lilith9741 4 місяці тому +4

      FRRRR I WAS MAD CONFUSED. I THOUGHT I WAS WATCHING THE WRONG UA-camR.

    • @Strider2Count8492
      @Strider2Count8492 4 місяці тому

      Yeah me too😂

  • @sana4359
    @sana4359 4 місяці тому +28

    Seeing masaru eating something delicious always makes me feel relieved and happy

    • @01adamrahardi61
      @01adamrahardi61 4 місяці тому

      and hungry too 😂

    • @sana4359
      @sana4359 4 місяці тому

      @@01adamrahardi61 he looked a bit fatigued lately, I'm hoping he'll get more rest very soon 🥲

  • @zatzu
    @zatzu 4 місяці тому +51

    The english dub caught me off guard. I thought I was in the wrong channel hahaha!

  • @-ruubi-7270
    @-ruubi-7270 4 місяці тому +71

    "make sure to measure everything properly" as he's pouring it all into one bowl lol

  • @_Mallard
    @_Mallard 4 місяці тому +13

    Watching Masaru place in ingredients for a sauce without any measuring tools is the most relatable I’ve seen so far. Then again, it’s an Asian thing

  • @catboysephiroth560
    @catboysephiroth560 4 місяці тому +7

    Masaru really channeling "Two shots of vodka" energy in this one

  • @こまじ-x7b
    @こまじ-x7b 4 місяці тому +3

    ヒゲダイ仕事で扱う事がけっこうあるんですが
    基本的にポテンシャルは高いと思います!
    たまーに水っぽいのがいるくらい
    マサルさんが評したように、脂の乗りや旨みは絶妙だと思います〜
    動画では熟成が進んでましたが、鮮度良い状態もいつかぜひ!

  • @fuzzywumble
    @fuzzywumble 4 місяці тому +11

    As much as I enjoy watching him try weird/disgusting food, It's more rewarding when he gets something that tastes good. That dish looked amazing! 🤤

  • @sk-sk3td
    @sk-sk3td 4 місяці тому +33

    オープニング最高や😆

  • @ThucNguyen-si2rf
    @ThucNguyen-si2rf 4 місяці тому +4

    I always enjoy your convos w the other ppl around you! Fukui-san seems so fun and grounded, i look forward to more sections with him in it ❤

  • @yjm6267
    @yjm6267 4 місяці тому +2

    あれ?動画の冒頭部のナレーション…ナショナルジオグラフィックのチャンネルと間違ったかと思ったwその後のマサルさんの声で安心しました😊

  • @すずとスズカ
    @すずとスズカ 4 місяці тому +12

    オープニング、カッコ良すぎる❤

  • @hannahj9160
    @hannahj9160 4 місяці тому +5

    I ordered some of the tuna jerky and it finally arrived to me in Texas! It is soooooooo good it's unreal. I got 5 packs and only had 1 so far and I'm fighting hard to keep from eating it all at once because I know it will take forever to have more sent from Japan lol. 100% worth it

  • @chloechloe5844
    @chloechloe5844 4 місяці тому +16

    ついに肉にまで手を出したのでトリコばりのフルコースか、今まで食べたうまい魚ランキングを見てみたいです

  • @Jubbano
    @Jubbano 4 місяці тому +4

    14:45 FINALLY. Love the set up. Masaru fancy with it now.

  • @jaybelin7966
    @jaybelin7966 4 місяці тому +3

    I want to support him so much. He eats whatever for the fans, it's funny!!!!!!

  • @someone-3499
    @someone-3499 4 місяці тому +9

    I am glad Masaru does not eat poisonous food this time.

  • @のんのん-g3e5x
    @のんのん-g3e5x 4 місяці тому +14

    甘エビ♡w美味しそうー!ヒゲ食べちゃうの、さすがww

  • @しゅん-r4b
    @しゅん-r4b 4 місяці тому +2

    ヒゲダイの美味しさが分かる人がいるなんて感激です。自分だけかと思ってた。因みに鹿児島県の吹上浜ではたくさん釣れますよ。

    • @dts9677
      @dts9677 4 місяці тому +1

      吹上ではキス釣りばっかしてたなー
      今度行こう!!

    • @しゅん-r4b
      @しゅん-r4b 4 місяці тому

      @@dts9677 小湊漁港の長堤防で内側のテトラの中にいやすぜ。ちょうど今頃の夜に。

    • @あさけん-i7q
      @あさけん-i7q 3 місяці тому

      餌は何使って狙うんですか?

  • @TheDarkEclipxe
    @TheDarkEclipxe 4 місяці тому +6

    So Hapalogenys nigripinnis (or short barbeled velvetchin /short barbeled grunter) does eat small fish and crustaceans. I think he forgot that many fish can swallow prey whole and crush it using their throat. A very good example of fish that usually do this are large mouth bass and Barramundi, predatory fish that don't have barbed teeth in their mouth

    • @escrow7815
      @escrow7815 4 місяці тому +1

      the hapalogenys what now

    • @TheDarkEclipxe
      @TheDarkEclipxe 4 місяці тому

      @@escrow7815 its a scientific name get the hell out of here

  • @kiko6969
    @kiko6969 4 місяці тому +4

    I'm glad that you found delicious fish!!
    seeing you eat good food somehow also brings a smile on my face

  • @Dadpool5864
    @Dadpool5864 4 місяці тому +8

    I thought I was having a stroke and suddenly started to understand Japanese!

  • @apenasumcavalo1286
    @apenasumcavalo1286 4 місяці тому +1

    私はブラジル出身です。あなたのビデオがとても好きです。ビデオのおかげで海洋生物をますます楽しんでいます。

  • @Mel-pz8wq
    @Mel-pz8wq 4 місяці тому +5

    Thank you for your videos!!! Excited to watch every single one

  • @DekorionSteptoe-x2d
    @DekorionSteptoe-x2d 2 місяці тому

    I love these videos man just watching the process from start to finish AND he’s starting to be a better cook lol

  • @vintoncerf2506
    @vintoncerf2506 4 місяці тому +5

    Wasn't expecting that intro 😂😂😂

  • @MercCorruption
    @MercCorruption 4 місяці тому +37

    I was surprised by the sudden english in the video www
    This is very good!!!

  • @雲克才
    @雲克才 4 місяці тому

    マサルさん!
    どんな魚でも美味しく頂ける調理方法があるので、是非試して下さい。
    身を刺身状に切り
    ・酢
    ・砂糖
    ・鷹の爪
    ・昆布
    ・みりん少々(好みで)
    全部ぶっ込んで20分ほど漬け込みます。
    めちゃくちゃ美味しいですよ!🎉

  • @ODegen-ck9ue
    @ODegen-ck9ue 4 місяці тому +2

    It is the lion's mane jellyfish (Cyanea capillata), also known as the giant jellyfish, arctic red jellyfish, or the hair jelly, is one of the largest known species of jellyfish.

  • @だいふく-u4l
    @だいふく-u4l 4 місяці тому

    お盆休みに鴨川シーワールドでマダラトビエイ見て来て興奮しました!
    あんなでかくて早いのを突いたんですね👏
    僕だけじゃないはず、水族館に行くとマサルさんが突いたかどうか連想する、、、

  • @Alucard6921
    @Alucard6921 4 місяці тому

    Awesome episode! Thank you Masaru-san!!

  • @xMERCx
    @xMERCx 4 місяці тому +5

    I had to double check if I'm on the correct Masaru channel 😂

  • @julakiss
    @julakiss 4 місяці тому

    ヒゲダイ美味しいですよね、自分も大好きな魚。めったに釣れないけど。白身魚でいったらクエやフグと同等なレベルの旨さ。
    でも結構レア魚じゃないかな。そんな数居ないんじゃないかなと思う。

  • @rizkisetiawan1008
    @rizkisetiawan1008 4 місяці тому

    マサルさんの1番美味しいはよくわからん😂今までマサルさんの動画を見るんだけど、1番美味しいがよく出てくる、本当の1番はどれや!?😂

  • @Onion198
    @Onion198 4 місяці тому +1

    I understand why you got a new stove but i still love the old one

  • @medium_rare_boy
    @medium_rare_boy 4 місяці тому +1

    半年ぶりくらいに見たら始まり方良くなりすぎて思わずおもろ!ってリアル声出ましたっ///

    • @ライライ-s1v
      @ライライ-s1v 4 місяці тому

      この始まり方初めて見たけどね

    • @medium_rare_boy
      @medium_rare_boy 4 місяці тому

      @@ライライ-s1v だからゆーてますよ。始まり方が良くなりすぎてって、

  • @kirstenhplt
    @kirstenhplt 4 місяці тому +7

    I want to learn spearfishing and catch fish like that!

  • @TASU_VOL
    @TASU_VOL 4 місяці тому +21

    クラゲですが、うちの船員の中ではおばけクラゲと呼んでいます。ユウレイクラゲというのに似ていますね。

  • @FirstLast-vy6rn
    @FirstLast-vy6rn 4 місяці тому

    Little Masaru was so cute!

  • @demon_alexeev
    @demon_alexeev 4 місяці тому +1

    1:13 это Nemopilema nomurai

  • @erickmeister6916
    @erickmeister6916 4 місяці тому

    I love your videos! They’re all so fascinating!

  • @大塚貴之-m6k
    @大塚貴之-m6k 2 дні тому

    美食家じゃなくて奇食家じゃない?鬼頭さんと旅に出たら?相性良さそうw(鬼頭さんはユーチューブの漫画上の人です)

  • @idontknowyetbyme
    @idontknowyetbyme 4 місяці тому +1

    クラゲのことは詳しく知らないんですが、おっしゃるとおりエチゼンクラゲだと思います。
    最近、韓国の東海全域で"노무라입깃해파리"と言うエチゼンクラゲが大量に発生しており、けっこう大変なことになってます。
    見た目が似てるので同じ種類じゃないかと思います。

  • @LGXKhmer
    @LGXKhmer 4 місяці тому +3

    I don’t normally leave a comment but I was definitely caught off guard with that opening 😂 thought it was an Ad at first.

  • @special9541
    @special9541 4 місяці тому +1

    脂の乗ってる魚は2.3日寝かした方が格段に旨みがあがりますよね。
    その日に食べても食感だけって感じがします。

  • @cetaphil1233
    @cetaphil1233 4 місяці тому

    Madarusan, great video. Love how you always try new and interesting fish and even cooking methods. Shocked when you ate the beard. 😂looking forward to more adventures! Stay safe!

  • @aaronbrown7750
    @aaronbrown7750 4 місяці тому +2

    I thought you had cut your thumb when you first started cutting into the belly and the knife popped out.

  • @TagukenTVdesuyo
    @TagukenTVdesuyo 4 місяці тому +4

    恐らくエチゼンクラゲの幼体で合ってると思います!

  • @YuhitoIkehara
    @YuhitoIkehara 4 місяці тому

    オープニングかっこいい!
    ただ 凄い鼻声、魚突きの体のケアの仕方とかもアップしてください。
    自分もよく潜るので鼻や、耳に海水入ったりしたのをどうケアーするのとか興味あります。
    体にいいことばかりではないので知識を増やしたいです。

  • @貴行今井
    @貴行今井 4 місяці тому +1

    腹裂いてる最後、バツン!って
    包丁の動きにドキッとした😅

  • @sebastianpeeeeeee7449
    @sebastianpeeeeeee7449 4 місяці тому +1

    Te amo Masaru, eres un grande 🥵😻

  • @nparikoivunen641
    @nparikoivunen641 4 місяці тому +1

    スーパーで働いてますが、入って来るのはコショウダイやヒゲソリダイ、セトダイ、コロダイとか。食べた事無いけれど😅

  • @NanaLaEnana
    @NanaLaEnana 2 місяці тому

    It always surprises me how small the yield turns out to be for the seemingly large fish.

  • @k-repository
    @k-repository 4 місяці тому

    Nomura's jellyfishですね!最近韓国にもめっちゃくちゃ多くなって、大変らしいです。食べられるかどうか試されたらどうかと思いますが、毒が触手にあるみたいなので取る際には気をつけてください!

  • @cherish_xo
    @cherish_xo 3 місяці тому

    I have not watched this man in a couple years. I just stumbled upon his videos again hahah I used to watch him a lot during the pandemic era. Is he still afraid of corn starch? 😆

  • @azunyanyk
    @azunyanyk 4 місяці тому +1

    謎のクラゲを見て、食べようかどうか迷うのがマサルさんらしい発言(笑)

  • @lunoky5473
    @lunoky5473 4 місяці тому +1

    Obrigado por compartilhar

  • @dts9677
    @dts9677 4 місяці тому +2

    警戒心薄くて捕りやすい
    鱗が取りやすい
    捌きやすい
    美味すぎる
    最高の魚やな

  • @mr.niceguy2524
    @mr.niceguy2524 4 місяці тому +2

    Masaru, go to Indonesia many Fish in there 😊

  • @山tk
    @山tk 4 місяці тому +2

    ヒゲダイ ヒゲソリダイ共に根魚ジギングで釣ったことがありますので魚も食べてると思います。ヒゲダイは70センチで8,5キロありました

  • @adulabdurahman2470
    @adulabdurahman2470 4 місяці тому

    Sekarang Masaru ahli dalam bidang fillet ikan dan koki

  • @もも毛伊藤
    @もも毛伊藤 4 місяці тому +1

    いや、マサル君は料理系UA-camrだろ
    素材そのままの味を試して視聴者に提供してるだけで全然本気出してないし(震え声

  • @user-hj5bm6el1y
    @user-hj5bm6el1y 4 місяці тому

    何となく瀬戸内のイメージの魚、そっちにもいるんですね
    岡山の居酒屋で食べた塩焼きは最高でした

  • @Jubbano
    @Jubbano 4 місяці тому +2

    13:33 Woahhh

  • @aquadrop8356
    @aquadrop8356 4 місяці тому

    キンキの肝に似てる気がしました。ボイルしてポン酢で食べるとめっちゃ旨いすよ。気を付けとかないと 背ヒレに刺さると激痛😖です。

  • @pinacatito
    @pinacatito 4 місяці тому

    Saludos desde México, ídolo!
    También buceo en agua dulce y salada, no tengo videos para mostrar aún, me falta cámara.

  • @WestCoastWheelman
    @WestCoastWheelman 4 місяці тому +1

    The mystery organs were testes. That's a thick boy!

  • @2h87
    @2h87 4 місяці тому

    ヒゲダイは海綿食でなくて、普通の肉食系ですよ〜!
    よくエビ等の甲殻類を捕食してます笑

  • @MoondustManwise
    @MoondustManwise 4 місяці тому

    Could you show us how to make fish stock with the center piece/spine of the fish sometime? Thanks!

  • @YuuGol_FunFun
    @YuuGol_FunFun 4 місяці тому

    エチゼンクラゲの仲間で(ライオンタテガミクラゲ)ではないでしょうか?一応、しゃぶしゃぶ、刺身でも食べられます。見た目から触手に毒が有りそうですが、エチゼンクラゲであれば無毒です。

  • @bevakathedementedraccoon
    @bevakathedementedraccoon 4 місяці тому +5

    Well that made me double check what channel i was watching.. The vids just got way more fancypants lmao

  • @今日も釣れ吊れなるままに
    @今日も釣れ吊れなるままに 4 місяці тому

    エチゼンクラゲ
    先週、大分のとある港にもいっぱいいました

  • @robinsonhoutou
    @robinsonhoutou 4 місяці тому +1

    クラゲ好き 嬉しい 俺、キクラゲも 食うけど、見るのはクラゲ、がいい。

  • @ruenewatanabe4447
    @ruenewatanabe4447 4 місяці тому

    It looks so yummy, Bon apetit😋🥰

  • @TyinAlaska
    @TyinAlaska 4 місяці тому

    Masaru, have you enjoyed Patagonian Toothfish (often marketed as Chilean Sea Bass)?

  • @ichirosuzuki1582
    @ichirosuzuki1582 4 місяці тому +2

    前回も思ったけどめっちゃ透明度低い・・・。相対的に、やっぱり沖縄離島の海って綺麗なんだなあ、ってのを思う。

  • @skasev
    @skasev 4 місяці тому +2

    Loving the English

  • @orpheus_black
    @orpheus_black 4 місяці тому +2

    WoW dubbing in English😮😮😮? Congrats 🎉❤

  • @miyajimasan418
    @miyajimasan418 4 місяці тому +5

    クエはどこに?

  • @zso8937
    @zso8937 4 місяці тому +1

    워 되게 맛있나보나 그루퍼류는 대한민국에서는 바리류라고 하는데
    먹어보싶군요 ^^
    🇰🇷 ❤ 🇯🇵

  • @ポンズ-h8d
    @ポンズ-h8d 4 місяці тому

    これによく似た魚で前にはまゆうさんが動画出してたヒゲソリダイの大きいのも美味しいですよ!

  • @ShyVioletIsShy
    @ShyVioletIsShy 4 місяці тому

    The opening took me by surprise!

  • @tefras14
    @tefras14 4 місяці тому

    May the Omnisciah always bless you Massaru san!

  • @karu11207
    @karu11207 4 місяці тому

    Masaru , since you do spear fishing, why don't you pluck some seaweed and make dried konbu , then you can use the dried konbu as wrap to age the fish, wouldn't it make an awesome dish?

  • @epluribusunum6622
    @epluribusunum6622 3 місяці тому

    I think you would really enjoy bow fishing in Louisiana we got red fish and sheepshead fish that are so delicious.

  • @Varzio
    @Varzio 4 місяці тому

    Clicked on this and did something else, so I wasn't looking at the screen at the beginning and the English startled me so much that I had to look if I really clicked on the right video. I was so confused :'D

  • @роналдопалыч
    @роналдопалыч 4 місяці тому

    Привет Масару, хоршая рыбалка, хорошая еда, что еще нужно для счастья
    Спасибо за видео!

  • @juwitasari8841
    @juwitasari8841 4 місяці тому +1

    Untuk merayakan 2jt sub. Mari membeli SUNFish untuk di teliti dan di makan .banyak nelayan mengatakan SUNFish ikan yang paling tidak layak untuk di konsumsi

  • @user-el7xp4ii4j
    @user-el7xp4ii4j 4 місяці тому

    何時も拝見させて頂いています。
    質問があるのですが、海中で血抜きして
    サメは寄って来ないんですか?

  • @zero_to_1000
    @zero_to_1000 4 місяці тому

    looks very similar to triple tail in the United States

  • @zatzu
    @zatzu 4 місяці тому +2

    AHH! Masaru watches Toriko! (or at least knows Toriko!)

    • @Rhodococker
      @Rhodococker 4 місяці тому

      I’ve heard he mentioned it in his older video. Wonder why he chose this career path

  • @kitchencat1816
    @kitchencat1816 4 місяці тому

    I was NOT expecting the English voice over in the beginning, lol

  • @好きお魚
    @好きお魚 4 місяці тому

    青物だと旬の時期の鯵はドチャクソ油のってるからもうヤバい

  • @jianli9898
    @jianli9898 3 місяці тому

    Nice fish ❤