Epi-Nutrizione: i cibi migliori per il tuo potenziale genetico! Con la dr.ssa

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  • Опубліковано 23 лип 2024
  • Una diretta d'eccezione con la scienziata di Stanford Lucia Aronica, per parlare del potere degli alimenti dal punto di vista epigenetico: quali sono i nutrienti migliori per sprigionare il meglio di noi, e quali sono invece quelli che sarebbe meglio evitare?
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    Ecco un comodo indice di tutti gli argomenti!
    00:00 Da Napoli a Stanford: Il percorso della Dott.ssa Lucia Aronica
    2:27 Nutrizione ed epigenetica: I geni sono il tuo destino?
    10:28 Epinutrienti: Donatori di metili ed epibioattivi nei cibi di origine animale e vegetale
    18:45 Vegani e vegetariani: B12 perchè, quanta, e quale tipo
    22:30 Colina e vegetariani. Quanta colina? Il metodo dei 4 tuorli equivalenti
    24:08 Quanta colina? Il metodo dei 4 tuorli equivalenti
    27:07 Uova e colesterolo: Sono un problema?
    29:54 Grassi saturi: fanno male?
    32:48 Colesterolo elevato con una dieta low-carb (Lean Mass Hyperresponders)
    37:11 Cibo processato: Perché devi evitarlo
    40:30 Acidi grassi omega-3, trigliceridi ed esteri etilici, infiammazione
    43:59 Creatina ed omocisteina
    47:11 Polimorfismo MTHFR
    49:14 Dieta carnivora: Spezie, caffè, e cioccolato
    51:56 Metionina e glicina, collagene
    54:08 Astaxantina
    57:39 Tossine ed epitossine: Il ruolo degli epinutrienti
    1:02 Medicina della prevenzione e la storia di Lucia
    1:08:55 Quercetina e NAD: Qual’ è l’evidenza clinica?
    1:13:20 Urolitina A
    1:15:10 Gli integratori essenziali
    1:17:25 Creatina e Caduta di capelli
    1:19:28 Epigenetica, schizofrenia, e autismo
    1:21:43 Ringiovanimento epigenetico
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    / @dottvaleriosolari
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    Dott. Valerio Solari
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КОМЕНТАРІ • 53

  • @fiorenzagirardi1249
    @fiorenzagirardi1249 4 місяці тому +9

    Ascoltarvi e' un'iniezione di pura linfa vitale per me!! Seguo da tempo la dott. Aronica e ritengo sia un'autentico vanto nazionale. Un immenso grazie ad entrambi, semplicemente immensi. 🔝💯💖

  • @annalisatavilla5620
    @annalisatavilla5620 4 місяці тому +5

    Stupenda diretta! Grazie a professionisti come voi, la dottoressa Tomasi ecc. si apre per noi un mondo un cui è possibile essere parte attiva per migliorare la propria salute . Grazie 😊

  • @silvianestola7571
    @silvianestola7571 3 місяці тому +4

    Fantastici .. per fortuna esistono professionisti come voi .. 😊

  • @patriziapierini8765
    @patriziapierini8765 4 місяці тому +5

    Adoro l' epigenetica ! Vi ringrazio infinitamente per questo privilegio ...Mi piacerebbe un incontro con la dottoressa dove parlare di polimorfismi ..mi interessa molto ! Grazieeee

  • @mariabianchini863
    @mariabianchini863 4 місяці тому +4

    Complimenti per la meravigliosa diretta !!!

  • @stefaniabusiol1523
    @stefaniabusiol1523 4 місяці тому +3

    Bellissimo video istruttivo! Le uova mi piacciono tantissimo apprendo allora di poterne mangiare di piu' senza problemi 😊
    grazie per le preziose informazioni 🍀

  • @stefaniabusiol1523
    @stefaniabusiol1523 4 місяці тому +4

    Non nascondo che sono rimasta piacevolmente sorpresa sul quantitativo di uova da consumare a settimana perche' mi piacciono moltissimo e sono versatili 👍

  • @mariannaoneto7927
    @mariannaoneto7927 4 місяці тому +3

    Salve dottore Valerio sto ascoltando adesso la sua life informazione interessante e ho apprezzato ciò che ha detto la Dottoressa sul assunzione del Caffè ☕☺️ e difficile farne a meno anche se ho ridotto da 4 a 2 al giorno grazie mille sempre del informazioni che ci dà 🙏🏽

  • @giovannic8553
    @giovannic8553 4 місяці тому +3

    Complimenti, non vedo l'ora di rivedervi

  • @mariaraneri7400
    @mariaraneri7400 16 днів тому +1

    Grazie mille dott. Siete meravigliosi ..
    Io magio la scottona come carne, faccio bene, o sbaglio ...

  • @mariarosapuccini9893
    @mariarosapuccini9893 Місяць тому

    Grazie mille ai Dottori! ❤

  • @FrankBtc530
    @FrankBtc530 4 місяці тому +2

    Siete fantastici 🎉

  • @ivanaferrari8828
    @ivanaferrari8828 3 місяці тому

    Fantastica d.ssa Lucia Aronica

  • @davidebastoni4999
    @davidebastoni4999 4 місяці тому +1

    Grandissime informazioni, grazie mille 🔝🔝

  • @luciazeffiro1892
    @luciazeffiro1892 4 місяці тому

    Che bel viso dr.ssa Lucia,

  • @anitaplotegher4838
    @anitaplotegher4838 3 місяці тому +1

    Grazie ❤❤❤

  • @lucianofrezza207
    @lucianofrezza207 4 місяці тому +2

    Grazie infinite per le informazioni che divulgate. Bravi

  • @emilatarantino3263
    @emilatarantino3263 4 місяці тому +2

    Ho ascoltato oggi la diretta
    Siete fantastici per tutto quello che dite
    Ma si può avere il nome delle fave di cioccolato puro, che ha parlato la splendida dott Aronica
    Grazie di tutto e buon lavoro

  • @rosariamingolla205
    @rosariamingolla205 4 місяці тому +4

    Le micro e nano plastiche sono un grosso problema e sarebbe interessante approfondire... Grazie

  • @stefaniamartini7512
    @stefaniamartini7512 4 місяці тому +1

    Top❤

  • @mattiamessina7189
    @mattiamessina7189 4 місяці тому +1

    Complimenti per la live, davvero interessante, ricca di consigli.
    Volevo chiedere se nell'elaborare i piani alimentari debba essere presa in considerazione la questione epigenetica e se ci sono libri che ne parlano per aiutare i non adetti ad elaborare un piano alimentare in quest'ottica ?

  • @silviarucci1027
    @silviarucci1027 4 місяці тому +1

    Grazie! Argomento molto interessante, non avete messo il link per acquistare le fave ci cacao

  • @angelabax5701
    @angelabax5701 4 місяці тому

    adoro le uova, è possibile sapere se è meglio consumarle crude o con quale cottura preferire? Grazie mille di queste preziose informazioni..🤩

  • @danbantony9095
    @danbantony9095 Місяць тому

    Grazie !!

  • @alessandro_dalto
    @alessandro_dalto 4 місяці тому +1

    Ma sulla verdura surgelata che opinione avete?

  • @user-te9pu7oj4e
    @user-te9pu7oj4e 4 місяці тому

    Si assumono solo i tuorli o anche l'albume?

  • @rosariamingolla205
    @rosariamingolla205 4 місяці тому

    Interessantissimo... Voi avete parlato bene delle verdure, però molti colleghi, con cui qualke volta avete collaborato x dirette ecc, sostengono che è meglio evitare le verdure e ortaggi per via degli antinutrienti...cosa ne pensate in merito?

    • @dottvaleriosolari
      @dottvaleriosolari  4 місяці тому +6

      Il pensiero è quello che viene ripetuto più volte anche in questa diretta, ovvero che non esiste l'alimentazione perfetta per tutti. Chi ha determinate necessità o situazioni cliniche potrà non avere problemi con certe scelte alimentari, ad altre persone con particolari situazioni non verranno magari suggerite verdure etc. Non esiste giusto o sbagliato, esiste il meglio per ogni singolo caso, per ogni singola persona. Fatta ovviamente eccezione per regole universali per tutti, come non fumare, non consumare cibi processati etc etc. Un saluto.

    • @rosariamingolla205
      @rosariamingolla205 4 місяці тому

      Chiarissimo e grazie mille x aver risposto😊

  • @eurekaanimali6007
    @eurekaanimali6007 Місяць тому +1

    Ippocrate Dice così: “Fa' che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo“ e Siamo ciò che mangiamo” diceva il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach ! io dico " Siamo ciò che Pensiamo e le Azione che Facciamo !!!

  • @soniapegoraro2051
    @soniapegoraro2051 4 місяці тому

    Buongiorno dottoressa, le chiedo perché ha parlato di 4 tuorli al giorno e non di 4 uova....l'albume non fa bene? La ringrazio

  • @stefanianatoli7204
    @stefanianatoli7204 4 місяці тому +1

    Ostica??? Ma io ascolterei anche 20 ore le altre 4ore magari dormo😅... Grazie per le tante pillole di consigli della vostra conoscenza❤❤

  • @saracellamare2678
    @saracellamare2678 3 місяці тому

    Il mio medico mi ha prescritto le statine x un colesterolo 240 chiedo alla dottoressa anche se mangio sano detto anche dol mio medico

  • @patriziapierini8765
    @patriziapierini8765 4 місяці тому +3

    Mi consolo anch' io sono dipendente da cacao puro ,cioccolato fondente dall' 85 al 100 % e fave di cacao !Ma il fatto che con i suoi polifenoli fa bene non mi fa sentire in colpa !!

  • @boltthrower142
    @boltthrower142 4 місяці тому

    @14:50 mi aspettavo che dicesse "'na tazzulell'e'cafè".. ::

  • @eurekaanimali6007
    @eurekaanimali6007 Місяць тому

    una domanda se Posso ! perchè i medici quando non sanno dove attaccarsi o Non capiscono , dicono sempre ....... è Genetico e se ne lavano le mani con una solo Parola

  • @sergiosavoia5432
    @sergiosavoia5432 4 місяці тому +1

    Albume no?

  • @simonebalestra7319
    @simonebalestra7319 4 місяці тому +4

    Perché la salute è un grande business.... e poi dopo i farmaci chi li consuma??

  • @boltthrower142
    @boltthrower142 4 місяці тому

    @38:32 AGEs
    en.wikipedia.org/wiki/Advanced_glycation_end-product

  • @stefanianatoli7204
    @stefanianatoli7204 4 місяці тому +3

    Ostica??? Ma io ascolterei anche 20 ore le altre 4ore magari dormo😅... Grazie per le tante pillole di consigli della vostra conoscenza❤❤