【血糖實測】糖尿病可以吃燕麥嗎？減重醫師傳授怕胖、控糖要這樣吃 |小宙醫學診所 吳榛槿醫師 （4種燕麥升糖結果：鋼切燕麥粒/薄片大燕麥片/無糖燕麥飲/水果優格燕麥片)
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- Опубліковано 19 сер 2024
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究竟 #燕麥 是否適合 #糖尿病 患者？這集我將親自以 #連續血糖機 來實測四種不同燕麥食品後的血糖變化，以科學的方式解開這個迷思。過程中還意外推翻了一個，我一直以為很健康的吃法！
想知道結果嗎？影片一定要看到最後！
影片段落任意門：
0:20 民眾普遍對燕麥=健康食品的既定印象
0:32 燕麥真的健康嗎?不同學派的說法
1:01 說明這次量測指標與目標
1:34 如何判斷適合的血糖平均峰值?超過會對身體有什麼影響?
1:56 介紹實測的4個燕麥選手
2:29 測量燕麥對血糖變化的策略與方法
2:44 實測結果大公開
2:52 1號選手-鋼切燕麥粒
3:24 2號選手-薄片大燕麥片
3:52 3號選手-無糖燕麥飲
4:26 4號選手-水果優格燕麥片
4:59 總結4個燕麥食品的血糖實測數據
5:57 同場加測:更換飲食順序對吃燕麥後的血糖波動會如何呢?
6:33 Cofit 營養師Mandy的燕麥控糖小教室
7:24 糖尿病到底可不可以吃燕麥?小吳醫師的真心建議
*備註1 超慢跑需飯後休息30分鐘後再做。
*備註2 本集實驗僅為小吳醫師個人經驗分享，提供觀眾參考，不代表一般大眾及糖尿病患者或有特殊疾病人士。
*備註3 08:44處資料來源:台北榮總 職業醫學與臨床毒物部
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企劃：陳純儀
拍攝：楊文翔
🎯減肥卡關、不知道身體哪裡出現問題？
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未看先猜區，哪個燕麥食品血糖飆最高?
先猜水果優格燕麥片
請問連續血糖機哪裏能夠買到?
@@trcgodllo維康杏一等等醫材行都有唷
一堆人都只吃燕麥片沒啥吃飯血糖還是超標就是這樣 血糖問題還是要以原型食物為主
@leehaola
食品添加物中最會助長血糖飆升的的可能就是"麥芽糊精", 它的升糖指數約為100-130, 幾乎是純糖的兩倍, 偏偏食品業者卻超喜歡在各種加工食品中添加麥芽糊精, 在意血糖的消費者, 尤其是糖尿病患者, 在購買加工食品時務必要注意成分表中是否有麥芽糊精, 影片中的調味薄燕麥片就有添加麥芽糊精, 難怪它的血糖上升幅度是最高的.
國外有很多醫學專家推薦在飯前先喝一點蘋果醋或是吃飯順序現吃綠色青菜或是生菜沙拉，再吃蛋白質，澱粉，可穩定血糖飆升30%以上，他們做過很多實測。可以請小吳醫生也實測一下。
收收
我常年把燕麥當飯吃，不過我也常年每天只吃一餐晚餐，還選在晚上重訓一小時以上後吃，我也是已知燕麥升血糖快又高營養高熱量才特意吃燕麥，且我還會搭配豆漿蛋白粉水煮蛋青菜等等，體檢一直都很健康😊
我是一型已經用超過一年了，也有用血糖機做過比對。智抗糖看到的是被15分鐘回歸/平滑後的數值；而librelink掃描當下是即時的且會外插，所以劇烈變化時掃出來可能比用15分鐘畫的圖高。
除了飲食內容之外，運動其實也很重要，尤其是肌力訓練，常年有重訓習慣身體對碳水的耐受度也會比一般人好，至於碳水有個大原則就是，越好消化的越升糖，最經典的就是麵粉，直接磨成粉吸收是最快的，如果會看營養標示的人應該會發現，通常高度加工的食品第一項或是前面幾項的成份一定會有麵粉，而且多半會伴隨大豆油之類相對劣質的油，但這類食物通常很美味🤣 所以才說國人有這麼多慢性病真的不是沒有原因的
大豆油其實沒那麼差啦
謝謝您的補充，非常實用！
同意你的說法，我對於大豆油、什麼沙律油，一概沒有好感
外面用沙拉油都是一桶用到底 不管甚麼烹調方式 好的也被整成不好的
辛苦小吳醫師實測了～回去可以跟喜歡吃燕麥的爸爸討論！
小編見證！小吳醫師真的超認真實驗的～
燕麥的作用是減少飢餓 膳食纖維。你吃的跟白飯一樣多。當然他的血糖會類似。
居然，我也很愛吃燕麥耶，原來血糖波度影響這麼大！😂真的長知識了
要好好三思三思
謝謝小吳醫師的分享耶🎉
不客氣～平常還有什麼愛吃的，想看的都歡迎許願喔！
嚇到，一堆長輩心目中的健康早餐定番就是豆漿+燕麥
小吳醫師真的好美⋯
小吳醫師的粉專 facebook.com/dr.wu.lumez
跟IG instagram.com/dr.ccwu/
趕緊追蹤起來～
你有認真看影片內容嗎？😅😅
想看小吳醫生做一集各種水果，不同純度巧克力，不同種類優格的實測喔，很好奇市面上標榜不加糖的優格真的就不會造成血糖上升嗎? 在美國有很多用甜味劑取代糖做的優格，冰淇淋，不知道這類的食物升糖指數實測又是如何?
好主意！
小編也想知道不同純度巧克力！
糖尿病患者，医生說絕對不要用代糖。甜味劑。这只是我个人學到的知識。各位有自由選擇用何種糖的權利。
比較想知道不同純度巧克力
謝謝妳勇敢的為大家實驗！👍👍👍🌹
只有一個人是不準的，須要有大量條件相同的人實驗組和對照組作出來的結果參考價值比較高
好勇敢的肉身測試~燕麥本來就不愛吃，難以抗拒的是燕麥脆片，真的很好吃，但看完影片感覺它的血糖值也是不妙😂
以前燕麥片廣告很多，說不定也被潛移默化的會去吃它？
吳醫師有糖尿病嗎？若沒有，就不是勇敢的肉身測試，只是普通的進食而已
@@pingchung1715 就算沒有糖尿病，血糖升高容易胖的風險總是有的吧？
不論這件事風險為何，願意用自己的身體做實驗，告訴大眾有憑有據的真相，我都覺得是勇敢的，甚至還有擋廠商財路的壓力呢~您認為普通是您的感想，不用特別告訴我吧哈哈哈
謝謝實驗！營養師好厲害！真的跟他說的一樣。
我前幾天就是早餐時想說桂格大燕麥片不是說是優質澱粉嗎，就加進豆漿一起吃，結果沒多久居然昏昏欲睡！嚇到想說不是說健康的嗎！？之前豆漿配半個麵包也沒事，燕麥升糖指數居然這麼高，之後就不敢這樣搭了
恭喜你很知道身體的反應
是不能燕麥加豆漿，還是因人而異？
"澱粉"沒有優質,垃圾只有分類,不分是否優質.
請漂亮的醫師做一集按照吃飯順序和非按照順序的吃法實驗，謝謝
👍🏻
@@Cofit211我也想知道先吃菜 再吃肉 波動會比較低嗎
感谢小吴医师，正打算自己买来测，现在心里有数了。
想看優格這類食品的比較
喔，太棒了，優格確實也是大家公認的健康食品，收下來測🫡
前幾年曾想自製植物奶，買了里仁有機燕麥仁(產品說明中寫保留胚乳、胚芽和糠皮)，結果太麻煩(泡軟打碎過濾煮沸等，後續清洗調理機過濾用品等，打完的植物奶保存期限又短)，後來剩下的燕麥粒就放到悶燒罐悶煮食用。雖感覺好像蠻健康(外皮有糠皮粗糙口感)，但對自己來說很明顯有糖醉感，把那包吃完就不敢再碰了啊。
真的，還是要傾聽自己身體的感受
我建議有糖尿病的不要吃燕麥。 不管是steel cut, 什麼 roll也好， 都不要吃。 因為在下試過也測過吃前吃後2小時血糖， 會由本來5.5 升到2小時後 8.0。
但可以吃燕麥糠。 血糖升得不會很高。 約 5.5 -> 7.0 以下。 在下覺得理想。
在下未患糖尿病前是每早吃燕麥（混牛奶，黑芝麻，小許蜂蜜）。
患病後有一次入院， 他們幫我每天驗6次血糖我才發現燕麥的升糖問題。 燕麥被推廣為健康降膽固醇食品， 又說升糖指數不高。 實質上並非如此！
許多人會參考網路上的低GI食物表格，這也是這次小吳醫師想親測的原因。每種飲食吃進身體的結果根據個體不同會有差異，所以聽懂身體的聲音、吃對食物非常重要啊～
小編身邊也很多人在吃，看完這集學會提醒，注意吃的順序，先吃固體，把燕麥放最後吃
@@Cofit211 看過一些實驗傳統的大燕麥片會比薄片麥片升糖來的慢一些，不知道小吳醫生有沒有這方面的資訊?
這次實測的鋼切燕麥就是比薄燕麥更原型的版本！
宋晏仁醫師常說的不計算熱量，血糖亂飆升才是肥胖原兇
真的，這次小編也是著實上了一課！
感謝實驗後的教導。
，但想請問順序內有個疑問
就是固體蛋白質先吃再喝豆漿這樣會易有漲氣或胃食道逆流(聽某位大牌醫生說要先喝液體後才吃固體對胃較好)請問這該如何是好
對胃和血糖都有益處呢？
感覺飲食順序會影響血糖這回事，小吳醫師早就知道，問營養師只是做效果的
除了這4種產品外, 燕麥脆片也是很多人的選擇, 廠商大多以健康零食為訴求. 蠻想知道醫師對此類產品的看法以及其對血糖的影響, 謝謝!
It’s also better not to eat oats on their own. pairing it with protein and fat (Greek yogurt, soymilk, nuts, nut butter etc) would also reduce the glucose spike.
請問加了很多全脂牛奶的咖啡升糖指數高嗎？
what!!!吃了那麽久的以為是超完美早餐⋯⋯⋯突然要換也不知道要換吃什麼🥲🥲
早餐可以多吃一點蛋白質食物～如果真的要吃燕麥，就放最後，然後份量控制一下
Hush ua 277 我的內分泌醫生加強早餐蛋白質。雞蛋，雞胸肉，魚，豬排。減少澱粉。这是我个人的情況。顛覆我早餐吃一大碗麥片加上水果堅果，chia seed , flaxseeds. 这只是我个人情況。記得蛋白質蔬菜。再很少很少澱粉。
第二种，曾经是我们家的早餐必备，两年后我已经有了糖尿病的症状，每次早餐后约两小时是我最痛苦的时候。停止燕麦早餐后症状就消失了
燕麥有很多營養跟好處，但有血糖問題的人還是要注意吃法，除了靠自我察覺，血糖數據還是最直接的，小編已買好血糖機準備幫家裡有習慣把燕麥當早餐的長輩來測看看～
原來餵馬的飼料燕麥大家吃得這麼開心！😂😂看起來廠商的行銷手法很成功啊！把垃圾變黃金！😅😅😅
小編很好奇呢，有機會希望能邀請你到社團寫文跟大家分享~ hi.cofit.me/bPRzt
其实燕麦纤维多还扛饿，同等分量会比饭强，是这个原理。
金錢的魔力.
哇，你的空腹血糖超標準，但這集或許可以跟米飯相比較，會比較好
妳很認真在做節目，超讚。不過口條我只能給妳69分，因為妳有“不自覺”的語病，就是習慣“###呢...”的形式成句說話，自以為很得體，殊不知這正是敘述上最為“落輪”的。
謝謝您，做得很詳細！請問醫師，現在有一種機能燕麥片，不知對升醣有無幫助？感恩！
你這種問法可能要通靈的法師才有辦法懂得你在問甚麼
這樣看來，餐前餐後血糖起伏的波動要低於30的標準真的好難😢
低於30很簡單,低碳飲食必然都是在30以下.
謝謝分享
不客氣，很開心能幫助到您！
感謝分享,受益良多！希望看到和藜麥(quinoa)的對比
我都薄燕麥加奶粉一起吃當早餐五匙燕麥五匙奶粉
請問血糖波動大對於非糖尿病的普通人來說有什麼具體危害嘛？之前只是聽說過會影響情緒和精力等等，請問以後有機會可以講一下這個方面嘛？
血糖一下子急升 胰島素分泌會急增 一下子把血糖壓下去（因為高血糖對身體有害）但一下子掉血糖 會令身體誤以為沒有食物 又指揮出讓你肚餓 找東西吃的信號 （其實根本不是）更讓你想找 高油脂和高糖的東西吃 你吃完血糖又一下子再沖上去 胰島素又要去壓下來 這讓子的血糖過山車 會令人情緒受影響（肚餓會煩燥 不能集中精神） 大量的糖最後又引致胰島素阻抗 - 脂肪肝- 最後發展成糖尿病
大約是這樣
@@stevelo3855 感謝解答！難怪我每次早上吃燕麥都覺得很容易餓，根本沒有傳說中的飽腹感😢 我還以為我太能吃了
@@Xtsopc 其實早餐不重要 能不吃就不吃 如果要吃 就吃煎蛋 培根 黑㗎啡 牛油果等 要用好油喔
@@stevelo3855你的理論很正確。氣死譚敦慈南郭女士。
@@stevelo3855解釋得好棒哦！
希望能測試難消化麥芽糊精對血糖波動是否有效
小編看到「難消化麥芽糊精」就覺得會引發血糖大海嘯xd
沒有測試燕麥米....
煮燕麦时间长短也会影响GI值
是的，越糊越高...
為了方便快速，每天早上都是無糖豆漿加薄片(有時會加黑芝麻粉)，如果先把豆漿喝完，再吃薄片，不知道一不一樣?
我其中一個實測就是先喝豆漿再吃燕麥唷😆
不好意思，原來在第五次實驗。
先吃蛋，再豆漿，...，原來只差幾秒鐘，這足以改變升糖，身體機制真是奧妙。
看到嚇到，還是先買個哈根達斯壓壓驚
怪怪,請問怎麼糖友吃飯順序有吃飯順序要先吃青菜\蛋白質\白米飯或澱粉類,跟影片中的營養師說法不同
我都吃鋼切燕麥
再加上買有机的。
小編這次為了買鋼切燕麥 還花了點時間～沒有想像中好買耶，您都買哪個牌子的呢？
看完影片才知道有鋼切燕麥這種食材😂
211餐盤不是一分碳水？ 想知道不含澱粉原型食物和液體如芹菜和芹菜汁的升醣差異。 謝謝
深加工沖泡式燕麥片，血糖不會好！
健康目的っていうか、血糖値スパイクを避けるというのは目的だったら、糖質を食べなければ簡単に目的達成できるのに、何でまずい糖質をいろいろ工夫して食べるの？
感謝測試
想看如果現場纖維或蛋白質再吃澱粉的實驗
一直以為鋼切那種會比薄燕麥片好很多，看來不用特地換成鋼切了。
小編歡迎你到糖毒勒戒所社團發文請大家提供經驗給你，相關的討論挺多的也可以搜尋資訊
hi.cofit.me/bPRzt
可以也試試看希臘式優格嗎？ 麻煩了，謝謝
小編會幫你轉達的
很催眠啊，但謝資訊啦
結論不是很顯而易見了麽，吃肉吃肉吃肉，就完事了，其他任何東西對血糖都會產生很大影響，而人體並不需要碳水化合物。
有个UA-cam博主测试吃猪扒都会上升😂
感謝🙏
謝謝支持，歡迎把實用的健康知識分享給您身邊的人喔！
謝謝。
感謝支持，有其他想問小吳醫師的問題，都歡迎留言給我們喔！或是來糖毒社團與瘦友、糖友們交流～
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除了油醋汁沙拉之外不可能有任何東西吃了以後血糖變化不超過30吧
請問鋼切燕麥哪裡有賣？
請問吃飯的時間與吃的順序先肉菜飯，效果是不是也有影響呢
對喔 宋醫師主張的進食順序為：水肉菜飯果 這樣的順序對血糖波動幅度較小。關於吃飯時間，歡迎觀看這集：作息不規律讓你減重停滯 還增加心血管疾病的風險？調整生理時鐘，三週改善代謝失眠問題、增強減重成效！｜初日診所 許芷瑜醫師
ua-cam.com/video/cBWVMUG_1EE/v-deo.html
@@Cofit211可是影片裡面的營養師說 先吃 肉（蛋白質）接著液體 蔬菜 澱粉 才能降低波動 那個順序才是對的？
請問飯後習慣再喝自己泡的五穀粉、乳清蛋白、無糖豆漿跟燕麥的飲品，是不是不太好呀😢😢？
請問你的簿燕麥是用開水煮的還是鮮奶呢？
美女醫師你可以做生氣前、後血糖是怎樣變化
我多年來長期不吃正餐，直接吃甜食麵包，唉
我常吃美国纯100% 燕麦挺好的！
小編好奇你是指血糖變化挺好的是嗎？
怀孕期间试过很多主食，燕麦gi最好
建議各種食物多元的攝取會非常好喔
醫師您好~我本身有血糖偏高問題想問一下吃飽飯後能馬上起來去散步或超慢跑嗎
超商賣的愛之味燕麥奶我每天都喝一瓶聽說可以降低膽固醇可以嗎？😢
請問若早餐只吃蛋、堅果、香蕉、黑咖啡，這樣的進食順序可以不讓血糖飆升嗎
歡迎來糖毒社團問問實戰經驗豐富的瘦友們喔！大家都會非常熱心給予回饋～
facebook.com/groups/3180961948642812
黑咖啡幾乎不會有血糖變動，香蕉其實不太建議吃(血糖波度大)、蛋起伏一點點而已，堅果也是 自己經驗~
這四個感覺只要香蕉最後吃就好，其他沒差，但香蕉我記得也不是個升糖指數太高的食物，除非妳是需要嚴格監控的體質，不然也其實不用那麼緊張
多吃幾顆蛋與堅果,香蕉放最後就能安心吃,一根上限.
請問飯前空腹喝醋是可以的嗎？會不會造成血糖飆高，還是穩定血糖？
很多健身網紅早餐吃大燕麥（要煮的）配高蛋白粉跟豆漿，全部扮在一起，不知道這樣血糖的波動大不大？
我覺得有健身再吃乳清蛋白就好啦，最好在運動後補充～
沒運動或平時就補乳清當蛋白質，就違背我們想降低胰島素阻抗的目的啦
希望大家明白过多高蛋白粉對腎臟有害。不要盲目相信。
他們那樣吃主要是他們蛋白質需求很大，一般人不需要完全照著那些人吃
一堆健身網紅都是無腦，他們的話你也敢相信?
我發現早上吃燕麥 當天會特別「嘴饞」， 這跟血糖升降太大 有關係嗎？
對我來說，很雷。謝謝您
謝謝您的支持，歡迎把實用知識分享給需要的朋友喔！
可以加入燕麥原穀類試試實驗看，加工的有點不準
想知道小吴医生有没有胰岛素抵抗？
請問 發芽的燕麥粒如何？
請問很多yt 講進食順序是湯肉菜飯，今天的結論是高纖豆漿不能當做湯嗎？
以穩定血糖為目的的話，固體蛋白質似乎比豆漿更好～
鐵罐的logo那麼大一個沒遮啊😂
小編想說意思意思xd
小吳醫生 可以試一下 碳水食物 配 稀釋過的無糖蘋果醋 是否真的會穩定血糖 謝謝
收到 蘋果醋也是熱門控糖、減脂的食品，非常值得實測看看＾＾
三餐吃好嗎？
此片讓「燕麥健康」傳說破滅😂
窩想吃吳醫師....
剛吃完飯就運動不會盲腸炎嗎？
請問土司跟燕麥片那個升糖最高
吐死更高
不是說吃燕麥可以降三酸甘油脂和膽固醇？這樣該怎麼吃比較好...
所以说很多食物通识科普听听就好，还是要看真实实测数据
請問連續血糖機哪裏能夠買到?
小吳醫師用的是亞培的連續血糖機，歡迎到官網查詢銷售門市，或是到糖毒社團詢問、交流喔！
facebook.com/groups/3180961948642812
怎麼沒有桂格大燕麥片。
哎呀呀 要看仔細捏👀 是不是小編貼的太好😅
現在美國醫生建議不要老人牌，即桂格。太多農藥。
@@leemaggie7995 你是看了伯屎的視頻吧
@@user-dk4fi6wn6w
😂 不用理她啦~
到處沒有依據的亂說，已經看過無數次同樣留言
也不怕被廠商告
凡是健康頻道總是會看到她
但燕麥本人與燥米一起煮升醣倒還好。
燕麥本人是好的～只要注意吃法，有血糖跟肥胖問題的人調整吃法，在醫師把關下都還是可以吃的喔！
燕麥這麼難吃的東西吃它都要怕胖怕糖尿病，那就不要吃啊！
老婆好美😅😊 0:46 0:47
你的飯後是指峰值不是指飯後兩小時嗎？
我不能再喝堅果飲了😢
如果平常沒有血糖或是代謝疾病問題，偶爾喝還是可以的，只要控制份量跟不要空腹喝唷！
@@Cofit211 好的，謝謝您☺️
堅果飲不等同於燕麥飲. 但若有加糖, 就差不多了。
早就知道燕麥不能吃，它不是健康的食物
要聰明吃～
有遠見.
可以做一下水果測試嗎？
好多朋友許願水果，來蒐集一下意見～請問最想看哪個水果呢？或是平常最常吃的三種水果是什麼呢？
果然炸雞還是最健康的(誤)
吃炸雞撫慰自己看完燕麥實測後震驚的心～
（某牌）也太明顯了吧xd
🤭🤭🤭
早上不吃饭到底会不会有得胆结石啊😂
小編歡迎你到糖毒勒戒所社團發文討論，相關的討論挺多的也可以搜尋資訊
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關鍵不在於是否有吃早餐，而是當天的第一餐是否有攝取天然油脂.
@williaml1735 油脂？为什么？
3號選手是國手耶😅
哎呀呀 是出國比賽嗎xd
そもそも何でオーツ麦をたべるの？栄養なし＆血糖スパイクの観点では他の糖質と同じなので、どうせ不健康ならもっと美味しい糖質を食べたらどう？
そうですね、色々な食べ物を楽しむことが幸せなのです😀
如果是隔夜燕麥優格不知道會不會好一點呢？
🤔
很直得思考的組合，願意分享您平常吃隔夜燕麥與優格的習慣以及身體的感受嗎～
Can coffee also spike blood sugar?
美國影片作實驗咖啡加奶與黑咖啡作之測驗，。血糖都沒升高。