Татарские толстые блины табикмэк. Рецепт моей бабушки. Просто, вкусно и доступно.
Вставка
- Опубліковано 12 гру 2023
- Мука 150 гр.
манка 80 гр.
молоко 250 мл.
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
дрожжи 15 гр.
раст. масло 2 с. л.
яйцо 1 шт.
кипяток примерно 150 мл.
масло сливочное 30 гр.
Кому нужно блинов побольше, возьмите в 2 или 3 раза больше ингредиентов.
Просмотров не должно быть больше, чем лайков у этого прекрасного рецепта!
Не жалейте лайки 🎉🎉🎉
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием.
Такие блины я кушала у своей татарской бабушки очень давно... никогда больше не пробовала такие вкусные как у неё.они просто таяли во рту ,готовились на печке.....детство...
Спасибо за воспоминания. Готовьте с удовольствием🙏💕
@@kuhnya_s_FaridoiСпасибо Вам за рецепт! Мой муж вспоминает блины своей бабушки - толстые и ноздрястые. Буду ему печь!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Ук@@user-hu2po9hw3j
Глядя на Ваши хлопоты, Фарида, сразу захотелось горяченьких блинов! Успехов Вам, дорогая наша мастерица, и ещё много-много новых роликов с рецептами на радость подписчикам!💓🙂
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Здравствуйте, Фарида. Спасибо, что радуете нас новыми рецептами.
С наступающим Новым Годом. 🎉
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Ой такие аппетитные 🥞 блинчики. Надо обязательно постряпать. Огромное спасибо за рецепт 😊
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Такие блины очень вкусные, в детстве ела, у бабушек всегда все хорошее
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо за рецепт блинов!Здоровья и успехов❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Исанмесез Фарида!. Минем эни мэрхумкаем тэбикмак пешера иде.Хатерламим инде ничек иканен. Рахмат бик зур Фарида. Алла бирса иртага мин тоже пешерерга булдым. ❤❤👍👍👍🙏🙏🙏🙏💯💯💯💯🤲🤲🤲🤲🌲🌲🌲
Рэхмэт яусын🙏💕. Унышлар Сезгэ
Вспомнила что мама тоже такие блины делала, спасибо Фарида ❤😊
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Как красиво готовите уважаемая.
Спасибо большое🥰🥰🥰
Благодарю за прекрасные блины татарские!👍♥️🎄☃️❄️🙏
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Тэбикмэк восхитительны, рахмят!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Фарида обязательно приготовлю по вашему рецепту.Спасибо 😊
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Лайк и подписка! О татарская кухня ! Это что то!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕. За подписку отдельное спасибо
Ваш рецепт действительно очень хорош😊
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Такие блины готовила моя мамочка, они были очень вкусные, отец говорил что ее блины самые лучшие.родителей уже нет, мне 60 лет,надо еще по вашему рецепту попробовать.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо большое за рецепт 🌷Бабушку напомнили)
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Как здорово, что я нашла ваш канал! Все нужные рецепты!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Ням-ням, вкусняшка!👍🥞
Спасибо🙏💕
❤спасибо за рецепт !
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Мое почтение,Фарида.
Замечательные блины.
Будем печь регулярно.
Благодарю Вас от души.
Мира, здоровья и благополучия.♥️🙏👍🌹👍🌹👍🌹👍🌹👍🌹
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Исянме сез а́лтыннан БИК Зур ряхмят кулыгыз алтын бердя сызламасын безне оряткян очен а́лтын
Рэхмэт яусын🙏💕. Унышлар Сезгэ.
Блины моего детства. Спасибо большое за рецепт. 🌹🌹🌹
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Благодарю. Супер блины. ❤❤❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо большое завтра надо попробовать.
Спасибо. Удачной выпечки
Очень вкусно! 😋💐💐💐
Спасибо🙏💕
Фарида апай спасибо вам за ваши рецепты! С наступающим Вас Новым годом! Если можете сделайте видео с рецептом коймак оладушками. Спасибо!
Как готовить коймак обязательно сниму. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕. С наступающим Новым годом
Спасибо большое Фаридахон апа мир вам. А блинв Я таких ела в г. Казане очень вкусные не передать. Вам всех благ здоровья все ваше семья родным. Лайк каналу. Люблю, целую обнимаю моя дорогая Вы. 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
Спасибо дорогая. Готовьте с удовольствием🙏💕
@@kuhnya_s_Faridoi Золото есть золото Вы настоящий друг блогер и адекватный человек который уважает себя и своих подписчиков умница красавеца Вы наши. Пусть всевышний хранит Вас аминь. 🙏🙏🙏💖💖💖🙏🙏🙏💖💖💖🙏🙏🙏💖💖💖👍👍👍👍👍👍👍💯🔥🔥🔥💋💋💋
Спасибо большое.
Люблю дрожжевые блины❤❤
Спасибо🙏💕
БИК Зур рэхмэт!
Рэхмэт яусын🙏💕
Когда езжу в Башкирию там всегда делают эти блины очень очень вк❤
Спасибо🙏💕
У меня мать пекла табикмак с пшенной мукой, тоже вкусно.
Спасибо🙏💕
сейчас попробую приготовить иншааллах
Спасибо🙏💕
Кандай жаксы ,аман болыңыз
Рэхмэт яусын🙏💕. Унышлар Сезгэ
Добрый день Фарида! Вас с наступающим Новым годом, вам здоровья и благополучия, спасибо вам за рецепты, я также пеку внучкам очень нравится
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Вы радуйте нас своими рецептами, мне очень нравится наши татарские блюда, всех благ
Благодарю. 💐💐💐
Фарида апа, рэхмэт! ❤️❤️❤️
Рэхмэт яусын🙏💕
Спасибо за рецепт, такие блины пробовала в санатории в Башкирии ❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Это то что я люблю. Спасибо.дали мотивацию идти готовить а то я про блины совсем забыла.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо ! Попробую приготовить ! Никогда так не пекла блины ! 😊❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Здравствуйте Фарида, я совсем недавно присоединилась к Вам, спасибо большое за рецепты... Только что завела тесто на блины, буду печь и радовать детей и внуков!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Доброе утро, Фарида, у меня свекровь, печёт блины похожие на ваш рецепт, она печёт на печке на двух сковородках вкусные, мягкие во рту тает, всегда хотелось испечь похожие, теперь благодаря Вам я буду печь, спасибо и с наступающим Новым годом 💖🌹👏
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Просто молодец Спасибо за рецепт Моя Гульсирин апа моя тете такие же табикмяки готовила 👍
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Зур рахмат бик тамне булды❤
Рэхмэт яусын🙏💕
Очень вкусно получилось Я всегда пекла тоненькие без дрожжей а эти удивили Фарида люблю ваш канал БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Рахмят сизгэ🙏🙏🙏🙏
Рэхмэт яусын🙏💕
Моя свекровь чувашка, ее нет в живых. Делала такие блины, вкуснятина. Спасибо за рецепт.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Апа рахмят❤
Рэхмэт яусын🙏💕
Мне всегда очень нравится, когда дают рецепты в граммах, в милилитрах и т.д
Как будто каждая хозяйка без весоа жизнь не представляет. 😮😅
Спасибо🙏💕
Рахмят ,Фарида апа!😊
Удачи
Большое спасибо, очень сытно и вкусно. Я вспомнила, как моя эбика делала мне из пшены блины на дрожжах. Это было в детстве, рецепт я не спросила. Наверно там кашу надо сделать на воде пшенную?
У меня на канале есть рецепт оладий с пшеном. По этому рецепту можно так же приготовить блины. Тесто нужно будет развести кипятком. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо! Очень аппетитные блинчики.А кипяток не убъёт часть дрожжей?
Дрожжи уже сделали своё дело. Им кипяток не страшен.
Добрый день Фарида! Моя свекровь лет 40 тому назад добавляла пшенную муку вместо манки. Пшено хорошо промывала, немного подсушивала, затем через мясорубку, просеивала, сушилка муку на печке. Блины были очень вкусные! Сейчас такая мука в магазине продаётся свободно. Ваше мнение по поводу пшенной муки?
Манка производится из пшеницы. Так что, думаю, всё норм будет)
Я думаю из пшенной муки будет очень вкусно. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
@@LiliyaPtне пшеница имелась ввиду, а пшено перемолотое.
Здравствуйте ! Фарида, а если вместо воды (кипятка) добавить горячее молоко, не будет вкуснее? 🎄🎄🎄
Не знаю. Попробовать можно. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
❤❤❤😋😋😋
Спасибо🙏💕
Моя няняйка делала тяикмяк из пшена. Это был долгий процесс. Делали пшеную муку, варила пшеную кашу, манку тоже добавляла, дрожжи. Вобщем всё это ставилось на ночь. А рано утром разбавляля кипятком и пекла на двух сковородках. Горяченькие, смазанные маслом, с чаем с молоком и со смородиновым вареньем. Это мое детство. А я так и не научилась. Теперь не кому такие испечь.
У меня на канале есть пшенные оладьи. Посмотрите. Может быть Вам понравится. Их тоже можно печь, как блины. Просто нужно развести кипятком до нужной консистенции. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо.
❤❤❤❤
Спасибо🙏💕
Блины аппетитные, обязательно тоже попробую. Классная сковорода ,где можно приобрести такую сковороду? Подскажите. пожалуйста
Сковородку я купила а магазине посуды. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Красивые и вкусные блины!
Фарида, какой торговой марки ваша нержавеющая сковорода?
С ув. Нурия
Спасибо🙏💕. Какой марки точно не скажу. В магазине посмотрю, потом напишу.
@@kuhnya_s_Faridoi Зур рахмэт!❤
Удачи
Я перед кипятком добавляю в тесто немного соды. Необыкновенно пышные и мягкие, дырчатые блины получаются, совсем не кислые.
Спасибо🙏💕
соду завариваю кипятком .размешиваю и этот кипяток в тесто. научилась смотря ютюб.
Спасибо🙏💕
Уважаемаемая,Фарида мне нравится ваш ваш канал,можно вас попросить не тратить столько времени на замешивание,это можно оставить за кадром,чтобы венчик не царапал по дну миски купите пластиковый венчик или возьмите миску пластмассовую.Извините,
это просто совет,не обижайтесь.
Я не обижаюсь. Миска у меня пластиковая.
Этот канал для начинающих кулинаров тоже.И многие нюансы при приготовлении можно рассмотреть при такой сьемке.Меня это абсолютно не напрягает,хотя я с опытом.Но например татарская кухня мне не давалась.А тут случайно нашла ваш канал и наконец-то я все нюансы готовки увидела.
Я только из за этого и подписана на канал, что здесь все подробно рассказывают, благодарна Фариде за это 🌺
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Мне моя одноклассница дала вот такой рецепт. Я называю эти блины ,, Блины Амина" :
Мука 500 гр
Вода тепл 0,5 л
Пакмай 1 ст л полная
Сахар 2 ст л.
Всё это нужно перемешать.
Потом минут через 15
вводим манку 5-6 ст л
Получается густое тесто.
Оставляем киснуть и раза 2 перемешиваем.
Потом берём горячее молоко ( я беру где-то 0,8 л и потихоньку льем молоко постоянно помешивая тесто.
Дальше вводим соль 1 ст л
Яйцо 3 шт
Р/ масло 2-3 ст л
Сода пищевая 0,5 чл
Каждый ингредиент нужно вводить постоянно помешивая тесто.
Жду минут 10 и начинаю печь на раскалённой сковороде, предварительно тщательно растирая её масляной тряпкой или бумажной салфеткой до суха . Наливаем тесто и пекем сначала одну сторону, когда все дырочки примут устойчивое своё положение переворачиваем и ещё пекем несколько минут.
Потом растапливают сливочное масло ( на жалея) и купаю блины в масле.
Блины очень вкусные толстые, пышные.
Пеките, радуйтесь жизни!!! ❤
Спасибо🙏💕
Очень интересный рецепт. Спасибо!💐
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Можно видео. Пярямячи с пресного теста из дрожжегого не любят спасибо заранее
Да, постараюсь на днях снять видео. Может быть в выходные.
Фарида, напишите пожалуйста, на какой сковороде вы жарили блины?
Сковорода у меня из нержавейки.
Может и вкусные но я люблю толстые
Спасибо🙏💕
Фарида, мне нужен ваш совет. Как рассчитать количество дрожжей, если надо приготовить порцию в 2-3 раза больше?
Всё умножайте на 2 или 3.
Фабрика, напишите пожалуйста, на какой сковороде вы жарили блины?
Чья фирма не знаю. Сковородка из нержавейки. Диаметр 30 см.
А можно сделать пожиже тесто? Никогда такие не делала, но вижу что тесто густовато, даже растекается плохо.
Да, конечно можно. Просто добавьте побольше воды или молока.
Подскажите, пожалуйста, что у вас за сковорода?
Обычная сковорода из нержавеющей стали. Фирму не помню.
Здравствуйте! Где можно купить такие сковородки?
Я купила в магазине, где продают посуду.
У нас в поселка жила тетя Аня она так вкусно пекла такие блины почему то я не взяла у нее рецепт и она умерла внезапно.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Прям кипяток? Или остывшая вода теплая?
Кипяток.
Хлеб на сковороде, перевод
Спасибо🙏💕
Тут тесто получилось густое, у нас делают позже и марку добавляют перед жаркой
Спасибо за вариант.
Я манку не люблю,без нее нельзя блины делать?
Манку можно заменить мукой.
А зря ,блины на манке очень вкусные
А как переводится табикмэк?
Хлеб на сковородке.
Мисавана Г Чайковский
?
И не объязательно дрожи нужны в этом тесте, всё так же, только без дрожей, и получаются такие же пухленькие блины.
Делайте пожалуйста без дрожжей.
Почему то они у вас подгорели немного, наверно сковорода неудачная. У меня блинница, и блинчики по такому рецепту получаются в мелкую дырочку и не такие зажаристые. А рецепт хороший.
Да, нужно блинную сковородку.
А мне не нравятся современные сковородки для блинов,даже вкус портят!!Подарили мне,испекла несколько раз,и теперь лежит в шкафу,а я пеку на старых советских (только для блинов были),и не нарадуюсь!!Современный металл или другой какой то материал-фигня,одно разочарование😢😢...
@@user-mv8qk1dp6p не знаю, у меня вкус не портит, покупала кукморовскую .
А можно сухие дрожжи ?
Да, можно. Примерно 6-7 гр.
Можно гусиным жиром помазать ням ням
Да, можно. Будет очень вкусно🙏💕
Так кипятком все дрожжи убьются… ни чего не понимаю
Дрожжи уже сделали своё дело. Можно смело лить кипяток.
@@kuhnya_s_Faridoi Я не могу понять, почему именно кипяток? Что он дает тесту? Мне кажется живое тесто еще подходит и поднимается во время жарки на сковороде, а заваренное чем лучше?
@@user-hb7tj4nd9eзаваривает тесто,
Граммов дрожжей, граммов.
15 гр.
Рецепт тэбия есть у кого
Я не знаю, что это такое.
Блины есть только русские и они тонкие. Все остальное это не блины.
Кто это сказал?
@@kuhnya_s_Faridoi я.
Нет, у русских есть блины (толстые) и блинчики (тонкие)!😊А вот блины по этому рецепту я пробовала у выходцев из Западной Беларуси в 80-ых, поэтому никак не могу понять, что в них татарского.
Как раз такие настоящие русские блины на дрожжах,а тонкие блины есть и французов
очень много времени для этих блинов...
Они того стоят.