Olha, que gratidão à vc, pois eu já havia tentado fazer outra vez e não deu muito certo mas fiz hoje com suas explicações e ficou tudo muito bom e esteticamente lindos, muito obrigada 🙏🏼❤️❤️❤️
olá sensei, uma pergunta....Qual parte do salmão é preferível usar para uramaki e hosmaki, Desde argentina, gracias por los videos. Excelente la explicación. Ate Mais
Olá Eduardo! Obrigado por acompanhar o meu trabalho! Para os makis eu gosto de usar o lombo pois é mais macia. A parte da cauda é mais durinha então uso para salmão picado e a parte da barriga para niguiris pois é mais saborosa.
Depende do tipo de sushi que você vai fazer. Em média eu uso entre 10 e 15 gramas de shari por unidade. Resumindo, pode variar, mas entre 70 e 100 unidades
Olá Sensei, quando você não consegue o mirin, para o preparo do arroz, que deve ser usado na substituição do mirin, usei gim e usei vodca, e não gostei do sabor. Obrigado desde Argentina......
Olha, que gratidão à vc, pois eu já havia tentado fazer outra vez e não deu muito certo mas fiz hoje com suas explicações e ficou tudo muito bom e esteticamente lindos, muito obrigada 🙏🏼❤️❤️❤️
Parabéns Elis!! Mérito seu pela persistência. A maioria das pessoas desiste no primeiro fracasso 👏👏👏
Parabéns pela explicação! Muito didático! 👏🏻👏🏻👏🏻
Agora sim aprendo o nome de cada um! Amei esse conteúdo
Você é sensacional explica na maior calma e nos passa segurança. Obrigada.
Excelente canal ! Objetivo didático e sem musica de fundo ! Maravilha! !♡
Obrigado Carla!
Também estou gostando muito da explicação dele, tudo muito bem explicado
Melhor aula. Didatico
Maravilhoso seus vídeos, aprendi e ficou perfeito ❤
Que paciencia incrivel pra ensinar!!!
Parabens cara
Obrigado Gabriel!! Tamo junto
Amo sushi, obg por ensinar passo a passo. Vou comprar os apetrechos e fazer.
Obrigado Ivonete! É um vídeo simples, mas feito com muito carinho pra ajudar vcs
Meus parabéns, ótima técnica e conhecimento superior a outros youtubers que mostram a culinária japonesa. Nota 10!
Gratidão Pedro! Fico feliz que tenha gostado. Um grande abraço
Esse é oque eu acho mais difícil tomara que eu consiga
Amado sua aulas, mesmo sem fazer
Gosto muito de sushi,vou experimentar fazer.hoje,obgda pelas receita
Faz sim! Depois me fala como foi 😉
Bem legal Ricardo. Vou fazer depois esse uramaki e o sushi hahaha me deseje sorte!
Já estou aqui na torcida!! Depois me fala se deu certo
URAMAKI, show de aula!!!!
Amei! Obrigada
bem tranquilo e objetivo. Parabens!
Obrigado Juliana!!
Parabéns!!!!! Aula maravilhosa.
Cara seus vídeos são os melhores!
Gratidão Patrícia!
Amo sushi, faço sempre,agora vou aprender melhor com vc.obg
Q legal Liliane!! Espero que eu possa te ajudar ;) Sucesso!!
Excelente!! Obrigada por compartilhar o seu conhecimento.
É um prazer poder ajudar
Melhor professor!!!
Gratidão 🙏
Vc explica bem demais...vou arriscar fazer pro meu Amor...no dia dos Namorados!...Obrigada.🤗🤗
Faz sim!!! Testa uma vez antes e depois faz aquela surpresa no dia 12 ;)
Faz pra mim
olá sensei, uma pergunta....Qual parte do salmão é preferível usar para uramaki e hosmaki, Desde argentina, gracias por los videos. Excelente la explicación. Ate Mais
Olá Eduardo! Obrigado por acompanhar o meu trabalho! Para os makis eu gosto de usar o lombo pois é mais macia. A parte da cauda é mais durinha então uso para salmão picado e a parte da barriga para niguiris pois é mais saborosa.
Que canal maravilhoso,parabéns. Um grande abraço.
Eu estou vendo seus vídeos...Vou tentar fazer
Muito bom, grta pelas explicações
Obrigado Ivone!!
Pode molhar a tabua para nn grudar chef ? Obg pelo conteudo
Excelente!!!!
Gratidão 🙏
1 kilo de arroz rende mais ou menos quantos sushis?
Excelente explicação! 👏
Depende do tipo de sushi que você vai fazer. Em média eu uso entre 10 e 15 gramas de shari por unidade. Resumindo, pode variar, mas entre 70 e 100 unidades
Perfeito
Gratidão Valéria!!
Olá Sensei, quando você não consegue o mirin, para o preparo do arroz, que deve ser usado na substituição do mirin, usei gim e usei vodca, e não gostei do sabor. Obrigado desde Argentina......
Olá Ricardo, parabéns pelo canal.
A minha dúvida é com relação a espessura do arroz na alga.
Obrigada 🥰
Obrigado Dalva!!! Sobre o arroz a camada é bem fina... cerca de 0,5 cm. Se ficar grossa vc perceberá que ficará um pouco difícil de fechar
Sempre com a parte brilhosa para baixo né
BOA AULA
👏👏👏
com o que vc temperou esse arroz? eu fiz sem nada mas ficou bom porem só achei que gruda muito na mao esse arroz
Eu preparo o meu próprio tempero do arroz. Realmente o arroz japonesa gruda bastante, mas é só molhar um pouco a mão que facilita o manuseio
Toda vez que corto ele se desfaz mesmo eu molhando a faça o que será q to fazendo de errado
Ricardo, essa alga é a mesma do Temaki?
É sim 😉
Porfavor para 3 xicaras de arroz qual a medida do molho p tempera?
Qtos ml tem a sua xícara?
@@ricardotamashiro3796 200ml
Coloque cerca de 375 ml de molho su
@@ricardotamashiro3796... ok mais vc poderia me dizer quantos de vinagre açúcar e sal?😊
Vou te passar o link pra vc baixar o meu ebook. Lá tem as medidas ricardotamashiro.com.br/guia_pratico_iniciante_em_sushis
Ensina hot holl
👏👏👏