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我小时候都是自己种麦子，自己收购，自己脱粒，自己清洗，自己用碾子、小钢磨磨面，一遍一遍过萝，从粗萝（大眼）打牌细萝（小眼）一遍一遍打磨，麸皮从另一个出口送出，过的萝筛子越细、次数越多，面粉越细越白，口感也越好。
利用負壓車間最主要原因減低粉塵式爆炸風險.
这种车间要完全杜绝明火，以前初中物理课都有看过老师做实验粉尘密度过高一点就爆
很喜歡這類型的物品生產過程，讓我們都能有機會了解其製造的步驟。👍👍👍
謝謝全體人員，讓人民過上好生活！
超爱走进工厂系列
一年，因為小明吃不完的全都過了保質期。
他一天也吃不了100个馒头，会撑死的
對一半，如果小明同學精明點，留下一年份的麵粉後，就會把多餘的賣掉貼補家用。
表面上好像是介绍面粉的加工过程，但极其的笼统和粗略，大部分都是一笔带过，看的云里雾里，但其软性广告却毫不含糊，即便如此工厂的先进自动化生产过程和管理还是令人印象深刻
哈哈还有一个人给我回复说没有广告，…………这智商也是醉了
@@叁棵樹仐 我只是觉得生产技术和流程介绍的太过笼统和高深，可以通俗易懂的介绍更加详细一些会更好，我其实觉得这种类型的节目还是很有意思和意义的，也许你脑子太高级了
@@horsewhite7560 不是说你，你没有仔细看我句子吗
不广告下 估计没谁让他进厂拍，毕竟给个外人随便拍生产线，不仅牵涉内情外泄，也是影响生产秩序安全隐患
@@叁棵樹仐 让你免费看了还搁这jjyy，不打广告赚钱难道从你身上薅？
感謝這些人奉獻
我一直在寻找制造过程及折解机器的视频网站，今天看了你的视频太兴奋，如获至宝！谢谢你这些制作精良的珍贵视频！点赞，支持👍
真的很喜欢吃面，佩服发明家的智慧，发明各种机器
成年人一天約略需要2000大卡碳水化合物攝取佔45%-65%麵粉中碳水化合物約佔76%經過隨便計算後得知一天吃300g麵粉，差不多能吃上5萬年...
在非洲 每個人呼吸一分鐘會耗費約60秒 經過隨便計算後得知 每人生活一天差不多是24小時
@@dp9gd7iv7y 听君一席话，如听一席话
走心了
一个成年人，特别是进入中年后，还没有足够的运动，一天吃300克面粉，真的容易发胖。
就算一个厂一天的产量能让一人吃五万年，也只能满足200万人的日常需求。
感恩分享视频，也给人们長知識，偉大的机器發明家，至敬，謝謝🌹🌹❤️👍🏻👍🏻👍🏻👋🏻👋🏻👋🏻🍰🍔🍔🍰🇲🇾🌺
非常現代化的麵粉廠 開眼界了
大開眼界🤗🤗🤗
這一集的感受煥然一新 可以朝這個方向邁進 加油
按过去用粮票时每人每月大概25斤粮食算，一袋面粉可以吃两个月，一年吃六袋面粉，24万袋面粉吃4万年。不过小明是南方人，喜欢吃米饭，一袋面粉可能吃两年，所以他要吃48万年才能吃完。换一种算法，把24万袋面粉运往南方，可以够一个近百万人的城市吃半年。
你饭量小。放几年就不能吃了
在北京吃了一个月的米饭 我受不了了
結局是留下一年份的麵粉，轉賣多餘的來貼補家用。
20年前参观过一个浓缩果汁工厂也是无人全自动化，国内工厂很牛的
我参观过一个做玻璃的流水线 工厂真的没几个人
非常感謝這視頻製作
小明表示：我可以吃白米嗎，每天都被強迫吃麵製品太悶了吧
負壓是防止裡面空氣跑出去，比如像負壓隔離艙室內保持正壓(比外面壓微高)才是防塵吧外面空氣不會跑進來(比如像正壓檢疫亭)
@@yungchungli8259 你能解釋嗎
自動工廠不必為了工人健康而防塵，除塵應該是預防"粉塵爆炸"(粉塵燃燒)。不斷地把機器周邊空氣抽出去，就會造成廠房負壓效果，也能預防粉塵爆炸。
塵(麵粉)是內部產生的，跟電腦機殼的負壓不一樣。
影片他理解錯誤，一般來說麵粉廠負壓是說你打開門風往裡面吹(形成負壓)，是因為麵粉生產有很多收集塵設備或風力輸送設備需要大型風機提供風壓，自然而然就會需要從外面補充風就是前述的風往裡面吹；這是防止粉塵的根本手段但是如果堵料粉塵外逸或倉爆了在危險地帶會設有紅外線感測粉塵設備，感應到就自動停機。
就是要负压防止粉尘弥漫，空气中粉尘密度过大遇明火直接炸了
我去年去广东河源的农夫山泉的工厂参观过，自动化程度之高，让人叹为观止。各种饮料从传送带上送出来，自动封装机打包成箱。
太厉害了，真是大开眼界
很好。人们必须要得到一些知识关于我们吃的食物。
好有看90年代记录片的感觉
我就爱看这种视频，可以长见识。
真先进。
感谢精心制作和付出！不过好像没有讲到面粉的等级划分、划分标准这个核心信息点。 注意到重要技术环节是由瑞士Bühler公司的机器完成的。他们同样提供Know-How和职业技术培训。
就是因為核心，才不會介紹出來，畢竟Buhler公司的專利法務部門在看著。
没有烟草制作视频那个详细精良，几乎一个大型广告片。
喜欢走进工厂系类
感謝分享
真先进，不错
剛剛去搜尋 第一次才知道麵粉是小麥做的 長知識了
-
之前看了可乐的制造感觉叹为观止。。。没想到我们日常用的东西都是这么军队化制造出来的 瞬间觉得很可爱~
這自動化完成度太猛了 簡直是科技廠
现在基本上都是这种工厂，人工成本太高，而且效率也太低，如果继续用传统加工方式，是竞争不过美国的现代化制造业的。
@@user-ts5nm3bk2l 面粉厂爆炸 死几个人也要赔偿好多钱 不如买高级设备
一个工人一整天也就装10个 8个叉车板，抵不上机器10分钟
我看这个视频只是想知道技术上具体如何筛选如何研磨，结果只听到了一堆设备的名字。
好乾淨的工廠
无尘车间原理知道吗，车间里是负压，大气里的粉尘由于高低压差不会跑进车间
能讲一讲那个“面粉”的制作过程吗
能在详细一点讲解分离和研磨过程就更硬核了，
走进工厂系列可以拍电子产品生产吗？
真厲害，做麵粉，還可以自動化，節省很多人力
廠房(車間)內還蠻乾淨的 👍機器抖動的畫面還以為是特效
哇，五得利！是我老家的企业啊，好多亲戚朋友都在那工作！
大家好 今天我们来拆个面粉工厂
這個時候就要看小綠毛巾了
有点好奇不同筋度面粉是怎样控制的，自己尝试过把谷朊粉按比例加到中筋面粉里就是没法做成面包，必须直接买高筋粉
中筋、低筋、高筋差別？ 麵粉的筋度越高，蛋白質的含量就越高，澱粉也比較少，加水後的黏度也會越高、不易鬆散，所以就比較有彈性;那低筋麵粉就比較少蛋白質，麵團的彈性就比較低，中筋麵粉則是介於高筋跟低筋之間。高筋粉：蛋白含量在10.5-13.5%，顏色較深，加工程度較深，質地較濃，手抓不易成團狀；比較適合做麵包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。在蛋糕中多用於在蛋糕（千層酥）和西松空心餅（泡芙）中。在蛋糕面向入口於高成分的水果蛋糕中使用。中筋粉：顏料含量在80-10.5%，乳白，低粉、低粉之間，均勻半散；一般中式點心都有鬆，比如包子、饅頭頭等。（市售麵粉無特別說明的）一般都是普通面）。低筋粉：同樣含量在6.5-8.5%，顏色較白，用手抓易成團；含量低，麩質也細膩，筋性因此弱，比較適合做蛋糕，鬆糕，餅乾以及撻皮等需要蓬鬆酥脆的西點。
配麦比例吧
终于有广告了，恰饭视频
没有广告😄
哈哈哈哈
謝謝分享
本来很高级最后一句提问显得相当没档次 很逗b的赶脚
五得利面粉，世界上最大的面粉生产企业
长知识了 谢谢🙏
沒說麥子怎麼變成粉？
有没有添加滑石粉？
谢谢．
还是吃老农自己现场磨的全麦面粉似乎更安全吧
今天下午才刚想面粉是用什么做的，刚好就看到这个视频
最後棧板翻轉 無棧板叉走 棧板回收 叉車上貨車是人工疉嗎? 還是貨車車斗也是凹凸設計?
有機會請拍攝是什麼造型材質的機械結構在研磨小麥
那得問問機器專利公司給不給拍。
麥這作物水份需求不需太大 也才有人把麥釀成酒米這作物水份需求大
怎沒有把這工廠拆了!!!有違此頻道原則XDD
然后再拆一粒面粉给大家看看
以后就买五得利面粉。这样工厂生产出来的面粉，安心、放心。
謝謝視頻
添加豆粉比例来生产不同品牌品質和不同需求的产品来满足不同需求的消費群
全套buhler设备 ，可以的
卸貨區如果下雨是不是會淋溼？
不是说现代面粉一般最后还要经过一道熏蒸什么的环节吗？
中粮海宁面粉厂的真空清扫设备是我们做的
这影片可惜没提到面粉爆炸威力不下于炸弹，面粉厂管理不善的话，跟不定时炸弹没两样
希望添加各種豆粉增加蛋白質含量来均恆营养与粉质
麵粉的製造祇説龍統的説下，什麼自動化生產設備，怎麼不説説麵粉的種類和優劣等級，還有麵粉的筋性有高筋、中筋和底筋的等級，可以分別製造出不同的麵食。如果包水餃的麵粉採用高筋麵粉，水餃皮有彈性不容易散穿，如做蛋糕採用底筋麵粉。
再来一集《大米是如何制造出来的》！
请问小明一天能吃100个馒头，归类为那个级别的🐷。
這饅頭肯定比葡萄還小些些
搀石灰吗？
应该说明一下清洗 和研磨目数 7星的标准
真的是全自動了 人工幾乎沒有
有另一種「麵粉」的教學嗎？
面粉不止碳水化合物吧，还有面筋【蛋白质】吧
古代面粉和不是这。小麦是波斯传来的，压面也是学的国外。
乡下仔小麦一万年前已经在我乡下种植
滿滿的都是錢....麵粉廠裡看不到一絲絲麵粉塵....這已堪比晶圓廠了...
面粉的粉尘非常危险！极度易燃易爆，堪比泄露的天然气，所以面粉生产企业是非常重视这个的。
你都來拍了 怎不會提前打掃 相信我 髒得很
@@anikinliu6257 所以對方工廠能日出萬袋，而小工廠效率低下骯髒不堪。
五得利自动化生产.智能化麵粉
馬馬虎🐯
下次买这个品牌的面粉
開堆高機的算哪類工作人員?
小明能吃多久？ 在常有的鐵拳招呼下，大概幾天吧！
滑石粉在什么位置加入的？
牛逼
我倒是想知道，如果面粉没有加入防腐剂/干燥剂/除湿剂等之类延长放置时间，大概能放多久？
刚生产出来的面粉是比较干燥的，能存放多久跟外界环境有关系
不考虑环境因素大概6-10个月
布勒员工路过
要先知道小明一天吃多少，才能得出25Kg x 240000袋夠他吃幾天吧XD
开头不是说了嘛 70克面粉做成的包子每天吃100个
想不到那麼細小大量的小麥麵粉浸泡全程用機器製作出來的……如果地球沒電源怎麼辦？
大不了就回到过去的日子。
用爱发电💕
0:31 哇 你竟然活了超過一千歲了
只是一个观察者的眼光来解说。。 但是我们并不知道机器内部是如何工作的， 如果能有动画示意，就更加直观了。
需要用inventor 制作动画
听说美国的面粉在出厂前要额外加入叶酸等营养素。
用“加工”更合适吧？
赞:长知识了。
四千年前吃面粉？不是说魏晋南北朝磨坊才传入吗
分拣工艺再仔细拍几集更好。
分揀多半是假的，其中的色選機，以前我在廣西，一擔（50公斤）的色選，都要幾塊錢的電費，再加上各種成本，就算這些都忽略不計，一天也做不了多少，以其他產業來說可能是足夠的量，在這裡一天的量，都不知道要多少台機器去色選了，所以裡面的介紹說的是，有那幾種分撿的方法，而不是每一種都保證過一遍
@@小得-y5r 有道理
👍
-.-下一期介紹一下 白粉是如何製造出來的 應該會很多人期待
4000年前?
第一次听说4千年前，华夏就有面粉了？
平行時空，這不是你認識的地球，那個地球現在都是開飛碟上下班的
![[ENG中文 SUB] From COW to CHEESE - CHEESEMAKING in Austria](http://i.ytimg.com/vi/FA6lmWDED3c/mqdefault.jpg)
我小时候都是自己种麦子，自己收购，自己脱粒，自己清洗，自己用碾子、小钢磨磨面，一遍一遍过萝，从粗萝（大眼）打牌细萝（小眼）一遍一遍打磨，麸皮从另一个出口送出，过的萝筛子越细、次数越多，面粉越细越白，口感也越好。
利用負壓車間最主要原因減低粉塵式爆炸風險.
这种车间要完全杜绝明火，以前初中物理课都有看过老师做实验粉尘密度过高一点就爆
很喜歡這類型的物品生產過程，讓我們都能有機會了解其製造的步驟。👍👍👍
謝謝全體人員，讓人民過上好生活！
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一年，因為小明吃不完的全都過了保質期。
他一天也吃不了100个馒头，会撑死的
對一半，如果小明同學精明點，留下一年份的麵粉後，就會把多餘的賣掉貼補家用。
表面上好像是介绍面粉的加工过程，但极其的笼统和粗略，大部分都是一笔带过，看的云里雾里，但其软性广告却毫不含糊，即便如此工厂的先进自动化生产过程和管理还是令人印象深刻
哈哈还有一个人给我回复说没有广告，…………这智商也是醉了
@@叁棵樹仐 我只是觉得生产技术和流程介绍的太过笼统和高深，可以通俗易懂的介绍更加详细一些会更好，我其实觉得这种类型的节目还是很有意思和意义的，也许你脑子太高级了
@@horsewhite7560 不是说你，你没有仔细看我句子吗
不广告下 估计没谁让他进厂拍，毕竟给个外人随便拍生产线，不仅牵涉内情外泄，也是影响生产秩序安全隐患
@@叁棵樹仐 让你免费看了还搁这jjyy，不打广告赚钱难道从你身上薅？
感謝這些人奉獻
我一直在寻找制造过程及折解机器的视频网站，今天看了你的视频太兴奋，如获至宝！谢谢你这些制作精良的珍贵视频！点赞，支持👍
真的很喜欢吃面，佩服发明家的智慧，发明各种机器
成年人一天約略需要2000大卡
碳水化合物攝取佔45%-65%
麵粉中碳水化合物約佔76%
經過隨便計算後得知一天吃300g麵粉，差不多能吃上5萬年...
在非洲 每個人呼吸一分鐘會耗費約60秒 經過隨便計算後得知 每人生活一天差不多是24小時
@@dp9gd7iv7y 听君一席话，如听一席话
走心了
一个成年人，特别是进入中年后，还没有足够的运动，一天吃300克面粉，真的容易发胖。
就算一个厂一天的产量能让一人吃五万年，也只能满足200万人的日常需求。
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這一集的感受煥然一新 可以朝這個方向邁進 加油
按过去用粮票时每人每月大概25斤粮食算，一袋面粉可以吃两个月，一年吃六袋面粉，24万袋面粉吃4万年。不过小明是南方人，喜欢吃米饭，一袋面粉可能吃两年，所以他要吃48万年才能吃完。换一种算法，把24万袋面粉运往南方，可以够一个近百万人的城市吃半年。
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在北京吃了一个月的米饭 我受不了了
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20年前参观过一个浓缩果汁工厂也是无人全自动化，国内工厂很牛的
我参观过一个做玻璃的流水线 工厂真的没几个人
非常感謝這視頻製作
小明表示：我可以吃白米嗎，每天都被強迫吃麵製品太悶了吧
負壓是防止裡面空氣跑出去，比如像負壓隔離艙
室內保持正壓(比外面壓微高)才是防塵吧
外面空氣不會跑進來(比如像正壓檢疫亭)
@@yungchungli8259 你能解釋嗎
自動工廠不必為了工人健康而防塵，除塵應該是預防"粉塵爆炸"(粉塵燃燒)。
不斷地把機器周邊空氣抽出去，就會造成廠房負壓效果，也能預防粉塵爆炸。
塵(麵粉)是內部產生的，跟電腦機殼的負壓不一樣。
影片他理解錯誤，一般來說麵粉廠負壓是說你打開門風往裡面吹(形成負壓)，是因為麵粉生產有很多收集塵設備或風力輸送設備需要大型風機提供風壓，自然而然就會需要從外面補充風就是前述的風往裡面吹；這是防止粉塵的根本手段但是如果堵料粉塵外逸或倉爆了在危險地帶會設有紅外線感測粉塵設備，感應到就自動停機。
就是要负压防止粉尘弥漫，空气中粉尘密度过大遇明火直接炸了
我去年去广东河源的农夫山泉的工厂参观过，自动化程度之高，让人叹为观止。各种饮料从传送带上送出来，自动封装机打包成箱。
太厉害了，真是大开眼界
很好。人们必须要得到一些知识关于我们吃的食物。
好有看90年代记录片的感觉
我就爱看这种视频，可以长见识。
真先进。
感谢精心制作和付出！不过好像没有讲到面粉的等级划分、划分标准这个核心信息点。 注意到重要技术环节是由瑞士Bühler公司的机器完成的。他们同样提供Know-How和职业技术培训。
就是因為核心，才不會介紹出來，畢竟Buhler公司的專利法務部門在看著。
没有烟草制作视频那个详细精良，几乎一个大型广告片。
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麵粉是小麥做的 長知識了
-
之前看了可乐的制造感觉叹为观止。。。没想到我们日常用的东西都是这么军队化制造出来的 瞬间觉得很可爱~
這自動化完成度太猛了 簡直是科技廠
现在基本上都是这种工厂，人工成本太高，而且效率也太低，如果继续用传统加工方式，是竞争不过美国的现代化制造业的。
@@user-ts5nm3bk2l 面粉厂爆炸 死几个人也要赔偿好多钱 不如买高级设备
一个工人一整天也就装10个 8个叉车板，抵不上机器10分钟
我看这个视频只是想知道技术上具体如何筛选如何研磨，结果只听到了一堆设备的名字。
好乾淨的工廠
无尘车间原理知道吗，车间里是负压，大气里的粉尘由于高低压差不会跑进车间
能讲一讲那个“面粉”的制作过程吗
能在详细一点讲解分离和研磨过程就更硬核了，
走进工厂系列可以拍电子产品生产吗？
真厲害，做麵粉，還可以自動化，節省很多人力
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哇，五得利！是我老家的企业啊，好多亲戚朋友都在那工作！
大家好 今天我们来拆个面粉工厂
這個時候就要看小綠毛巾了
有点好奇不同筋度面粉是怎样控制的，自己尝试过把谷朊粉按比例加到中筋面粉里就是没法做成面包，必须直接买高筋粉
中筋、低筋、高筋差別？ 麵粉的筋度越高，蛋白質的含量就越高，澱粉也比較少，加水後的黏度也會越高、不易鬆散，所以就比較有彈性;那低筋麵粉就比較少蛋白質，麵團的彈性就比較低，中筋麵粉則是介於高筋跟低筋之間。
高筋粉：蛋白含量在10.5-13.5%，顏色較深，加工程度較深，質地較濃，手抓不易成團狀；比較適合做麵包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。在蛋糕中多用於在蛋糕（千層酥）和西松空心餅（泡芙）中。在蛋糕面向入口於高成分的水果蛋糕中使用。
中筋粉：顏料含量在80-10.5%，乳白，低粉、低粉之間，均勻半散；一般中式點心都有鬆，比如包子、饅頭頭等。（市售麵粉無特別說明的）一般都是普通面）。
低筋粉：同樣含量在6.5-8.5%，顏色較白，用手抓易成團；含量低，麩質也細膩，筋性因此弱，比較適合做蛋糕，鬆糕，餅乾以及撻皮等需要蓬鬆酥脆的西點。
配麦比例吧
终于有广告了，恰饭视频
没有广告😄
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謝謝分享
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五得利面粉，世界上最大的面粉生产企业
长知识了 谢谢🙏
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有没有添加滑石粉？
谢谢．
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麥這作物水份需求不需太大 也才有人把麥釀成酒
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然后再拆一粒面粉给大家看看
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謝謝視頻
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卸貨區如果下雨是不是會淋溼？
不是说现代面粉一般最后还要经过一道熏蒸什么的环节吗？
中粮海宁面粉厂的真空清扫设备是我们做的
这影片可惜没提到面粉爆炸威力不下于炸弹，面粉厂管理不善的话，跟不定时炸弹没两样
希望添加各種豆粉增加蛋白質含量来均恆营养与粉质
麵粉的製造祇説龍統的説下，什麼自動化生產設備，怎麼不説説麵粉的種類和優劣等級，還有麵粉的筋性有高筋、中筋和底筋的等級，可以分別製造出不同的麵食。如果包水餃的麵粉採用高筋麵粉，水餃皮有彈性不容易散穿，如做蛋糕採用底筋麵粉。
再来一集《大米是如何制造出来的》！
请问小明一天能吃100个馒头，归类为那个级别的🐷。
這饅頭肯定比葡萄還小些些
搀石灰吗？
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真的是全自動了 人工幾乎沒有
有另一種「麵粉」的教學嗎？
面粉不止碳水化合物吧，还有面筋【蛋白质】吧
古代面粉和不是这。小麦是波斯传来的，压面也是学的国外。
乡下仔小麦一万年前已经在我乡下种植
滿滿的都是錢....麵粉廠裡看不到一絲絲麵粉塵....
這已堪比晶圓廠了...
面粉的粉尘非常危险！极度易燃易爆，堪比泄露的天然气，所以面粉生产企业是非常重视这个的。
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五得利自动化生产.智能化麵粉
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小明能吃多久？ 在常有的鐵拳招呼下，大概幾天吧！
滑石粉在什么位置加入的？
牛逼
我倒是想知道，如果面粉没有加入防腐剂/干燥剂/除湿剂等之类延长放置时间，大概能放多久？
刚生产出来的面粉是比较干燥的，能存放多久跟外界环境有关系
不考虑环境因素大概6-10个月
布勒员工路过
要先知道小明一天吃多少，才能得出25Kg x 240000袋夠他吃幾天吧XD
开头不是说了嘛 70克面粉做成的包子每天吃100个
想不到那麼細小大量的小麥麵粉浸泡全程用機器製作出來的……如果地球沒電源怎麼辦？
大不了就回到过去的日子。
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只是一个观察者的眼光来解说。。 但是我们并不知道机器内部是如何工作的， 如果能有动画示意，就更加直观了。
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听说美国的面粉在出厂前要额外加入叶酸等营养素。
用“加工”更合适吧？
赞:长知识了。
四千年前吃面粉？不是说魏晋南北朝磨坊才传入吗
分拣工艺再仔细拍几集更好。
分揀多半是假的，其中的色選機，以前我在廣西，一擔（50公斤）的色選，都要幾塊錢的電費，再加上各種成本，就算這些都忽略不計，一天也做不了多少，以其他產業來說可能是足夠的量，在這裡一天的量，都不知道要多少台機器去色選了，所以裡面的介紹說的是，有那幾種分撿的方法，而不是每一種都保證過一遍
@@小得-y5r 有道理
👍
-.-下一期介紹一下 白粉是如何製造出來的 應該會很多人期待
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第一次听说4千年前，华夏就有面粉了？
平行時空，這不是你認識的地球，那個地球現在都是開飛碟上下班的