CARA BEAT WHIPPING CREAM DGN BETUL || OVERBEAT?? ini penyelesaiannya😍
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- Pastikan non dairy whipping cream tu berada pada suhu yang sejuk dan cair secara keseluruhan. Tidak beku.
Goncang sebelum guna.
Lepas tuang dalam bowl, simpan semula baki dalam fridge. Fridge bahagian bawah pn ok. Selagi belum selesai guna, biarkan dia kt bahagian chiller je.
Lepas selesai dan rasa macam lama lagi nk guna baki tu, freeze kan smula. Dia takkan rosak.
Kalau overbeat dan nak masukkan semula non dairy whipping cream yang masih cair, pastikan ia juga sejuk. Suhu bilik pn boleh tp better suhu yang sejuk. Bukan beku.
Masa nak guna utk lepa kek, kaup banyak mana yg korang perlukan, baki yg dah putar tu masuk semula dlm chiller (fridge bhgian bawah), kalau tidak freshcream akan jadi lembik dan berbintil². Satu kerja nk putar dan campur smula dgn yg cair.
Pastikan non dairy whipping cream yg hendak diputar berada pada suhu yg sejuk bukan suhu bilik.
Begitu juga jika terlebih putar dan nak campurkan non dairy whipping cream tu, pastikan ia juga masih sejuk ye. 😊
Assalamualaikum akak...Cara beat dairy pulak....nak teknik Kasi beat kental dairy
patotla whip cream tk smooth and ada berongga sakan.. sy whisk guna kelajuan paling tinggi... rupanya kena mix laju sederhana saja..puas cari kenapa jadii mcm tu...tq sis share
Boleh juga nk high speed tp bile nampk dh start nk kental tu, turunkn speed die bg slow utk buang angin yg terperangkap..
Tp sy suke mixer gune speed sederhana je.
oh gitu....sy guna high terus.. okk ilmu baru..takpela lambaat sikit pon asalkan dia smooth
Hai sis.. Thanks for sharing.. Sy nak tanya.. Lebihan fresh cream boleh dicairkan semula tak seperti sebelum beat?
Utk apa dicairkn smula ye? Kalau nk simpan sbb terlebih putar, just masukkan dalam bekas bertutup rapat dan simpan dlm freezer.
Assalam sis klu over beat sesuai tak klu nak buat bunga rosette
Waalaikumussalam boleh je tp klu tlampau overbeat x cntik jugak.. Tmbah sikit fc yg cair n kcau je bg sebati.
@@mimpimimpichannel4346 ok sis trima kasih ye
Sis nk tanya, sy masukkam cream cheese yg suhu bilik ke dalam non dairy whipping cream yg sudah di putar, tp ianya jadi berketul ketul sebab creamcheese tu tak lembut pd suhu bilik, apa yg sy perlu buat?
Sepatutnya cream cheese tu kena beat atau mix dulu sampai tekstur dia jadi macam cream, kemudian baru masukkan fresh cream atau non dairy whipping cream yang suhu sejuk dan masih cair tu, selepas tu baru boleh mix sampai kental
@@just_a_randomdude faham faham…
Saya nak tanya. Kenapa lepas sye whisk, tak kental.. tapi still cair. Lame jugak whisk. Boleh tau punca apa ye.? Kalau simpan dalam freezer, lepas beku tu, keluarkan dan beat semula tu boleh ke.?
Non dairy ke? Goncang tak kotak sbelum guna?
Kdg2 kalau x goncang, bahan terasing n mendap kat bawah. Lps kluar freezer kena tggu cair dlu. Goncang bru tuang. InsyaAllah beat die xkan cair
Same la..mcm mne nk buat dengan whisk yg cair tu?
@@mimpimimpichannel4346 klau macm tu boleh ada cara lain ke nak kembangkan balik non dairy whip cream tu?
Assalamualaikum sis bole bantu x Fresh cream Sy lama dah Sy putar still cair CM mna ya Apa kena d buat dgn Fresh cream yg msi cair ni Lma sgt dah Sy putar Msi bole Pkai ke tidak trma ksi Hrp dpt membantu masalah Sy ni
Whipping cream ada 2 jenis.
1. Non dairy whipping cream sesuai utk topping kek,filling cake dan pukul dlm keadaan sejuk.... Klu pukul x kembang masuk kan balik dlm peti ais hingga sejuk dan tambah sedikit whipping yg baru dan pukul dgn kelajuan sederhana.
2. UHT whipping cream sesuai utk ganache, strudle dan cheese cake
Boleh tahu kalau frosting ni tak habis digunakan boleh simpan ke? Ada cara penyimpanan yang betul? Terima kasih
Simpan dlm bekas bertutup. Masuk dlm freezer. Next time nk guna, beat smula boleh cmpur dgn yg cair
@@mimpimimpichannel4346 terima kasih banyak banyak sis. Banyak dapat ilmu. Sebelum ni lepa kek guna fc tak lawa.
@@athirahzubir9547 sama2 sis. Alhamdulillah 🥰
Kelajuan sederhana dlm tone berapa for stand mixer?
Biasanya sy guna 6-7 sbb mixer ssodd ni klajuan hingga 10
@@mimpimimpichannel4346 thank you
Most welcome
Tq for the tips.... Klu guna hand mixer to beat cream ni blh ke sis? Klu blh brp lama kena pukul yea? Tq in advance 😊
Boleh sis. Takde masalah. Timing tu depends pada sikit atau banyak kuantiti yg sis putar. Asalkan sis dah dapat texture yg btul dh boleh stop putar.
@@mimpimimpichannel4346 Thank you so much sis 😊😊😊😊😊😊
Most welcome😊
@@shanthimaruthamuthu5919 in
Kalau cair nak buat macam mana nk bgi dia kembang balik?
Sejukkan semula dlm fridge. Tmbah sikit yg msih dlm kotak n beat smula