الحبهان راءع للامساك افرم خمس حبات ضيفهم على نصف كوب ماء ساخن وغطيه لحد مايفتر واشربهم كلهم بالحبهان .. لاحظت تأثيره هذا عندما كنت استعمل القهوة العربية فى السعودية
نعم لابد من الرجوع إلى التغذية الصحية الطبيعية التي استعملها الآباء والأجداد 🤗👍✋والابتعاد عن كل ماهو اصطناعي ودخيل عن عاداتنا وتقاليدنا وموروثنا الثقافي الأصيل.
المرأة ثمّ المرأة ثمّ المرأة. لايستوي البيت ولايستوي نظامه الغدائي إذا لم تكن فيه امرأة حادقة تجتهد في اختيار ماينفع وما يضمن صحّة أبنائها وصحّة زوجها وصحّتها هي أيضا. فالكيك والحلوى والعجائن الأخرى بالدّقيق الأبيض والسكريات الضّارة ستخلق لنا جيلا منهار جسديّا وعقليّا ووووو
جزاك الله خيرا اخي الفاضل محمد الفايد بارك الله فيك وآلله يكثر من امثالك بالتوفيق أخي الكريم والمزيد من العلم آحبك في الله والصلاة والسلام على سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم. 🕋👍
Bonjour, je viens de voir cette vidéo et je viens d'essayer la recette à l'instant mais je ne sais pas combien de temps pour laisser reposer la pâte. Merci pour votre réponse
والله غير واش راك تحكي يادكتور كنا عايشين هكدا مع الجدة الخميرة ماتخطيناش من الثلاجة والشحم تخدمو مع التوابل وننطيبو بيه في بلاصة الزيت اييييه الله يرحمها ايام جميلة وصحة.تحية من الجزاير 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
والله كانت أمي رحمة الله عليها تعجن بها الخبز وكام خبزها لذيذ وكان له ذوق طيب اااااه على زمان كان كل صحي واللحم كما قلت لا زيوت مهدرجة ولا سمن مهدرج كان السمن البلدي
لك جزيل الشكر و الاحترام على هاته المعلومات . اهيء الخبز مرة واحدة في الأسبوع. هل يمكنني ان احتفظ بالقليل في الثلاجة الأسبوع الموالي ؟ في انتظار جوابك فائق احترامي.
شكرا يادكتور معلومات قيمة ولكن كم يوم تظل الخميرة حتى تكون جاهزة للعجن هل يوم كامل او يومين وهل نزيل التمر من الخميرة بعد التخمير ولا عادي نستعملها في العجين ممكن تخبرونا ولكم جزيل الشكر
جزاك الله خير على المعلومات جميل انا عملت الخميره البلديه وثاني يوم ضفت عليها ماء ودقيق وثالث يوم كأنها ارتفعت ونزلت ارتفاعها هل هي خربت ارميها او تعجن بها
تحية لهذا الدكتور ...عمري 58 كنت صغيرة جدا كنت ارى امي تعجن وتقطع عجين وتضعه في قدر من الطين وتعجن الخبز بنخالته وانا داىما استعملها واضع القليل في الحريرة والبغرير والمخامر والمسمن ..ولا استعمل الزيوت المسمات المائدة
أختي خودي جوج كيسان من اللبن زيدي عليهم زلافة الطحين الكامل و شي حبات ديال الزبيب ولا الجوج تمرات و خلطي داك الخليط بملعقة و غطيه بشي زيف نهار كامل غتلقايه خمر و تزيديه للطحين و تعجني بيه و تسنايه شي ساعتين تقريبا غدي يخمر و ملي تقرصي الخبز ديالك خلي واخد الخبزة عجينة و غطيها ماتطيبهاش باش الغد ليه تزيديها للعجين ديالك عاود تاني و هكذا كل نهار تعجني و تخلي منو باش تخمري نتمنى نكون أفدتك@@kaouther-cw6vy
@@hajarhassani6778واش غي 24 ساعة كافية باش توجد فيها ما كاتبقاش شي خمسة أيام ولا أكثر و أنت كاتجددي فيها؟ بهاد الطريقة ديالك واش أختي كاتخمر ليك الخبز و ماكايجيكش قاصح و حامض؟😮
Merci infiniment Pour toutes vos explications ma grande mère a toujours fait son pain avec la levure traditionnel et je me souviens encore du bon goût du pain qui était exceptionnel mais depuis que la modernisation a fait ses ravages pour soit disant nous faciliter la vie en n'a perdue nos traditions et notre santé avec
السلام عليكم ورحمة الله أنا مريضة بالكرون وقلت أنو لازم ناكلو الخبز بالقمح الكامل أو الشعير هل القمح الصلب أو اللين والقهوة والشاي باش نعوضها الله يجازيك جاوبني
سيدي قلت بأن الخميرة البلدية تطهر الجهاز الهضمي وتنشط خلايا القولون: مصدقاك ولكن أنا لدي تقرح قولون وأكلت خبز بالخميرة البلدية ازداد تهيج القولون لدي بطريقة رهيبة💔. هل من نصيحة هل أواصل استعمالها او أكف عنها؟؟؟
خطأ السي الفايد،مجرد تخلي ملعقة صغيرة من الخميرة البلدية كافية باش تحيي الخميرة لليوم الثاني،اتكلم عن تجربة اما انك تخلي نص كيلو عجين،نعم صحيح إلى كنت باغي تعجن 200خبزة
الله مخليت مدرت للامساك والغازات مخليت حتى طبيب منفعوني بوالو حتى ستعملت الشعير والخميرة البلدية عاد حسيت بالراحة الحمد لله
الحبهان راءع للامساك افرم خمس حبات ضيفهم على نصف كوب ماء ساخن وغطيه لحد مايفتر واشربهم كلهم بالحبهان .. لاحظت تأثيره هذا عندما كنت استعمل القهوة العربية فى السعودية
نقدر نستعملها في دقيق عادي بدون شعير
@@amelamel2961 استعملي خبز القمح الكامل او الشعير هما الافضل الخبز الابيض يزيد من الامساك اتمنى لك الشفاء بإدني الله
@@خالدعبدالغني-ن3ظ اختي مني قعدي في طواليط الروميه ديري الكرسي تحت رجليك ورحمي لي الوالدين ودعي معاي ومع وليداتي
@@amelamel2961نعم ولكن يكون بدقيق القمح البلدي ( يعني ديال بلادنا وميكونش مغير وراثيا)
تحية للاشقاء المغاربة من اختكم من ليبيا اني انحب الاكل المغربي والاكل الجزائر ي
اتمنى ان يسمع كل الناس تسمع هذه الدروس المهمة بارك الله فيك يادكتور محمد الفايدى اتابعك من ليبيا ومعجبةجدا بالثقافة المغربية وبدروسك الثمينة
حناي الله يرحمها زمان كانت هكي تخمر بتمر و دير خبزة تنور و تعلمتها منها
رحم آلله من تعلم علما وعلمه هده المنافع والنصاءح فهى صدقه جاريه توقف معاهم يوم لا ينفع مال ولا بنون إلا من أتى بقلب سليم
نعم لابد من الرجوع إلى التغذية الصحية الطبيعية التي استعملها الآباء والأجداد 🤗👍✋والابتعاد عن كل ماهو اصطناعي ودخيل عن عاداتنا وتقاليدنا وموروثنا الثقافي الأصيل.
جزاك الله خيرا يا دكتور اتمنى ان تبقى هده التقاليد. العريق
الرجاء التكلم بالعربي الفصيح لكي يفهم الجميع
الي معي يعمل لايك
هل الطبيب يتكلم باللغة الصينية
اللكنة المغربية جميلة لكن موش كل الدول العربية تفهمها تحياتى للشعب المغربى الجميل من مصر❤❤❤@@coucoubebe976
جزاك الله الف خيرا دكتور محمد فايد متابعه الك من العراق
الله يعطيك الصحة ، يا ريت نرجعو لعاداتنا وعادات جدودنا ، وتحية لكل من لا يزال متمسكا بها ومن يشجع عليها .
شكرا ع هذه المعلومات يادكتور
رجاءً رجاءً التحدث باللغه العربيه الفصيحه لكي يفهم الجميع
صحيح حمض اللاكتيك الموجود في الخميرة البلدية مفيد جدا للوجه عن تجربة فهو مقشر طبيعي ولكن بشرط ألا توضع مدة كبيرة على الوجه وإنما تكفي نصف ساعة وتغسل
صحيح كانت أمي الله يرحمها كانت تخدم الخميرة وتحطها تبات باش تعجن بيها شكراً دكتور على المعلومات القيمة
السلام عليكم كيف تصنع هذه الخميرة لو سمحت
انا ثاني امي لكن نسيت مع الوقت و سوالي هل تستعمل في المكونات الخميره الكيمياويه و تربيها ام لا .لو ممكن وصفه كامله عن التحضير
اللهم هذهي المعلوماة تكون مزان الحسناة وهران الجزاءر
اللە يعطك عافية يا دكتور محترم انشااللة دايمان بصحة جيدة 🤲🤲🤲🤲
الف شكر من تونس ذكرتني بالوالدة الله يرحمها
ياريت لو حدا يشرحلي لأنني لم أفهم الطريقة اللهجة صعبة والله مع الشكر للدكتور الفايد
الطريقة مشروحة تطبيقيا بالتفصيل وباللغة الفصحى في الفيديو التالي
ua-cam.com/video/ZAVb3-EInn0/v-deo.html
والله اللهجة مفهومة و95%لغة عربية فصحى
أنتم فقط تعطون رسائل لادمغتكم حتى لا تفهم
@@hassinayekhlef5110 بعض الاحيان الكلام واضح ولكن عندما يتكلم باللغة المغربية قليل من يفهمها فلاتتعصب
@@hassinayekhlef5110 اللهجه غير مفهومه ماشي انت تفهم غيرك لا يفهم فلا داعي للتعصبك التافه
دقيق القمح الكامل ماء دافئ حبات تمر او تين أو زبيب تغطى تترك تتخمر .@@m-sihia
المرأة ثمّ المرأة ثمّ المرأة.
لايستوي البيت ولايستوي نظامه الغدائي إذا لم تكن فيه امرأة حادقة تجتهد في اختيار ماينفع وما يضمن صحّة أبنائها وصحّة زوجها وصحّتها هي أيضا. فالكيك والحلوى والعجائن الأخرى بالدّقيق الأبيض والسكريات الضّارة ستخلق لنا جيلا منهار جسديّا وعقليّا ووووو
بوركت فيما تقول والله انا من مشجعي كل مهو صحي والله كل ما هو بدائي صحي الله يرحم ايام زمان
ربنا يجازيك خير علي معلوماتك الي بتفيد البشريه
اللهم بارك رااائع حفظكم العلي القدير بما حفظ به الذكر الحكيم.
الله يبارك فيك حكيم ويطول في عمرك ويعطيك الله كل الخير والخيرات والبركات بالحياة الدنيا والآخرة في آن واحد
شكرا على الوصفة الرائعة ساجربها أن شاء الله
بارك الله فيك يا دكتور الله يعطيك الصحة تحية من الجزائر
شكرا على المعلومات القيمة
حفظكم الله ونفع بكم العباد والبلاد 🤲💚🌷
بارك الله في عمرك
لكن نحن بالسودان ع طول ناكل الكسرة اي هي دقيق بالخميرة بعد ماتتخمر نعوسها بالصااج ونوكلها بالطبخة وبالهناء والشفاء
يعطيك الصحة دكتور كلامك صح الله يبارك فيك...
يا ريت الناس كلهم اسمعواك يا دكتور منكره نرجع لبلادي ونعيش عيشت والدينا ولكن الله غالب شكرا بزاف يا دكتور الله يرحم لرباك
السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك وبعلمك
وجزاك الله خير الجزاء
بارك الله فيك دكتورنا الفاضل جزاك الله خيرا
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ❤️🌹💖
عليه افضل الصلاة وسلام
تحياتي والله الى كبرنا غي بي الخميرة البلدية مكانش هاد لامراض لي والات دابا
مشكورة اختي على المعلومة
جزاك الله خيرا دكتور متابعة من 🇩🇿
جزاكم الله خيرا
لو يكون التعليق باللغه الفصحى يكون اوضح وبارك الله فيكم
جزاك الله خيرا على هذه المعلومات 👍👍👍👍
جزاك الله خيرا الله يحفظك 👍
مشاو. الوالدين. الله. يرحمهم. باقي. كنعجنو. يادكتور. نعدلوها
جزاك الله خيرا اخي الفاضل محمد الفايد بارك الله فيك وآلله يكثر من امثالك بالتوفيق أخي الكريم والمزيد من العلم آحبك في الله والصلاة والسلام على سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم. 🕋👍
عليه افضل الصلاة وسلام
سيدي منذ أن بدأت في الخميرة البلدية كثر عندي الغازات هل هو عادي ام لا انتظر جوابكم سيدي
هل عرفت السبب؟
اللهم يرحم من قراك يادكتور.
شكرا بزاف الله يجازيك بخير
دكتور،في،منتهي،الروعة
Merci infiniment docteur pour tes précieux conseils !
ما الفرق بين الخميره الغذائيه وخميرة البيره
وماهي الخميره الغذائيه بالضبط ..
تابع قناة faid channel يوصح في اكثر من فيديو
برك الله فيك اخي الكريم ربي يحفظك
بوركتم
تحياتنا لك م من الجزائر
Bonjour, je viens de voir cette vidéo et je viens d'essayer la recette à l'instant mais je ne sais pas combien de temps pour laisser reposer la pâte. Merci pour votre réponse
ua-cam.com/video/ZAVb3-EInn0/v-deo.html
تخليها واحد زوج سوايع باش يخمر الخبز او اابريوش .
شكككككرا
تبارك الله عليك الدكتور ديالنا
هل خميرة البلدية تعزز نمو بكتريا نافعة في أمعاء و القلون
نعم هذا ما قاله الدكتور و بالتالي فهي تساهم بشكل فعال في عملية الإمتصاص على مستوى القولون و تعالج فقر الدم و الكثير من المشاكل الاخرى
@@SparkGml شكرا لك على معلومة
هل توجد فيها بكتريا نافعة كم عدد بكتريا في خميرة بلدية
جزيت خيرا دكتور فيديو روعة...
والله غير واش راك تحكي يادكتور كنا عايشين هكدا مع الجدة الخميرة ماتخطيناش من الثلاجة والشحم تخدمو مع التوابل وننطيبو بيه في بلاصة الزيت اييييه الله يرحمها ايام جميلة وصحة.تحية من الجزاير 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
اذا تعرفي طريقه الخميره الطبيعيه بغيت تاع جداتنا
والله كانت أمي رحمة الله عليها تعجن بها الخبز وكام خبزها لذيذ وكان له ذوق طيب اااااه على زمان كان كل صحي واللحم كما قلت لا زيوت مهدرجة ولا سمن مهدرج كان السمن البلدي
الله يجازيك بخير
Lah ijazik bijir
واش دابا ديك العجنة بها ديرها خبز ولا غادي تزيد شي مكون أخر
الله يحفظك
اناا نحبب السسمن ونقولهاا بكل فخر🙏❣️جازاك الله الللف خيير دكتورناا الغالي وجعل ماتقدمه لانااا في ميزان حسنااتك انشالله 🤲🤲🤲💕
الله يعطيك الصحة دكتور
الله يخليك جاوبيني واش تقصد بدقيق قمح كامل يعني هو سميد ولا فرينة كاملة ؟
دقيق القمح الصلب المطحون بنخالته وليس فرينة
@@m-sihia الي نعملو بيه خميرة بلدية
حبة قمح غير مقشور
لك جزيل الشكر و الاحترام على هاته المعلومات . اهيء الخبز مرة واحدة في الأسبوع. هل يمكنني ان احتفظ بالقليل في الثلاجة الأسبوع الموالي ؟ في انتظار جوابك فائق احترامي.
لو سمحتوا اعطوني المكيال الصحيح
شكرا على الوصفة سؤالي حول التمرات هل يقع نزعها بعد أن تتكون الخميرة بارك الله فيكم
ممكن تركها أو نزعها على حسب اختيارك، وإن تركتيها فهو أحسن
كيف اصنع الخميرة البلدية وشكرا ويرحم والديك
شفت انهم بيتركوا التمر بالخميرة و يكون الطعم طيب
مشاء الله عليك الله يحفظك ويسعدك ويوفقك يارب العالمين ❤❤❤💯💥👌✌👍👊☝️🤲🥖🥖🥖🥖🍞🕋🕌🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
كذا- ماشاء الله - ان شاءالله - اللهم صل
ممكن استعمالها في الكيك والكاتوهات ؟
ممكن
حاب نعرف اذا هذي هي الخميرة الغذائية لي حكى عليها دكتور بيرج
لا تكلم عن الخميرة على شكل مكملات. هادي طبيعية
لا
ياريت لو كل ما في الانترنت هي حصص فقط لمحمد الفايد وبس
الله يرحم الوالدين
هل تناسب مرضى حساسية القمح او السلياك❓❓❓❓
عل حساب الدقيق
شكرا يادكتور معلومات قيمة ولكن كم يوم تظل الخميرة حتى تكون جاهزة للعجن هل يوم كامل او يومين وهل نزيل التمر من الخميرة بعد التخمير ولا عادي نستعملها في العجين ممكن تخبرونا ولكم جزيل الشكر
خلطي شوي دقيق مع الماء 3 ايام او 4ومن بعد اعجني به
وكان نعجن بيه ديراكت بلما نخمرها نورمال او لا
جزاك الله خير على المعلومات جميل انا عملت الخميره البلديه وثاني يوم ضفت عليها ماء ودقيق وثالث يوم كأنها ارتفعت ونزلت ارتفاعها هل هي خربت ارميها او تعجن بها
barak llah ufik
ممكن نضيف الياورت
تحية لهذا الدكتور ...عمري 58 كنت صغيرة جدا كنت ارى امي تعجن وتقطع عجين وتضعه في قدر من الطين وتعجن الخبز بنخالته وانا داىما استعملها واضع القليل في الحريرة والبغرير والمخامر والمسمن ..ولا استعمل الزيوت المسمات المائدة
ممكن طريقة عملها من فضلك!
أختي خودي جوج كيسان من اللبن زيدي عليهم زلافة الطحين الكامل و شي حبات ديال الزبيب ولا الجوج تمرات و خلطي داك الخليط بملعقة و غطيه بشي زيف نهار كامل غتلقايه خمر و تزيديه للطحين و تعجني بيه و تسنايه شي ساعتين تقريبا غدي يخمر و ملي تقرصي الخبز ديالك خلي واخد الخبزة عجينة و غطيها ماتطيبهاش باش الغد ليه تزيديها للعجين ديالك عاود تاني و هكذا كل نهار تعجني و تخلي منو باش تخمري نتمنى نكون أفدتك@@kaouther-cw6vy
@@hajarhassani6778واش غي 24 ساعة كافية باش توجد فيها ما كاتبقاش شي خمسة أيام ولا أكثر و أنت كاتجددي فيها؟
بهاد الطريقة ديالك واش أختي كاتخمر ليك الخبز و ماكايجيكش قاصح و حامض؟😮
لو سمحتو الكلام يكون باللغة الفصحى ماعم نفهم شو عم يحكي الدكتور وشكرا
الدكتور يتكلم لكن هناك بعض المصطلحات غير واضحة لانه يستعمل اللهجة المغربية.... بارك الله فيك دكتور
Merci infiniment Pour toutes vos explications ma grande mère a toujours fait son pain avec la levure traditionnel et je me souviens encore du bon goût du pain qui était exceptionnel mais depuis que la modernisation a fait ses ravages pour soit disant nous faciliter la vie en n'a perdue nos traditions et notre santé avec
دكتور الخميرة تبات ليلة للصباح نعجن بيها ولا كيفاش؟
هل يقصد ماء وطحين وتمر
السلام عليكم نعم دقيق القمح الكامل او الشعير يمزج مع الماء كما في الفيديو او مع اللبن الحامض
@@OumMeryKitchenالشعير مطحون كيما الفرينة ختي!
السلام عليكم
اه دقيق الشعير مطحون راه كيتباع في عند العطار او في الطاحونة لكيطحنو فيها القمح
ممكن حد يوضحلي مش فاهمه معظم الكلام
مافهمت كيفية استخدام الخميرة
و السمولينا او السميد نقدرو نديرو بيه الخميرة البلدية او لا ؟؟
نفس السؤال
اختي اني سويت خميرة بلدية بس حامضة اني من العراق ارجوك علميني
اختكي انا من العراق شلون تجربتج هل نجخت ممكن تفيدني
السلام عليكم ورحمة الله أنا مريضة بالكرون وقلت أنو لازم ناكلو الخبز بالقمح الكامل أو الشعير هل القمح الصلب أو اللين والقهوة والشاي باش نعوضها الله يجازيك جاوبني
الله يخليك دكتور انا صنعت الخميرة البلدية ونجحتلي لكن الخبز جاني حامض لن استطاع اكله
الفايدة فهاديك الحموضة
kater men kmira il beldia dirha ktira bach tkamar bisurha o matehtikch lhmuda ok👍
Barakalah fil
وين نلقي الخميره
و فهمونا من فضلكم من بعد نسعملها كل مرة منها حتى تخلص.
ماهو شريحة وقطاني
الشريحة هي التين المجفف. والقطاني هي البازلا والعدس...المجففة
شكرا لكم
هل ممكن ناكل الخميرة البلدية كما هي
سبق وان اجاب في قناته على ان الخميرة لا تشرب ولا تؤكل وحدها بل تعجن في الخبز فقط وتخلط بها الحريرة
الخميرة البلدية يحضر بها الخبز
Parole d or
سيدي قلت بأن الخميرة البلدية تطهر الجهاز الهضمي وتنشط خلايا القولون: مصدقاك ولكن أنا لدي تقرح قولون وأكلت خبز بالخميرة البلدية ازداد تهيج القولون لدي بطريقة رهيبة💔.
هل من نصيحة هل أواصل استعمالها او أكف عنها؟؟؟
يمكن عندك حساسية من الدقيق جرب دقيق الذرة خفيف
واصل لان تفاعلات بين بكتيريا نافعة وبكتريا ضارة عادة
استمري بعض الوقت مع الصبر
وانا ايضآ بعد اكل الخبز المخمر بالبيت اصابني غازات بشكل مو طبيعي ومغص
عادي لان ف البداية كيطهر القلون بتناولك الخميرة البلدية وبالتالي كتحسي ب الالآم
👍👍❤❤
👍👍👍
دكتور اوعه تاخد وتكتر من الخميره الصحيه عشان ماتطلع القطه وتشم ريحتك وانت أكل الخميره الصحيه خليكي بطبك وليس محلل عن القطط ولشيوخ
🌹🌷🌹
خطأ السي الفايد،مجرد تخلي ملعقة صغيرة من الخميرة البلدية كافية باش تحيي الخميرة لليوم الثاني،اتكلم عن تجربة
اما انك تخلي نص كيلو عجين،نعم صحيح إلى كنت باغي تعجن 200خبزة
عنده الحق هو قاليك الى بغتي تعحني بزاف فاش تخمر بزاف