[Kueh Seri Muka] 斑蘭糯米糕 Pandan Glutinous Rice Cake 印尼雙層糯米糕 少甜軟糯 東南亞甜點 簡單食譜 零失敗 新手必試! [蕃薯妹廚房]

#香蘭糯米糕 #KuehSeriMuka #娘惹糕點
材料 Ingredient:
斑蘭粉漿Pandan Batter:
3-4片斑蘭葉 3-4 pcs Pandan leaves
100克水 100g Water
70克椰漿 70g Coconut Milk
1顆雞蛋 1 Egg
35克糖 35g Sugar
3克油 3g Oil
8克玉米淀粉 8g Corn starch
10克低筋麵粉 10g Cake flour
糯米飯 Glutinous Rice:
150克糯米 150g Glutinous Rice
50克水 50g Water
60克椰漿 60g Coconut Milk
3克鹽 3g Salt
3克油 3g Oil
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[@user-dh7yp5fi5u]

請問這個食譜份量 您用的模具是幾吋的呢？謝謝你～

[@sweet_potato_mui538]

6 吋😉

[@user-wk9lf2vp7k]

請問隔天吃會否變硬干？謝謝

[@sweet_potato_mui538]

不會