Kuih Seri Muka Recipe班兰糯米糕食谱|天然无色素,班兰蝶豆兰花 Kuih Puteri Salat, Natural, Pandan Butterfly Blue Pea

Поділитися
Вставка

КОМЕНТАРІ • 112

  • @iwen777
    @iwen777  2 роки тому +17

    Kuih Seri Muka好吃,好看吗?😅
    =盖好防止水蒸气滴落,容器够大,火侯控好,上层蒸好后可有光亮顺滑的表面。
    =收藏方式:蒸好完全凉透立刻吃,口感最佳。室温收密封容器1天。隔夜的话,收普通冰箱冷藏,吃前解冻/重蒸再吃口感较软糯
    =Cover to prevent steam water from dripping, steamer is large enough, the fire is well controlled, can achieve shining smooth top surface after steaming.
    =Storage Method: Best eaten right after steamed and cooled completely. Store in airtight container at room temperature for 1 day. If overnight, chill in normal fridge, before eating, thaw/re-steam for softer texture.

    • @yvonnehopeful
      @yvonnehopeful 2 роки тому +1

      请问全程都是用大火蒸吗?

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому +2

      @@yvonnehopeful 我的用大火哦。如果你的炉火力很大,可以用中大火

    • @JONNALYNUSTARE-tw1tv
      @JONNALYNUSTARE-tw1tv 5 місяців тому

      Watching from Philippines,, thank you for the recipe my mom loves it❤

  • @j3f00at
    @j3f00at Рік тому +2

    My favorite. Thank you for sharing. 👍❤️❤️❤️

    • @iwen777
      @iwen777  4 місяці тому

      @j3f00at welcome, hope you can try and send me photo after making 😊

  • @gohjeeleng2445
    @gohjeeleng2445 2 роки тому +4

    谢谢老师分享这款很好吃的“班兰糯米糕” 卖相很诱人,引人馋涎欲滴!
    👍

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому +1

      谢谢你呀,真的好吃,尝试做哦

  • @yingqiwang891
    @yingqiwang891 2 роки тому +1

    老师你好 看你的影片是一种无限的幸福

  • @bettytay1406
    @bettytay1406 Рік тому

    Than you for sharing this recipe.

  • @Moonmun1626
    @Moonmun1626 2 місяці тому

    Mind blowing🤯🤯🎉🎉. Such a unique and beautiful cake. Wow😲😍. 🙏.

  • @hamidahahmad574
    @hamidahahmad574 4 місяці тому +1

    Made this .. not too sweet. and texture is just perfect ..my families loved it … thank you for sharing

    • @iwen777
      @iwen777  4 місяці тому

      @hamidahahmad574 glad you like it so much... welcome, continue to try more recipes and send me photo after making 😊

  • @ellylauw3458
    @ellylauw3458 2 місяці тому

    很漂亮要動手試主式做,謝謝老師🎉🙏👍

  • @ShobhaRasoiKiRecipes
    @ShobhaRasoiKiRecipes 2 роки тому +2

    Delicious recipes, I will try shortly 👍
    Your presentation lovely 👍

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому +1

      Oh wow great, all the best, pls send me photo after making

  • @voonsookmoy378
    @voonsookmoy378 2 роки тому +3

    隔着屏幕似乎都能感觉得它的“美好”。。。順滑。。色香味俱全。。肯定很好吃。妳太棒了啦!👍👍👍感恩您的分享🙏

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому +2

      哈哈,谢谢你的大力支持呀,真的好吃,希望你尝试做哦

    • @pinkmusictutor4541
      @pinkmusictutor4541 2 роки тому +1

      赞成👍🏼

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому +1

      @@pinkmusictutor4541 很好,做了拍照来看

  • @soundofheartrelaxation652
    @soundofheartrelaxation652 2 роки тому +1

    哗‼️🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤我小时候到现在都很喜欢吃啊‼️👍👍👏👏太棒了‼️👍👍👏👏感谢分享哦😀😀支持‼️点赞‼️👍👍👍

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому +1

      哇,很好,赶快尝试做哦,好吃

    • @soundofheartrelaxation652
      @soundofheartrelaxation652 2 роки тому

      @@iwen777 ☺️☺️🙏🙏

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      @@soundofheartrelaxation652 😋👍

  • @surehwaue10
    @surehwaue10 2 роки тому +1

    谢谢您的食谱,很好吃

  • @leekiansiow3401
    @leekiansiow3401 2 роки тому +1

    Wow,好想吃一口喔!太誘人的糕点😋😋😋👍👍👍🥗

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому +1

      哈哈哈,可以,赶快做来大口吃。哈哈好吃哦

    • @leekiansiow3401
      @leekiansiow3401 2 роки тому +1

      @@iwen777 会的会的,妳教的每个食譜做了都很好吃,前二天做了个New York cheese cake,哈哈,女儿吃了大贊好好吃,一片要賣二十塊錢,太好吃了,甜度刚刚好芝士蛋糕吃起來很順滑配上哪士多比利酱真的是很棒😋😋👍👍謝謝老师♥️♥️

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      @@leekiansiow3401 什么酱?英文是?
      你真厉害哦,做了拍照来看

    • @leekiansiow3401
      @leekiansiow3401 2 роки тому

      @@iwen777 都是老师教的好,哈哈!Danish Garden
      Strawberry Preserve,👍👍😋😋🍰🍰♥️♥️

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому +1

      @@leekiansiow3401 哦好的。哈哈,你也很厉害学哦。

  • @cuisinesamira4768
    @cuisinesamira4768 2 роки тому +1

    تبارك الله ماشاء الله عليك بتوفيق إنشأ الله والمزيد من تألق..

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      Thanks so much for your blessings, hope you can try

  • @sumingteoh
    @sumingteoh 2 роки тому +3

    跟着你的食谱和步骤成功做到了~好好吃哟
    我把材料除半,可以做一粒6寸圆模和一粒4寸圆模

    • @iwen777
      @iwen777  4 місяці тому

      @@sumingteoh 好厉害哦,做了拍照来看

  • @yeeyinkat1235
    @yeeyinkat1235 2 роки тому +4

    谢谢老师。。第一次做就成功了。。照着步骤做。。出来好香。。送给邻居和朋友品尝都说一级棒。。

    • @iwen777
      @iwen777  4 місяці тому

      @@yeeyinkat1235 哇好厉害,开心你们喜欢哦,做了拍照来看

  • @christinahuong7412
    @christinahuong7412 Рік тому

    我成功了,好好吃,老师,非常谢谢你!👍👍🙌🙌😋😋🌟🌟

  • @stellawee6923
    @stellawee6923 2 роки тому +1

    Thank you for sharing. Will try this receipe. I like all your videos as you always give advice as to the do’s & don’t.

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      Welcome, great, pls send me photo after making it. Thanks so much for your continuous support, thanks for noticing my heartfelt effort, I hope you all can succeed on first try

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с 2 роки тому +1

    Вкусный блог! Спасибо за Ваши грамотные рецепты...! 🙏🏻☺❤❤Delicious blog! Thanks for your great recipes...! 🙏🏻☺❤❤美味的博客!谢谢你的好食谱……!

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      Oh so kind of you. Hope you can try, soso yummy

  • @leeswantoh6878
    @leeswantoh6878 2 роки тому +1

    Wow, serimuka 😍😍one of my favorite local kuih👍👍, really like the colour combination,so sweet,thanks Wendy for the sharing❤️❤️❤️

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому +1

      Oh yaya I love the natural pandan green n blue pea blue too, haha hope you can try

    • @hengyimlee7709
      @hengyimlee7709 2 роки тому +1

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      @@hengyimlee7709 ?

  • @christinawong2696
    @christinawong2696 2 роки тому

    我跟着你的食谱和视频, 真的好好吃😋谢谢🙏🏻

  • @watkuailim7364
    @watkuailim7364 2 роки тому +2

    小姐您好 太厉害做糕点 好骄傲 祝福您满满幸福.超赞超棒!

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому +1

      谢谢你呀。你也可以做到哦。赶快尝试做

  • @hoIIyhoIIy5584
    @hoIIyhoIIy5584 2 роки тому +1

    👩‍🚒👩‍🚒👍👍🌹🌹Wendy早晨啊!很高質素的甜品既大衆化賣相又好人見人愛車見車載啊.新手都做到百吃不厭💯💯💯

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      哈哈,谢谢你的大力支持,希望你尝试做哦

  • @myogyi-jt3sd
    @myogyi-jt3sd Рік тому

    Thanks. Pls more vedio.

  • @jacka00006
    @jacka00006 2 роки тому +1

    終於看到妳做Kuih seri muka了🤩

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому +1

      哈哈啊,期待很久了吗?尝试做哦,好吃

  • @paulineng4809
    @paulineng4809 2 роки тому +1

    Thank you l will try 🇸🇬🙏💕

  • @Reinolds_Recipes
    @Reinolds_Recipes 2 роки тому +2

    Wow that looks delicious ;) would love to taste.. thank you again for sharing :)
    Subscribed😃

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      Oh wow thanks alot for your support, hope you can try

  • @maryteh2171
    @maryteh2171 2 роки тому +1

    很好吃

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      谢谢你 好好吃

  • @hingng9772
    @hingng9772 3 місяці тому

    Wow. Yam👍👍

  • @janicechen848
    @janicechen848 2 роки тому +1

    看着真好吃😍😍

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      谢谢你呀,你自己尝试做,真的好吃

  • @cindybaha
    @cindybaha 2 роки тому

    太美了,看起來不像是凡間的食物

  • @alinaaisha8190
    @alinaaisha8190 2 роки тому +2

    Tq👍😋

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому +1

      Welcome, hope you can try, soso yummy

  • @JC-ud8ds
    @JC-ud8ds Рік тому

    谢谢

  • @retirementlife520
    @retirementlife520 2 роки тому

    看了好想吃

  • @heavysnow7
    @heavysnow7 2 роки тому +2

    蓝天白云和青草地!

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому +1

      哈哈,哇形容得很到位呢。不怪我看了怎么时曾相识又不懂那么看到。哈哈哈,你真厉害,尝试做哦

  • @jjliu354
    @jjliu354 Рік тому +1

    請問冷藏會變硬嗎?

  • @angelineyeap3942
    @angelineyeap3942 Рік тому

    我做了,160g糖太多,做出来的上层太甜了!😂

  • @hyiing
    @hyiing 2 роки тому

    老师谢谢你的食谱,想问下为什么我的斑兰那一层颜色跟你的比,比较暗层,你的比较鲜艳?

  • @yokyinlai4313
    @yokyinlai4313 2 роки тому

    大火不会把kaya上 层蒸老了 吗?

  • @lorrainetio-nd8wf
    @lorrainetio-nd8wf Рік тому +1

    如果沒有pandan 葉 怎麼辦? 能夠用 pandan flavoring嗎?

    • @hongtan3699
      @hongtan3699 Рік тому

      Pandan power can be bought on line, it's fresh n no artificial

  • @beekiauchua9212
    @beekiauchua9212 2 роки тому +1

    😋👏

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      Thanks alot, really yummy, hope you can try

  • @wongsweetfong7319
    @wongsweetfong7319 2 роки тому

    叮以做小松糕吗它造型十分可爱

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      小松糕?谢谢建议,要研究一下

  • @soonchng3691
    @soonchng3691 2 дні тому

    咖椰南花粿(I wen)

  • @Annie-ru7jv
    @Annie-ru7jv 10 місяців тому

    Can make black sesame flavour

  • @gwenlee6803
    @gwenlee6803 Рік тому

    请问您,可以用黄豆浆,取代鸡蛋吗?

  • @katherinetok5974
    @katherinetok5974 10 місяців тому

    请问没有蓝花可以用什么取代?

  • @chaupingchu
    @chaupingchu Рік тому

    請問白糯米可以改為紫糯米嗎?

  • @kerinaang2439
    @kerinaang2439 Рік тому

    Glutinous rice steam how long

  • @julieng1348
    @julieng1348 11 місяців тому

    Iwen..if I want mix some black glutinous rice..like white glutinous rice 300g black glutinous rice200g can..🙏🏼

  • @cigana_tati
    @cigana_tati 2 роки тому

    😻😻

  • @josephinetan3442
    @josephinetan3442 4 місяці тому

    How big is yr baking tin? 7inch? Tku

  • @RuthCBH
    @RuthCBH 2 роки тому +1

    Can I soak the glutinous rice overnight?

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      Erm, I won't recommend that, as it might turn out too mushy

    • @RuthCBH
      @RuthCBH 2 роки тому +1

      @@iwen777 ok. Noted with thanks.

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      Welcome, hope you can try

    • @szeqing5338
      @szeqing5338 Рік тому

      @@iwen777 hi 请问为什么我都kaya那层会软绵。我照着视频做 蒸的方式也一样 😢

  • @kristyteo7206
    @kristyteo7206 2 роки тому +1

    请问如果吃不完可以进冰箱吗?

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      可以哦。请看说明栏description box/pin comment 收藏方式

  • @QuanWang-w1w
    @QuanWang-w1w Рік тому

    什么是斑斓叶?在哪里能买到?

  • @jennifertiang7198
    @jennifertiang7198 2 роки тому

    Iwen老师早上好,想问你我想做你的chicken pie,可是我没有像你这么高的pie盘,我只有做pizza 的那种矮的盘可以做吗?谢谢你!

  • @yerutan2720
    @yerutan2720 2 роки тому

    请问可以不要放蛋液吗?改成椰汁可以吗?

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      可以尝试看。口感应该不太一样

  • @jennytoo8235
    @jennytoo8235 Рік тому

    1:33

  • @bunnee75
    @bunnee75 2 роки тому

    Hello I like to try making this kueh but does all ingredients able to fit a round 6 inch Baking tin and how long shd I steam ? Thank you very much

  • @qiansun3509
    @qiansun3509 2 роки тому

    好难买到斑兰叶和蝶豆花啊

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому

      可以在烘焙店找pandan extract/上网买干蝶豆花

    • @kerinaang2439
      @kerinaang2439 Рік тому

      Pandan essence can?

  • @lincaihong2812
    @lincaihong2812 2 роки тому +2

    What type of thick coconut cream do you use?

    • @abu457944
      @abu457944 Рік тому

      She using KARA COCONUT MILK

  • @ayechanmay3349
    @ayechanmay3349 2 роки тому

    .Hi! May l ask u one question ? Pandan custard can use in cake , I mean pandan layer cake ?

    • @iwen777
      @iwen777  2 роки тому +1

      For that you need to use different recipe, this one is too soft, cant hold cake. Use this: ua-cam.com/video/l5cxtBVsIfM/v-deo.html

    • @ayechanmay3349
      @ayechanmay3349 2 роки тому

      Noted with thanks , thanks for rep

  • @lawrencefu4464
    @lawrencefu4464 2 роки тому

    我想问下,蒸出来的上面一层为什么会黏烂不会软q?

  • @annamariana8140
    @annamariana8140 2 роки тому

    English subs please!!

  • @Freddie19008
    @Freddie19008 Рік тому

    First of all, your recipes is very difficult to remember. For example take egg, why do you mentioned how many eggs ( mentioned sizes). This also apply to other. I think slightly more or less ingredients will not make the Kuih Seri Muka a lot of difference