How to Make grilled cod with saikyo sauce【Japanese day care center's lunch recipes / Children】

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  • Опубліковано 13 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 22

  • @aoi_kyushoku
    @aoi_kyushoku  Рік тому +1

    たらの西京焼き
    お正月におすすめの主菜レシピです😋🎍本来は春の魚と書いて、新春にふさわしい「さわら」で作ることが多いですが、保育園では身が軟らかい「たら」で作ることも多いです✨
    保育園の西京焼きはと~っても薄味で作ります😊調味料を塗った時に少ない量に驚くかもしれませんが…タラそのもののうま味と合わさって十分おいしくなります🥰
    🌸分量
    【幼児1人分(カッコ内は乳児1人分)】
    たら 50g(35g)
    味噌 2g(1.4g)
    砂糖 0.6g(0.42g)
    酒 0.3g(0.2g)
    みりん 0.9g(0.6g)
    ※大人は幼児の2倍が目安です。大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮
    【作りやすい分量】
    たら 2切れ(100g)
    味噌 小さじ1と1/3
    砂糖 小さじ1弱
    酒 小さじ1/3
    みりん 小さじ1/2強
    ※たらは甘口と書いてあるのは塩がふってあるので、書いてないものを選んで下さいね❁¨̮
    ※たらは焼きあがった後に汁が多く流れ出るので、天板にはアルミホイルを敷いてからクッキングシートを乗せると、天板の掃除が楽になります❁¨̮
    🍳作り方
    00:00 オープニング
    00:28 下味をつける
    02:57 焼く
    04:27 完成
    04:43 試食
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  • @ankoogura3169
    @ankoogura3169 4 роки тому +7

    はじめまして😊
    あおいさんの優しい話し方に癒されています💕ありがとうございます🎶
    たらの西京焼き、お弁当のおかずにもいいですね😄

  • @ハラハラ-h4i
    @ハラハラ-h4i 4 роки тому +11

    けして我が子は保育園に通うほど小さくはないのですけど安心して食べれる料理ばかりなので登録させていただきました。宜しくお願いしまーす❗

  • @イケメンおやじ-g4v
    @イケメンおやじ-g4v 4 роки тому

    「かんせい」の画面は確かにやわらかそうだし美味しそう!これ食べたい。

  • @すずめ-n5k
    @すずめ-n5k 4 роки тому +1

    お魚でもタラなら身がたんぱくで食べやすいですものね🐟美味しそうですね~
    簡単に味噌たれも作れますから、とてもいいですよね。
    そして長期に使う予定がない味噌(例えば西京味噌など)は、冷凍保存できますよ。
    味噌の粘度などの関係で、冷凍庫でも凍らずにすぐに使うことも出来るのでおススメです。
    普通の味噌も同様に、特売日に買い置きしたものの保存にも便利ですよ。

  • @ami7089
    @ami7089 3 роки тому +1

    このレシピだと臭みが抑えられて美味しかったです🥰

  • @カモミールティー-s8i
    @カモミールティー-s8i 4 роки тому +2

    あおいさんのレシピはもうすぐ二歳の子にも主人にも好評なのでこちらも今夜早速作ってみます。お正月にはもう間に合わないかもしれませんが筑前煮の動画を出していただけたら嬉しいです。何だかいつも味が濃くなってしまって、、、

  • @とくゆい-n2u
    @とくゆい-n2u 4 роки тому +5

    家にオーブンがないのですが、その場合はフライパンで焼くといいのでしょうか?
    トースターとかグリルの方がいいのかなぁ…?
    オーブンなしの場合のやり方も教えていただけると有り難いです!
    お魚料理、ワンパターンになりがちなので作りたいです!

  • @mari-de9sd
    @mari-de9sd 4 роки тому +5

    魚のレパートリーほぼ無いのでありがたいです🐟︎💕︎たら買ってこなくちゃ!笑
    通常版でしっかり解説を学び、あおいさんのトークで癒されたあと、実際作るときはダイジェスト版で手順を確認しながら見れて使い分けできるのが画期的ですね(^^)

  • @youmemama
    @youmemama 4 роки тому +2

    初めてコメントさせていただきます!
    西京焼き楽しみにしていました❤️
    我が子も保育園の給食が大好きで、
    なんなら、家より沢山食べているみたいです!
    あおいさんの動画参考にして、
    家でもたくさん食べてもらえるように真似っこしていきます✨
    これからも宜しくお願いします🙆

  • @yukip2053
    @yukip2053 4 роки тому +6

    魚料理って子供も大好きだけど骨取りに自信がなくてあまり作っていません。保育園では大量のお魚の骨の確認をどの様にやっているのでしょうか?

  • @YujiCobayashi
    @YujiCobayashi 4 роки тому +1

    おいしそー☆彡
    オーブンがない場合、フライパンでの「(アルミ)ホイル焼き」でもイケるかな。
    「サバの西京焼き」なんてメッチャうまそーな気がする。「アジの西京焼き」も焼酎に合いそー(←オイっ!)w・・・おなかが減ってきたー

  • @なぬ
    @なぬ 2 роки тому

    オーブンじゃなく魚焼きグリルとかでも大丈夫ですか⁉️

  • @kk-iz9dz
    @kk-iz9dz 4 роки тому +1

    生鮭でも美味しくできますか?

  • @とっち-s3w
    @とっち-s3w 4 роки тому +3

    あおいさん🎄🕊お疲れ様です🎄🕊

    • @aoi_kyushoku
      @aoi_kyushoku  4 роки тому +1

      ありがとうございます😊✨お疲れさまです😆🎶

    • @とっち-s3w
      @とっち-s3w 4 роки тому +1

      @@aoi_kyushoku
      あおいさん⭐️返信ありがとうございます😊

  • @中野善行-h6t
    @中野善行-h6t 3 роки тому

    魚の鱈でなく、山菜のたらの芽の漢字は面白いですね❗️ 大陸由来か大和漢字かご教示下さい🙏

  • @のん-o6d
    @のん-o6d 4 роки тому

    一歳の娘に夕飯に作ってみまぁす🎵
    お酒って子供に使うのがいつも抵抗があるんですが、お酒は火にかければ大丈夫なんでしょうか?😭😭❤️

    • @vi---
      @vi--- 4 роки тому +4

      みりんやお酒は、2分以上火にかけてアルコール飛ばしてあげるといいですよ

    • @のん-o6d
      @のん-o6d 4 роки тому +1

      @@vi--- 教えていただきありがとうございます‼️🌼