Рулет на пасху. Рецепт от бабушки. Идеальное сдобное тесто. Подробный рецепт.

Очень вкусный пасхальный рулет. Мягкий, нежный, ароматный и нереально вкусный.
#пасхальнаявыпечка #сдобныйрецепт
Духовка t 180°C 30-40 минут.
Размер противня 30×30
Рекомендую посмотреть 👇
• Пасхальный салат «Гнез...
• Салат «Весна» #рецептс...
• Салат "Чайка". Готовит...
• Экспресс-салат из 90 х...
• Сочная ароматная свина...
• Сочные отбивные из сви...
Тесто:
- Дрожжи, 8,5 г
- Молоко, 250 мл (50 мл из общего количества на опару)
- Мука, 750 г (3 ст. л. из общего количества на опару)
- Сахар, 1 ст. л. на опару
- Подсолнечное масло, 2 ст. л.
- Яйца, 2 белка + 1шт.
- Соль, 1/6 ч. л.
- Сметана, 100 мл
- Сливочное масло, 100 г
- Ванилин
Начинка:
- Грецкие орехи, 300 гр
- Сахар 1 стакан (200 мл)
- Кардамон, 0,5 ч. л.
Сироп:
- Сахар, 100 г
- Вода, 50 мл
- Щепотка лимоной кислоты
Смазка:
- Желток, 2 шт.
- Молоко, 2 ст. л.
Выход: 4 шт.

[@elenaavanesova1039]

А в тесто вообще сахар не кладёте, кроме как на опару 1 ст.л?

[@alena-obzhorkina]

Не кладется, т.к начинка сладкая.