Blancs de poulets aux champignons noirs - Couverts et Baguettes

INGRÉDIENTS :
Pour 2 personnes
280 gr de blancs de poulet
10 gr de champignon noir avant réhydratation
15 gr de gingembre frais
1 oignon frais
sel
1 cac sauce soja noir
1 cac d'alcool de cuisine chinois
1/2 cac de poivre blanc
1 cas de fécule de pommes de terre
1 cas de sauce saveur huitre
1 cas de sauce soja rouge
eau
huile
PREPARATION :
Mettre à tremper les champignons noirs 1 heure avant de faire la recette,, puis les égoutter.
Couper la tige verte et l’oignon frais en petit morceau.
Couper le gingembre finement.
Mettre en réserve l’oignon et le gingembre ensemble.
Couper les blancs de poulet en fin morceau.
Mettre dans un saladier les morceaux de blancs de poulet, ajouter, sel, poivre, alcool chinois de cuisine bien mélanger, incorporer la moitié de la fécule de pommes de terre et 1 cas d’huile. Bien mélanger et réserver.
Dans un bol préparer la sauce en mélangeant au reste de fécule de pommes de terre sauce soja rouge, sauce soja noir, sauce saveur huitre1 cac d’eau bien mélanger.
Faire chauffer le wok ajouter 3 cas d’huile, faire revenir oignon et gingembre puis les morceaux de blancs de poulet une fois cuit ajouter la sauce mélanger ajouter les champignons noirs puis la tige de l’oignon bien mélanger cuisson 2 minutes feu fort.
Servir chaud.

[@mauricesoudre5102]

Très bonne recette,et simple... merci à vous.

[@denispascal2823]

Super j'adore cette recette Merciiiiiiii à vous deux 😎🥕😎🥕

[@inayaniouininon4042]

Tres beau plat👍

[@CouvertsetBaguettes]

Merci beaucoup 👍

[@isabellecandas9065]

Merci pour la recette j adore bonne journée

[@racknam7]

le fameux coupe coupe de Xian Juan

[@nadegealmeida4407]

Merci pour la vidéo.

[@lovecook2620]

Excellente recette et super préparation, ça donne envie et ça semble simple a faire, merci pour ce partage gourmand, bon mercredi à vous chers amis, ❤️🤝❤️💐❤️

[@CouvertsetBaguettes]

Merci à vous 😊

[@bettycosta1779]

Bonsoir pourriez vous me dire quelle marque de champignon noir vous me recommandez? Merci beaucoup, 👌🏻

[@CouvertsetBaguettes]

Bonjour allez sur le site couvertset baguettes.com onglet produits cuisine asiatique il y la photo pour les champignons achat dans une boutique asiatique Cordialement

[@bettycosta1779]

@@CouvertsetBaguettes merci beaucoup 🙏🏼🌸 j’ai adorée vos recettes!