Das ideale schnelle Gericht nach der Arbeit: Gebratener Reis mit Eiern
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- Опубліковано 11 лют 2020
- Dieses Gericht ist entweder eine schnelle Hauptmahlzeit oder eine universelle Beilage. Es kocht sich fast von allein und ist inklusive Reis kochen in einer halben Stunde fertig. "Gebratener Reis mit Eiern" ist eine traditionelle Hausmannskost aus China und schmeckt wirklich immer. Außerdem erzähle ich Euch in diesem Video, warum ich denke, dass wir alle unsere Lebensmittel mehr schätzen sollten, denn sie zu produzieren kostet viel Zeit und Mühe.
Die Zutatenliste und eine Kurzanleitung findet ihr hier:
www.ningkocht.de/gebratener-r...
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Musik:
Easy Goin'
Komponist: Fabian Graetz
Verlag: Music Sculptor GmbH
Label Code: 57986
musicsculptor.com/tracks/MSC4...
Fotos:
www.freepik.com/free-photos-v..." Food photo created by jcomp - www.freepik.com
www.freepik.com/free-photo/gr... - www.freepik.com
Der traditionelle Reisanbau: zhuanlan.zhihu.com/p/24127541 - Навчання та стиль
Gut dein Kommentar über die Wertschätzung von Lebensmitteln 👍 gern noch mehr so einfache Geschichte
Hi Bine. Ja, das war mir ein Anliegen. Wie alle - ich auch manchmal - schmeißen so viel Lebensmittel weg und vergessen dabei, dass die Produktion sehr viel Arbeit ist. Das sollte man wertschätzen.
Ich mag Otter ah ah
Ja, vielen Dank dafür! Jedes Lebensmittel ist mit der Arbeit des Bauern verbunden, denkt immer daran wenn Ihr sie zubereitet, und esst sie mit dem Bewußtsein, dass hier viel Arbeit und Mühe aufgewandt wurde, damit Ihr essen könnt!
Hey,
gutes Video, kurzweilig und interessant. Auch die Reis Exkursion fand ich gut.
Weiter so - THX für's Hochladen
LG aus 🇦🇹
Klasse Typ, kommt super sympathisch rüber und das Essen hat auch geschmeckt 😉👌
Jetzt habe ich Hunger! ... Ich habe eh alle Zutaten zu Hause und werde mich gleich ans Kochen machen... LG.
Und, hat's spontan geschmeckt? :-)
@@NingKocht 😋 ich habe mir in der Früh gleich den Bauch voll gegessen. Das war echt richtig lecker! Und weil es ja so früh am Morgen war und frei hatte, habe ich gleich einen Verdauungsschlaf gemacht. Das war ein guter Start in den Tag 👍
@@sonjajaros4350 Haha, genau der Gedanke kam mir beim Gucken auch. Der Reis kocht gerade... :)
@@hansdieter2923 😁 dann sind wir Gleichgesinnte 👍. LG.
Das hört sich gut an . Ning , du hast eine sehr beruhigende Stimme , könnte dir Stunden zuhören ! Danke für das schöne Video , Grüße aus Hamburg , Frida
Hi Frida. Vielen Dank für das nette Kompliment. Ich hoffe, sie beruhigt nicht so sehr, dass Du am Ofen einschläfst :-))
@@NingKocht Haha ! Schönen Sonntag !
Ich finde die Stimme auch ausgesprochen symphatisch! Dazu: wenn alle Einwanderer so gut Deutsch sprechen würden, gäbe es einige Probleme weniger, chapeau!
das klingt sehr vielversprechend! freue mich aufs video!
Er ist ja so niedlich😳😍😊
Wer? Wo? Was? :-)
😅😅😅
Wunderbar gemacht, Ning!
Wunderbare Rezeptidee. Schmeckt irgendwie erfrischend.
Schön mit dem kleinen Vortrag wie Reis angebaut wird und dem Gedicht
Was für ein sympathischer Mann .... danke für das Rezept
Wunderbar einfaches Gericht und ein nachdenklich machendes Gedicht.
Über die Mühe beim Anbau hatte ich mir nie Gedanken gemacht.
Schön das du uns etwas dafür sensibilisierst. Danke Ning.
Hallo Rolf. Ich wusste zwar grob, dass Reisanbau viel Arbeit ist. Wie genau das geht, habe ich aber auch erst bei der Recherche gelernt. Video machen bildet :-)
@@NingKocht Offensichtlich. :-)
Hat sehr gut geschmeckt. Danke!
Genial ! Mit den Pienienkernen > absolut genial !! Danke !!
Wieder super gekocht 👍👍😊😊
Sehr gut
Danke für das Rezept. Werde es gleich mal ausprobieren. :)
Das muss ich probieren 😀👍🏼
Super Video, werde es direkt nachmachen!
Suuupeer sympathisch vorgekocht 🙂 Vielen Dank, wird heute nachgekocht 👍
War übrigens sehr lecker :)
Ning ich liebe Deine **Kniefrikadellen* , gestern musste es schnell gehen...hat super geschmeckt und nicht lange gedauert...danke
Wow sehr gutes Video
Echt tolle Arbeit!!!! Weiter so :)!!!
😊einfach lecker, danke!
Mega, schmeckt wie Chinabox👍🏽
Ning du bist der absolut beste Koch, ich küsse dein Herz ❤️❤️❤️
Lieben Dank :)
Das ist total lecker 😋 wir waren begeistert!
So soll es sein :-) Danke fürs Feedback!
So sympathisch
Sehr tolles Video
Danke schön!
Sehr leckeres Rezept 😋👌🏼
Schaut sehr lecker aus 😋😋 danke...du hast mich überzeugt 😅👋🏼
Mein Abo hast du 😎
Wollte eierreis kochen und bin auf den Kanal gestoßen
Bin extrem positiv überrascht
Wirklich gute Videoqualität
Danke schön. Wir geben uns jedes Mal viel Mühe und die Produktion dauert auch viele Stunden.
Am besten gefällt mir, dass du mit Edelstahl brätst, also auch wirklich kochen kannst. Super Video, bist abonniert.
Guten Morgen Ning, nicht nur super lecker und super schnell, es macht auch noch satt. Ich nehme oft gehackte Mandeln als Ersatz für Pinienkerne (Preisfrage)
Hallo Gabriele. Sei kreativ: was schmeckt ist richtig :-)
Super Kanal, zum Glück bin ich auf dich gestoßen! :)
Vielen Dank für den netten Kommentar. Was hat dich denn sofort überzeugt?
Habe es gerade gemacht. Habe die Pinienkerne durch Sonnenblumenkerne ersetzt. Schmeckt gut, obwohl außer Salz sonst keine Würze dran kommt. Ich habe dann noch ein bisschen experimentiert und mit Kurkuma, Pfeffer und Chili gewürzt. War auch gut, muss aber tatsächlich nicht. Danke.
Sehr sympathisch! Ich liebe die asiatische Küche
♥️
Guter Mann
СПАСИБО за хороший рецепт,
Klasse, da hab ich gerade richtig hunger drauf und alles hat man eigentlich immer da :-) Ich bin dann mal in der Küche :-) Danke!
Und? Erfolgreich oder angebrannt? :-)
@@NingKocht Vielen Dank der Nachfrage, hat alles super geklappt, ich habe nur glaube ich, dezent länger gebraucht als du :-) und etwas Soja Soße hatte ich noch dran gemacht. Es war super !
Symphatisch! Mehr davon :) Like und Abo :)
Danke schön. Seit vier Jahren gibt es "mehr davon" und ich mache gerne weiter. Wenn Du magst, empfiehl den Kanal doch im Freundeskreis weiter. Dann wird "mehr davon" noch einfacher für uns :-)
@@NingKocht Ich habe Deinen Kanal auch in meiner neu gegründeten Facebook-Gruppe "asiatisch kochen und essen im Maifeld" weiterempfohlen. Die ist zwar noch klein, aber immer wenn ich was von Dir koche, dann werde ich das verlinken. "Kleinvieh macht auch Mist", so heißt es bei uns. Will heißen: wenn Du viele kleine Fans hast, kommt auch was Großes raus. Dauert etwas länger, ist aber in der Regel beständiger.
Haha..ich habe das gerade am letzten Wochenende für meine Tochter gekocht um den übrig gebliebenen gekochten Reis zu verbrauchen und jetzt kochst es auch Du mal vor....finde ich super...jetzt will sie das immer am Wochenende essen...ich tu aber keine Pinienkerne dazu, dafür gebe ich einen Schuss Sojasauce beim Braten vom Reis dazu ...einfach und lecker....genau wie die gebratenen Eier mit Tomaten die Du ja auch schon gezeigt hast.
Hallo Poschmane. Na, dann bist du wohl schon länger Zuschauer hier, gell? Das freut mich. Viel Spaß weiterhin beim mitkochen!
Sehr schön gesagt! Wir retten, wenn wir können, sehr gern Lebensmittel. Gerade jetzt in dieser "Corona" Phase in denen die meisten Tafeln nicht aktiv sind. Es ist extrem was unsere Gesellschaft alles weg schmeißt.
Das ist gut, Angelo, dass Du darüber so denkst. Nahrungsmittel waren und sind wertvoll und man sollte sie so gut nutzen, wie es geht.
immer schön Respekt vor jedem Reiskorn aber die Tiere sind egal
👍👍👍
😊👍
Habe leider keine Pinienkerne , werde es trotzdem mal nachkochen. Mal sehen ob es auch ohne Pinienkerne schmeckt . Danke sehr .
Pinienkerne gibts doch inzwischen in jedem Supermarkt und auch beim Discounter, oder?
Heute erst den Kanal entdeckt, da ich noch Reste von ungesalzenem Reis hier habe, den mein Vater fabriziert hat und nicht wegwerfen will. Sehr süß gestatltes Video und super Idee mit den Fakten zwischendurch. Ich bleibe für mehr!
Und darüber freuen wir uns :-) Herzlich willkommen im Kanal und viel Spaß beim Mitkochen!
ein wirklich schönes rezept und wirklich keine große Arbeit. Leider haben wir beim Braten "bis gut duftet" vermisst^^
Hallo Sven. "Gut duften" gibts bestimmt bald wieder :-) So genau guckst Du meinen Videos zu? :-)
Ich vermisse so ein bißchen Sojasoße, Sprossen und 1-2 Gemüse Sorten. So mache ich meinen jedenfalls immer. Hier ist abgesehen von Salz und Frühlingszwiebeln doch nicht viel drin. Vielleicht schmeckt es ja nach mehr als die Zutatenliste aussieht. :D vielleicht probier ich es mal.
Sehr gut! Ist das Rezept für 1 Person?
Kann ich das auch am Wochenende kochen , oder wenn ich arbeitslos bin ?
Unglaublich !-Reis kann man heute in jedem Supermarkt kaufen ?!?!
👏👍❤..... Topp, sehr interessant!! Ich arbeite in einer Bäckerei im Verkauf, mit hervorragenden Produkten. Leider ist auch hier die Wertschätzung sehr mau 🤢😷 !!! LG aus Bayern wünscht Brigitte 👑💥❤
Hallo Ning, vielen Dank für das einfache Rezept. Ich habe eine Frage zu deinem Messerblock: Zerkratzt das Plastik die Messer mit der Zeit oder macht sie unscharf? - Ich frage mich nämlich, ob sich die Anschaffung von so einem Messerblock lohnt. Freut mich, wenn du mir (oder uns :-)) auch dazu einen Tipp geben kannst. Herzliche Grüße von der Spree.
Ich bin zwar nicht Ning ;) aber wir benutzen seit Jahren einen ähnlichen Block (ein Zylinder von Zassenhaus). Funktioniert gut. Mir ist nicht aufgefallen dass die Messer dadurch irgendwie in Mitleidenschaft gezogen werden, weder Zerkratzen noch nachlassende Schärfe. Dazu sind die Kunststoffborsten vermutlich auch viel zu weich.
@@cleruso Vielen Dank für die hilfreiche Antwort. Jetzt sind meine Bedenken ausgeräumt.
Hi Bartho. Ich kann Clemens nur zustimmen: Ich hab diesen Messerblock auch seit Jahren und die Messer sind total in Ordnung. Einzige Nebenwirkung: ein leeres Portemonnaie, denn das Ding ist leider nicht ganz billig :-)
@@NingKocht Vielen Dank für deine Antwort. Wegen der Nebenwirkung liegt die Anschaffung für mich nicht in greifbarer Nähe. Schade, aber Qualität hat eben ihren Preis.
Thi hi :D Bester Mann
Naja, ich geb mir Mühe. Mehr nicht . :-)
Kein Wok, keine Sojasauce, kein MSG haiyaaaaaaa
Es heißt, daß Parboiled-Reis durch seine Behandlung in der Herstellung nur noch wenige Inhaltsstoffe besitzt. Ist das so? Ich bevorzuge eher Basmati- oder Jasmin-Reis.
Schau mal hier: de.wikipedia.org/wiki/Parboiling ... unter "Vergleich der Inhaltsstoffe". Hilft Dir das weiter?
Es fehlt noch Soja Soße
Erdnüsse und Erdnusssoße anstatt Pinienkerne und Schinken für mein Geschmack.
Was kann man an statt Lauch benutzen oder kann man es auch ohne Lauch kochen
gerne mit Zwiebeln. Die findet man überall.
Kann man das acuh mit normalen zwiebeln mavhen
Ja definitiv :)
Passt da vielleicht noch Sojasauce dazu, um etwas mehr Asia-Touch rein zu bekommen? Oder auch Ingwer, Knobi und Chili, oder Koriander oder Kreuzkümmel? Auch ein paar Sprossen oder Bambusscheiben, oder auch ein paar gebratene Hühnchenstreifen, die vorher in Sojasauce, Stärke, und mit Ingwer, Chili und Knobi mariniert wurden? Davon abgesehen: wenn ich für unsere 4-köpfige Familie ein Reisgericht koche, dann mache ich ca. 400 Gramm Reis plus Gemüse und Fleisch! Also 130 Gramm Reis, dazu 2 Frühlingszwiebeln und 2 Eier, davon würde ich alleine kaum satt - es sei denn das ist einer von mehreren Gängen. Und nein, ich habe Normalgewicht (180 cm, 80 Kg) und einen Bürojob, gehe lediglich zum Ausgleich sehr viel zu Fuß seit meiner Rücken-OP.
Lieber Jürgen. Das ist das Tolle am Kochen: alles was schmeckt, geht :-) Probier es gerne aus :-)
Ohne Fleiß kein Reis.
Ei Aufschlagen und mit bisschen Saus
Da fehlt noch sesampaste und sojasose
Bockwurst und Kartoffelsalat!!
Oder so :-)
Xie Xie... 😁
nehmt keinen sushi reis vertraut mir
Ne ne ne nicht so!!!