Nel forno di casa pizza alla pala. Pronta in sole 6 ore! 70% di idratazione!

Ciao a tutti. Oggi vi proprongo una ricetta facile e veloce nel forno di casa pronta in 6 ore! Andrò a realizzare un impasto fatto a mano e utilizzerò la sola strumentazione che un po' tutti abbiamo in casa! Provatela e fatemi sapere scrivendomi nei commenti o contattandomi su Instagram (Simona_mani_in_pasta). Stupirete la vostra famiglia e i vostri ospiti!
Mi raccomando lasciatemi un bel like e se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale! ☺️
Ingredienti:
600 g farina 0 ( W 260/280, 12,5 proteine)
100 g farina semola rimacinata ( 12 g proteine)
490 gr acqua
18 gr sale
5 gr lievito di birra
20 gr olio evo
Semola per stesura
Buona pizza a tutti!
Simona 🤗