Laitoin puoli kiloa kermajuustoa ja saman verran goudaa kylmäsavustukseen samalla savustuslaitteella ja valmista oli noin 12 h kuluttua. Gouda mielestäni hiukan maukkaampaa. Savustuspuruna pyökkipuru Mustangin hyllystä.
Anna sen juuston levätä jääkaapissa vaikka 2 viikkoa. Mulla on tällä hetkellä savupöntössä n.5kg cheddaria tuloillaan. Port Salutista tulee myös äärimmäisen hyvää ja Polar/Emmental tekisi mieli kokeilla..
Pitäis taas laitta savustukseen. Mitä viekkaat, miten kauan se säily jääkaapissa jos laitta vaikka vakumi pakkaukseen? Jos 5kg tekee, niin sitä syö jonkun verran aikaa
@@gunnarinjamiksunsekoilut7150 Elokuun toinen päivä 2024 kylmäsavustin 8kpl Valion Polar täyteläinen 350g juustoja n.10tuntia samantyylisellä kylmäsavupöntöllä kuin sinulla, mun oma tehty vanhoista saunan paneleista, viimeiset juustot 3kk vakumoituina jääkaapissa, aivan hyviä oli vielä, ainakin senverran säilyy. Lämpimällä ilmalla pönttöön voi laittaa alas pari kylmäkallea muovipussiin, niin lämpö ei nouse liikaa, kylmällä ilmalla pieni kynttilä. Pakastettu kylmäsavu juusto murenee leikatessa kun on sulanut, rakenne varmaan muuttuu ?
Perkele et säikähdin kun luin Ilta-sanomista, että virolainen Gunnar joutui ammuskelun kohteeksi. Ei tainnu kuitenkaan olla sinä... huhhuh ku säikähti.
Osta jostain halpa jääkaappi ja tee siitä kylmäsavustuskaappi. Siinä voit tehdä niin juustoa kuin kalaa. Toi pihalla oleva savustuspömpeli toimii vain lämminsavuun.
Laitoin puoli kiloa kermajuustoa ja saman verran goudaa kylmäsavustukseen samalla savustuslaitteella ja valmista oli noin 12 h kuluttua. Gouda mielestäni hiukan maukkaampaa. Savustuspuruna pyökkipuru Mustangin hyllystä.
Anna sen juuston levätä jääkaapissa vaikka 2 viikkoa. Mulla on tällä hetkellä savupöntössä n.5kg cheddaria tuloillaan. Port Salutista tulee myös äärimmäisen hyvää ja Polar/Emmental tekisi mieli kokeilla..
Pitäis taas laitta savustukseen. Mitä viekkaat, miten kauan se säily jääkaapissa jos laitta vaikka vakumi pakkaukseen?
Jos 5kg tekee, niin sitä syö jonkun verran aikaa
@@gunnarinjamiksunsekoilut7150 Elokuun toinen päivä 2024 kylmäsavustin 8kpl Valion Polar täyteläinen 350g juustoja n.10tuntia samantyylisellä kylmäsavupöntöllä kuin sinulla, mun oma tehty vanhoista saunan paneleista, viimeiset juustot 3kk vakumoituina jääkaapissa, aivan hyviä oli vielä, ainakin senverran säilyy.
Lämpimällä ilmalla pönttöön voi laittaa alas pari kylmäkallea muovipussiin, niin lämpö ei nouse liikaa, kylmällä ilmalla pieni kynttilä.
Pakastettu kylmäsavu juusto murenee leikatessa kun on sulanut, rakenne varmaan muuttuu ?
Ekaa kertaa testasin tuossa kuukausi taaksepäin, antoin olla vakuumissa 2viikkoa ja tuli hyvä. Perus oltermannia. Gouda lähtee seuraavaksi testiin.
Perkele et säikähdin kun luin Ilta-sanomista, että virolainen Gunnar joutui ammuskelun kohteeksi. Ei tainnu kuitenkaan olla sinä... huhhuh ku säikähti.
Nyt on hyvän näköistä,nyt voi ottaa pullon kossua niin tulee rento olo😅
Milloin ryyppäämään ja sekoilemaan Setämiesten kanssa?
Eikö Pynnönen kanssa pitänyt mennä ensiksi?🤔
@@gunnarinjamiksunsekoilut7150 😃
@@hannesluotola7910koska hot wings videoo?
@@gunnarinjamiksunsekoilut7150Meneekö juusto pilalle vai paremmaksi jos tökkii siihen reikiä?
@@gunnarinjamiksunsekoilut7150 Onko niissä jotain eroa? :D
Eikö Miksulla saa olla omaa mielipidettä 5:30 sori :D pisti vaan silmään :D
Hyvä!! 👍🏻👍🏻
Seuraavaks sitte kananreisikoipia savustukseen !!! 🤠
Osta jostain halpa jääkaappi ja tee siitä kylmäsavustuskaappi. Siinä voit tehdä niin juustoa kuin kalaa. Toi pihalla oleva savustuspömpeli toimii vain lämminsavuun.
Miten niin vain? Kylmäsavustaaa voi vaikka pahvilaatikossa, tosin ei ehkä kalaa lämpimällä kelillä.
Tein termostaattivikaisesta pakastinkaapista kylmäsavustuskaapin, juustolla testattu, toimii!
Onko sulla kaapin yläpäässä ilman vaihtoventtiiliä vai teetkö täysin umpikaapissa ? Ja teetkö savunkehittimellä vai savugeneraattorilla ?
Savujuusto sul on housuissas
Home juusto 😀
👍🧀😋🌞😎