Schwenkbraten mit Kartoffel-Gurken-Salat - Cliff Hämmerle kocht "Mit Herz am Herd"

„Mit Herz am Herd" ist die Kochsendung im SR Fernsehen mit dem saarländischen Sternekoch Cliff Hämmerle und seinen Kochlehrlingen Verena Sierra und Michel Koch. In dieser Folge haben Cliff und sein Team neben ihrer Kochinsel auch einen Schwenker aufgebaut, denn diesmal gibt es ein saarländisches Traditionsgericht: Schwenkbraten.
Mit Bier abgelöscht ist das Rezept von Cliff eine einfache aber äußerst leckere Variation des beliebten Sommergerichts. Auch der Kartoffelsalat à la Cliff ist ebenfalls leicht nachzumachen und so lecker, dass er zukünftig als neues Nationalgericht in die Kochgeschichte des Saarlandes eingehen könnte.
Das komplette Rezept finden Sie auf SR.de/mitherzamherd
Die Sendung „Mit Herz am Herd: Schwenkbraten mit Kartoffel-Gurken-Salat“ wurde am 23.02.2019 im SR Fernsehen ausgestrahlt.
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