Una delle cose che mi piacciono dei tuoi video Prattone è, oltre alle pillole culturali che porti di ogni locale in cui vai con annessa storia e curiosità, il fatto che nei video parli al singolare ed è come se arrivassi a ogni persona che sta guardando il video singolarmente rendendolo più partecipe nella visione. Sembra quasi di essere seduto davanti a te e fare una chiacchierata seduti davanti ai piatti che mangi. Continua così, sempre massimo supporto 🫂🖤
Questi sono contenuti, interesse e cultura. Ultimamente si vedono troppi youtuber mangiare e basta. Qui c'è amore per il cibo e per tutto quello che ruota attorno ad uno dei piaceri della vita.
Bel video! I napoletani non vanno da Sorbillo, la stragrande maggioranza sono turisti, sono incappato nello stesso errore anche io ahahah. Da bolognese che vive a Napoli per studio ti dico che la pizza più buona del mondo la fa Starita a Materdei, è realmente madò, un orgasmo quella pizza. Poi ce ne sono altre millemila buonissime che adoro, tipo Attilio alla Pignasecca o La Notizia. Da me su non mancano pizzerie napoletane buone ma io davvero non so spiegarmi perchè a Napoli lo stesso brand faccia cmq una pizza più buona, io dico che conta tanto il clima e poi gli edifici, il sottosuolo , i forni tutti fatti di tufo giallo napoletano che è uno dei migliori isolanti termici e di controllo dell'umidità.
Infatti, da sorbillo io napoletano non ci vado mai. La migliore penso sia da Michele però ce ne sono altre buonissime tipo 50 kalò, starita, concettina ai tre santi al rione sanità...insomma ce ne stanno di molte più buone di sorbillo a Napoli
Ragazzi con rispetto delle pizzerie che avete nominato,ma se volete mangiare una pizza buona andate da Pizza 3.0 di Ciro Cascella e vi consiglio la pizza parmigiana
Non sono giovanissima ...36 anni ma sto ragazzo mi piace troppo! A modo,carino, gentile...colto...parla bene sebbene usi uno slang giovanile... Super! Ho sofferto di anoressia ma guardando te raccontare il cibo mi sono aiutata molto in questo mese! Ti auguro un grande successo ❤️
Da campana trapiantata a Roma fortemente amante del cibo e della pizza, ti straconsiglio di provare "Al Solito Porzio" sull'Appia. Non esagero se dico che al primo morso mi sono venute le lacrime agli occhi!
Consiglio: pietanze tipo la pizza, mangiatela calda ahah. Perché tanti difetti trovati (tipo la mozzarella della Margherita) secondo me sono dovuti al fatto che avete aspettato un po’ a mangiarla.
Ciao Pratt posso consigliarti di fare un'esperienza da Pepe in Grani a Caiazzo? Fidati ne varrá la pena spero un giorno ci andrai e farai un video,vedrai che roba è stata la mia miglior pizza mai mangiata
Da napoletano che vive a Roma da 20 anni mi riservo il piacere di una vera ottima pizza napoletana solo quando torno a Napoli, ormai qui ci ho rinunciato. Nessun partenopeo si sognerebbe di andare da Sorbillo o da Michele etc. etc. Oggi sono pizzerie per turisti ma non lo erano 30 anni fà quando con 5 mila lire ci si mangiava una ottima margherita a tavolo accompagnata da una Peroni piccola. Altri tempi. Andate alla Pignasecca e qualsiasi pizzeria è 100 volte meglio. La pizza tonda romana stesa a mattarello, cotta in forno elettrico che si rompe nel piatto appena la tocchi non se pò guardà. Per fortuna è sempre meno presente e sta sparendo soppiantata da altre tipologie: pinsa, focaccia bianca, etc. che sono molto meglio. Ciaooo
8,30 euro una margherita fatta con ingredienti che dovrebbero esserci su una qualsiasi margherita in ogni pizzeria italiana??.....si può attaccare al tram.Intanto Sorbillo è in giro per il mondo a fare il PR e nelle sue pizzerie non credo ci sia mai.
Io da Napoletana detesto Sorbillo. Una pizza mediocre. È rimasto solo il nome e la grande pubblicità che si è riuscito a fare ma è da massimo 5 la sua pizza! Veramente #iraccomandatideipizzaioli !! 🤣 Ci sono tantissime pizzerie storiche migliori, da Michele, si lacrima di gioia. ❤️ Detto questo, quanto ho rosicato quando sei venuto a Napoli e non sono riuscita a beccarti in giro, ti adoro. La qualità più bella che c'hai è il fatto che sei proprio sincero, oggettivo, io sono proprio serena a seguire i tuoi consigli perché è come se mi stesse parlando un amico. Ti si vuole bene! Cià ❤️🍕
Questo video spacca di brutto. Le comparazioni del medesimo cibo (non necessariamente dello stesso franchising) in città differenti è decisamente un format di grande potenziale.
Confermo, anche io ho mangiato prima quella Napoli e poi quella a Roma di Sorbillo. Due pizze diverse proprio, quella di Napoli su un altro livello. Quella di Roma non era cattiva però ce ne sono di molto più buone anche ad un prezzo molto minore
Ciao Pratt! complimenti per il video. Ti consiglio di provare la pizzeria napoletana "Salvatore di Matteo" che si trova a piazza Cavour. Tra le tante Napoletane che ho mangiato per me è una delle migliori. Un saluto :).
Sorbillo è per i turisti che visitano Napoli. Ottima l'idea, però, del confronto tra Napoli e Roma. Personalmente penso che chi si "allarga" commercialmente, di solito, lo fa a scapito della qualità, che, nel caso specifico, attualmente, già non è ai massimi livelli
Indubbiamente la qualità media della pizza napoletana a Roma fatta da Sorbillo, è superiore alle altre, ma è imparagonabile con quella di Napoli, per i prodotti innanzitutto che risentono del trasporto, del clima. È inevitabile, poi un altro appunto, non avrei preso i friarielli, non è periodo più ormai, infatti a Napoli non c'era, a Roma erano quelli surgelati, non freschi. Per il resto top video.
@Magna Brixia ti posso assicurare che è una boiata a livelli colossali, l'acqua è acqua, punto. Non fa differenza il tipo di acqua che usi( che poi se vogliamo dirle tutte, Napoli si trova vicino la terra dei fuochi..... non credo che quell'acqua faccia miracoli 😁)
@Magna Brixia ma non sto dicendo che la pizza a Napoli non sia buona ( anche io ci sono stato e ho mangiato alcune delle pizze più buone che abbia mai provato), ti stavo solo spiegando che non è l'acqua utilizzata a renderle migliori 😉
@Magna Brixia eh non sono un pizzaiolo ahahahah, sicuramente esperienza e diretto contatto col prodotto da anni, oltre a qualche trucco del mestiere . Per fare una pizza buona bisogna studiare, tanta gente cerca di replicare la pizza napoletana senza metterci il giusto impegno, e per questo molte volte ti viene servita una pizza gommosa e immangiabile. C è da dire che anche nella stessa città di Napoli puoi trovare alcune pizzerie che dovrebbero essere rase al suolo per ciò che producono😂
Tutta la serie di pizzerie "lievito madre" hanno una qualità che a mio gusto di Napoletano FANATICO di pizzerie veraci risulta sensibilmente "diversa" (a mio parere nettamente inferiore) della sede centrale in via Tribunali a Napoli. A Roma il prezzo è a dir poco assurod (poichè pure se la roba arrivasse dalla campania, la diffierenza in km tra Napoli e Roma non giustifica affatto il costo). La salsiccia era visibilmente secca e poco appetitosa. Sulla gommosità non mi pronuncio, a volte la pizza verace appare tale a chi non è di Napoli, abituato alla pizza croccante o comunque fragrante, ma in ogni caso non dovrebbe sembrare mai gommosa. La mozzarella deve essere consistente e non filante. Solo 3 anni fa la margherita stava 3.80, e poco prima 3.60. In ogni caso la pizza va mangiata il più velocemente possibile, degrada ogni minuto che passa dalla sfornatura, immagino che i tempi tecnici delle riprese allunghino molto il periodo tra l'uscita dal forno ed il boccone. In ogni caso la qualità di Sorbillo a Napoli è medio-elevata, a seconda dei giorni ci sono altre pizzerie napoletane che rivaleggiano, con declinazioni diverse di tecniche e sapori, più o meno "veraci".
La differenza di prezzo la fa:la media in quel quartiere, a Roma una Margherita, fatta bene o male costa 7€.e la differenza la fa l'affitto in centro che ad occhio e croce li costa tra i 15 ed i 18.000€
Fra l'ha raccontata meglio la differenza e sono d'accordo con la sua versione. Aggiungo che la stessa impressione di Sorbillo Roma l'ho avuta con Sorbillo Milano, dove oltretutto ho dovuto fare cambiare la pizza perché arrivata bruciata sotto. In via dei Tribunali la mia tappa è Vesì dove ho avuto anche un piacevole scambio di impressioni sulla cucina ed è stato inoltre in dei primi a proporre la napoletana senza glutine per i clienti celiaci.
Da Sorbillo.. Trianon.. Da Michele.. Antonio e Antonio.. Tutte ottime pizze.. Addirittura anche il furgone delle pizze mignon a piazza mercato (non so se c'è ancora) fa delle pizze da paura!!
In effetti a Napoli e provincia...la pizza 🍕 è veramente molto, molto, buona! E pensa che c'è una piccola pizzeria d'asporto... proprio a pochi passi da casa mia,che la margherita ce l'ha a 3.50 ! Ed è molto veramente buona! In quanto alle differenze tra la pizzeria di Sorbillo a Napoli e a Roma, credo che sia dovuta a più fattori, come : la qualità dell'acqua, l'umidità, ed il tipo di lavorazione dell'impasto che c'è fra piazzaiolo e pizzaiolo... più la diversa provenienza delle materie prime.
Sei mai stato da quello a Napoli? A Roma ci sono stato diverse volte perché lavoravo li e non c’è paragone. A Roma facevano davvero schifo a confronto alla sede originale di napoli
Bravi come sempre.ho avuto la fortuna di essere ospitato a Napoli e hanno un'acqua potabile favolosa .penso che questo sia un punto a favore della pizza 🍕 (e caffè).p.s.dovevi provare anche un sorbillo turistico.😉.comunque complimenti per la maniera semplice di presentare i prodotti. Dimenticavo, in Campania costa meta' la pizza rispetto al resto d'italia 👏👏👏👏
ciao Pratt, ti consiglio pizzeria d’Angeli che si trova di fronte a quella da Michele. ti posso solo dire che è stata una fortuna trovare la coda infinita da Michele per scoprire la pizza meravigliosa della pizzeria d’Angeli. provare per credere ;). un abbraccio🤙
io da napoletano doc, l'unica margherita a Roma che mi ha fatto veramente ricordare il sapore autentico di quella napoletana è da Farinella a Castel romano outlet...ma sono un paio d'anni che non ci capito...ai romani, consiglio di non dare per scontato che se una pizzeria si definisce napoletana sforna veramente una pizza a regola d'arte. La pizza napoletana non deve essere gommosa, deve essere soffice ma non troppo, il cornicione deve essere basso (serve solo a mantenere lo spicchio e mangiare la pizza con le mani), deve essere succosa, e digeribilissima...nella sua semplicità è un'opera d'arte...se una di queste componenti non è rispettata, cambiate ristorante perchè è na 'sola e la pizza è immangiabile
Sono di Salerno, ma studio a Napoli quindi ho provate le pizze storiche. Ritengo che a Napoli ci siano pizze più buone di Sorbillo e di Michele, ma essendo storiche vanno provate. Già da Salerno a Napoli la pizza è diversa nell'impasto. Ad esempio dove vivo io il cornicione è meno morbido e la base meno sottile quindi la fetta è più rigida. La pizza è comunque buona in generale ed è giusto fare le distinzioni, cioè se vado a Roma mi aspetto una pizza diversa appunto la rivisitazione romana. Alla fine ognuno apprezza la pizza con cui cresciuto ❤️
Anche io non sopporto quando mettono la salsiccia sulla Salsiccia&friarielli in quel modo. Poi è buonissimissima lo stesso, ma sbriciolata mi dà l'idea di maggior freschezza, messa in quel modo sembra riscaldata.
bella zi... stavo a pensá.. sai che potresti prová ? ho appena letto che ha aperto porcobrado a roma , conosci porcobrado ? boh, se non lo conosci informate :) , in ogni caso sia per prova´ sto panino che pare na meraviglia, sia pe vedé se a roma aprono e stanno giá sul pezzo, vedi se te interessa e se ce puo´ usci´ un video. Ciao zi' continua cosi´ che sei fortissimo conunque
2:02 prat comunque in realtà la pizza é stata inventata in italia, ma nei posti poveri si usava prendere del pane e metterci la salsa o comunque roba sopra
@@hyomaaiiroofficial lampozza nata in Egitto era una specie di piadina .la pizza con condimento e' nata a a Napoli marinara e Margherita creata da Esposito per la regina
@@danielegnerucci3208 Guarda che prima della regina e dell’arrivo del pomodoro, la pizza veniva fatta con il formaggio. Tu stai solo parlando della pizza marinara e Margherita.
A Genova da Sorbillo la pizza è insapore. Puoi prendere anche la pizza al tartufo inzuppato nel gorgonzola pistacchiato che non senti sapore. Io non so come fanno, sono dei maghi
Prat. Se non vuoi andare nelle terre nordiche fredde. Potresti fare pizzeria da Michele a Napoli vs da Michele Lecce. Così puoi andare un po’ al mare ahah
Da napoletano a vederla non mi ha convinto nemmeno quella della sede centrale. La mozzarella non mi sembrava un granché e il cornicione potevano farlo più gonfio
Pratt vai a Caserta rispettivamente dai I MASANIELLI e PEPE IN GRANI e ti mangi rispettivamente le 2 pizze migliori al mondo... Altro che Gino Sorbillo
Però non è pizza napoletana, a me quella dei Masanielli non è che sia piaciuta particolarmente il personale è anche molto scortese, quella di Pepe in Grani ottima.
margherita da Sorbillo a Napoli 3,5€ (4 anni fa), margherita da Sorbillo a Roma 8,5€ Devo dire che ho preso una margherita con bufala (nel locale di roma) e non aveva un sapore deciso.
Lò, provata la pizza Sorbillo a Napoli, Roma e NY. A NY è meglio di molto rispetto a quella di Roma. Però agli americani non piace tanto come pizza. Ma loro che ne sanno ...
Dicevo che Bologna è cara sul mangiare, però la Roma che ho lasciato 12 anni fa è diversa, cari anche a Roma. La pizza con i bordi alti mi piace, però l'impasto si concentra sui bordi e in mezzo la pizza è sottile come una sottiletta. Mi piace di più la pizza con i bordi più sottili, così l'impasto è meglio distribuito al centro. La pizza sospesa di Napoli mi fa pensare alla generosità dei Napoletani,a Roma sono più scrocconi.
Lo stile è quello, ovviamente gli impasti non saranno mai uguali nemmeno nella stessa pizzeria fatto dallo stesso pizzaiolo, figuriamoci in due pizzerie diverse. Una minima differenza come le cottura, l'idratazione, il tempo, o la modalità di lievitazione cambia la pizza.
Una delle cose che mi piacciono dei tuoi video Prattone è, oltre alle pillole culturali che porti di ogni locale in cui vai con annessa storia e curiosità, il fatto che nei video parli al singolare ed è come se arrivassi a ogni persona che sta guardando il video singolarmente rendendolo più partecipe nella visione. Sembra quasi di essere seduto davanti a te e fare una chiacchierata seduti davanti ai piatti che mangi. Continua così, sempre massimo supporto 🫂🖤
Elia♥️ bella per te oh, spero di vederci presto!
@@Prattquello sarebbe un onore Prattone, quando scendete a Lecce sarete i benvenuti ❤️
Questi sono contenuti, interesse e cultura. Ultimamente si vedono troppi youtuber mangiare e basta. Qui c'è amore per il cibo e per tutto quello che ruota attorno ad uno dei piaceri della vita.
@@Prattquello , ottime pizze e ottimi videos su UA-cam
Bel video!
I napoletani non vanno da Sorbillo, la stragrande maggioranza sono turisti, sono incappato nello stesso errore anche io ahahah. Da bolognese che vive a Napoli per studio ti dico che la pizza più buona del mondo la fa Starita a Materdei, è realmente madò, un orgasmo quella pizza. Poi ce ne sono altre millemila buonissime che adoro, tipo Attilio alla Pignasecca o La Notizia. Da me su non mancano pizzerie napoletane buone ma io davvero non so spiegarmi perchè a Napoli lo stesso brand faccia cmq una pizza più buona, io dico che conta tanto il clima e poi gli edifici, il sottosuolo , i forni tutti fatti di tufo giallo napoletano che è uno dei migliori isolanti termici e di controllo dell'umidità.
Infatti, da sorbillo io napoletano non ci vado mai. La migliore penso sia da Michele però ce ne sono altre buonissime tipo 50 kalò, starita, concettina ai tre santi al rione sanità...insomma ce ne stanno di molte più buone di sorbillo a Napoli
@@aldiladelrisultato4548 Si non dico che sia brutta quella di Sorbillo ma in confronto alle altre sfigura. Poi la pizza fritta mhhhh🤤🤤🤤
Ragazzi con rispetto delle pizzerie che avete nominato,ma se volete mangiare una pizza buona andate da Pizza 3.0 di Ciro Cascella e vi consiglio la pizza parmigiana
@@andreacennami1525 Ciro fa una pizza contemporanea
Semplicemente perché la sede di via Partenope per i costi e per dove posizionata è semplicemente turistica
Non sono giovanissima ...36 anni ma sto ragazzo mi piace troppo! A modo,carino, gentile...colto...parla bene sebbene usi uno slang giovanile... Super! Ho sofferto di anoressia ma guardando te raccontare il cibo mi sono aiutata molto in questo mese! Ti auguro un grande successo ❤️
Ne ho 58 e questo ragazzo l’adoro !
Se cercate una buona pizza Napoletana a Roma ti consiglio di provare il "Casale del Fornaccio". E' anche nella zona Est di Roma quindi state comodi :D
zona?
Via Tiburtina di fronte agli studios TITANUS
@@elgordo598 conosco benissimo ma non sapevo l'esistenza
Zero ci sono andato niente di che mi hanno fatto una pizza pessima, la migliore a mani basse i quintili un altro pianeta
segno♥️
Da campana trapiantata a Roma fortemente amante del cibo e della pizza, ti straconsiglio di provare "Al Solito Porzio" sull'Appia. Non esagero se dico che al primo morso mi sono venute le lacrime agli occhi!
Sulla Tuscolana
Consiglio: pietanze tipo la pizza, mangiatela calda ahah. Perché tanti difetti trovati (tipo la mozzarella della Margherita) secondo me sono dovuti al fatto che avete aspettato un po’ a mangiarla.
Lore,sono di Napoli, sorbillo sede centrale È TUTTA UN’ALTRA STORIA.. e i prezzi sono moooolto più bassi
Trapizzino c'è anche a Torino:) ormai su Milano di video ne hai fatti..
Ciao Pratt posso consigliarti di fare un'esperienza da Pepe in Grani a Caiazzo? Fidati ne varrá la pena spero un giorno ci andrai e farai un video,vedrai che roba è stata la mia miglior pizza mai mangiata
Grande troppo bello questo video zi
Strafatto come sempre grande pratt🔥🔥🔥
Prat, prova anche le pizzerie di Errico Porzio. Hanno aperto anche a Roma, sulla Tuscolana. Non è che merita... DE PIU'!!!
Fra è proprio un bel ragazzo
Anche mia mamma lo dice sempre
@@francescotomei4449 sono contento che hai una mamma che dice questo
Bravo pratt. Napoli è proprio buona per le pizze e, vabbè anche per altre (molte altre) cose. Approfittane per assaggiare altre pizze a Napoli!! Daje
La cosa più bella dei tuoi video, è la parte della storia del locale ceh, Pratt te amo, ma tanto tanto 🫂❤️🩹
Da napoletano che vive a Roma da 20 anni mi riservo il piacere di una vera ottima pizza napoletana solo quando torno a Napoli, ormai qui ci ho rinunciato. Nessun partenopeo si sognerebbe di andare da Sorbillo o da Michele etc. etc. Oggi sono pizzerie per turisti ma non lo erano 30 anni fà quando con 5 mila lire ci si mangiava una ottima margherita a tavolo accompagnata da una Peroni piccola. Altri tempi. Andate alla Pignasecca e qualsiasi pizzeria è 100 volte meglio.
La pizza tonda romana stesa a mattarello, cotta in forno elettrico che si rompe nel piatto appena la tocchi non se pò guardà. Per fortuna è sempre meno presente e sta sparendo soppiantata da altre tipologie: pinsa, focaccia bianca, etc. che sono molto meglio.
Ciaooo
Vai da "voglia di pizza" in zona acilia... fidati... è una bella scarpinata ma.ne vale la pena. Non ne rimarrai deluso. Te lo prometto.
8,30 euro una margherita fatta con ingredienti che dovrebbero esserci su una qualsiasi margherita in ogni pizzeria italiana??.....si può attaccare al tram.Intanto Sorbillo è in giro per il mondo a fare il PR e nelle sue pizzerie non credo ci sia mai.
Io da Napoletana detesto Sorbillo. Una pizza mediocre. È rimasto solo il nome e la grande pubblicità che si è riuscito a fare ma è da massimo 5 la sua pizza!
Veramente #iraccomandatideipizzaioli !! 🤣
Ci sono tantissime pizzerie storiche migliori, da Michele, si lacrima di gioia. ❤️
Detto questo, quanto ho rosicato quando sei venuto a Napoli e non sono riuscita a beccarti in giro, ti adoro. La qualità più bella che c'hai è il fatto che sei proprio sincero, oggettivo, io sono proprio serena a seguire i tuoi consigli perché è come se mi stesse parlando un amico.
Ti si vuole bene! Cià ❤️🍕
Sorbillo è un grande bluff😁.....e tutti a fare la fila e tutti a decantarlo....
Si usa il fior di latte nella ricetta originale! E poi a Napolli è un altro mondo!
In che senso?
@@dinotressane9615 Prova anche tu a fare la stessa cosa che ha fatto Pratt nel video e poi capisci.
sempre mitico!
Praaaaatt la prossima comparazione la devi fare di Pescaria, tra Polignano a Mare (sede originale) e le succursali. Grande!
Questo video spacca di brutto. Le comparazioni del medesimo cibo (non necessariamente dello stesso franchising) in città differenti è decisamente un format di grande potenziale.
Fai anche Enrico Porzio napoli vs Enrico Porzio Roma
Amo la compostezza e la calma di Fra'. 🙂
Dopo aver scoperto che fra è avellinese, lo amo ancora di più 🥲😍
anche io 😅 💚🐺
Avellinesi pecorari
io ormai ti seguo solo per vedere dove arrivi con le allegorie! se scherza zì, ti seguo perchè sei una bella persona. te se vole bene!
Confermo, anche io ho mangiato prima quella Napoli e poi quella a Roma di Sorbillo. Due pizze diverse proprio, quella di Napoli su un altro livello. Quella di Roma non era cattiva però ce ne sono di molto più buone anche ad un prezzo molto minore
Ciao Pratt! complimenti per il video. Ti consiglio di provare la pizzeria napoletana "Salvatore di Matteo" che si trova a piazza Cavour. Tra le tante Napoletane che ho mangiato per me è una delle migliori. Un saluto :).
Sorbillo è per i turisti che visitano Napoli. Ottima l'idea, però, del confronto tra Napoli e Roma. Personalmente penso che chi si "allarga" commercialmente, di solito, lo fa a scapito della qualità, che, nel caso specifico, attualmente, già non è ai massimi livelli
Questione di sfortuna o posti turistici ....hahahahaah... ultimamente non ho parole di quello che stai a di e a fa
Indubbiamente la qualità media della pizza napoletana a Roma fatta da Sorbillo, è superiore alle altre, ma è imparagonabile con quella di Napoli, per i prodotti innanzitutto che risentono del trasporto, del clima. È inevitabile, poi un altro appunto, non avrei preso i friarielli, non è periodo più ormai, infatti a Napoli non c'era, a Roma erano quelli surgelati, non freschi. Per il resto top video.
a Roma ci sono tante pizzerie molto più buone di Sorbillo, che come puoi vedere dal video ti serve gomma cruda
@Magna Brixia ti posso assicurare che è una boiata a livelli colossali, l'acqua è acqua, punto. Non fa differenza il tipo di acqua che usi( che poi se vogliamo dirle tutte, Napoli si trova vicino la terra dei fuochi..... non credo che quell'acqua faccia miracoli 😁)
@Magna Brixia ma non sto dicendo che la pizza a Napoli non sia buona ( anche io ci sono stato e ho mangiato alcune delle pizze più buone che abbia mai provato), ti stavo solo spiegando che non è l'acqua utilizzata a renderle migliori 😉
@Magna Brixia eh non sono un pizzaiolo ahahahah, sicuramente esperienza e diretto contatto col prodotto da anni, oltre a qualche trucco del mestiere . Per fare una pizza buona bisogna studiare, tanta gente cerca di replicare la pizza napoletana senza metterci il giusto impegno, e per questo molte volte ti viene servita una pizza gommosa e immangiabile. C è da dire che anche nella stessa città di Napoli puoi trovare alcune pizzerie che dovrebbero essere rase al suolo per ciò che producono😂
@@andreadecapitatore9782 ti prego, non controbattere a cazzate con cazzate ancora più grandi…
Grande Pratt. Come sempre
Tutta la serie di pizzerie "lievito madre" hanno una qualità che a mio gusto di Napoletano FANATICO di pizzerie veraci risulta sensibilmente "diversa" (a mio parere nettamente inferiore) della sede centrale in via Tribunali a Napoli. A Roma il prezzo è a dir poco assurod (poichè pure se la roba arrivasse dalla campania, la diffierenza in km tra Napoli e Roma non giustifica affatto il costo). La salsiccia era visibilmente secca e poco appetitosa. Sulla gommosità non mi pronuncio, a volte la pizza verace appare tale a chi non è di Napoli, abituato alla pizza croccante o comunque fragrante, ma in ogni caso non dovrebbe sembrare mai gommosa. La mozzarella deve essere consistente e non filante. Solo 3 anni fa la margherita stava 3.80, e poco prima 3.60. In ogni caso la pizza va mangiata il più velocemente possibile, degrada ogni minuto che passa dalla sfornatura, immagino che i tempi tecnici delle riprese allunghino molto il periodo tra l'uscita dal forno ed il boccone. In ogni caso la qualità di Sorbillo a Napoli è medio-elevata, a seconda dei giorni ci sono altre pizzerie napoletane che rivaleggiano, con declinazioni diverse di tecniche e sapori, più o meno "veraci".
La differenza di prezzo la fa:la media in quel quartiere, a Roma una Margherita, fatta bene o male costa 7€.e la differenza la fa l'affitto in centro che ad occhio e croce li costa tra i 15 ed i 18.000€
sempre il migliore pat
Grande❤️
Prova pescaria la sede originale a polignano a mare e quella a Milano
Prova Pescaria Polignano e Pescaria Roma
Sempre un grande Pratt!!
Fra l'ha raccontata meglio la differenza e sono d'accordo con la sua versione. Aggiungo che la stessa impressione di Sorbillo Roma l'ho avuta con Sorbillo Milano, dove oltretutto ho dovuto fare cambiare la pizza perché arrivata bruciata sotto.
In via dei Tribunali la mia tappa è Vesì dove ho avuto anche un piacevole scambio di impressioni sulla cucina ed è stato inoltre in dei primi a proporre la napoletana senza glutine per i clienti celiaci.
stai allucinato ahahahhaa, grandeeee pratt
È diventato il mio canale preferito ❤️✨
Fra vai ai masanielli a Caserta!!!!!! La migliore pizza d'Europa se non del mondo, vai non te ne pentirai😍
bella zi
Da Sorbillo.. Trianon.. Da Michele.. Antonio e Antonio.. Tutte ottime pizze.. Addirittura anche il furgone delle pizze mignon a piazza mercato (non so se c'è ancora) fa delle pizze da paura!!
In effetti a Napoli e provincia...la pizza 🍕 è veramente molto, molto, buona! E pensa che c'è una piccola pizzeria d'asporto... proprio a pochi passi da casa mia,che la margherita ce l'ha a 3.50 ! Ed è molto veramente buona! In quanto alle differenze tra la pizzeria di Sorbillo a Napoli e a Roma, credo che sia dovuta a più fattori, come : la qualità dell'acqua, l'umidità, ed il tipo di lavorazione dell'impasto che c'è fra piazzaiolo e pizzaiolo... più la diversa provenienza delle materie prime.
Aspettiamo la versione "da Michele" Napoli vs Roma
li avremmo un 10-0 Napoli senza dubbio.
Prova “l’antica pizzeria da Michele” a Roma e nella sede storica di Napoli 👌🏻
Sei mai stato da quello a Napoli? A Roma ci sono stato diverse volte perché lavoravo li e non c’è paragone. A Roma facevano davvero schifo a confronto alla sede originale di napoli
@@Phoenix-fn1zx a detta di familiari a Roma è simile ma non uguale a quella della sede storica. Credo sia un fenomeno diffuso
@@xXTheMrclaymoreXx lontano da essere simile. Ci sono stato decine di volte. Mangiabile ma niente di paragonabile all’originale
Devo dire che negli ultimi due anni è calata molto da Michele
Grande Pratt tanta roba la pizza napoletana di Sorbolo.
La masardona. Zona castel sant angelo. Bella pratt
Non c'è niente da fare...A Napoli siamo in un mondo a parte 😀😀😀
Più o meno ho visto gonma sia a Napoli che a roma pizza napoletana bocciata
Bravi come sempre.ho avuto la fortuna di essere ospitato a Napoli e hanno un'acqua potabile favolosa .penso che questo sia un punto a favore della pizza 🍕 (e caffè).p.s.dovevi provare anche un sorbillo turistico.😉.comunque complimenti per la maniera semplice di presentare i prodotti. Dimenticavo, in Campania costa meta' la pizza rispetto al resto d'italia 👏👏👏👏
Fra sarà campato a pizze di Daniele a Viale Italia. MA CHE NE VOLETE SAPERE
ciao Pratt, ti consiglio pizzeria d’Angeli che si trova di fronte a quella da Michele. ti posso solo dire che è stata una fortuna trovare la coda infinita da Michele per scoprire la pizza meravigliosa della pizzeria d’Angeli. provare per credere ;). un abbraccio🤙
Bella zi ❤️❤️
Solo voi le potete fa certe cose. Bella Ziiiiii siete unici tu e Fra
In mancanza del video di franchino....pure Pratt va bene
io da napoletano doc, l'unica margherita a Roma che mi ha fatto veramente ricordare il sapore autentico di quella napoletana è da Farinella a Castel romano outlet...ma sono un paio d'anni che non ci capito...ai romani, consiglio di non dare per scontato che se una pizzeria si definisce napoletana sforna veramente una pizza a regola d'arte. La pizza napoletana non deve essere gommosa, deve essere soffice ma non troppo, il cornicione deve essere basso (serve solo a mantenere lo spicchio e mangiare la pizza con le mani), deve essere succosa, e digeribilissima...nella sua semplicità è un'opera d'arte...se una di queste componenti non è rispettata, cambiate ristorante perchè è na 'sola e la pizza è immangiabile
Pratt ma una bella sfida Francesco Martone vs Franco Pepe quando lo vuoi fare?? FALLOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Sono di Salerno, ma studio a Napoli quindi ho provate le pizze storiche. Ritengo che a Napoli ci siano pizze più buone di Sorbillo e di Michele, ma essendo storiche vanno provate. Già da Salerno a Napoli la pizza è diversa nell'impasto. Ad esempio dove vivo io il cornicione è meno morbido e la base meno sottile quindi la fetta è più rigida. La pizza è comunque buona in generale ed è giusto fare le distinzioni, cioè se vado a Roma mi aspetto una pizza diversa appunto la rivisitazione romana. Alla fine ognuno apprezza la pizza con cui cresciuto ❤️
8:33 fior di latte non è mozzarella. Primo fatto con latte vaccino, la seconda latte di bufala. Complimenti a voi, video interessante.
Anche io non sopporto quando mettono la salsiccia sulla Salsiccia&friarielli in quel modo. Poi è buonissimissima lo stesso, ma sbriciolata mi dà l'idea di maggior freschezza, messa in quel modo sembra riscaldata.
Raga a Napoli per la tradizionale provate da Michele, invece per la contemporanea con Vincenzo Capuano non si sbaglia 🍕❤️
gino sorbillo è una istituzione giusto nelle sue pizzerie, abbi pazienza.
GRANDE PRAT TI SEGUO DA QUANDO HO INIZIATO A SEGUIRTI
bella zi... stavo a pensá.. sai che potresti prová ? ho appena letto che ha aperto porcobrado a roma , conosci porcobrado ? boh, se non lo conosci informate :) , in ogni caso sia per prova´ sto panino che pare na meraviglia, sia pe vedé se a roma aprono e stanno giá sul pezzo, vedi se te interessa e se ce puo´ usci´ un video. Ciao zi' continua cosi´ che sei fortissimo conunque
Pizza romana tutta la vita!!!! Grande Pratt!!
Assolutamente te no
Ti amo
Ma quanto cazzo stai a fa cresce st canale Zì, io fedele da quando ne avevi 20 mila di iscritti cazzo
vogliamo un video ad Avellino allora
Se vai a Milano prova anche la pizza di Sorbillo Milano, si trova in centro in largo corsia dei servi
Da assaggiare di pizze ti manca quella di Porzio😊
2:02 prat comunque in realtà la pizza é stata inventata in italia, ma nei posti poveri si usava prendere del pane e metterci la salsa o comunque roba sopra
La pizza e' stata inventata a Napoli .la focaccia bianca in Egitto
La pizza è nata nell'antico Egitto
@@hyomaaiiroofficial lampozza nata in Egitto era una specie di piadina .la pizza con condimento e' nata a a Napoli marinara e Margherita creata da Esposito per la regina
@@danielegnerucci3208 Guarda che prima della regina e dell’arrivo del pomodoro, la pizza veniva fatta con il formaggio. Tu stai solo parlando della pizza marinara e Margherita.
@@tatina999222 infatti parlavo di pizza condita se hai letto
Da provare pizza napoletana Angelo Pezzella - Pizzeria con cucinA
Io l’ho mangiata a Milano la pizza di sorbillo e devo dire che era spaziale. Un pomodoro con un sapore pazzesco. Veramente buona!!
Grande pratt🤍
bella zi pratt mi fratello
8.3K di commenti! Ti aspettiamo a Milano 😎😎
A Genova da Sorbillo la pizza è insapore. Puoi prendere anche la pizza al tartufo inzuppato nel gorgonzola pistacchiato che non senti sapore. Io non so come fanno, sono dei maghi
Prat. Se non vuoi andare nelle terre nordiche fredde. Potresti fare pizzeria da Michele a Napoli vs da Michele Lecce. Così puoi andare un po’ al mare ahah
Da napoletano a vederla non mi ha convinto nemmeno quella della sede centrale. La mozzarella non mi sembrava un granché e il cornicione potevano farlo più gonfio
la prima volta che sento avellino su youtube italia LoL almeno qualcuno sa che esiste
Migliori pizzerie napoletane a Roma: iQuintili (Tor Bella Monaca) e Forno400 (Guidonia)
Pratt vai a Caserta rispettivamente dai I MASANIELLI e PEPE IN GRANI e ti mangi rispettivamente le 2 pizze migliori al mondo...
Altro che Gino Sorbillo
Ottima idea
Però non è pizza napoletana, a me quella dei Masanielli non è che sia piaciuta particolarmente il personale è anche molto scortese, quella di Pepe in Grani ottima.
@@akam5749si tratta sempre di pizza napoletana, non STG, ma sempre di quello stiamo parlando
margherita da Sorbillo a Napoli 3,5€ (4 anni fa), margherita da Sorbillo a Roma 8,5€
Devo dire che ho preso una margherita con bufala (nel locale di roma) e non aveva un sapore deciso.
Il segreto della nostra pizza...è l'acqua...è così. Guarda il caffé...
Il migliore Michele a Napoli
Lò, provata la pizza Sorbillo a Napoli, Roma e NY. A NY è meglio di molto rispetto a quella di Roma. Però agli americani non piace tanto come pizza. Ma loro che ne sanno ...
Dicevo che Bologna è cara sul mangiare, però la Roma che ho lasciato 12 anni fa è diversa, cari anche a Roma. La pizza con i bordi alti mi piace, però l'impasto si concentra sui bordi e in mezzo la pizza è sottile come una sottiletta. Mi piace di più la pizza con i bordi più sottili, così l'impasto è meglio distribuito al centro. La pizza sospesa di Napoli mi fa pensare alla generosità dei Napoletani,a Roma sono più scrocconi.
E magna che se fredda!!!
Prova l'Antica pizzeria da Michele...
A Napoli costa 4.50 una Margherita, a Lecce 9, ha aperto da poco.
Detto che Sorbillo non è granché: nella Margherita c'è fior di latte non mozzarella ed è normale che non fili. La mozzarella finta fila..
11:20 ma Morbius non si batte, è il FILM che io abbia mai visto
Piacere Alberto Grande 😂
Lo stile è quello, ovviamente gli impasti non saranno mai uguali nemmeno nella stessa pizzeria fatto dallo stesso pizzaiolo, figuriamoci in due pizzerie diverse.
Una minima differenza come le cottura, l'idratazione, il tempo, o la modalità di lievitazione cambia la pizza.
Che poi a tutte le tartarughe ninja piace la pizza. :)
Non ga una piega il discorso delle tartarughe Ninja.
All'inizio sembra che hai detto in napoletano "aro vaije", lol
Dovestri farlo anche con Da Micheleeeee 🤣
Bella pe fra