Una delle cose che mi piacciono dei tuoi video Prattone è, oltre alle pillole culturali che porti di ogni locale in cui vai con annessa storia e curiosità, il fatto che nei video parli al singolare ed è come se arrivassi a ogni persona che sta guardando il video singolarmente rendendolo più partecipe nella visione. Sembra quasi di essere seduto davanti a te e fare una chiacchierata seduti davanti ai piatti che mangi. Continua così, sempre massimo supporto 🫂🖤
Questi sono contenuti, interesse e cultura. Ultimamente si vedono troppi youtuber mangiare e basta. Qui c'è amore per il cibo e per tutto quello che ruota attorno ad uno dei piaceri della vita.
Non sono giovanissima ...36 anni ma sto ragazzo mi piace troppo! A modo,carino, gentile...colto...parla bene sebbene usi uno slang giovanile... Super! Ho sofferto di anoressia ma guardando te raccontare il cibo mi sono aiutata molto in questo mese! Ti auguro un grande successo ❤️
Bel video! I napoletani non vanno da Sorbillo, la stragrande maggioranza sono turisti, sono incappato nello stesso errore anche io ahahah. Da bolognese che vive a Napoli per studio ti dico che la pizza più buona del mondo la fa Starita a Materdei, è realmente madò, un orgasmo quella pizza. Poi ce ne sono altre millemila buonissime che adoro, tipo Attilio alla Pignasecca o La Notizia. Da me su non mancano pizzerie napoletane buone ma io davvero non so spiegarmi perchè a Napoli lo stesso brand faccia cmq una pizza più buona, io dico che conta tanto il clima e poi gli edifici, il sottosuolo , i forni tutti fatti di tufo giallo napoletano che è uno dei migliori isolanti termici e di controllo dell'umidità.
Infatti, da sorbillo io napoletano non ci vado mai. La migliore penso sia da Michele però ce ne sono altre buonissime tipo 50 kalò, starita, concettina ai tre santi al rione sanità...insomma ce ne stanno di molte più buone di sorbillo a Napoli
Ragazzi con rispetto delle pizzerie che avete nominato,ma se volete mangiare una pizza buona andate da Pizza 3.0 di Ciro Cascella e vi consiglio la pizza parmigiana
Consiglio: pietanze tipo la pizza, mangiatela calda ahah. Perché tanti difetti trovati (tipo la mozzarella della Margherita) secondo me sono dovuti al fatto che avete aspettato un po’ a mangiarla.
Da campana trapiantata a Roma fortemente amante del cibo e della pizza, ti straconsiglio di provare "Al Solito Porzio" sull'Appia. Non esagero se dico che al primo morso mi sono venute le lacrime agli occhi!
Questo video spacca di brutto. Le comparazioni del medesimo cibo (non necessariamente dello stesso franchising) in città differenti è decisamente un format di grande potenziale.
Da napoletano che vive a Roma da 20 anni mi riservo il piacere di una vera ottima pizza napoletana solo quando torno a Napoli, ormai qui ci ho rinunciato. Nessun partenopeo si sognerebbe di andare da Sorbillo o da Michele etc. etc. Oggi sono pizzerie per turisti ma non lo erano 30 anni fà quando con 5 mila lire ci si mangiava una ottima margherita a tavolo accompagnata da una Peroni piccola. Altri tempi. Andate alla Pignasecca e qualsiasi pizzeria è 100 volte meglio. La pizza tonda romana stesa a mattarello, cotta in forno elettrico che si rompe nel piatto appena la tocchi non se pò guardà. Per fortuna è sempre meno presente e sta sparendo soppiantata da altre tipologie: pinsa, focaccia bianca, etc. che sono molto meglio. Ciaooo
Confermo, anche io ho mangiato prima quella Napoli e poi quella a Roma di Sorbillo. Due pizze diverse proprio, quella di Napoli su un altro livello. Quella di Roma non era cattiva però ce ne sono di molto più buone anche ad un prezzo molto minore
8,30 euro una margherita fatta con ingredienti che dovrebbero esserci su una qualsiasi margherita in ogni pizzeria italiana??.....si può attaccare al tram.Intanto Sorbillo è in giro per il mondo a fare il PR e nelle sue pizzerie non credo ci sia mai.
Ciao Pratt posso consigliarti di fare un'esperienza da Pepe in Grani a Caiazzo? Fidati ne varrá la pena spero un giorno ci andrai e farai un video,vedrai che roba è stata la mia miglior pizza mai mangiata
Ciao Pratt! complimenti per il video. Ti consiglio di provare la pizzeria napoletana "Salvatore di Matteo" che si trova a piazza Cavour. Tra le tante Napoletane che ho mangiato per me è una delle migliori. Un saluto :).
Io da Napoletana detesto Sorbillo. Una pizza mediocre. È rimasto solo il nome e la grande pubblicità che si è riuscito a fare ma è da massimo 5 la sua pizza! Veramente #iraccomandatideipizzaioli !! 🤣 Ci sono tantissime pizzerie storiche migliori, da Michele, si lacrima di gioia. ❤️ Detto questo, quanto ho rosicato quando sei venuto a Napoli e non sono riuscita a beccarti in giro, ti adoro. La qualità più bella che c'hai è il fatto che sei proprio sincero, oggettivo, io sono proprio serena a seguire i tuoi consigli perché è come se mi stesse parlando un amico. Ti si vuole bene! Cià ❤️🍕
Sorbillo è per i turisti che visitano Napoli. Ottima l'idea, però, del confronto tra Napoli e Roma. Personalmente penso che chi si "allarga" commercialmente, di solito, lo fa a scapito della qualità, che, nel caso specifico, attualmente, già non è ai massimi livelli
Da Sorbillo.. Trianon.. Da Michele.. Antonio e Antonio.. Tutte ottime pizze.. Addirittura anche il furgone delle pizze mignon a piazza mercato (non so se c'è ancora) fa delle pizze da paura!!
Indubbiamente la qualità media della pizza napoletana a Roma fatta da Sorbillo, è superiore alle altre, ma è imparagonabile con quella di Napoli, per i prodotti innanzitutto che risentono del trasporto, del clima. È inevitabile, poi un altro appunto, non avrei preso i friarielli, non è periodo più ormai, infatti a Napoli non c'era, a Roma erano quelli surgelati, non freschi. Per il resto top video.
@Magna Brixia ti posso assicurare che è una boiata a livelli colossali, l'acqua è acqua, punto. Non fa differenza il tipo di acqua che usi( che poi se vogliamo dirle tutte, Napoli si trova vicino la terra dei fuochi..... non credo che quell'acqua faccia miracoli 😁)
@Magna Brixia ma non sto dicendo che la pizza a Napoli non sia buona ( anche io ci sono stato e ho mangiato alcune delle pizze più buone che abbia mai provato), ti stavo solo spiegando che non è l'acqua utilizzata a renderle migliori 😉
@Magna Brixia eh non sono un pizzaiolo ahahahah, sicuramente esperienza e diretto contatto col prodotto da anni, oltre a qualche trucco del mestiere . Per fare una pizza buona bisogna studiare, tanta gente cerca di replicare la pizza napoletana senza metterci il giusto impegno, e per questo molte volte ti viene servita una pizza gommosa e immangiabile. C è da dire che anche nella stessa città di Napoli puoi trovare alcune pizzerie che dovrebbero essere rase al suolo per ciò che producono😂
Sono di Salerno, ma studio a Napoli quindi ho provate le pizze storiche. Ritengo che a Napoli ci siano pizze più buone di Sorbillo e di Michele, ma essendo storiche vanno provate. Già da Salerno a Napoli la pizza è diversa nell'impasto. Ad esempio dove vivo io il cornicione è meno morbido e la base meno sottile quindi la fetta è più rigida. La pizza è comunque buona in generale ed è giusto fare le distinzioni, cioè se vado a Roma mi aspetto una pizza diversa appunto la rivisitazione romana. Alla fine ognuno apprezza la pizza con cui cresciuto ❤️
2:02 prat comunque in realtà la pizza é stata inventata in italia, ma nei posti poveri si usava prendere del pane e metterci la salsa o comunque roba sopra
@@hyomaaiiroofficial lampozza nata in Egitto era una specie di piadina .la pizza con condimento e' nata a a Napoli marinara e Margherita creata da Esposito per la regina
@@danielegnerucci3208 Guarda che prima della regina e dell’arrivo del pomodoro, la pizza veniva fatta con il formaggio. Tu stai solo parlando della pizza marinara e Margherita.
ciao Pratt, ti consiglio pizzeria d’Angeli che si trova di fronte a quella da Michele. ti posso solo dire che è stata una fortuna trovare la coda infinita da Michele per scoprire la pizza meravigliosa della pizzeria d’Angeli. provare per credere ;). un abbraccio🤙
Sei mai stato da quello a Napoli? A Roma ci sono stato diverse volte perché lavoravo li e non c’è paragone. A Roma facevano davvero schifo a confronto alla sede originale di napoli
Fra l'ha raccontata meglio la differenza e sono d'accordo con la sua versione. Aggiungo che la stessa impressione di Sorbillo Roma l'ho avuta con Sorbillo Milano, dove oltretutto ho dovuto fare cambiare la pizza perché arrivata bruciata sotto. In via dei Tribunali la mia tappa è Vesì dove ho avuto anche un piacevole scambio di impressioni sulla cucina ed è stato inoltre in dei primi a proporre la napoletana senza glutine per i clienti celiaci.
In effetti a Napoli e provincia...la pizza 🍕 è veramente molto, molto, buona! E pensa che c'è una piccola pizzeria d'asporto... proprio a pochi passi da casa mia,che la margherita ce l'ha a 3.50 ! Ed è molto veramente buona! In quanto alle differenze tra la pizzeria di Sorbillo a Napoli e a Roma, credo che sia dovuta a più fattori, come : la qualità dell'acqua, l'umidità, ed il tipo di lavorazione dell'impasto che c'è fra piazzaiolo e pizzaiolo... più la diversa provenienza delle materie prime.
Prat. Se non vuoi andare nelle terre nordiche fredde. Potresti fare pizzeria da Michele a Napoli vs da Michele Lecce. Così puoi andare un po’ al mare ahah
Tutta la serie di pizzerie "lievito madre" hanno una qualità che a mio gusto di Napoletano FANATICO di pizzerie veraci risulta sensibilmente "diversa" (a mio parere nettamente inferiore) della sede centrale in via Tribunali a Napoli. A Roma il prezzo è a dir poco assurod (poichè pure se la roba arrivasse dalla campania, la diffierenza in km tra Napoli e Roma non giustifica affatto il costo). La salsiccia era visibilmente secca e poco appetitosa. Sulla gommosità non mi pronuncio, a volte la pizza verace appare tale a chi non è di Napoli, abituato alla pizza croccante o comunque fragrante, ma in ogni caso non dovrebbe sembrare mai gommosa. La mozzarella deve essere consistente e non filante. Solo 3 anni fa la margherita stava 3.80, e poco prima 3.60. In ogni caso la pizza va mangiata il più velocemente possibile, degrada ogni minuto che passa dalla sfornatura, immagino che i tempi tecnici delle riprese allunghino molto il periodo tra l'uscita dal forno ed il boccone. In ogni caso la qualità di Sorbillo a Napoli è medio-elevata, a seconda dei giorni ci sono altre pizzerie napoletane che rivaleggiano, con declinazioni diverse di tecniche e sapori, più o meno "veraci".
La differenza di prezzo la fa:la media in quel quartiere, a Roma una Margherita, fatta bene o male costa 7€.e la differenza la fa l'affitto in centro che ad occhio e croce li costa tra i 15 ed i 18.000€
io da napoletano doc, l'unica margherita a Roma che mi ha fatto veramente ricordare il sapore autentico di quella napoletana è da Farinella a Castel romano outlet...ma sono un paio d'anni che non ci capito...ai romani, consiglio di non dare per scontato che se una pizzeria si definisce napoletana sforna veramente una pizza a regola d'arte. La pizza napoletana non deve essere gommosa, deve essere soffice ma non troppo, il cornicione deve essere basso (serve solo a mantenere lo spicchio e mangiare la pizza con le mani), deve essere succosa, e digeribilissima...nella sua semplicità è un'opera d'arte...se una di queste componenti non è rispettata, cambiate ristorante perchè è na 'sola e la pizza è immangiabile
Dicevo che Bologna è cara sul mangiare, però la Roma che ho lasciato 12 anni fa è diversa, cari anche a Roma. La pizza con i bordi alti mi piace, però l'impasto si concentra sui bordi e in mezzo la pizza è sottile come una sottiletta. Mi piace di più la pizza con i bordi più sottili, così l'impasto è meglio distribuito al centro. La pizza sospesa di Napoli mi fa pensare alla generosità dei Napoletani,a Roma sono più scrocconi.
Anche io non sopporto quando mettono la salsiccia sulla Salsiccia&friarielli in quel modo. Poi è buonissimissima lo stesso, ma sbriciolata mi dà l'idea di maggior freschezza, messa in quel modo sembra riscaldata.
Lo stile è quello, ovviamente gli impasti non saranno mai uguali nemmeno nella stessa pizzeria fatto dallo stesso pizzaiolo, figuriamoci in due pizzerie diverse. Una minima differenza come le cottura, l'idratazione, il tempo, o la modalità di lievitazione cambia la pizza.
Bravi come sempre.ho avuto la fortuna di essere ospitato a Napoli e hanno un'acqua potabile favolosa .penso che questo sia un punto a favore della pizza 🍕 (e caffè).p.s.dovevi provare anche un sorbillo turistico.😉.comunque complimenti per la maniera semplice di presentare i prodotti. Dimenticavo, in Campania costa meta' la pizza rispetto al resto d'italia 👏👏👏👏
Lo stesso pure al nord, infatti prima di arrivare a Napoli pensavo che facessero tutti il cornicione alto e invece è proprio l'esatto contrario ed è molto più buona!
Da napoletano a vederla non mi ha convinto nemmeno quella della sede centrale. La mozzarella non mi sembrava un granché e il cornicione potevano farlo più gonfio
margherita da Sorbillo a Napoli 3,5€ (4 anni fa), margherita da Sorbillo a Roma 8,5€ Devo dire che ho preso una margherita con bufala (nel locale di roma) e non aveva un sapore deciso.
Penso che chef rubio sia un gigante in confronto a te, e tu sei comunque abbastanza alto per me...però se prendi in giro chef rubio adesso lo devi invitare.
A Genova da Sorbillo la pizza è insapore. Puoi prendere anche la pizza al tartufo inzuppato nel gorgonzola pistacchiato che non senti sapore. Io non so come fanno, sono dei maghi
le prime focacce lievitate con bucce d'oliva, un fungo derivato dalla birra (quello che usiamo ancora oggi), sono state fatte per gli schiavi usati per le piramidi in Egitto. Infatti non tutti sanno che in antico egitto si faceva la birra. Esistevano i forni a roma, ma nel nostro continente di solito usavamo quello che oggi si chiama pasta madre, e solo per fare pane. Dall'egitto abbiamo importato le focacce. La pizza per come la conosciamo non si sa benissimo quando sia stata creata. A Roma si usava una specie di sfoglietta croccante lievitata con sopra strofinato il pomodoro (il pomodoro intero costava troppo), nello stesso periodo (insomma, si varia di pochi anni) a Napoli si faceva la margherita (falso storico la storia della regina), chiamata così perchè la mozzarella sembrava fare dei fiori sul pomodoro
bella zi... stavo a pensá.. sai che potresti prová ? ho appena letto che ha aperto porcobrado a roma , conosci porcobrado ? boh, se non lo conosci informate :) , in ogni caso sia per prova´ sto panino che pare na meraviglia, sia pe vedé se a roma aprono e stanno giá sul pezzo, vedi se te interessa e se ce puo´ usci´ un video. Ciao zi' continua cosi´ che sei fortissimo conunque
Una delle cose che mi piacciono dei tuoi video Prattone è, oltre alle pillole culturali che porti di ogni locale in cui vai con annessa storia e curiosità, il fatto che nei video parli al singolare ed è come se arrivassi a ogni persona che sta guardando il video singolarmente rendendolo più partecipe nella visione. Sembra quasi di essere seduto davanti a te e fare una chiacchierata seduti davanti ai piatti che mangi. Continua così, sempre massimo supporto 🫂🖤
Elia♥️ bella per te oh, spero di vederci presto!
@@Prattquello sarebbe un onore Prattone, quando scendete a Lecce sarete i benvenuti ❤️
Questi sono contenuti, interesse e cultura. Ultimamente si vedono troppi youtuber mangiare e basta. Qui c'è amore per il cibo e per tutto quello che ruota attorno ad uno dei piaceri della vita.
@@Prattquello , ottime pizze e ottimi videos su UA-cam
Non sono giovanissima ...36 anni ma sto ragazzo mi piace troppo! A modo,carino, gentile...colto...parla bene sebbene usi uno slang giovanile... Super! Ho sofferto di anoressia ma guardando te raccontare il cibo mi sono aiutata molto in questo mese! Ti auguro un grande successo ❤️
Ne ho 58 e questo ragazzo l’adoro !
Bel video!
I napoletani non vanno da Sorbillo, la stragrande maggioranza sono turisti, sono incappato nello stesso errore anche io ahahah. Da bolognese che vive a Napoli per studio ti dico che la pizza più buona del mondo la fa Starita a Materdei, è realmente madò, un orgasmo quella pizza. Poi ce ne sono altre millemila buonissime che adoro, tipo Attilio alla Pignasecca o La Notizia. Da me su non mancano pizzerie napoletane buone ma io davvero non so spiegarmi perchè a Napoli lo stesso brand faccia cmq una pizza più buona, io dico che conta tanto il clima e poi gli edifici, il sottosuolo , i forni tutti fatti di tufo giallo napoletano che è uno dei migliori isolanti termici e di controllo dell'umidità.
Infatti, da sorbillo io napoletano non ci vado mai. La migliore penso sia da Michele però ce ne sono altre buonissime tipo 50 kalò, starita, concettina ai tre santi al rione sanità...insomma ce ne stanno di molte più buone di sorbillo a Napoli
@@aldiladelrisultato4548 Si non dico che sia brutta quella di Sorbillo ma in confronto alle altre sfigura. Poi la pizza fritta mhhhh🤤🤤🤤
Ragazzi con rispetto delle pizzerie che avete nominato,ma se volete mangiare una pizza buona andate da Pizza 3.0 di Ciro Cascella e vi consiglio la pizza parmigiana
@@andreacennami1525 Ciro fa una pizza contemporanea
Semplicemente perché la sede di via Partenope per i costi e per dove posizionata è semplicemente turistica
Se cercate una buona pizza Napoletana a Roma ti consiglio di provare il "Casale del Fornaccio". E' anche nella zona Est di Roma quindi state comodi :D
zona?
Via Tiburtina di fronte agli studios TITANUS
@@elgordo598 conosco benissimo ma non sapevo l'esistenza
Zero ci sono andato niente di che mi hanno fatto una pizza pessima, la migliore a mani basse i quintili un altro pianeta
segno♥️
Consiglio: pietanze tipo la pizza, mangiatela calda ahah. Perché tanti difetti trovati (tipo la mozzarella della Margherita) secondo me sono dovuti al fatto che avete aspettato un po’ a mangiarla.
Da campana trapiantata a Roma fortemente amante del cibo e della pizza, ti straconsiglio di provare "Al Solito Porzio" sull'Appia. Non esagero se dico che al primo morso mi sono venute le lacrime agli occhi!
Sulla Tuscolana
Strafatto come sempre grande pratt🔥🔥🔥
Grande troppo bello questo video zi
Questo video spacca di brutto. Le comparazioni del medesimo cibo (non necessariamente dello stesso franchising) in città differenti è decisamente un format di grande potenziale.
La cosa più bella dei tuoi video, è la parte della storia del locale ceh, Pratt te amo, ma tanto tanto 🫂❤️🩹
Bravo pratt. Napoli è proprio buona per le pizze e, vabbè anche per altre (molte altre) cose. Approfittane per assaggiare altre pizze a Napoli!! Daje
io ormai ti seguo solo per vedere dove arrivi con le allegorie! se scherza zì, ti seguo perchè sei una bella persona. te se vole bene!
sempre mitico!
Amo la compostezza e la calma di Fra'. 🙂
Dopo aver scoperto che fra è avellinese, lo amo ancora di più 🥲😍
anche io 😅 💚🐺
Avellinesi pecorari
Lore,sono di Napoli, sorbillo sede centrale È TUTTA UN’ALTRA STORIA.. e i prezzi sono moooolto più bassi
Si usa il fior di latte nella ricetta originale! E poi a Napolli è un altro mondo!
In che senso?
@@dinotressane9615 Prova anche tu a fare la stessa cosa che ha fatto Pratt nel video e poi capisci.
Praaaaatt la prossima comparazione la devi fare di Pescaria, tra Polignano a Mare (sede originale) e le succursali. Grande!
Da napoletano che vive a Roma da 20 anni mi riservo il piacere di una vera ottima pizza napoletana solo quando torno a Napoli, ormai qui ci ho rinunciato. Nessun partenopeo si sognerebbe di andare da Sorbillo o da Michele etc. etc. Oggi sono pizzerie per turisti ma non lo erano 30 anni fà quando con 5 mila lire ci si mangiava una ottima margherita a tavolo accompagnata da una Peroni piccola. Altri tempi. Andate alla Pignasecca e qualsiasi pizzeria è 100 volte meglio.
La pizza tonda romana stesa a mattarello, cotta in forno elettrico che si rompe nel piatto appena la tocchi non se pò guardà. Per fortuna è sempre meno presente e sta sparendo soppiantata da altre tipologie: pinsa, focaccia bianca, etc. che sono molto meglio.
Ciaooo
Vai da "voglia di pizza" in zona acilia... fidati... è una bella scarpinata ma.ne vale la pena. Non ne rimarrai deluso. Te lo prometto.
Grande Pratt. Come sempre
sempre il migliore pat
Sempre un grande Pratt!!
Confermo, anche io ho mangiato prima quella Napoli e poi quella a Roma di Sorbillo. Due pizze diverse proprio, quella di Napoli su un altro livello. Quella di Roma non era cattiva però ce ne sono di molto più buone anche ad un prezzo molto minore
8,30 euro una margherita fatta con ingredienti che dovrebbero esserci su una qualsiasi margherita in ogni pizzeria italiana??.....si può attaccare al tram.Intanto Sorbillo è in giro per il mondo a fare il PR e nelle sue pizzerie non credo ci sia mai.
Ciao Pratt posso consigliarti di fare un'esperienza da Pepe in Grani a Caiazzo? Fidati ne varrá la pena spero un giorno ci andrai e farai un video,vedrai che roba è stata la mia miglior pizza mai mangiata
Ciao Pratt! complimenti per il video. Ti consiglio di provare la pizzeria napoletana "Salvatore di Matteo" che si trova a piazza Cavour. Tra le tante Napoletane che ho mangiato per me è una delle migliori. Un saluto :).
Prat, prova anche le pizzerie di Errico Porzio. Hanno aperto anche a Roma, sulla Tuscolana. Non è che merita... DE PIU'!!!
Io da Napoletana detesto Sorbillo. Una pizza mediocre. È rimasto solo il nome e la grande pubblicità che si è riuscito a fare ma è da massimo 5 la sua pizza!
Veramente #iraccomandatideipizzaioli !! 🤣
Ci sono tantissime pizzerie storiche migliori, da Michele, si lacrima di gioia. ❤️
Detto questo, quanto ho rosicato quando sei venuto a Napoli e non sono riuscita a beccarti in giro, ti adoro. La qualità più bella che c'hai è il fatto che sei proprio sincero, oggettivo, io sono proprio serena a seguire i tuoi consigli perché è come se mi stesse parlando un amico.
Ti si vuole bene! Cià ❤️🍕
Sorbillo è un grande bluff😁.....e tutti a fare la fila e tutti a decantarlo....
Solo voi le potete fa certe cose. Bella Ziiiiii siete unici tu e Fra
È diventato il mio canale preferito ❤️✨
In mancanza del video di franchino....pure Pratt va bene
Grande Pratt tanta roba la pizza napoletana di Sorbolo.
Raga a Napoli per la tradizionale provate da Michele, invece per la contemporanea con Vincenzo Capuano non si sbaglia 🍕❤️
Trapizzino c'è anche a Torino:) ormai su Milano di video ne hai fatti..
stai allucinato ahahahhaa, grandeeee pratt
Sorbillo è per i turisti che visitano Napoli. Ottima l'idea, però, del confronto tra Napoli e Roma. Personalmente penso che chi si "allarga" commercialmente, di solito, lo fa a scapito della qualità, che, nel caso specifico, attualmente, già non è ai massimi livelli
Grande❤️
gino sorbillo è una istituzione giusto nelle sue pizzerie, abbi pazienza.
Pizza romana tutta la vita!!!! Grande Pratt!!
Assolutamente te no
Da Sorbillo.. Trianon.. Da Michele.. Antonio e Antonio.. Tutte ottime pizze.. Addirittura anche il furgone delle pizze mignon a piazza mercato (non so se c'è ancora) fa delle pizze da paura!!
Indubbiamente la qualità media della pizza napoletana a Roma fatta da Sorbillo, è superiore alle altre, ma è imparagonabile con quella di Napoli, per i prodotti innanzitutto che risentono del trasporto, del clima. È inevitabile, poi un altro appunto, non avrei preso i friarielli, non è periodo più ormai, infatti a Napoli non c'era, a Roma erano quelli surgelati, non freschi. Per il resto top video.
a Roma ci sono tante pizzerie molto più buone di Sorbillo, che come puoi vedere dal video ti serve gomma cruda
@Magna Brixia ti posso assicurare che è una boiata a livelli colossali, l'acqua è acqua, punto. Non fa differenza il tipo di acqua che usi( che poi se vogliamo dirle tutte, Napoli si trova vicino la terra dei fuochi..... non credo che quell'acqua faccia miracoli 😁)
@Magna Brixia ma non sto dicendo che la pizza a Napoli non sia buona ( anche io ci sono stato e ho mangiato alcune delle pizze più buone che abbia mai provato), ti stavo solo spiegando che non è l'acqua utilizzata a renderle migliori 😉
@Magna Brixia eh non sono un pizzaiolo ahahahah, sicuramente esperienza e diretto contatto col prodotto da anni, oltre a qualche trucco del mestiere . Per fare una pizza buona bisogna studiare, tanta gente cerca di replicare la pizza napoletana senza metterci il giusto impegno, e per questo molte volte ti viene servita una pizza gommosa e immangiabile. C è da dire che anche nella stessa città di Napoli puoi trovare alcune pizzerie che dovrebbero essere rase al suolo per ciò che producono😂
@@andreadecapitatore9782 ti prego, non controbattere a cazzate con cazzate ancora più grandi…
Sono di Salerno, ma studio a Napoli quindi ho provate le pizze storiche. Ritengo che a Napoli ci siano pizze più buone di Sorbillo e di Michele, ma essendo storiche vanno provate. Già da Salerno a Napoli la pizza è diversa nell'impasto. Ad esempio dove vivo io il cornicione è meno morbido e la base meno sottile quindi la fetta è più rigida. La pizza è comunque buona in generale ed è giusto fare le distinzioni, cioè se vado a Roma mi aspetto una pizza diversa appunto la rivisitazione romana. Alla fine ognuno apprezza la pizza con cui cresciuto ❤️
2:02 prat comunque in realtà la pizza é stata inventata in italia, ma nei posti poveri si usava prendere del pane e metterci la salsa o comunque roba sopra
La pizza e' stata inventata a Napoli .la focaccia bianca in Egitto
La pizza è nata nell'antico Egitto
@@hyomaaiiroofficial lampozza nata in Egitto era una specie di piadina .la pizza con condimento e' nata a a Napoli marinara e Margherita creata da Esposito per la regina
@@danielegnerucci3208 Guarda che prima della regina e dell’arrivo del pomodoro, la pizza veniva fatta con il formaggio. Tu stai solo parlando della pizza marinara e Margherita.
@@tatina999222 infatti parlavo di pizza condita se hai letto
Grande pratt🤍
Questione di sfortuna o posti turistici ....hahahahaah... ultimamente non ho parole di quello che stai a di e a fa
ciao Pratt, ti consiglio pizzeria d’Angeli che si trova di fronte a quella da Michele. ti posso solo dire che è stata una fortuna trovare la coda infinita da Michele per scoprire la pizza meravigliosa della pizzeria d’Angeli. provare per credere ;). un abbraccio🤙
Bella zi ❤️❤️
Prova “l’antica pizzeria da Michele” a Roma e nella sede storica di Napoli 👌🏻
Sei mai stato da quello a Napoli? A Roma ci sono stato diverse volte perché lavoravo li e non c’è paragone. A Roma facevano davvero schifo a confronto alla sede originale di napoli
@@Phoenix-fn1zx a detta di familiari a Roma è simile ma non uguale a quella della sede storica. Credo sia un fenomeno diffuso
@@xXTheMrclaymoreXx lontano da essere simile. Ci sono stato decine di volte. Mangiabile ma niente di paragonabile all’originale
Devo dire che negli ultimi due anni è calata molto da Michele
Fra l'ha raccontata meglio la differenza e sono d'accordo con la sua versione. Aggiungo che la stessa impressione di Sorbillo Roma l'ho avuta con Sorbillo Milano, dove oltretutto ho dovuto fare cambiare la pizza perché arrivata bruciata sotto.
In via dei Tribunali la mia tappa è Vesì dove ho avuto anche un piacevole scambio di impressioni sulla cucina ed è stato inoltre in dei primi a proporre la napoletana senza glutine per i clienti celiaci.
Fra è proprio un bel ragazzo
Anche mia mamma lo dice sempre
@@francescotomei4449 sono contento che hai una mamma che dice questo
Aspettiamo la versione "da Michele" Napoli vs Roma
li avremmo un 10-0 Napoli senza dubbio.
Pratt ma una bella sfida Francesco Martone vs Franco Pepe quando lo vuoi fare?? FALLOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
In effetti a Napoli e provincia...la pizza 🍕 è veramente molto, molto, buona! E pensa che c'è una piccola pizzeria d'asporto... proprio a pochi passi da casa mia,che la margherita ce l'ha a 3.50 ! Ed è molto veramente buona! In quanto alle differenze tra la pizzeria di Sorbillo a Napoli e a Roma, credo che sia dovuta a più fattori, come : la qualità dell'acqua, l'umidità, ed il tipo di lavorazione dell'impasto che c'è fra piazzaiolo e pizzaiolo... più la diversa provenienza delle materie prime.
Non c'è niente da fare...A Napoli siamo in un mondo a parte 😀😀😀
Prat. Se non vuoi andare nelle terre nordiche fredde. Potresti fare pizzeria da Michele a Napoli vs da Michele Lecce. Così puoi andare un po’ al mare ahah
8:33 fior di latte non è mozzarella. Primo fatto con latte vaccino, la seconda latte di bufala. Complimenti a voi, video interessante.
Tutta la serie di pizzerie "lievito madre" hanno una qualità che a mio gusto di Napoletano FANATICO di pizzerie veraci risulta sensibilmente "diversa" (a mio parere nettamente inferiore) della sede centrale in via Tribunali a Napoli. A Roma il prezzo è a dir poco assurod (poichè pure se la roba arrivasse dalla campania, la diffierenza in km tra Napoli e Roma non giustifica affatto il costo). La salsiccia era visibilmente secca e poco appetitosa. Sulla gommosità non mi pronuncio, a volte la pizza verace appare tale a chi non è di Napoli, abituato alla pizza croccante o comunque fragrante, ma in ogni caso non dovrebbe sembrare mai gommosa. La mozzarella deve essere consistente e non filante. Solo 3 anni fa la margherita stava 3.80, e poco prima 3.60. In ogni caso la pizza va mangiata il più velocemente possibile, degrada ogni minuto che passa dalla sfornatura, immagino che i tempi tecnici delle riprese allunghino molto il periodo tra l'uscita dal forno ed il boccone. In ogni caso la qualità di Sorbillo a Napoli è medio-elevata, a seconda dei giorni ci sono altre pizzerie napoletane che rivaleggiano, con declinazioni diverse di tecniche e sapori, più o meno "veraci".
La differenza di prezzo la fa:la media in quel quartiere, a Roma una Margherita, fatta bene o male costa 7€.e la differenza la fa l'affitto in centro che ad occhio e croce li costa tra i 15 ed i 18.000€
Io l’ho mangiata a Milano la pizza di sorbillo e devo dire che era spaziale. Un pomodoro con un sapore pazzesco. Veramente buona!!
io da napoletano doc, l'unica margherita a Roma che mi ha fatto veramente ricordare il sapore autentico di quella napoletana è da Farinella a Castel romano outlet...ma sono un paio d'anni che non ci capito...ai romani, consiglio di non dare per scontato che se una pizzeria si definisce napoletana sforna veramente una pizza a regola d'arte. La pizza napoletana non deve essere gommosa, deve essere soffice ma non troppo, il cornicione deve essere basso (serve solo a mantenere lo spicchio e mangiare la pizza con le mani), deve essere succosa, e digeribilissima...nella sua semplicità è un'opera d'arte...se una di queste componenti non è rispettata, cambiate ristorante perchè è na 'sola e la pizza è immangiabile
8.3K di commenti! Ti aspettiamo a Milano 😎😎
Fra vai ai masanielli a Caserta!!!!!! La migliore pizza d'Europa se non del mondo, vai non te ne pentirai😍
Dicevo che Bologna è cara sul mangiare, però la Roma che ho lasciato 12 anni fa è diversa, cari anche a Roma. La pizza con i bordi alti mi piace, però l'impasto si concentra sui bordi e in mezzo la pizza è sottile come una sottiletta. Mi piace di più la pizza con i bordi più sottili, così l'impasto è meglio distribuito al centro. La pizza sospesa di Napoli mi fa pensare alla generosità dei Napoletani,a Roma sono più scrocconi.
Fra sarà campato a pizze di Daniele a Viale Italia. MA CHE NE VOLETE SAPERE
11:20 ma Morbius non si batte, è il FILM che io abbia mai visto
Ho dovuto fermare il video per dieci minuti solo per metabolizzare l’informazione che fra è di avellino
Anche io non sopporto quando mettono la salsiccia sulla Salsiccia&friarielli in quel modo. Poi è buonissimissima lo stesso, ma sbriciolata mi dà l'idea di maggior freschezza, messa in quel modo sembra riscaldata.
La masardona. Zona castel sant angelo. Bella pratt
Piacere Alberto Grande 😂
Che poi a tutte le tartarughe ninja piace la pizza. :)
Queste non sponsorizzate sono molto più sincere , almeno ci dici anche i difetti
Lo stile è quello, ovviamente gli impasti non saranno mai uguali nemmeno nella stessa pizzeria fatto dallo stesso pizzaiolo, figuriamoci in due pizzerie diverse.
Una minima differenza come le cottura, l'idratazione, il tempo, o la modalità di lievitazione cambia la pizza.
la prima volta che sento avellino su youtube italia LoL almeno qualcuno sa che esiste
Prova pescaria la sede originale a polignano a mare e quella a Milano
Bravi come sempre.ho avuto la fortuna di essere ospitato a Napoli e hanno un'acqua potabile favolosa .penso che questo sia un punto a favore della pizza 🍕 (e caffè).p.s.dovevi provare anche un sorbillo turistico.😉.comunque complimenti per la maniera semplice di presentare i prodotti. Dimenticavo, in Campania costa meta' la pizza rispetto al resto d'italia 👏👏👏👏
a Roma c'è sto mito della pizza napoletana col bordo alto, ma quando la mangi a Napoli non è assolutamente così.
Basta andare da Michele a Forcella per vedere che il cornicione è basso se non quasi inesistente un altro po'...
Lo stesso pure al nord, infatti prima di arrivare a Napoli pensavo che facessero tutti il cornicione alto e invece è proprio l'esatto contrario ed è molto più buona!
@@aldiladelrisultato4548 . Perché quella si chiama pizza a ruota di carro, quelle che si trovano oggi sono le contemporanee
@@giovannicoppola1738 meglio la tradizionale che la contemporanea
Un bel mi piace e commento per l'algoritmo e ciaone
Se vai a Milano prova anche la pizza di Sorbillo Milano, si trova in centro in largo corsia dei servi
Da napoletano a vederla non mi ha convinto nemmeno quella della sede centrale. La mozzarella non mi sembrava un granché e il cornicione potevano farlo più gonfio
margherita da Sorbillo a Napoli 3,5€ (4 anni fa), margherita da Sorbillo a Roma 8,5€
Devo dire che ho preso una margherita con bufala (nel locale di roma) e non aveva un sapore deciso.
vogliamo un video ad Avellino allora
Da assaggiare di pizze ti manca quella di Porzio😊
Dovestri farlo anche con Da Micheleeeee 🤣
Penso che chef rubio sia un gigante in confronto a te, e tu sei comunque abbastanza alto per me...però se prendi in giro chef rubio adesso lo devi invitare.
La prossima volta va da Diego Vitaliano a Bagnoli
8000 like fatti già in un giorno
2 spiegazioni
Sei troppo forte
A prescinde saresti salito su a milano da Trapizzino
Il segreto della nostra pizza...è l'acqua...è così. Guarda il caffé...
Pizzeria a Napoli che consiglio è Brandi, pizzeria antichissima con prezzi anche alti ma ne vale proprio la pena fidati ❤️❤️
Più o meno ho visto gonma sia a Napoli che a roma pizza napoletana bocciata
Ti amo
Sorbillo fa la pizza Gluten Free più buona di sempre! Bella zzi
Ti aspetto a Boston per un' abbuffata di Fast Food😉🇮🇹
All'inizio sembra che hai detto in napoletano "aro vaije", lol
Non ga una piega il discorso delle tartarughe Ninja.
Da provare pizza napoletana Angelo Pezzella - Pizzeria con cucinA
Andate da Michele a forcella... Fantastica
A Genova da Sorbillo la pizza è insapore. Puoi prendere anche la pizza al tartufo inzuppato nel gorgonzola pistacchiato che non senti sapore. Io non so come fanno, sono dei maghi
Il migliore Michele a Napoli
le prime focacce lievitate con bucce d'oliva, un fungo derivato dalla birra (quello che usiamo ancora oggi), sono state fatte per gli schiavi usati per le piramidi in Egitto. Infatti non tutti sanno che in antico egitto si faceva la birra. Esistevano i forni a roma, ma nel nostro continente di solito usavamo quello che oggi si chiama pasta madre, e solo per fare pane. Dall'egitto abbiamo importato le focacce. La pizza per come la conosciamo non si sa benissimo quando sia stata creata. A Roma si usava una specie di sfoglietta croccante lievitata con sopra strofinato il pomodoro (il pomodoro intero costava troppo), nello stesso periodo (insomma, si varia di pochi anni) a Napoli si faceva la margherita (falso storico la storia della regina), chiamata così perchè la mozzarella sembrava fare dei fiori sul pomodoro
bella zi... stavo a pensá.. sai che potresti prová ? ho appena letto che ha aperto porcobrado a roma , conosci porcobrado ? boh, se non lo conosci informate :) , in ogni caso sia per prova´ sto panino che pare na meraviglia, sia pe vedé se a roma aprono e stanno giá sul pezzo, vedi se te interessa e se ce puo´ usci´ un video. Ciao zi' continua cosi´ che sei fortissimo conunque
Non so se è già stato detto, i ciccioli sono pezzi di cotenna fritta, ma a Napoli si usa il cicolo, pancetta pressata e fritta.
a cogliete l'occasione per andare alla pasticceria Sirica!!!!! @Pratt