@@adriasantosseixas4388 eu parei de comercializar por motivos outros, mas após frito e depois de esfriar, eu acomodava dentro daquelas zip bags, aqueles saquinhos com tipo um zíper na ponta. Depois tacava no congelador. Depois, na hora de vender, descongelava no microondas mesmo, e ficava muito bom como se fosse frito na hora. Tem que ter cuidado pq tem saquinhos desses que são de qualidade ruim, se entrar humidade, já era.
Oi Vinicius tudo bem? Olha só, eu e minha Nora vamos começar a vender donuts no.parque aos domingos aqui em porto Alegre RS mas, aqui tá muito frio, eu queria muito entregar fresquinhos mas, está demorando muito pra crescer a massa, fora o congelamento tu teria alguma dica pra me dar? Obrigada pela tua generosidade, Deus te abençoe 🙏 🥰
Rosane, que felicidade em ver alguém que vai começar no mundo dos donuts. Me chama no Instagram, porque lá consigo saber mais informações sobre a sua situação e te dar uma ajuda mais direcionada. Meu instagram é @viniciuschagasdonuts
@@ericarayssa8436 é bem difícil fazer isso. Por você teria que ter um lugar para congelar os donuts um do lado do outro. Porque não é possível empilhar eles. Se você tiver um freezer muito grande que você consiga colocar eles do modo que falei dá certo. Mas não recomendo fazer por ser difícil
Rebhecca, no forno são apenas 5 minutos em temperatura baixa. Lembrando que a potência dos fornos variam, então o segredo é testar uma vez e ver como desenrola a situação.
Karyn, nunca fiz assado então não posso garantir que tenha um bom resultado. Mas é só testar. Pega um embala do jeito que disse no vídeo e coloca no freezer. Depois de 24h tira espera desço gelar e prova.
Obrigado pelas dicas amigos, mas me tira essa dúvida, não pode congelar ele sem fritar? Literalmente congelar a massa, daí quando for usar só deixar descongelando e fazer a primeira fritada daquela massa?
Trabalhei em loja de Dunuts amwricano Dunkinks em 2007 e deste então venho provando e nenhum é igual MrsDunusts , Quero Dunuts, Meu bem querer Dunuts todos são massa de Sonho ou de pão não é igual a massa de Dunuts verdadeira derrete na boca Até agora Só achei donusts feito com massa de Sonho ou pão 😢😢😢😢
Tu conhece o canal da Marcela Venâncio? A receita dela,ela diz ser dessa marca,e por um acaso tem diferença dos ingredientes que usei. Vivo no interior da França e até hoje não encontrei a banha vegetal para fazer essa receita dela.
Tenho feito isso e vale muito a pena, os donuts ficam fresquinhos e as avaliações dos clientes são super positivas
É um adianto termos algumas massas congeladas
Como vc faz ?
@@adriasantosseixas4388 eu parei de comercializar por motivos outros, mas após frito e depois de esfriar, eu acomodava dentro daquelas zip bags, aqueles saquinhos com tipo um zíper na ponta. Depois tacava no congelador. Depois, na hora de vender, descongelava no microondas mesmo, e ficava muito bom como se fosse frito na hora. Tem que ter cuidado pq tem saquinhos desses que são de qualidade ruim, se entrar humidade, já era.
@@Chapolindo100olá! Quanto tempo no micro para ficar perfeito?
Boa noite eu to fazendo na máquina assado fica perfeito
Gosto de preasar os donuts primeiro tipo dez minutos no forno aquecer o forno antes aí depois frito pra ficar moreninho
Obrigado pela dica
Obrigada pela dica, foi muito útil.
Ajudou bastante.
Obgda pela dica, ajudou muito!!!
Muito boa sua explicação
Amei a dica! Vai me ajudar bastante 😍
Ótimo! Estou aqui para ajudar
Obrigada pelo conteúdo. 🙏🏽
obrigado pela dica , e parabens pela forma de ensinar . + 1 inscrito 🙂
😄😄😄
Esse vídeo é muito bom valeu Paulo Dias de Brasília
Uffa! Estou procurando respostas a um tempo.. obrigada ♥️
Que bom que te ajudou.
Veja o meu canal, lá tem mais coisas sobre donuts
Vou acompanhar com certeza e já estou me inscrevendo 🥰❤ obrigada
Mais um aprendizado. Gratidão 🙏
Legal demais obrigada 😊
Obrigada 💕
Por nada
Oi Vinicius tudo bem? Olha só, eu e minha Nora vamos começar a vender donuts no.parque aos domingos aqui em porto Alegre RS mas, aqui tá muito frio, eu queria muito entregar fresquinhos mas, está demorando muito pra crescer a massa, fora o congelamento tu teria alguma dica pra me dar? Obrigada pela tua generosidade, Deus te abençoe 🙏 🥰
Rosane, que felicidade em ver alguém que vai começar no mundo dos donuts. Me chama no Instagram, porque lá consigo saber mais informações sobre a sua situação e te dar uma ajuda mais direcionada.
Meu instagram é @viniciuschagasdonuts
❤❤@@viniciuschagasdonuts
Valeu
Boa noite Vinícius, a massa feito na máquina de donuts pode ser congelado ?
Podem sim
Pode congelar já confeitado? Fica bom?
@@vitoriamiller7050 não vai ficar bom. Congele somente a massa já frita
Bomm dia pode congelar em aberto e depois embalar desde já agradecida
É melhor não pois pode ressecar a massa
Vou comprar seu curso
Qualquer dúvida é só me chamar que eu ajudo!
E se já estiver decorado? Posso fazer do mesmo jeito? É q sobrou da festa da minha filha.
Pode
Qual a receita da massa?
Queria congelar a massa dele crua, por favor dá dicas 🙏
@@ericarayssa8436 é bem difícil fazer isso. Por você teria que ter um lugar para congelar os donuts um do lado do outro. Porque não é possível empilhar eles. Se você tiver um freezer muito grande que você consiga colocar eles do modo que falei dá certo. Mas não recomendo fazer por ser difícil
Gostaria de ter a massa salgada ... obrigada !
A massa do donut de certa forma é neutra. Pode usar a massa normal para fazer donuts salgados
E para descongelar no forno fica quanto tempo? O processo é diferente?
Rebhecca, no forno são apenas 5 minutos em temperatura baixa. Lembrando que a potência dos fornos variam, então o segredo é testar uma vez e ver como desenrola a situação.
Mas esse congelamento é com a massa já frita ou crua ??!! 🤔
Massa frita
Massa frita
deixa pre frito ou cru? congela e depois descongelar e fritar de novo
@@andrezalopes9250 eu frito os donuts e depois congelo
Donuts assados na maquininha tbm pode congelar????
Pode sim!
5:59 me tira uma duvida como descongelar os donuts recheados ?
Vanessa, pelo que já vi
Basta rechear o donuts com recheio frio e congelar.
Mas eu nunca faz, valeria apena testar
Eu congelo bolo já com cobertura, dá super certo então o certo seria testar
E se ele for assado!?
Karyn, nunca fiz assado então não posso garantir que tenha um bom resultado. Mas é só testar. Pega um embala do jeito que disse no vídeo e coloca no freezer. Depois de 24h tira espera desço gelar e prova.
Assim farei Vinicius.. obrigada ♥️
@@karynjanainapradolima1618 deu certo
Obrigado pelas dicas amigos, mas me tira essa dúvida, não pode congelar ele sem fritar? Literalmente congelar a massa, daí quando for usar só deixar descongelando e fazer a primeira fritada daquela massa?
Eu não recomendo, porque geralmente dá errado.
É melhor fritar e congelar o donut
@@viniciuschagasdonuts tá jóia, muito obrigado amigo!
Tenho medo de não ficar bom 🥹
O donut fica bom sim! Vale apena fazer um teste. Congela um e depois descongela e come ele
Trabalhei em loja de Dunuts amwricano Dunkinks em 2007 e deste então venho provando e nenhum é igual MrsDunusts , Quero Dunuts, Meu bem querer Dunuts todos são massa de Sonho ou de pão não é igual a massa de Dunuts verdadeira derrete na boca
Até agora Só achei donusts feito com massa de Sonho ou pão 😢😢😢😢
Tu conhece o canal da Marcela Venâncio? A receita dela,ela diz ser dessa marca,e por um acaso tem diferença dos ingredientes que usei. Vivo no interior da França e até hoje não encontrei a banha vegetal para fazer essa receita dela.