中秋送禮不如親手做～超好吃蛋黃酥，作法大公開！Salted Egg Yolk Pastry│棗泥蛋黃酥│陳郁芬 老師

[@林文陽-k3g]

流心月餠

[@EnicaMa]

請問老師，可以用抹吐司的那種乳瑪琳代替油嗎

[@tasty_time]

老師回覆：可以，只是會偏鹹。

[@EnicaMa]

@@tasty_time 好的 ，謝謝老師。

[@chui-tsuitien3777]

請問陳老師奶油部分可改用豬油嗎？

[@拔辣-w6j]

可以，豬油的延展性也比較好

[@lillianshih617]

可以使用蔬菜油吗？

[@mickyremond9109]

Lillian Shih 不行！液態油脂捏不起來，除非你是素食者才使用植物酥油，那是屬於氫化油

[@jenny.xjenny.x4161]

为何不戴一只手套干净又卫生？

[@sandrachang8197]

我也這麽覺得