Legendary Delicacy! Khan's barbecue!
Вставка
- Опубліковано 31 тра 2024
- #shish kebab #lamb #khan
My Father's Channel BIG CHEF PREPARES _____________________
/ @bigchefcooking
____________________________________________________________________
Who is interested in my second channel _______
/ dagestani
____________________________________________
instagram ------------------------------------------------- -----------------------------
/ muhammad_murtuzaliev
-------------------------------------------------- ---------------------------------------------
TikTok ------------------------------------------------- -------------------------------------------
/ muhammad_murtuzaliev
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ----
Recipe:
Mutton liver
Fat tail (can be replaced with veal fat)
Garlic
Cilantro
Finely chop all this
Then add the spices
Coarse sea salt
Freshly ground colored pepper
Red paprika
Dried basil
We mix it all
And wrap it in a fatty film
We fry for 20-25 minutes (the main thing is that the heat from the coals is not strong, otherwise the film will burn)
In the process, we pin the kebab with a skewer so that the blood flows out,
Ayran; 500 ml of kefir 1% + 500 ml of cold water, salt to taste
grilled sausages, liver in a fat net, gallbladder
Episodes:
00:00 Preparation
04:46 I'm telling you what we will do
08:13 Cut the meat
06:47 Flattening the tenderloin
11:16 am spinning the barbecue
12:47 I bet on coals
14:37 I spread the khan's shish kebab
18:30 Try our barbecue
20:31 Ending
Друзья старался для вас от всей души! Сохраняйте рецепт, делитесь им с друзьями и готовьте на здоровье! Кстати не забудь пожалуйста подписаться на канал моего отца ”BIG Chef Cooking” ссылка в описании 🗣
💖🌹🌹🙏👍👍
Салам из Татарстана брат.
Красавцы)))Приятного питанья))) Удачи!!! Обнял)))👍👍👍👍👍🌟✌😎
Где рецепт?
Не чувствуется колорит Кавказской кухни, папа Ваш стеснительный , много молчит, а если и говорит , то на английском, а это не вяжеться с Вашей местной кухней. Хочется не только увидеть , но и услышать рецепты местной кухни от Вашего отца или мамы, увидеть Всех Вас за одним столом, как большую Кавказскую семью, возможно если родители смогут вместе готовить и помогать друг другу на кухне - будет намного интересней:-) :-) :-)! Всех благ, и процветания!
Я хоть и русский,но безумно люблю кавказские блюда...а кто не любит,давайте плюнем в него)))кухня Кавказа это гора,где на вершине мясо.....и потом ниже ниже зелень,овощи,фрукты и вино....но перед мясом,забыл сказать,конечно же кавказское гостеприимство!!!!мир вам всем и удачи каналу!!!!
Ради одного слово Бисмиллях можно поставить миллион лайков Брат.
И не только
согласен Хвала Аллаху
Это что за слово?
@@ee-ub7wf БисмиЛлях; С именем Всевышнего означает
@@user-gp6kv3yg9g Спасибо за подробности
Ты добрый человек спасибо был давно в ваших краях а такие люди как ты были и будут ....ну слюни идут даже запах слышу. Здоровья тебе и твоим родным и близким
Шикарное блюдо, особенно из бараньей печени, пробовал в дагестане. До сих пор под впечатлением.
Выше всяких похвал! Прятно смотреть на стол,где нет спиртного,курящих и на столе вкусная и натуральная еда. Лайк от души!
У шефа утки очень красивые, кто читает этот коментарий удачи, тепла, здоровья,
Взаимно, брат!)
Утки вообще зачётные 😉👍
❤
А я индюков увидед
Всем добра
Да вы с отцом молодцы и мама, такая милая женщина, здоровья всем и МИРНОГО НЕБА 🙏🐥💞
Добрый день! Спасибо Вам за Ваши старания, за Ваш замечательный рецепт. С большим восторгом и искренней благодарностью хочу сказать, что мне очень приятно было посмотреть. Рецепт просто великолепен. Я хочу пожелать Вам здоровья и счастья в жизни, постоянного креатива и гениальности всякой мысли. Благодарю еще раз и шлю свой теплый привет. Дай бог таких людей как Вы побольше и все будет хорошо. Попробуете добавить еще овощной шашлык (баклажаны, перец и помидор) будет еще лучше
Дай бог вам счастья и здоровья дорогие дагестанские братья! Горячий привет из Грузии!🙂❤👍
Классно приготовил, надо тоже так попробовать... Привет Тебе из Казахстана, удачи и процветания!!!
Слов нет, восхищение🤜🤛всё без понтов, уважение, удачи вам!!!
Верю вкусняка
Киргизстан смотрит
Красивое... на следующих выходных повторю обязательно. Спасибо, шеф, за идею 👍👍👍
Снова хочу в Дагестан, где я первый раз попробовал этот шашлык. Благодарю за видео.
Молодец ,Мухаммад 👍
Всем читающим комментарии мира и добра 🤲
ua-cam.com/video/9kKe0oVsPsU/v-deo.html
Взаимно, тебе тоже брат всех благ!!!
Красавчик классно очень приятно смотреть спасибо за труд привет из Азербайджана ceken elleriniz var olsun davamı gelsin 🌹
Уважаю что помолился я русский но вырос в Азии большой рахмет тебе за рецепт и молейкум салам всей твоей семье
У Мухаммада самые лучшие блюда ☝️☝️С удовольствием смотрю все ролики 👍👍Всем приятного аппетита 😊
Fhu
Красавчик,как должно быть от предков,это нужно пробывать.И радыватся,культуре и способу.
ПробОвать и радОваться🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Спасибо! Вкусно было смотреть!
Я тоже частенько горячее хватаю🤣🤣🤣
Очень красиво оформлена жарочная, а шашлык шикарный, вы кушали, у меня слюнки текли. Молодец.
! KHAN , MUY BUENA PREPARACIÓN. DE. BARBACOA !...! BUEN PROVECHO .!....! DESDE. CHILE / SALUDOS....!.....*****.....
Кто читает этот комментарий, всем добра и позитива ❤️
ua-cam.com/video/9kKe0oVsPsU/v-deo.html
Нажмите на эту ссылку
Тебе тоже брат
Молодец брат я из Казахстана. От братьев казахов большой привет.
Успехов во всем Вам ! Спасибо
Я такое не ем🤗но с удовольствием поела бы это блюдо от вас ! Ма Ша Аллахь как красиво ,представляю какой аромат стоял во дворе в тот день👍лайк и подписка !Салам с Ингушетии !
Красавчик брат, тоже люблю готовить, но этот рецепт шикарный, попробую
Спасибо за очень интересный рецепт!
Ассалаумагалейкум БРАТЬЯ! Я из Казахстана,города Атырау. Спасибо Предком который создал такой замечательный рецепт и блогадарю ТЕМ который передал на Поколения этот Изумительный,Вкусный,Полезный для настоящих Мужчин этот сокровища Ханский Шашлык! Блогарю и пускай процветает Ваш канал и Отца!
Спасибо от души за рецепт
Приготовлю мужу на день рожденья!!!
Мир вашему дому!!!!!
Очччень вкусно было, маленький шеф, молодец!!! Привет из Чечни, так и захлебнуться можно от слюней! Жирный лайк тебе! Продолжай в том же духе!!!
Не захлеблусь ещё?
Спасибо Вам за ваш канал. Благодаря Вам, я тоже создал канал и начал снимать. Спасибо большое, успехов, здоровье вам и вашим близким и всем тем, кто читает этот комментарии!
Жарайсың бауырым ! Буны жау журек дейды ҚАЗАҚТАР , сәлем ҚАЗАҚСТАННАН !👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Здравствуйте! Рада познакомиться с вами, с новым блюдом...Не перестаю восхищаться добрыми традициями, трудолюбие и особенно красотой вашего быта и природы. Многие лета! Пусть всё будет хорошо!
Ассаламу алейкум ва Рохматуллохи ва Барокатуху!! Удачи👍
Следующие видео как сделать домашний сыр)) поддержите комент лайком 🙂
Интересный рецепт, спасибо!) Попробуем приготовить)
Большое Вам спасибо! Я получил удовольствие от просмотра вашего ролика!удачи вашему каналу!
Салфетка на огонь, это был крутой бросок. Можно даже отметить с корефанами. Шэфов с бородами тьма последнее время. Все еду на кавказ, там все шефы.
Мусор в огонь, на котором готовится пища, для монголоязычных народов запрет) Это странно, любая не чистая вещь туда летит, даже фантазировать страшно что именно, потом на этом священном огне, без которого ни приготовить,ни дом согреть, будет готовится пища для,скажем,родителей)
Об этом дорогой Шеф и не должен знать, но просто выходка какая-то ребяческая для солидного канала.)
Ставлю суперлайк, это безусловно очень вкусное блюдо, удачи Шеф!
Это была не салфетка а как я понял кусок жира
БЛИН ЗАЧЕМ Я ЭТО ПОСМОТРЕЛ ПЕРЕД СНОМ🤔 Я ЕЩЁ И НА ВАХТЕ, СРАЗУ КУШАТЬ ЗАХОТЕЛОСЬ 😋
Я тоже на вахте 😁
Спасибо! Отличный рецепт! Процветание вашему каналу🌺🙌
Ассалаумағалайкум из Казахстана.
Только что попробовал по вашему рецепту шашлык. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт
Приготовьте что-нибудь вкусное и пригласите Хасбика ( кому идея нрав ставьте лайкосик)😊думаю будет весело
Он бесплатно не ходит
@@mnnbvnnbv622 за вкусный хавчик
Даа нужно пригласить
Он уже приглашал хасбика
@@user-fm1ju2sq6g ну и что , ещё можно же
горец,наточи свой кинжал)
а то как то тяжело ему печень нарезать
Согласен, нож ужасен и режит он, не как шеф, как любитель.
@@Sterv25 и что???
Cómo estás miamigo tefelisito Portus abilidades decosina
Лучше поменять нож на болемение маленькую.
Нормально я вообще как то топором СССР резал и чистил картошку мясо😂
Прекрасный рецепт, удевлю свою маму, она очень любит печень, спасибо Шеф!
Вне всяких сомнений это лучшее из всего разнообразия информации на тему приготовления фирменных блюд. Великолепная подача. Спасибо.
Самый обыкновенный Жау-баур, будет вкуснее и сочнее если печень крупнее порезать.
Баур по нашему печень)
@@user-dr1ne5rn1l ну по Балкарски Баур это печень, Жау это жир
@@balkarik07 Брат, къумукъларда печеньге баур деп айта)
Это болгарский жаубаур
Ээ братва, Баур это мое имя😂
Приятно смотреть на умных и сильных мужчин,которые ещё и готовить умеют.
Как же у вас все четко. Лайк, подписка. От души.
Мешок с углями зря поставил на огонь, изначально видео чуть испортил , без лишних понтов и все будет нормально
На 15:40 вертолёты слетаются на запах шашлыка.
но не вырезал же веник, савок) это его фишка такая, ляпы тоже показывать 👍
Как уехал из Дагестана в 2010 году больше ханский шашлык не ел. Теперь буду пробовать готовить сам, по твоему рецепту.
Саул.
Beautiful! Looks delicious. I love your outdoor kitchen. ❤️❤️❤️
Супер! надо будет попробовать!Спасибо за рецепт и интересное видео!
Отличный шашлык, в КБР ЖАУБАУР называется. Отличная летняя кухня. Удачи в развитии канала, с меня 👍 и подписка!!
@@user-td5db7de4q та же печень и также во внутренний жир заворачивается ,только не рубиться, а куском … так что как говорится - не учи учёного
Мы в точности также делаем. Только если правильно называть то это блюдо называется Жал-баур.
Очень не обычно! Но чувствую что очень вкусно! Хотел бы попробовать данное блюдо.
Вот, ваш канал мне попал в рекомендации. Ваши, подписчики хорошо вас, поддерживают!
Ассаламуалейкум уа рахматулахи уа баракатух! Очень приятно смотреть такие видео братьев мусульман. Пусть Аллах дарует баракат ваших делах.
Салам Вам.молодец что без алкоголя.айран лучше.лайк тебе и подписка.
Валерка привет, давно закодировался?
Бурят-монголы так делают ,только без приправ и большими кусками... лайк вам
Хороший, интересный у Вас канал, процветания дальнейшего развития!!! Побольше вкусных интересных рецептов!!!
ماشاءالله تبارك الله طباخ ماهر والمكان نظيف جدا.... تحيه لك من السعوديه ♥️🇸🇦
Привет из Хакасии. Рецепт бомба. Есть курдюк,сетка,завтра куплю остальное и на дачу.Мир вашему дому
на мясной колоде дрова рубить, ну да... шеф повар
вот и я прифигел .и мясо резать то ли кинжал то ли сувенирка .
он больше блогер чем нежели шеф повар)
И я про то
Раскудахтались как бабы
Спасибо за видео! Наверно это очень вкусно!
Ас болсын! Буду дома обязательно воспользуюсь Вашим рецептом. Думаю получится вкусно)).
Сколько стараний, чтобы все выглядело естественно)) поменьше понтов
А так молодец
Поставь на колоду автомобильную шину, тогда дрова не будут розлетаться во все стороны и портить кирпич.стену
Ты молодец. Радуй и дальше нас вкусными и замечательными блюдами. Всего хорошего. Успеха.
МашаАллагь спосибо будем пробовать ИншаАллагь.
19:47 как он камеры стесняется , откусывают маленький кусок лука , как Хасбик 😂😂
Ассаламу ва алейкум, брат
Все хорошо, только побольше комментариев во время приготовления, во время поедания, передай ощущения, вкус словами) больше эстетики во время поедания) и добавь эстетики в нарезку и действия) так будет более привлекательно для аудитории) чисто от души совет, как потребителя) лайк, подписка)
Доброго дня! Мне так, наоборот, нравится, когда меньше слов - всё и так видно! Лучше один раз увидеть, чем тысячу раз услышать!
Молодец, классный рецепт, обязательно воспользуюсь!
Я эту вкуснятину пробовала в Дагестане, выше всяких похвал, вкуснотища необыкновенная, тает во рту😋👍
Салам алейкум, брат. Очень интересный и полезный канал👍🏻 жау-баур☝🏻
Ха ха ха. С углем хорошо получилось. Рукожоп, хотел выпендриться? Ха ха ха. 🤣🤣🤣🤣
Асаламу алейкум Мухьмад. Я живу в Германии 18лет. Я вижу этот шашлык бесподобно вкусно. Салам алейкум от Ингуша.
Очень приятно на вас смотреть, молодцы!!!!!!!
Вкусно молодец развивайся, перед ужином смотрел курдюк бомба кавказкий или средни Азии
Нет слов только слюни )) но его с горячим чаем надо есть с холодным аираном он стынет во рту 👍🏾👍🏾👍🏾
Первый раз вижу такой рецепт приготовления шашлыка,аж слюньки побежали, тоже попробую сделать ассаламолеикум
Честно сказать смотрю с удовольствием,очень воспитанный молодой мужчина,а как готовит вообще супер!
Уффф👍👍 смотрим с удовольствием
🌹🌹🌹
ua-cam.com/video/9kKe0oVsPsU/v-deo.html
Нажмите на эту ссылку
Вы тоже крутой повар.
Салем с Казахстана 🇰🇿! Сын у меня когда смотрит говорит оооо это папа Хасбика😃😃😃😃👍
Когда я первый раз видел Хазбика у него гостях я тоже думал что это его сын,потом через кометы пошёл что ему 18лет.
@@user-qv8xm5dm3x Хазбик кто?
@@user-fs8bb5mq3g набеои ютубе узнаешь
Как долго я искал этот рецепт!один раз пробовал,понравилось очень)теперь буду сам пробовать приготовить)
Просто молодец. Поставил лайк и подписался. Дай Аллах тебе здоровья.
Салам брат молодец очень хороший рецепт,я обязательно попробую
Привет из Ирландии! Здесь не так не готовят на углях, но это всё равно очень интересует меня.
Приятного Аппетита. Спасибо,всё оккуратно и крассиво.
Обожаю печень в любом виде. Обязательно приготовлю ханский шашлык по вашему рецепту, спасибо!
Не плохо было добавить что это азербайджанский хан кебаб..в других регионах его знать не знают
Братуха у меня дома это блюдо традиционно готовят чабаны для гостей на кошарах, называется жау баур. Если что я с Кабардино Балкарии
@@user-sz4lx3fo3u понятно..баур или баурсак..кишка то бишь..балкарец наверное))
@@user-oc3ue8td5c да нет кабардинец, просто мы дружно живем
Все ничего, но дрова рубить шеф не умеет😂
Слишком высоко задрал. А видео - зачёт. Спасибо , автор ✌👍
Дрова не рубят а колят ((((
Видео, что криворукий! 🤣🤣🤣
@@user-wo8ec8um5u откуда в вас столько желчи
@@user-jn7mj8nd5f мясо рубят а дрова колят😀
Молодцы ребята! Приготовленно все грамотно, без пафоса. Салам алейкум из Қазақстана
Здравствуйте мне очень понравилось ваше приготовления шашлыка по ханский! Желаю успехов!
Ощущение, что первый раз топор держит в руке, без обид
Love from Germany Bratan
FOR THE EMPEROR!
Доброго времени суток. Отлиый рецепт . На канал отца подписался. Процветания, удачи.
Сижу на работе,смотрю на этот шедевр, думаю наверное очень вкусный,а когда ты начал есть да ещё так аппетитно ,блин еле сдержался чтоб досмотреть. Здоровья брат и давай ещё видео,лайк и подписка с меня)
Ассаломуалаком брать Узбекистан салам Дагестана ты будешь моим гостем, когда я пойду
Ты узбек или дагестанец?
@@user-jv4jr1ty3e в приветствии букву о используют таджики возможно и узбеки.поэтому навряд ли дагестанец
@@user-eb5hz5cf7e просто я не понял он едет или себе завет😂😂😂
@@user-jv4jr1ty3e к тебе узбеки едут толпой на плов
@@user-jv4jr1ty3e Он говорит, когда тот будет ехать к нему в Узбекистан, тот соскочит. 😂😂😂😂😂
Не сомнено вкусно, подписываюсь из-за того, что нет лишней болтовни
Ассалому алайкум ,Шикарный рецепт, обязательно попробуем . Спасибо. 👍👍👍👍👍✊✊✊ пламенный привет из Узбекистана г.Ташкент .
Спасибо за приятные мгновение Удачи тебе сынок