Ep.35 พานาคอตต้า สูตรลดต้นทุน ทำขายในโรงเรียน หอม นุ่ม อร่อย/Indy Naiwang

พานาคอตต้า (1 สูตร) สูตรปกติ
ครีมเมอร์ 150 กรัม
นมสดรสจืด 150 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เจลาติน 2 ช้อนชา
น้ำเย็นจัดๆ 20 กรัม (ไว้แช่เจลาติน ให้อิ่มตัว)
พานาคอตต้า (10 สูตร) สูตรลดต้นทุน
ใส่ถ้วย 3 ออนซ์ ได้ประมาณ 55-60 ถ้วย
ครีมเมอร์ 900 กรัม
นมสดรสจืด 2100 กรัม
น้ำตาลทราย 300 กรัม
เจลาติน 18 ช้อนชา
น้ำเย็นจัดๆ 400 กรัม (ไว้แช่เจลาติน ให้อิ่มตัว)

[@ชัญญานุชสลาดเงิน]

ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันสูตร จะลองทำตามค่ะ

[@indynaiwang8023]

อร่อยจ้าลองเลย

[@abbdek]

อยากได้สูตรซอสสตอร์เบอรี่ค่ะ รออยู่นะคะ แอบกดดันเล็กน้อย ขอบคุณล่วงหน้ามากๆค่ะ

[@indynaiwang8023]

ได้ค่ะ พรุ่งนี้นะค่ะ

[@fiefirst2506]

น่ากินมากครับ

[@xpuonevivo9396]

เราใช้เป็นฟิลลิ่งได้ไหมคะ

[@indynaiwang8023]

ได้นะค่ะ แต่นี่พอดีใช้ใส่หลายอย่างเลยทำเอง

[@preyanunpun4166]

ใช้อะไรแทนครีมเมอร์​ได้บ้างคะ

[@ลดาวัลย์ปรีวิลัย]

ขออนุญาติตอบแทนนะคะ วิปครีมค่ะ

[@sirichaipratong]

ถ้าเจลาติน ไม่ได้ละลายน้ำที่เย็นจัด
มีผลต่อการเซตตัวไหมครับ

[@kanyanisap4363]

้เจลาตินมีสว่นผสมของหมู่เปล่าค่ะ

[@indynaiwang8023]

เท่าที่เข้าไปอ่านใน Google ทำมาจากกระดูกสัตว์ เช่น หมู วัว ประมาณนี้ค่ะ ลองเข้าไปหาข้อมูลเพิ่มเติมดูนะค่ะ

[@sawitreewangsatang2905]

ของ mcarrett มี ฮาลาล ค่ะ

[@Digital-tp7rv]

ต้องแช่เย็นตลอดเวลาใช่มั้ยคะ

[@indynaiwang8023]

ใช่คะลูกค้าชอบเย็นๆ

[@janeamberson9647]

ใช่ชอลแบบไหนค่ะ

[@indynaiwang8023]

ซอสกวนเองค่ะ ทั้งช็อกโกแลต และ สตอเบอรี่

[@naj2648]

เจลตินเกือบๆ1ห่อเลยใช่ใหม่ค่ะ 90กรัมใช่ไหมค่ัะ

[@indynaiwang8023]

ไม่แน่ใจเกือบห่อมั่ย ทำเยอะซื้อทีละ 500 กรัม แต่ใช้เจลาตินค่อนข้างเยอะค่ะ

[@จิรัชยาโคกระโทก]

เก็บได้นานกี่วันค่ะ

[@indynaiwang8023]

แช่เย็นไว้เก็บได้เป็นอาทิตย์ค่ะ

[@defv152]

ครีมเมอร์ที่เป็นแบบผงใช้ได้ป่าวค่ะ

[@indynaiwang8023]

น่าจะใช้ได้นะค่ะ ทำแล้วแช่เย็น

[@โนราสะแลแม]

ขายกี่บาทค่ะ

[@indynaiwang8023]

ขายเด็กๆในโรงเรียน ถ้วยละ 10 บาทค่ะ

[@ncoeo1140]

อยากได้สูตรสตอเบอรี่ค่ะ

[@indynaiwang8023]

ได้ค่ะไว้ลงให้นะค่ะ

[@ประภาพรสาคร-ถ7ร]

2ช้อนชานี่=กี่แผ่นคะ

[@indynaiwang8023]

โทษทีค่ะ แบบแผ่นยังไม่เคยใช้ ใช้แต่แบบผง แต่ไปหาใน Google ได้ประมาณนี้ค่ะ
เจลาติน 4 แผ่นเล็ก =เจลาตินผง 1 ช้อนโต๊ะ = ผงวุ้น 1 ข้อนชา
เจลาติน 1 แผ่นใหญ่ = เจลาติน 2 แผ่นเล็ก = เจลาตินผง 2.5 กรัม (ถ้าใส่เค้กให้เหลือ 2 กรัม)

[@ลุงยายน้อง]

มีสูตรสตอเบอรี่มั้ยคะ

[@indynaiwang8023]

มีค่ะ ไว้ลงให้นะค่ะ

[@sunmaful]

ถ้าทำ 1 สูตร และ 3 สูตร ใช้ เจราติน กี่ช้อนโต๊ะ น้ำกี่กรัม

[@indynaiwang8023]

1 สูตร เจลาติน 2 ชช. น้ำเย็นจัด 20 กรัม (สูตรอยู่ใต้คลิปจ้า)
3 สูตร เจลาติน 6 ชช. น้ำเย็นจัด 60 กรัม ค่ะ

[@thunpitchacha6194]

ถ้านักเรียนซื้อไปยังไม่ได้กินเลย ไม่ได้แช่เย็น มันจะละลายแล้วเหลวไหมคะ

[@indynaiwang8023]

บอกเด็กว่าต้องทานเลยค่ะ ไม่งั้นจะเหลว ไม่อร่อย

[@อรรนัสเรืองศิริ-ห1พ]

1สูตรได้กี่ถ้วยค่ะ

[@indynaiwang8023]

ประมาณ 6-8 ถ้วย ขึ้นอยู่กับปริมาณที่ใส่ค่ะ

[@อรรนัสเรืองศิริ-ห1พ]

ขอบคุณค่ะ

[@อังคณาบุตรจินดา-ฑ6ว]

ครีมเมอร์ไม่มีใช้อะไรแทนได้คะ

[@indynaiwang8023]

ใช้ครีมเมอร์อย่างเดียวเลยค่ะ ถ้าไม่มียี่ห้อนี้ ลองไปร้านเบเกอรี่ดูยี่ห้ออื่นที่เป็น นอนเดรี่ ครีมเมอร์

[@อังคณาบุตรจินดา-ฑ6ว]

ขอบคุณมากๆค่ะ🥰🥰

[@ลุงยายน้อง]

เซเว่น90

[@indynaiwang8023]

ลองทำสูตรนี้ทานดูนะค่ะ

[@Fernpatt]

ตัวพานาคอตต้าแช่เย็นกี่ชั่วโมงคะ

[@indynaiwang8023]

ปกติจะทำตอนเย็น แช่ตู้เย็น เช้ามาใส่ซอสผลไม้ เวลาขายใส่ลังแช่น้ำแข็งค่ะ