【検証】バターの代わりにマーガリンでクロワッサンを作ってみたら、見事に期待を裏切られた！(Compare butter and margarine)(難易度★★★★★)

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材料　（14個分）
強力粉　　200g
薄力粉 200g
牛乳 240g
イースト 8g
塩 8g
砂糖 24g
(無塩バター 100g)
(マーガリン 100g)
一次発酵(35℃ ：45min)
分割　２個
ベンチタイム　（冷蔵庫で20min）
折り込み中の休ませる時間（冷蔵庫で20min）
二次発酵　（室温で30~40min）
焼成　(230℃：17~20min)
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動画内使用材料
カメリア
amzn.to/2Ux2AQt
バイオレット
amzn.to/33Uzuil
キタノカオリ
amzn.to/2M6ZfEH
春よ恋
amzn.to/2q5eQMl
リスドォル
amzn.to/2IYonf1
ラ トラディション フランセーズ
amzn.to/2MCL35p
ゲランドの塩
amzn.to/2pbSRTA
素焚糖
amzn.to/2VAvKOu
十勝野さくらんぼ酵母
amzn.to/2M9ebCb
赤サフ（インスタントドライイースト）
amzn.to/2OMGdoZ
柳宗理ボール　23cm
amzn.to/35qLng5
ガス抜きめん棒
amzn.to/2pdT7BD
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撮影機材
カメラ：SONY a6400
amzn.to/2IIxXT2
レンズ：SIGMA単焦点広角レンズ16mm F1.4
amzn.to/2pik2vO
*amazon associateを利用しています。
BGM:魔王魂