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こんなパンを持って子供とピクニックに行きたいです。早く安心して遊べますように。
食パンはホームベーカリー任せの私ですが、初めてドックパンにチャレンジしました。先生のおかげで強力粉は、春よ恋を使っていますが、ホカホカでフワフワで何も具材を入れなくても美味しく出来ました😯。パンを焼くのに自信が持てるようになりました。ありがとうございます。
こちらこそいつもコメントありがとうございます！上手に作れてよかったです♪
このパンのレシピを利用させて貰い、ホットドッグとタマゴサンドを作りました。家族にも大変好評でした。良いレシピをありがとうございました。
おいしいレシピありがとうございました。本当に本当にめちゃくちゃ美味しく焼けました。嬉しいです。次の日もまた美味しい♡最高です。また、焼きます。
やったーーー！作ってくださりありがとうございます！そして美味しく焼けて私も嬉しいです☺️
作りましたよ。作り立てほんとに “ 旨い “60代後半のじじー。
生地のモチモチ感に癒されたくてパン作ってる
こんにちは。ベンチタイム終わった後少し大きくなってるの見る時わたしも嬉しくなります。生きてるみたいで可愛いし、この後の2次発酵も元気に発酵してくれそうな期待でわたしも膨らみます。
いつも、見ています。上手くいかないときの点もわかりやすい説明で、とても参考になります。ありがとうございます。
ベイカーさんこんにちは♪父が焼きそばパン食べたがっていたので早速作り方メモさせていただきました！お花見シーズンには、上手に焼けるように練習します。ありがとうございます！
大成功しました！😃カツサンドです美味しく頂きました。また、レパートリーが一つ増えました。いつもレクチャーありがとうございます。完全感覚ベーカーさんのレシピは､安心です。🥰
つくります！職場で客様がいつも殆どと言っていいほどゆで卵を作ってきてくれるのでゆで卵を挟んでみます！そそ！ベンチタイムしたあとわー！綺麗になったとか膨らんでるとか嬉しい気分になります！いつもありがとございます。
いつも勉強になる動画をありがとうございます♩この生地、最高に美味しいです！😊
しゃべる生地がかわいくてかわいくてたまりません！
昨日今日と作りました！主人はホットドッグ、私はあんバターにしました。今日はきなこの揚げパン作ります。食べるの給食以来なので楽しみ😆
今日はベーコンエピと塩パン作りました。子供たち学校無くて一日中家にいるのでお昼はパンを焼く今日この頃です。パン作るの楽しいので良いのですが最近小麦とバターの消費量が凄いです。シンプルなパンいいですね。具材を色々用意して子供たち各自で好きな具材を挟んでたべてもらおうかとおもいます。
わたしもバターと小麦粉の消費すごいです。笑でも、同じのパン屋さんで買うともっとしますから、楽しめて美味しくて安くて一石二鳥ですね！(^^)
ファンになっちゃいました。生地になりたい笑パン作り初心者です。わかりやすくて助かります！
コッペパン型をわざわざ買わなくていいんですね☆ 「チャンネル登録お願いします」の後に『ワン！』と吠えたのがグッドタイミングで可愛いかったです！立派なUA-camR犬ですね❣️
簡単で万能！素晴らしい🎵うちは旦那が夜食におかず系のパンを欲しがるのでこのパン作っておいてウインナーとか挟んであげよ！
パン作り好きだけどしばらく作ってなくて…💦この動画見てまた作ろうと思いました。ウインナーと卵挟もう🤤
人生2度目のパン作りに挑戦！動画はとても分かりやすく、発酵で生地が膨らんだのに感動🥺✨、とても楽しく作れましたが、砂糖を入れてないのに気づき、後戻りはできずそのまま進め、甘みのないパンに仕上がりました🥲（笑）それでもふわふわに焼き上がりとても感動しました😉次こそは成功させてみせます😉ありがとうございました✨
生地がしゃべり始めた！カワイイ！パンは大好きなのですが、残念ながらオーブンがありません（涙）でも毎回見ているだけで楽しいです！
手軽に作れそうで、帰ってから早速作ってます。今二時発行中明日何挟むか今から楽しみです😊パン作りはほんとに癒されますよね私も全く同感です💕おまけにワンちゃんも家の子とそっくり、でも１９歳なのでいつも昔を思い出してパン同様癒されてます。😌
こんにちは🙋今日、倍量でコッペパンやきました。ふわぁっとして美味しかったです😁ありがとう!
じゃがいものフォカッチャに続いてビギナーチャレンジ第2弾！柔らかい生地で捏ねが難しかったですが、生地が纏まってからはスムーズに進められました。ミルクとバターの香りとほのかな甘みがあるのでそのままでもとても美味しいですね！
パン好きが伝わります🍞🐶🐩🐕️🐾🐾🐾
本日作りました！子どもも主人も絶賛してくれました～また作ります！
使い勝手が良くて、このパン何回も作ってます！ホットドッグだけじゃなくて、サンドイッチに使えるし、バターとの相性もいいし♪個人的な感想ですが、生地の触り心地も、焼いてる時の香りも、このパンが一番好きかも！
パン作りはおいしさも作っている楽しさも両方とも大事ですよね♫
イケボで惚れる
最近、よくこれリピしてます。朝食でホットドッグ食えるの幸せっす！あと、ドッグパンは食パンより形状的におろし安いので冷凍してパン粉への加工もしやすかったです。っでカレーパンに繋げちゃいますなｗ
コッペパン焼いたよ〰️🥰甘くてめっさ旨い😋最高のレシピありがとうございます🙌ちなみに、昨日は、ドーナツ🍩したよ🍀これも、ふわふわで最高でした🎵これからも応援してますよ〰️🥰
いつもわかりやすい動画ありがとうございます❗早速作ってみました！初心者でも美味しく出来ました。楽しかった～🎵
ハンバーガーのバンズをこのレシピで作ってみます！
楽し～い😊自己流だからどこか上手くいかなくて、最近パン作るの嫌になってたけど、久しぶりに楽しかったぁー ありがとうございます‼
すげー美味かった。「何にでも合う」って言ってたけど、パンが主役級の美味さだった😊次は、ホットドッグの時に、ソーセージが主役になるコッペをお願いしたいな😅
美味しそう😊とても参考になります。焼きそばパン食べたくなりましたー❗️作ります✊
是非、作ってみてください(^^)♫
上手に作りますね👍ベイカーさんの使ってるオーブン欲しいです😆🎵🎵
いや、もう15年くらい使っているやつですよ…買い換えたいです(ﾉД`)笑
優しい話し方。ラカント、エリスリトールとかの甘味料では発酵はむずかしいのでしょうか
夫にチリドッグが食べたいとリクエストされ、ドッグパンを使って作ってみました。具材はウインナー、水に一度浸けた玉ねぎ、粒マスタード、ケチャップ、辛味ソースでした。私はももう少し甘さが少ない方が好みでしたが家族は美味しいと言ってました😊
生地の声で笑ってしまった(笑)
ぐでたま!?って思いますね❤(ӦｖӦ｡)カワイイ〰♥
作りました、良い感じに出来ました！ありがとうございます！！
とっても美味しそうですね！！ちなみにどのオーブン使われてるかって聞いても大丈夫ですか？自分はレンジオーブンをつかっているのですが、いつも焼きムラがひどくて悩んでいます、、、
ベイカーさん、いつも丁寧な説明ありがとうございます🌸コメント2回目です。良い状態の生地ができたとき、うれし〜となるのわかります。可愛い〜と思うのもわかります。動画でパン生地の声がわかるところも楽しいです。ワンちゃんにも癒されます。いまから、白パンつくりまーす🍞🥐🥖あ、クロワッサンは🥐作るの本当に大変なんですね💦初心者の私は、買おうと思いました。いつか、焼きたくなったら挑戦してみます(´∀｀)
パンのお返事 大好きですw
量産品と違ってパンから美味しそうｗ
Made this today, Perfect!
こんにちは、先ずはその丁寧な動画のお陰で自分でも大変美味しく焼く事が出来ました。さて、パンの事は殆ど素人レベルなので少し教えて頂きたいのですが、二次発酵後の生地は冷凍出来ますか？余裕のある時に仕込んで必要な時に焼くと言う事をしたいのです。又、それが可能でしたら冷凍のまま焼けますか？解凍が必要でしょうか？すみません、どうかご教授お願い致します。
最終発酵後に冷凍することはできますよ👍また、そういうパンも商品化されています。冷凍のまま焼けるものは聞いたことがないですね…😅参考になるかもしれないので冷凍生地をネットとかで手に入れて使い方などを試してみるのも良いかと思いますよ👍
早速の回答有り難う御座います♪レシピ本の投稿を拝見しましたが、何事もtry&errorですよね。ヒントはしっかり頂いたので色々と試してみます。ありがとうございました。
こんにちは、最近パン作りにはまってます。明くる日になったり時間が経ったら少し硬くなってしまいます。 こちらのパンは 当日で食べ切ったしかいいですか？
大好きです❤焼きそばパン･･･いつも美味しそうですねヾ(＾v＾)k
頭の中でおじゃるまるのデンボの声で生地の声が再生される笑
声と手だけでもう惚れる。。。(〃ﾉωﾉ〃)パン作りならベイカーさんの動画が一番好きです(*´˘`*)ホットドッグ作りたくてレシピ探してたので助かりました！
拝見させて頂き、さっそく作りました🎵食べごたえがあって、１日置いてからも美味しかったです(ノ´∀｀*)２歳の息子も、パン好きで「甘い！！」と言いながらニコニコしながら食べてくれました🎵家の定番のパンになりました🎵
レシピ全制覇目指してます！笑こちらのドッグパン？も挑戦しました！出だしの生地こねる作業が思ったより大変でしたが（自分の作業環境が悪いのもあるかもしれません汗）それ以外の発酵や成形は滞りなく進み、見事に綺麗なフワフワパンができました！なかなかに感動でしたよ。ちなみに分けやすいと思って今回は6当分にしましたが、二次発酵で大きくなってくれたのでかなりボリュミーなサンドができる予感！明日ウィンナーとスクランブルエッグ挟んで食べる予定です！楽しみ(^^)
焼き上がり直後は、つるんときれいなのですが少し経つとシワができてしまいます😥何がいけないのでしょうか？
また動画に沿ってコペパン作り大成功！もっと初心者向けパン動画出してほしいです！
わかりました(^^)作ります♬どんなパンのレシピが知りたいですか？
@@pandukuri 今日本一番きれいな季節なのに花見があまりできなくて、さくらをテーマにしたパンを作って少しでも花見の雰囲気を味わいたいです！
オープンもパン機能がないレンジなので フライパンでできる パンのこね方 焼きかた発酵の仕方を教えてください。宜しくお願いします。
有塩バターでもいいのかなー
大丈夫ですよー☺️✨そんなに変わらないです😁
生地がべとついたので、捏ねるのが難しかった。でも、ベイカーさんを信じ、ひたすら捏ねました。何とか出来上がり、明日の朝食が楽しみ！多分、キャベツと卵の炒め物をはさむ予定です。サーディーンも入れよかな。
昨日冷凍にしたドックパンを解凍して予定していた炒め物を挟んで食べました。焼きたてとまったく変わらず、とても美味しかった。捏ねるのが大変ですが、リピートしたい。
なんか、焼きそばの方が美味しそう。☺️
パンが残った時切れ目を入れて冷凍したいのですが解凍はどうしたら良いですか？
電子レンジで軽く温め直すと良いですよ😄
しっとりしたコッペパンが欲しくて、液種方を使ってみましたがパサついてしまいました。20%だといけないのでしょうか。次は40%で試してみます
湯種法を使うのもおすすめですよ！もっちりしっとりがかなり出せます♪
生地にとうとう喋る程の命が宿った(笑)
ものは言いようですね！笑命を宿せるようになりました(^^)♬
べたついてべたついて…今までこんなことなかったのに…
ベイカーさん、いつも楽しく勉強させていただいてます。玉子が残らなかったので、牛乳を塗って作りました♪とても香りが良くて美味しかったです。これからも応援しています(*^▽^)
今度引っ越すので、そしたら直接台で捏ねれなくなってしまいます涙ベーカーさんが使ってる板はどうゆうのですか？？
はじめまして。いつも勉強させてもらってます。このレシピの2時発酵ですが、他のレシピと比べて25分と短いのはどうしてでしょうか？
二次発酵を短くすると、ボリュームが抑えられて歯応えがきちんと残るようになるからですよ(^^)とってもいい質問です♬
完全感覚ベイカー:独学でパンに挑む人へ ありがとうございます😊早速作ってみました。が、いつもの癖でうっかり2時発酵でパン膨らませすぎました😅フワッフワでそれはそれで美味しかったですが、次はきちんと25分でいきたいと思います。
コストコ？など冷凍とかにあるメープルピーカンデニッシュの再現で作り方を知りたいです！サクッとトロっとあれめちゃくちゃ美味しいんです！ピーカンナッツじゃなくていいです。期待してます！！！(*^^*)
質問です！今あちこちにあるコッペパン専門店の様な大きなサイズのコッペパンを作りたいです。試行錯誤を繰り返しています。生地玉、１２０ｇ～１３０ｇ、焼き上がりの寸法が長さが１８ｃｍ位で横幅が9ｃｍ、高さが３～４ｃｍの家庭用オーブンの黒皿に4つ乗る位の大きさを作りたいのです。パンを焼くには、成型する時どの様な大きさに伸ばせばいいでしょうか？何か、コツ、教えていただけたら幸いです。よろしくお願いいたします(*^▽^*)
手ごねの感触にはまってしまいました。生地中毒です😅
その気持ちわかります！♬
😍💕💕💕
追伸の内容がねちねちしてておもしろい
工事は大敵😇
こんなパンを持って子供とピクニックに行きたいです。
早く安心して遊べますように。
食パンはホームベーカリー任せの私ですが、初めてドックパンにチャレンジしました。
先生のおかげで
強力粉は、春よ恋を使っていますが、ホカホカでフワフワで何も具材を入れなくても美味しく出来ました😯。
パンを焼くのに自信が持てるようになりました。
ありがとうございます。
こちらこそいつもコメントありがとうございます！上手に作れてよかったです♪
このパンのレシピを利用させて貰い、ホットドッグとタマゴサンドを作りました。
家族にも大変好評でした。
良いレシピをありがとうございました。
おいしいレシピありがとうございました。本当に本当にめちゃくちゃ美味しく焼けました。嬉しいです。次の日もまた美味しい♡最高です。また、焼きます。
やったーーー！作ってくださりありがとうございます！そして美味しく焼けて私も嬉しいです☺️
作りましたよ。作り立てほんとに “ 旨い “
60代後半のじじー。
生地のモチモチ感に癒されたくてパン作ってる
こんにちは。
ベンチタイム終わった後少し大きくなってるの見る時わたしも嬉しくなります。
生きてるみたいで可愛いし、この後の2次発酵も元気に発酵してくれそうな期待でわたしも膨らみます。
いつも、見ています。
上手くいかないときの点もわかりやすい説明で、とても参考になります。ありがとうございます。
ベイカーさんこんにちは♪
父が焼きそばパン食べたがっていたので早速作り方メモさせていただきました！
お花見シーズンには、上手に焼けるように練習します。ありがとうございます！
大成功しました！😃カツサンドです美味しく頂きました。また、レパートリーが一つ増えました。いつもレクチャーありがとうございます。完全感覚ベーカーさんのレシピは､安心です。🥰
つくります！職場で客様がいつも殆どと言っていいほどゆで卵を作ってきてくれるのでゆで卵を挟んでみます！そそ！ベンチタイムしたあとわー！綺麗になったとか膨らんでるとか嬉しい気分になります！いつもありがとございます。
いつも勉強になる動画をありがとうございます♩
この生地、最高に美味しいです！😊
しゃべる生地がかわいくてかわいくてたまりません！
昨日今日と作りました！
主人はホットドッグ、私はあんバターにしました。
今日はきなこの揚げパン作ります。食べるの給食以来なので楽しみ😆
今日はベーコンエピと塩パン作りました。
子供たち学校無くて一日中家にいるのでお昼はパンを焼く今日この頃です。パン作るの楽しいので良いのですが最近小麦とバターの消費量が凄いです。
シンプルなパンいいですね。
具材を色々用意して子供たち各自で好きな具材を挟んでたべてもらおうかとおもいます。
わたしもバターと小麦粉の消費すごいです。笑
でも、同じのパン屋さんで買うともっとしますから、楽しめて美味しくて安くて一石二鳥ですね！(^^)
ファンになっちゃいました。生地になりたい笑
パン作り初心者です。
わかりやすくて助かります！
コッペパン型をわざわざ買わなくていいんですね☆ 「チャンネル登録お願いします」の後に『ワン！』と吠えたのがグッドタイミングで可愛いかったです！立派なUA-camR犬ですね❣️
簡単で万能！素晴らしい🎵
うちは旦那が夜食におかず系のパンを欲しがるのでこのパン作っておいてウインナーとか挟んであげよ！
パン作り好きだけどしばらく作ってなくて…💦この動画見てまた作ろうと思いました。ウインナーと卵挟もう🤤
人生2度目のパン作りに挑戦！
動画はとても分かりやすく、発酵で生地が膨らんだのに感動🥺✨、とても楽しく作れましたが、砂糖を入れてないのに気づき、後戻りはできずそのまま進め、甘みのないパンに仕上がりました🥲（笑）
それでもふわふわに焼き上がりとても感動しました😉
次こそは成功させてみせます😉
ありがとうございました✨
生地がしゃべり始めた！カワイイ！パンは大好きなのですが、残念ながらオーブンがありません（涙）でも毎回見ているだけで楽しいです！
手軽に作れそうで、帰ってから早速作ってます。今二時発行中
明日何挟むか今から楽しみです😊
パン作りはほんとに癒されますよね
私も全く同感です💕
おまけにワンちゃんも家の子とそっくり、でも１９歳なのでいつも昔を思い出してパン同様癒されてます。😌
こんにちは🙋
今日、倍量でコッペパンやきました。ふわぁっとして美味しかったです😁
ありがとう!
じゃがいものフォカッチャに続いてビギナーチャレンジ第2弾！
柔らかい生地で捏ねが難しかったですが、生地が纏まってからはスムーズに進められました。
ミルクとバターの香りとほのかな甘みがあるのでそのままでもとても美味しいですね！
パン好きが伝わります🍞🐶🐩🐕️🐾🐾🐾
本日作りました！
子どもも主人も絶賛してくれました～また作ります！
使い勝手が良くて、このパン何回も作ってます！
ホットドッグだけじゃなくて、サンドイッチに使えるし、バターとの相性もいいし♪
個人的な感想ですが、生地の触り心地も、焼いてる時の香りも、このパンが一番好きかも！
パン作りはおいしさも作っている楽しさも両方とも大事ですよね♫
イケボで惚れる
最近、よくこれリピしてます。
朝食でホットドッグ食えるの幸せっす！
あと、ドッグパンは食パンより形状的におろし安いので
冷凍してパン粉への加工もしやすかったです。
っでカレーパンに繋げちゃいますなｗ
コッペパン焼いたよ〰️🥰甘くてめっさ旨い😋最高のレシピありがとうございます🙌ちなみに、昨日は、ドーナツ🍩したよ🍀これも、ふわふわで最高でした🎵これからも応援してますよ〰️🥰
いつもわかりやすい動画
ありがとうございます❗
早速作ってみました！
初心者でも美味しく
出来ました。楽しかった～🎵
ハンバーガーのバンズをこのレシピで作ってみます！
楽し～い😊自己流だからどこか上手くいかなくて、最近パン作るの嫌になってたけど、久しぶりに楽しかったぁー ありがとうございます‼
すげー美味かった。
「何にでも合う」って言ってたけど、パンが主役級の美味さだった😊
次は、ホットドッグの時に、ソーセージが主役になるコッペをお願いしたいな😅
美味しそう😊とても参考になります。焼きそばパン食べたくなりましたー❗️作ります✊
是非、作ってみてください(^^)♫
上手に作りますね👍
ベイカーさんの使ってるオーブン欲しいです😆🎵🎵
いや、もう15年くらい使っているやつですよ…
買い換えたいです(ﾉД`)笑
優しい話し方。
ラカント、エリスリトールとかの甘味料では発酵はむずかしいのでしょうか
夫にチリドッグが食べたいとリクエストされ、ドッグパンを使って作ってみました。具材はウインナー、水に一度浸けた玉ねぎ、粒マスタード、ケチャップ、辛味ソースでした。私はももう少し甘さが少ない方が好みでしたが家族は美味しいと言ってました😊
生地の声で笑ってしまった(笑)
ぐでたま!?って思いますね❤(ӦｖӦ｡)カワイイ〰♥
作りました、良い感じに出来ました！ありがとうございます！！
とっても美味しそうですね！！ちなみにどのオーブン使われてるかって聞いても大丈夫ですか？自分はレンジオーブンをつかっているのですが、いつも焼きムラがひどくて悩んでいます、、、
ベイカーさん、
いつも丁寧な説明ありがとうございます🌸コメント2回目です。
良い状態の生地ができたとき、
うれし〜となるの
わかります。
可愛い〜と思うのもわかります。
動画でパン生地の声がわかるところも楽しいです。
ワンちゃんにも癒されます。
いまから、白パンつくりまーす🍞🥐🥖
あ、クロワッサンは🥐作るの本当に大変なんですね💦
初心者の私は、買おうと思いました。いつか、焼きたくなったら挑戦してみます(´∀｀)
パンのお返事 大好きですw
量産品と違ってパンから美味しそうｗ
Made this today, Perfect!
こんにちは、先ずはその丁寧な動画のお陰で自分でも大変美味しく焼く事が出来ました。
さて、パンの事は殆ど素人レベルなので少し教えて頂きたいのですが、二次発酵後の生地は冷凍出来ますか？
余裕のある時に仕込んで必要な時に焼くと言う事をしたいのです。
又、それが可能でしたら冷凍のまま焼けますか？解凍が必要でしょうか？
すみません、どうかご教授お願い致します。
最終発酵後に冷凍することはできますよ👍
また、そういうパンも商品化されています。
冷凍のまま焼けるものは聞いたことがないですね…😅参考になるかもしれないので冷凍生地をネットとかで手に入れて使い方などを試してみるのも良いかと思いますよ👍
早速の回答有り難う御座います♪
レシピ本の投稿を拝見しましたが、何事もtry&errorですよね。ヒントは
しっかり頂いたので色々と試してみます。
ありがとうございました。
こんにちは、最近パン作りにはまってます。
明くる日になったり時間が経ったら少し硬くなってしまいます。 こちらのパンは 当日で食べ切ったしかいいですか？
大好きです❤焼きそばパン･･･いつも美味しそうですねヾ(＾v＾)k
頭の中で
おじゃるまるのデンボの声で生地の声が再生される笑
声と手だけでもう惚れる。。。(〃ﾉωﾉ〃)
パン作りならベイカーさんの動画が一番好きです(*´˘`*)
ホットドッグ作りたくてレシピ探してたので助かりました！
拝見させて頂き、さっそく作りました🎵食べごたえがあって、１日置いてからも美味しかったです(ノ´∀｀*)
２歳の息子も、パン好きで
「甘い！！」と言いながら
ニコニコしながら食べてくれました🎵
家の定番のパンになりました🎵
レシピ全制覇目指してます！笑
こちらのドッグパン？も挑戦しました！
出だしの生地こねる作業が思ったより大変でしたが（自分の作業環境が悪いのもあるかもしれません汗）
それ以外の発酵や成形は滞りなく進み、見事に綺麗なフワフワパンができました！なかなかに感動でしたよ。
ちなみに分けやすいと思って今回は6当分にしましたが、二次発酵で大きくなってくれたのでかなりボリュミーなサンドができる予感！明日ウィンナーとスクランブルエッグ挟んで食べる予定です！楽しみ(^^)
焼き上がり直後は、つるんときれいなのですが少し経つとシワができてしまいます😥
何がいけないのでしょうか？
また動画に沿ってコペパン作り大成功！もっと初心者向けパン動画出してほしいです！
わかりました(^^)
作ります♬
どんなパンのレシピが知りたいですか？
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オープンもパン機能がない
レンジなので フライパンでできる
パンのこね方 焼きかた
発酵の仕方を教えてください。宜しくお願いします。
有塩バターでもいいのかなー
大丈夫ですよー☺️✨
そんなに変わらないです😁
生地がべとついたので、捏ねるのが難しかった。でも、ベイカーさんを信じ、ひたすら捏ねました。何とか出来上がり、明日の朝食が楽しみ！多分、キャベツと卵の炒め物をはさむ予定です。サーディーンも入れよかな。
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なんか、焼きそばの方が美味しそう。☺️
パンが残った時切れ目を入れて冷凍したいのですが解凍はどうしたら良いですか？
電子レンジで軽く温め直すと良いですよ😄
しっとりしたコッペパンが欲しくて、液種方を使ってみましたがパサついてしまいました。20%だといけないのでしょうか。
次は40%で試してみます
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ものは言いようですね！笑
命を宿せるようになりました(^^)♬
べたついてべたついて…今までこんなことなかったのに…
ベイカーさん、いつも楽しく勉強させていただいてます。
玉子が残らなかったので、牛乳を塗って作りました♪
とても香りが良くて美味しかったです。
これからも応援しています(*^▽^)
今度引っ越すので、そしたら直接台で捏ねれなくなってしまいます涙
ベーカーさんが使ってる板はどうゆうのですか？？
はじめまして。いつも勉強させてもらってます。このレシピの2時発酵ですが、他のレシピと比べて25分と短いのはどうしてでしょうか？
二次発酵を短くすると、ボリュームが抑えられて歯応えがきちんと残るようになるからですよ(^^)
とってもいい質問です♬
完全感覚ベイカー:独学でパンに挑む人へ ありがとうございます😊早速作ってみました。が、いつもの癖でうっかり2時発酵でパン膨らませすぎました😅フワッフワでそれはそれで美味しかったですが、次はきちんと25分でいきたいと思います。
コストコ？など冷凍とかにあるメープルピーカンデニッシュの再現で作り方を知りたいです！サクッとトロっとあれめちゃくちゃ美味しいんです！ピーカンナッツじゃなくていいです。期待してます！！！(*^^*)
質問です！今あちこちにあるコッペパン専門店の様な大きなサイズのコッペパンを作りたいです。
試行錯誤を繰り返しています。
生地玉、１２０ｇ～１３０ｇ、焼き上がりの寸法が長さが１８ｃｍ位で横幅が9ｃｍ、高さが３～４ｃｍの
家庭用オーブンの黒皿に4つ乗る位の大きさを作りたいのです。
パンを焼くには、成型する時どの様な大きさに伸ばせばいいでしょうか？
何か、コツ、教えていただけたら幸いです。よろしくお願いいたします(*^▽^*)
手ごねの感触にはまってしまいました。生地中毒です😅
その気持ちわかります！♬
😍💕💕💕
追伸の内容がねちねちしてておもしろい
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