Kaliteli yayınlar hazırlıyorsunuz.. müsade almadan ve Besmelesiz tadına bakmıyorsunuz.. bu takdire şayan bir davranış.. beğenerek izliyorum ve faydalanıyorum. Çok teşekkürler
Değerli Harun; aslında konu şu: Yarım yamalak bildiğini değil, kesin bildiğini, emin olduğunu en dürüst en samimi şekilde anlatıyorsun.. “Helal olsun!” diyorum başka da bir şey demiyorum!
Başkanım tam tarif ettiğiniz gibi hazırladım turşuyu 3 hafta geçti bugün açtık .süper olmuş tam kıvamında.Size teşekkür etmeye geldim.Paylaşımlarınızın devamını bekliyoruz.Saygılar
Videolarınızda hem samimi hem de profesyonelce. Önceden hazırlayıp sonucunu da göstermeniz çok güzel. 10 -15 günlük aşamaları hazırlayıp, haftada bir kaç video atmak ciddi emek ister. Tebrik ederim.
Ellerinize sağlık Harun ustam çok güzel görünüyor her ikisi de. Ankara dan selam ve saygılarımla, sizi seviyor ve takip ediyoruz. Allah a cc. emanet olun...
Şefim eminim tadı muhteşemdir. Ben ayrıca izleyiciyi hiç sıkmadan tüm püf noktaları ile anlatmanı da takdire şayan buluyorum. Sizi ve elbetteki ekibinizi tebrik ediyorum. 👏
Eline sağlık ustam yine döktürmüşsun senin daha önce verdiğin domatesli biberli iki yıl bozulmayan turşudan yaptım cok şükür cok beğendi yiyenler sira bunda insaALLAH CC eline sağlık seviliyorsun
Şefim Sizi Polonya'dan, Amerika'dan,Kanada'dan anında izliyorlar. İnşallah dünyanın 170 ülkesinden de izlerler.Zira Türkler girişimciler ve her yerdeler..
Harun usta ellerine saglik memleketimin güzel yemeklerini sayenizde Almanyada evde kendim yapiyorum cok güzel oluyor .Bu tursu tarifinide en yakin zamanda deneyecegim😀😀
Ustam ellerinize sağlık. Harika görünüyor👌🏻👏🏻 yalnız ben bugüne kadar hiç turşu yapmadım, ilk kez lahana turşusu denicem. 2. Gün ilave yaptığınız suyun ve içine koyduğunuz tuz ve sirkenin miktarını da yazarsanız çok mutlu olurum. Hata yapmak istemiyorum.
Teşekkür ederim sağ olun. Tuzu az olursa sıcak ortamda beklerse veya hava alırsa beyazlama yapar. Beyazlıkları alabiliyorsanız alın ve turşuyu serin bir yere koyun Sıkıntı olmaz.
ustam ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ben merak ettim patlıcanı azcık olsun haslamadiniz bozulmazdı bizim oralarda azcık haşlarlar siz hiç haşlamadınız ilk defa gördüğüm için çok şaşırdım
Teşekkür tarif icin bir sorum olacakti benim yaptigim tursunun suyu kalmadi ama olmus bir tursu su ilavesi yapabilirmiyim actim bir aydir dolapta usta elenize saglik
Harun usta, ellerine sağlık, bende bu gün yapacağım senin tarife göre. Yalnız Rusya da üzüm sirkesi bulmak biraz zor. Elma sirkesi ile olur mu ki acaba? Ben lahana havuç ve yeşil domates kullanacağım. Balkona koyacağım, burda balkonlar buzdolabı gibi zaten.)))
@@Harunaksu Akın Bulgur internetten baktım Kalealtinda şubesi var omudur öyleyse sade yağ için peynirci Arif demiştiniz en kısa sürede ikisinide alayim
Ellerinize sağlık patlıcanları kestikten sonrami yıkamanız gerekiyor🤔 Marketten 2 çeşit tuz aldık kaya tuzu bulamadım 1.Yikanmis Arıtılmış tuz (Mekanik Tuz yazıyor) 2.İri salamura tuz yazıyor Hangisini kullanalim Ayrıca Limontuzu konusu Öğütülmüş aldım kimisi derki iri taneli kullanmak gerekiyor 🤔 cevaplariniz için çok teşekkür ederim😊
Lahana tursusu yapip hediye goturecegim bu mevsimde yapabilirmiyim yaparsam neye dikkat etmeliyim ayrica lahana ve hacuc var sus biberi yok oneriniz nedir😊
Lahana turşusunun tam zamanı güzel olur. Sadece lahana ile yapıp içine çok az acı olsun diye bir kaç tane acı biber eklerseniz daha güzel olur. İçine bir iki dilim kırmızı pancar eklerseniz rengi de güzel olur.
Tarif ve tavsiyenize istinaden 2 kavanoz tursu kurdum kirmizi pancar koydum rengi muhtesem😄 oda sicakliginda 15 gun bekliyecegim Esim kis vakti tursu tutmaz der ben tutar dedim heyecanla bekliyoruz😄 Siz kirmizi pancar dediniz mor lahana koyan var mor havuc koyan var farki nedir😕
@@melihakaragoz3324 ellerinize emeğinize sağlık ağız tadıyla yersiniz inşallah. Biz her yıl bu dönemde lahana turşumuzu yaparız çok güzel olur. Geçen yıl İstanbul'a 5 kavanoz yolladım. Pancarın rengi daha bir güzel duruyor. Havuçta olur karalahanada.
hocam iyi günler müsait zamanda cevaplarsanız çok memnun olurum ben ilk defa turşu kuracağım 3lt. kavonoza siz 3 çorba kaşığı tuz koydunuz normali bu sanırım tuz oranı çok tuzlu olmadı sanırım neyse bende 3 çorba kaşığı kullanayım çok teşekkürler hocam
@@Harunaksu peki bozulmuş mudur turşumuz, lahanalarda bir şey görünmüyor,suyu da sizinkinden bulanık oldu biraz. Tüketebilir miyiz? Bir de tuzu sofra tuzu koymuştum şefim o da etkilemiş olabilir.😊
Tesekurler harun bey ızmır sızı cok taktır edıyor hayırlı ısler
Kaliteli yayınlar hazırlıyorsunuz.. müsade almadan ve Besmelesiz tadına bakmıyorsunuz.. bu takdire şayan bir davranış.. beğenerek izliyorum ve faydalanıyorum. Çok teşekkürler
Rica ederim sağolun Allah razı olsun. 🙂🙏
Ustam harikasin. Ustam askerdeyken Adanali bir devre memleketten patlican receli getirmisti, orada tattim ve tadini 33 yildir unutamadim. Senin onuda cozecegine inaniyorum, simdiden tesekkurler.
Teşekkür ederim sağ olun. Listemde patlıcan reçeli isteği var sizde istediniz. Yapmayı planlıyorum inşallah bu sezon için yetiştirebiliriz.
@@Harunaksu Ustam tesekkur ederim
Ellerine sağlık Harun abi her şey süper oluyor
Beğenerek takip ediyorum Allah'a emanet olun
Ellerine saglik ben cok severim usdam
Üstat biber turşumu sayende yaptım harika oldu. Usta ne diyorsa o!
Ölçülere dikkat ederseniz sonuç muhteşem.
Ellerinize sağlık afiyet olsun 🙂👏
Değerli Harun; aslında konu şu: Yarım yamalak bildiğini değil, kesin bildiğini, emin olduğunu en dürüst en samimi şekilde anlatıyorsun.. “Helal olsun!” diyorum başka da bir şey demiyorum!
Çok teşekkür ederim
Harika ellerine sağlık
Başkanım tam tarif ettiğiniz gibi hazırladım turşuyu 3 hafta geçti bugün açtık .süper olmuş tam kıvamında.Size teşekkür etmeye geldim.Paylaşımlarınızın devamını bekliyoruz.Saygılar
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun 👏👏🙏
Ellerinize sağlık çok güzel oldular güzel açıklayıcı bı video oldu👍
Teşekkürler
Eline sağlık hocam birazdan senin tarifle yapicam palcan(antepliler ) turşusunu
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun 🙂
Videolarınızda hem samimi hem de profesyonelce. Önceden hazırlayıp sonucunu da göstermeniz çok güzel. 10 -15 günlük aşamaları hazırlayıp, haftada bir kaç video atmak ciddi emek ister. Tebrik ederim.
Teşekkür ederim sağ olun. Bu tür aşamalı videolar biraz daha zor olsa da seviyoruz mutlu oluyoruz. 🙂
@@Harunaksu abi patlıcanın kabugunu soyup yapsak olurmu
👍
Teşekkür ederim efendim bugün bende ndeneyecegim sayenizde öğrenmiş oldum 🙏👍
Rica ederim sağolun şimdiden afiyet olsun 👏
AL-LAH RAZI OLSUN USTAM...IYIKI VARSINIZ
Rabbim sizden de razı olsun sağ olun.
kesinlikle deniyecegim, sagol ustam eyvAllah, ellerin dert gormesin :)
Teşekkür ederim sizde sağolun 🙂
Harun ustam elinize sağlık lahana turşusuna 3 &4 dal yaş nane koyarsanız aroması harika olur
Teşekkür ederim bir dahaki sefere deneyeceğim inşallah
Yaşa sen ustam turşu sever olarak beni çok mutlu ediyorsun.💜ellerin dert görmesin. 👏👏
Teşekkür ederim beğenmenize sevindim 🙂
Şifa olsun inşallah.
Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂🙏
Harika görünüyor
Ellerinize saglik harun ustam
Teşekkür ederim ☺️🙏
Deniycem elinize sağlık
Teşekkür ederim
*_Eline sağlık Harun ustam sizlere şifa olur inşaallah,Şehitkamil den selamlar._*
Teşekkür ederim Allah razı olsun.
Harun abi eline sağlık seni çok seviyor ve begeniyoruz ailece adanaliyim
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağol. Adana'ya Selamlar
Ellerinize sağlık inşallah bende deneyeceğim tariflerinizi 👍
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun 🙂🙏
Eline emeğine sağlık kardeşim herşeyi mükemmel yapıyorsun kütür kütür yedin canım çekti sabah bende yapicam teşekkürler kardeşim sağolasın
Rica ederim sağolun Allah razı olsun. 🙏🙂
Ellerinize sağlık Harun ustam çok güzel görünüyor her ikisi de. Ankara dan selam ve saygılarımla, sizi seviyor ve takip ediyoruz. Allah a cc. emanet olun...
Teşekkür ederim çok sağolun. Allah razı olsun. Ankara'ya Selamlar saygılar.
Elinize saglık usta.
Teşekkür ederim ☺️🙏
Ellerinize sağlık🤌🤌🤌🤌
Elinize sağlık turşular nefis gözüküyor sizden ricam dolmabiber ve domates turşusu yapımını gösterirmisiniz tesekkürler
Rica ederim Cuma günü 2 turşu tarifimiz daha gelecek.
Harum ustam ellerine sağlık.
Teşekkür ederim ☺️
Şefim eminim tadı muhteşemdir. Ben ayrıca izleyiciyi hiç sıkmadan tüm püf noktaları ile anlatmanı da takdire şayan buluyorum. Sizi ve elbetteki ekibinizi tebrik ediyorum. 👏
Çok teşekkür ederim sağ olun. Allah razı olsun. 🙂🙏
Eline sağlık ustam yine döktürmüşsun senin daha önce verdiğin domatesli biberli iki yıl bozulmayan turşudan yaptım cok şükür cok beğendi yiyenler sira bunda insaALLAH CC eline sağlık seviliyorsun
Teşekkür ederim beğenmenize sevindim. Allah razı olsun sağ olun var olun.
Ellerine Saglık
Teşekkürler 👏
Harun ustam maşallah sizden her eve lazim
Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂🙏
Şefim Sizi Polonya'dan, Amerika'dan,Kanada'dan anında izliyorlar.
İnşallah dünyanın 170 ülkesinden de izlerler.Zira Türkler girişimciler ve her yerdeler..
Sağolun sizlerinde desteği ile daha çok yerlere ulaşırız inşallah.
Sağolasın ustacığım. Bamya ve acı biber turşusunu sizin tarifle şimdi kurup bitirdim. Umarım iki hafta sonra iyi bir sonuca ulaşırım. 👍😃
Ellerinize sağlık sizde sağolun. İnşallah güzel sonuç alırsınız
Harun usta ellerine saglik memleketimin güzel yemeklerini sayenizde Almanyada evde kendim yapiyorum cok güzel oluyor .Bu tursu tarifinide en yakin zamanda deneyecegim😀😀
Teşekkür ederim sağolun. Ellerinize sağlık afiyet olsun 👏
Turdunuza bayilfim masAllah eline emeyine saglik
Teşekkür ederim Allah razı olsun
supersin Harun usta.Eline saglik
Teşekkür ederim sağ olun 🙂
Teşekkürler...
Yaptık bakalım nasıl olacak...
Rica ederim inşallah güzel sonuç alırsınız
Masaallah berekAllah
Anneler babalar yiyin yedirin şu turşuları. Mis gibi hem de mideniz rahat edecek. Ustam anlatmış kolayca nasıl yapılır. Hadi afiyet olsun...
Teşekkür ederim Fatih hocam çok haklısınız şifa bunlar şifa.
Ustam ya eşiniz çok şanslı Maşallah elinizden gelmeyen yok
Teşekkür ederim sağ olun. Evet bu durumdan çok memnun 🙂🙂
Elinize sağlık ustam. 👍
Teşekkür ederim ☺️
Emeğine sağlık ustam
Teşekkürler 🙂
Çok teşekkūr ederim ustam
Rica ederim 🙂
Allah Allaaah tursuya patlican da katim, lahana havuc biber salatalik BAALCANLI tursu yapim, baalcanli yapan varmi diye baktiydim.. Tama Harun rafik yapmis 👏👏👏🙋🏻♂️🤣 azcik deneyim nasil olucu bakim
Yeen güzel oluyor tadına doyum olmıy tama🤗😄
Kırıntısı ağzınızdan duyuluyor👍👍👍👍👍
🙂🙏🙏
Bir abinelikte benden.
Ustam patlıcanı diğer sebzeler ile karışık yapabilirmiyim aynı kavanozda
Tabiki yapabilirsiniz
Ustam ellerinize sağlık. Harika görünüyor👌🏻👏🏻 yalnız ben bugüne kadar hiç turşu yapmadım, ilk kez lahana turşusu denicem. 2. Gün ilave yaptığınız suyun ve içine koyduğunuz tuz ve sirkenin miktarını da yazarsanız çok mutlu olurum. Hata yapmak istemiyorum.
Teşekkürler ilk yaptığımız su ölçüsü ile yapabilirsiniz
@@Harunaksu teşekkürler🙏🏻
🤤🤤🤤 çok güzel olmuş elinize sağlık
Teşekkür ederim sağolun
Tariflerinizi çok beğeniyorum. Turşumu tarifinize göre yapıcam. Sizden ricam birkere yemiştim hediye gelmişti. çok beğenmiştim ama,ıstediğim tarifi bulamadım. Bu küçük patlıcanlarla makdus yapıyorlar suriyeliler. İçi biberli cevizli zeytin yağına yatırıyorlar. Tam tarifini öğrensenizde bizede anlatsanız. Çok mutlu olurum
Merhaba not aldım yapalım inşallah
Harun ustam ellerine saglik tursuda beyaz tortular neden olusur olustuktan sonra tursuyu kurtarma yolu varmidir
Teşekkür ederim sağ olun. Tuzu az olursa sıcak ortamda beklerse veya hava alırsa beyazlama yapar. Beyazlıkları alabiliyorsanız alın ve turşuyu serin bir yere koyun Sıkıntı olmaz.
Maşallah ustama
Eyvallah sağol
Ustam kolay gelsin..bereketli olsun turşularıniz..bi sorum olacak patlıcanlarin yeşil olan yerlerini neden almadıniz..
Teşekkürler. Görseli bozulmasın alması kolay olsun diye baş kısımları almadık
Ben patlıcan turşusunu yaptım ancak kabuğu çok sert oldu. Neden acaba? Tüm tarifleriniz mükemmel
Ustam sizden Pestil tarifi ve soslu zeytin tariflerini istiyorum
Bu sezon hepsi gelecek inşallah
@@Harunaksu Harun Ustaları gerçekten çok mutlu oldum . Teşekkürler
Usta merhaba, küçük patlıcan bulamadım, büyük boy olanlarını kalınca dilimleyerek de yapabilir miyim bu turşuyu, erir mi? Teşekkürler.
Merhaba rica ederim. Büyük patlıcanlar lezzetli olmuyor ve çocuk k yumuşuyor.
Elinize sağlık. Kısa ve anlaşılır bir tarif. Limon tuzu kullanmasak olmaz mı?
Teşekkür ederim limon tuzu kullanmayabilirsiniz
@@HarunaksuCevap için teşekkür ederim.
Ellerine sağlık bizim kurduğumuz tursular niye kesiyor ve taşıyor cevap yazarsanız sevinirim
Teşekkür ederim çok sıcak ortamda muhafaza ediyorsanız taşabilir. Bizim yaptığımız gibi yaparsanız aynı yöntemleri uygularsanız sıkıntı yaşamazsınız.
Harun abi eline sağlık
Eyvallah sağol kardeşim
😋😋😋😋Afiyet olsun Harun bey
Teşekkür ederim ☺️🙏
@@Harunaksu Türkçe doğru yazıyor muyum bilmiyorum ama sanatın çok güzel.🍟👍
Gayet güzel yazıyorsunuz
Elinize emeğinize sağlik😊
Teşekkür ederim ☺️
Ellerinize sağlık Şefim...👌
Selam ve sağlıcakla... 😊👋
Teşekkür ederim çok sağolun 🙂🙏
😊👋
Umarım bir gün görüşeceğiz.... 👍
Ustam ıcı dolgulu patlıcan tursusu yapar mısın
Listeye ekledim sırası gelince yapalım inşallah
Ellerinize sağlık .sizin lahana tarifinizi 1kg lık kavanozlara yapacağım salamurası için ne ülçü verirsiniz ?
Teşekkür ederim sağolun. Açıklama kısmındaki ölçülere bakıp ayarlama yapabilirsiniz
Şefim ellerine sağlık.Kara lahanayı da aynı şekilde yapabilir miyiz? Beyaz lahana ve kara lahanayı karıştırsak nasıl olur?
Teşekkür ederim kara lahana aynı şekilde olmuyor. Karalahanayı tek başına doğrayıp yaparsak daha güzel olur.
@@Harunaksu tamam şefim sağolasın dediğin gibi yaparız 👍
Teşekkür ederim
Rica ederim
Ellerinize sağlık.
Eline saglik abey haastaya ilac bunlar
Teşekkür ederim sağol aynen çok faydalı.
Eskilerde giderdik nenem.gile.misafirlige bulgur pilavi tarhana ev ekmegi tursu aman allah etten kebabtan lezzetli olurdu
ustam ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ben merak ettim patlıcanı azcık olsun haslamadiniz bozulmazdı bizim oralarda azcık haşlarlar siz hiç haşlamadınız ilk defa gördüğüm için çok şaşırdım
Teşekkür ederim sağ olun. Hiç sıkıntı olmuyor haşlamaya gerek yok bu şekilde çok güzel oluyor.
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor👍 sizin tarifleri deniyorum, hepsi birbirinden güzel. Sizin bu Lahana turşusuna soğan eklesek olur mu?
Teşekkür ederim sağolun. Soğan ayrı yapılırsa daha güzel olur.
Ustam sen mükemmelsin
Teşekkür ederim ☺️🙏
Merhaba Harun Bey, turşular çok güzel görünüyor!! denemek istiyorum!! Sizden ricam bamya ve yumurta turşusu da yapabilir misiniz? Teşekkür ederim.
Merhaba kanalımızda bamya turşusu tarifimiz var.
Salam .Çox sağ olun Harun usta
Selam sizde sağolun 🙂
Tarifinizi aynı yapacam ama kaç litre su eklediğiniz bilmiyorum
Teşekkür tarif icin bir sorum olacakti benim yaptigim tursunun suyu kalmadi ama olmus bir tursu su ilavesi yapabilirmiyim actim bir aydir dolapta usta elenize saglik
Rica ederim sağolun. Tabi biraz su ilave edebiliriz.
Ustam limonu kabuğu ile mi koydun yoksa soydunmu ben geçen sene kabuğu ile yaptığım turşu acı oldu yanıtlarsanız sevinirim elinize sağlık
Teşekkür ederim kabuklu kullandım çok fazla kullanmadım o yüzden sıkıntı olmaz.
Ustam ellerine saglik lahanaya koydugunuz su sicakmiydi
Teşekkür ederim soğuk su kullandım.
Harun usta, ellerine sağlık, bende bu gün yapacağım senin tarife göre. Yalnız Rusya da üzüm sirkesi bulmak biraz zor. Elma sirkesi ile olur mu ki acaba? Ben lahana havuç ve yeşil domates kullanacağım. Balkona koyacağım, burda balkonlar buzdolabı gibi zaten.)))
Teşekkür ederim sağolun. Tabiki elma sirkesi de kullanabilirsiniz.şimdi bizimkilerde balkonda😀🙂
Hocam şimdi yapsak kışın yenirmi kuflenmez degii
Şimdi erken 2 ay sonra yapılması gerekiyor
Ellerinize sağlık 👏 Gaziantep'te marketlerde kaya tuzu bulamadım nereden alacağım acaba🤔
Teşekkür ederim ben metro marketten almıştım. Akın bulgurda ve bazı aktarlarda oluyor.
@@Harunaksu Akın Bulgur internetten baktım Kalealtinda şubesi var omudur öyleyse sade yağ için peynirci Arif demiştiniz en kısa sürede ikisinide alayim
@@melihakaragoz3324 aynen peynirci ariften aşağı doğru inerken 50 metre ileride sağda.
Merhaba, turp tursusu denediniz mi ? Tarifini almak isterim her ne kadar benzer yontemler olsa da.
Bir de patlicanin aci tadi gelmiyor mu tursuda ?
Merhaba daha önce turp turşusu denemedik denemek isterim. Patlıcanlar küçük olduğun için hiç acısı yoktu.
Elinize sağlık. Kavanozları ara ara alt üst etmek gerekiyormu?
Teşekkür ederim bu işleme gerek duymuyoruz.
Ustam SIYAH ÜZÜM sirkesiyle tursu olur mu cevap yazarsaniz sevinirim
Olur
🌸🌸🌸🌸🌸🌼🌼🌼🌼🌼
Ellerinize sağlık patlıcanları kestikten sonrami yıkamanız gerekiyor🤔
Marketten 2 çeşit tuz aldık kaya tuzu bulamadım
1.Yikanmis Arıtılmış tuz (Mekanik Tuz yazıyor)
2.İri salamura tuz yazıyor
Hangisini kullanalim
Ayrıca Limontuzu konusu
Öğütülmüş aldım kimisi derki iri taneli kullanmak gerekiyor 🤔 cevaplariniz için çok teşekkür ederim😊
Rica ederim merhaba patlıcanları öncede yıkadım kestikten sonrada yıkadım. Salamura tuz kullanabilirsiniz. Limon tuzu iri olursa daha iyi sonuç verir.
@@Harunaksu teşekkür ederim turşuları kurdum toz limon tuzunu kullamis oldum bekleyeceğiz ve göreceğiz 😊
Lahana tursusu yapip hediye goturecegim bu mevsimde yapabilirmiyim yaparsam neye dikkat etmeliyim ayrica lahana ve hacuc var sus biberi yok oneriniz nedir😊
Lahana turşusunun tam zamanı güzel olur. Sadece lahana ile yapıp içine çok az acı olsun diye bir kaç tane acı biber eklerseniz daha güzel olur. İçine bir iki dilim kırmızı pancar eklerseniz rengi de güzel olur.
@@Harunaksu 😄 Tesekkur ederim o zaman lahanalar bu gece geir sabah tursu kurulur👍
Tarif ve tavsiyenize istinaden 2 kavanoz tursu kurdum kirmizi pancar koydum rengi muhtesem😄 oda sicakliginda 15 gun bekliyecegim Esim kis vakti tursu tutmaz der ben tutar dedim heyecanla bekliyoruz😄
Siz kirmizi pancar dediniz mor lahana koyan var mor havuc koyan var farki nedir😕
@@melihakaragoz3324 ellerinize emeğinize sağlık ağız tadıyla yersiniz inşallah. Biz her yıl bu dönemde lahana turşumuzu yaparız çok güzel olur. Geçen yıl İstanbul'a 5 kavanoz yolladım. Pancarın rengi daha bir güzel duruyor. Havuçta olur karalahanada.
hocam iyi günler müsait zamanda cevaplarsanız çok memnun olurum ben ilk defa turşu kuracağım 3lt. kavonoza siz 3 çorba kaşığı tuz koydunuz normali bu sanırım tuz oranı çok tuzlu olmadı sanırım neyse bende 3 çorba kaşığı kullanayım çok teşekkürler hocam
Merhaba rica ederim
Tuz ayarımız bu şekilde tam oluyor
@@Harunaksu çok çok teşekkürler hocam hayırlı işler bol kazançlar
Harun usta Patlıcanı alacalı soysak nasıl olur?
Olur sıkıntı olmaz daha önce soyupta yaptık
Ellerinize sağlık. Kanalınızı yeni fark ettiğim için üzgünüm. Nasip olursa gelecek yıl sizin tarife göre yaparım.
Teşekkür ederim sağ olun. 🙏🙏🙂
Təşəkkür
👏🙏
Ben kalın tuz bulamadım denız tuzuyla yaptım olurmu
İri tuz kullanırsanız daha iyi sonuç alırsınız.
Patlıcanlar suyun üstünde kalmışlar. Suyun altında havayla temasının kesilmesi gerekmiyor mu tamamen?
Yerinden oynattığım için patlıcanlar oynadı.
Şefim benim turşuda sarımsaklar yeşil yeşil oldu, turşum bozulmuş mudur?
İthal sarımsak olursa rengi yeşillenmeye başlar.
@@Harunaksu peki bozulmuş mudur turşumuz, lahanalarda bir şey görünmüyor,suyu da sizinkinden bulanık oldu biraz. Tüketebilir miyiz? Bir de tuzu sofra tuzu koymuştum şefim o da etkilemiş olabilir.😊
@@Harunaksu şefim sıkıntı yok tüketin mi diyorsunuz turşuyu?
@@akcenmete sarımsakları çıkarırsanız sorun kalmaz. Tüketeblirsiniz.
@@Harunaksu sağol şefim 🙏
★★★★★başka söze gerek yok.
Teşekkürler 🙂 🙏
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
🙏🙂
Ustam patlicanlari az haşlamadan mi yapiyoruz
Haşlayıpta yapabilirsiniz ama haşlamadan yaparsanız daha dayanıklı olur
Usta lahana tursunu sıcak suyla yaptım tutarmı
Sıcak su ile de yapılıyor sıkıntı olmaz.
Elinize sağlık. Ne sirkesi kullandınız üzümmu elmamı.
Teşekkür ederim üzüm sirkesi
Молодец