Albóndigas con Sepia y Guisantes
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- Опубліковано 27 сер 2024
- Albóndigas con Sepia y Guisantes. El forner de Alella os presenta uno de los platos denominados "Mar y Montaña" ya que tiene el contraste de la carne y el pescado. Las albóndigas con sepia y guisantes son un plato reconfortante que combina la jugosidad de las albóndigas con el sabor marino de la sepia y la dulzura de los guisantes. Esta receta, llena de sabor y textura, es una celebración de la cocina mediterránea. Cada bocado es una experiencia gastronómica que fusiona ingredientes frescos y sabores intensos para crear un plato único y delicioso. Si las preparáis en casa hará las delicias de vuestros invitados.
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Un plato excelente de la cocina catalana. El Forner d' Alella es de lo bueno lo mejor. Gracias por instruirnos en estos exquisitos y tradicionales platos 🙏 💕 🥰
Caramba Nati muchísimas gracias por el comentario, eres muy amable. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.
Que guiso más delicioso! A toda la família nos encantan las albóndigas y esta combinación mar y montaña tiene una pinta....de toma pan y moja, Muchas gracias y saludos a los dos.
Hola Merce. Cuando las hagas en casa, no olvides de comprar una barra de pan grande, ya que mojas pan y no paras. La salsa está exquisita. Muchas gracias por tu comentario wapa. Un beso
Me encanta tu cocina Carmen. Mil gracias por compartirla 👏👏
Gracias a ti Carmen por el comentario eres muy amable. Recuerda que si tienes alguna dua, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.
Delicioso plato de Albóndigas,Carmen eres un ángel en la cocina,
Muchisimas gracias Carmen. No sé como agradecer tantos comentarios tan bonitos. Tenemos unos suscriptores que sois un encanto. Un besito amiga Carmen
La hice la semana pasada y quedó buenisima, como siempre me encanta como cocinas, muchas gracias
Gracias a ti Sonia por el comentario. Me alegra te gustase nuestra receta de albóndigas. Un abrazo
Esta receta es espectacular, desde que la descubrí, casi siempre que viene alguien a casa la hago. Está bueniiiiiiisiiiiima!!!!
Floreta Coto Muchas gracias Floreta por el comentario me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales
Unas albóndigas excelentes. Yo las he hecho mas de una vez. Hoy, por ejemplo, será nuestra comida
Que bien cuanto me alegra que os guste nuestra receta. Buen provecho.
Ummm las estoy cocinando hoy y no veo el momento de comerlas. Gracias Carmen, una abraçada
Que bien espero que os gusten. Gracias por el comentario. Una abraçada també per tu
Que rico lo are para el domingo.gracias por tus buenas recetas
Gracias a ti Patro por el comentario espero que te guste nuestra receta. Saludos cordiales
Muchas gracias Carmen, eres fuente de inspiración en mi cocina, miy fácil y con ingredientes super sencillos.
Anims i molta sort❤😊❤😊
Gracias a ti por el comentario tan simpatico, eres muy amable. Ja saps si tens qualsevool dubte, aqui estem sempre dispoissats a ajudar-.te. Una abraçada
El otro día hice esta receta y mi mujer flipó en colores de lo buena que quedó. Hoy voy a repartir. Ya he hecho alguna receta más tuya y muy bien. La de lenguado al cava 👌 pero le enrollo un langostino quedando el pescado como una bolita. .. Brutal!! ❤
Que bien cuanto me alegra que os haya gustado nuestra receta. Muy buena idea lo de enrollar un langostino al lenguado. Lo voy a probar. Muchas gracias por el comentario ah y recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales
Gracias, que buenas me salieron!
que bien, cuanto me alegro quje te gustase nuestra receta. Saludos cordiales.
simplemente.....me encanta esta mujer y sus explicaciones. hoy probare esta receta q parece deliciosa. mil gracias!!!
Caramba charlie eres muy amable. Si alguna vez tienes dudas de nuestras recetas, no olvides que aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un besito amigo
Gracias por tus recetas tan faciles de hacer.Estoy aprendiendo a cocinar con tus recetas. Mil gracias que ademas eres maravillosa. Tambien tu marido.
Caramba amiga que comentario tan bonito. Muchas gracias. Ya sabes que estamos a tu disposición para cualquier duda que tengas. Un besito wapa.
Acabo de dejarlo listo para mañana!! lo e probado y esta espectacular que cosa mas buena x dios!! Gracias por sus recetas
+Sara Chacon Velasco Muchas gracias a ti Sara por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Recuerda que si alguna vez tienes dudas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un beso
Un clásico de la cocina catalana. El domingo las voy a hacer.
Espero que te guste este clasico catalan. Saludos cordiales
Platazo Carmen 😋😋😋
Gracias Loli.
excelente receta..
Muchas gracias. Saludos
Me encanta todo lo q cocinas ! Además lo explicas súper bien !
Mil gracias !
Fátima Ortiz Muchas gracias Fátima por el comentario. Me alegra que te gusten nuestras recetas. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Besos guapa
Holaaa!!! Ahora mismo empiezo la receta de Albóndigas con sepia mmmmm😍😍😍😋😋
Hola Rosa espero que os gusten. Gracias por comentar. Saludos
Siempre que veo este plato recuerdo la serie "el cor de la città i la Cinta y sus albóndigas amb sipia", como siempre excelente explicación Carme, es un don hacer lo difícil fácil,
Petons a tots dos.
Una fan de Barcelona!
ja que guay. Yo també seguia la serie de TV3. Ja molta gent que en vers de dir "sepia" diuen "sipia" a mi també s'escapa alguna que altre vegada. Petonets wapisima que descansis be.
Muy bueno y muy bien explicado. Estupendo
ANTONIO MERINO Muchas gracias Antonio eres muy amable. Saludos cordiales
Escelente plato Carmen como sienpre😋👍🌹
Muchas gracias Catalina como siempre muy amable. Cuídate mucho
Ha quedat espectacular!! Gràcies per les receptes
Gracies a tu Nuria pel comentari. Salutacions
muy buenas las albóndigas con sepia
Muchas gracias por tu comentario amiga Cristina. Un beso
Hola amiga Carmen, que deliciosas se ven estas albondigas con sepia, he tomado nota de todo y las hare un dia de estos. Como siempre, muchas gracias por compartir estos ricos platos con nosotras. Un abrazo muy fuerte.
Gracias Maite es un placer poder compartir con todos vosotros. Un abrazo tambien para ti.
Carmen tienen que estar deliciosas, gracias por la receta.
GRACIAS POR LA RECETA..MMMM BUENISIMAS..
Gracias a ti amiga Eli por el comentario. Un besito wapa
Rico rico 👏👏 muchas gracias
Gracias a ti
Tienen muy buena pinta m parece que probaré de hacerlas
+carmen de diego benavente Gracias por el comentario amiga Carmen. Ya verás que si las haces te saldrán muy buenas. Un beso
Mañana hare la sepia con albóndigas desde que la vi en el cor de la çiutat tenia curiosidad espero me salgan bien gracias por la receta
Espero que te gusten amiga Merche. Gracias por el comentario. Un besito wapa
Hola Yaya .El plato de almondigas con sepia es estupendo Gracias. Ay qué tener una gran paciencia
Asi es Mari Carmen las yayas tenemos toda la paciencia del mundo. Gracias por el comentario. Un beso guapa.
Albóndigas no almondigas si lo decimos mal , lo escribimos mal , buena receta
tengo que probar a hacer estas albondigas menuda pinta tienen
Hola Javier soy Carmen. En mi casa cuando las hago vuelan. Mis hijos vienen con el tuperware y se las llevan volando jajaja. Si las haces ya me contaras. Un beso amigo.
Me encanta este canal, ye echo varias recetas y espectacular..
Muchas gracias por el comentario. Me alegra que te gusten nuestras recetas. Saludos cordiales
La voy a probar de hacer para este fin de semana la are el viernes haber que tal me sale mi hermana hace años que lo hace y se sale buenisimo
Sigue bien los pasos y te saldrá igual que a tu hermana. Saludos cordiales
Delicioso se ve, ya tenemos la comida de mañana, gracias amigos, un abrazo
Un abrazo tambien opara ti gracias por comentar.
Sois los mejores , soy una gran seguidora vuestra
Anna Maria Serra Muchas gracias Anna eres muy amable. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales
Gràcies!!! Molt interessant!
+mateu mas Gracies a tu Mateu per el comentari. Salutacions
Hola! Ayer hice este plato, siguiendo tu receta y me quedo riquisimo.
Hola Sonia. Me alegra mucho te haya gustado nuestra receta. Saludos guapa.
Les he fet vàries vegades amb un parell de variants: tallo molt petites les potes de la sípia i les barrejo amb la carn de les mandonguilles. A més de pèsols hi poso patates mal tallades com fas amb l'estofat. Així pels nens el plat és més complet. Boníssim! Moltes gràcies per les teves receptes. N'aprenc un munt amb tu!
Caramb Marta. Molrissemes gracies per el comentari. Molt bona idea ja saps que la cuina te infinitat de variants i aquesta que aportas es molt bona i ho probaré. Un petonet maca
Un fiel seguidor por lo facil que lo haces siempre un saludo
Muchas gracias Julian. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.
Hoy Carmen nos muestra cómo preparar un delicioso plato de albóndigas con sepia y guisantes, una #video_recetas denominada mar y montaña
ua-cam.com/video/Q-imG2Et0Fo/v-deo.html
Forner De Alella sl.
Forner De Alella
Ahora mismo las preparo para la comida familiar de mañana. Seguro que me quedan genial, gracias por tus sabios consejos que siempre nos enseña y nos hace triunfar ❤️❤️😘😘😘
Hola guapa es una crac un 😘 ❤
Carmen Lopez Perez gracias Carmen eres muy amable. Un beso grande guapa
muy buena cocinera excelente tu receta
Muchisimas gracias Pepa por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Un beso guapa.
Buenísimas!!!👌
Muchas gracias Maria. Saludos
Bunissimas megrade saluda una àvia Bon nit 👍👍👍👍
Bona nit àvia . Cuidat molt
me encanta las albondigas pero nunca las comi con sepia, las voy hacer asi la proxima vez un beso
Hola Emmy. Gracias por tu comentario. Si las pruebas te gustarán, la combinación de sepia y albóndigas queda muy buena. Si tienes alguna duda ya sabes que aquí estamos para ayudarte. Un besito wapa.
me encanta el forner de alella!! me sacais de tantos apuros.... Enhorabuena por vuestras recetaas! Saulos desde Barcelona
+aida garcia Muchas hgracias Aida. No olvides que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos wapa.
Que Rico!!🤗
Gracias 🤗
estaba riquísimo
Mercedes Morante me alegra te haya gustado. Gracias por el comentario. Saludos
Muy rico Carmen, a mi me encanta este plato.
Hola Maite. Tenemos tu y yo unos gustos parecidos, es uno de mis platos favoritos y cuando lo hago siempre triunfo jajaja. Un besito wapa
Fantastico,como siempre ,Gracias amigos soy Sonia de Figueres
Precioso Garcia Muchas gracias Sonia tu siempre tan amable. Saludos cordiales desde Barcelona
Bonisims!!!
Gràcies
Muy buenas Las Albondigas Con Sepia y gisantes
Muchas gracias Julia por el comentario. Un beso guapa
Hola parella,com sempre m'encanta com cuineu.Per Sant Jordi és el meu aniversari i el meu fill també és diu Jordi. Serem 15 a celebrar-ho i faré la sépia amb mandonguilles que els agrada molt al petits...
Jo també les faig així,com la meva mare ho feia ,però sempre hi ha algun detall per apendre,com per exple.el vi negre ,que no li he posat mai. Es un plaer veure't cuinar Carme. Una abraçada a tots dos!!
astan molt bones!!gracies!!
Gracies a tú Maria Cinta per el comentari. Et desitgem molt bon any 2017
Que ricas, Mari Carmen. A mi me encantan las albondigas y las tuyas tienen un aspecto excelente. Con sepia no las he probado nunca, pero lo haré el proximo día. Un beso. Julieta.
Hola Julieta wapa. Están muy ricas, cuando vengáis por aquí, verás que tenemos un montón de platos que a lo mejor no conoces, pero que tu marido seguro que recuerda. Un beso muy grande
Me apunto a la comida Carmen ;). Como dice Julieta se vé delicioso y yo tampoco he probado nunca con sepia. Besitos amiga y otro besito para nuestra Julieta.
Hola Pilar. A este paso vamos a tener que cocinar con un caldero grande para que haya para todos jajaja. Si no conoces este plato típico de nuestra tierra, tienes que probarlo, te gustará. Un besito wapa
No lo dudes que lo haré. No me gusta la cocina aburrida ;). Por cierto, yo pongo el caldero que tengo uno heredado de mi abuela, para un regimiento jaja. Te devuelvo el beso :)). Esta noche sopita quema grasa por los excesos de Navidades
Pilar A.G.
Yo hoy tambien sopita y verdurita y a la cama. Un besito
Estas albondigas son tan ricas.. pasare fotos
Monika Koziel Muchas gracias Monika eres muy amable. Un abrazo
Hola, muy buen video excelente para los que deseamos aprender, pero tengo una duda ¿Que es la sepia?
+Abel Nohpal Briones Hola Abel la sepia es un molusco cefalopodo parecido al calamar. Te dejo un enlace donde encontraras toda la información. Saludos. www.google.es/search?q=sepia&ie=utf-8&oe=utf-8&gws_rd=cr&ei=8SjAVuW2KYa9abCmlbAP
Huy Carmen k buenas se ven las hago mucho pero con sepia no las he hecho las próximas serán como las tuyas ,,,besitos,,,,,
Hola Andrea. Prueba de hacerlas con sepia y ya verás que te gustarán.Quedan muy sabrosas y si tienes alguna duda ya sabes que aquí estamos para ayudarte. En Cataluña es un plato muy conocido. Un besito wapa
como estas la sepia es el calamar mm no savia que asi le llaman se ve muy buena la preparare es diferente como la se no importa a mi me gusta gracias
Muy rico este plato. ❤️❤️❤️
Como estáis Carmen y Jose María ?? 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🥰🥰🥰
Hola guapa estamos muy bien gracias a Dios. Esperando acabar con la pesadilla de la pandemia. Un abrazo grande
jooo!! pero que buena pinta que tienen !! me voy a ir a vivir con vosotros :P jejej un besazo desde Talavera
Hola Fátima. Gracias por tu comentario y ya sabes si quieres venir a vivir con nosotros te va a tocar fregar los cacharros de cocina jajaja. Un besito wapa desde Barcelona.
Molt bona pinta. El faré avui per dinar demà. Gràcies.
Moltes gracies duranimma. Espero que t'agradi. Bones festes guapa. Petonets
Hola Carmen! Una duda. Si lo haces un dia antes para que quede mas sabroso donde y como lo conservas? Nevera o fuera?
Hola Mar siempre dentro de la nevera con recipiente cerrado. Saludos cordiales.
Son boníssimes les mandonguilles amb sèpia i pèsols, les he fet algunes vegades,però la teva recepta està millorada, la propera vegada las faré com tu, segur que sortiran també molt bones. Petonets i records al forneret........
Hola Ramón jajaja que bo..... Lo d'el forneret m'agradat ja li donaré els teus records. Ara està a la cuina liat amb uns bunyos per quaresma. Moltes gracies per el comentari. Un petonet amic
uhmmm que bona! Un truc per a que les mandonguilles surtin més meloses encara: posar-hi una llesca de pa de motlle xupada en llet. Gràcies per la recepta!
Hola Carmen, saludos desde Canada. Hace ya un tiempito vi y enseguida hice un plato tuyo de albondigas en dos salsas, una era bechamel y la otra era de tomate, pero no una salsa de tomate cualquiera, esa salsa tuya era espectacular y la mezcla de ambas resulto fantastica! Yo siempre copio y guardo tus recetas asi como las de tu esposo, pero con esta no se que paso que no la encuentro. Y quiero hacerla de nuevo, quisieras por favor decirme como exactamente se llama el plato y darme el link para poder hacerla de nuevo? Gracias mil por tu siempre amable respuesta. Un abrazo y saludos a tu esposo.
Hola Dinorah no acabo de entender tu comentario, creo que lo que me pides es el link de la salsa de tomate casera, porque esta receta de albóndigas con dos salsas una de tomate y la otra de bechamel yo no la tengo publicada. Creo que puede ser una buena receta. Te dejo el enlace elfornerdealella.com/salsa-de-tomate-casera/ Un beso desde Barcelona
Bon Dia. Estiq fem las menduguillas. Una pregunta. Si am quedan un cop fetas en la salsa es podem congelar amb la salsa amb un taper per un altre dia.?Graçies
cloti Siiii Cloti sense cap problema ben tapades i a congelar per un altre dia. Petons
@@FornerDeAlella Ja lo he fet.perque ja pensava que es podía fer pero con que no estaba segura.per aixo lo he preguntat.Si portes patata no.perque la patata queda despres rara.Graçies.Disabte faré la llet fregida pel diumenge de postre pel café 😋.
@@cloti8246 Molt beeee gran cuinera i segur que millor persona. Un petonàs gran. Cuideu-vos molt.
@@FornerDeAlella Tinq 64 anys y la veritat es queme agrada molt cuina y lo faig força be.pero m'agrada mirar el vostre canal y aixi miro lo que puq anar Fem y agafo ideas.Vosaltres també cuider-vos
yo pongo patatas troceadas pero are las tuyas o pongo de guarnición con arroz hervido gracias guapa
Hola Nida cualquiera de las dos opciones sirven para la receta. Gracias por el comentario. Un abrazo guapa
Receta excelente. Però almbondigas? Omg 😳
Excelente video pero noe que es la salsa de la sepia
Me gustaría saber como se hace sepia con guisantes
Hola Encarnación. Te dejo el enlace a nuestra receta de sepia con guisante que tenemos en nuestra web Saludos elfornerdealella.com/albondigas-con-sepia-y-guisantes/
Hola Carmen que rica receta.
Una pregunta cual es la salsa de la sepia?? Es lo mismo que la tinta?
Gracias
Hola Coba la salsa de la sepia es una bolsita que está en los tentáculos de la sepia y es de color marrón. Si compras la sepia limpia no la lleva pero no pasa nada si no se la pones la salsa te quedará igual de buena. La tinta es otra cosa y en esta receta no se utiliza. Saludos
estan super carmen petons
Moltes gracies amiga Esther. Petonets tambe per tu
Forner De Alella soy de Puerto Rico mi pregunta es la Sepia es una clase de Calamar?..
guisantes
Yo no pongo pan rallado, pongo miga de pan de molde con leche, a mi con pan rallado me quedaban muy duras
Aquí queda opinión saludos
Bon dia Carme !! Si us plau vull fer aquesta recepta per d'aquí a 2 dies, com a menjar de reis per la meva familia. Som 20 persones y en comptes de un total de 600 gr. de carn, he de posar 2 Kg. per lo que necessito saber dels altres ingredients cuanta quantitat he de posar per no passar-me. A més li vull posar també patates, perque siguin Mandonguilles amb Sepia, pèsols i patates. Com em recomanes fer o posar les patates a tot lo altre.
Moltíssimes gràcies !! Jo i la meva familia depenem de vostè per menjar el dia de reis !! jeje. Ja em dirà si us plau. Una abraçada !!
Per cert... si hi ha algú que em pugui aconsellar també en lo que li pregunto a Carme... PERFECTE !! gràcies.
+Xavi Lopez Caramb Xavi on menjen 20........ menjen 22 preparat que veindrem a dinar jajajaja. Es broma amic. Et recomano que ho facis en dues vegades ja que es molt voluminós i necessitaras una caçola tipus restaurant. Calcula tots els ingredients per cuatre ja que aquestes mides que jo poso son per 4/5 persones, encara que si et sobra ho pots congelar perfectament. Les patates les pots posar junt amb els pesols i les talles a cuadradets no massa grans. Han de coure uns 10/12 minuts fins que estiguin tovetes. Has escullit un plat perfecte per fer per tanta gent. Ja em diras com t'ha quedat. Un petonet
Xavi Lopez pues ya cal k faigaes mandingilles por para un tren jijiji es broma k te salgan bonesper tu familia
Buen plato, pero como a mi no me gusta el sabor de la salsa de la sepia pues no se la hecho
Muy bien sin la salsa también queda bueno m. Saludos Encarnación
Perdona, aquesta recepta es per 4 persones??
Hola Jordi. Crec que es per 5/6 persones però si et queden les pots congelar perfectament. Queden igual de bones. Salutacions
@@FornerDeAlella intentare duplicar els ingredients per unes 8 persones i si en sobren, que no crec.
Les congelare, per cert la salsa de tomaquet seria tomaquet triturat narural oi??
@@un6tvirus Hola Jordi el tomaquet, es salsa de tomaquet fregit. Bon profit espero us agradin.
Hola yo lo hice. pero le añadí alcachofa y el ajo de la picada lo ase
Hola,tal vom os vaig dir he de celebrar el meu aniversari aquests diumenge. Per 15 persones em podrieu dir quina quantitat de les carns picades he de comprar? Gràcies ,no dubto de que em sortirà bonissim amb el detalls que explica la Carme,que jo no hi posava.
Hola Maika. S'em fa una mica dificil dir-te les quantitats exactes. Depen de les mondonguilles que mengeu per cap. Jo doblaria la quantitat de carn i de sipia que hi ha a la recepte, crec que t'anira be. Bon aniversari guapa
@@FornerDeAlella Moltes gràcies ,ja és el que he comprat.De tot en posaré el doble. Molt agraïda!!!
Hola. Si no tinq brou de peix que pasa? 🤔Graçies
Hola Cloti pots possar.hi aigua. Salutacions cuidat
@@FornerDeAlella Graçies.Bona nit
Es veritat edtan mes bons fets un dia abans peró amb brou d peix d peix cassolà no dl mercadona
Mercedes Carrasco Villar Moltes gràcies Mercedes pel comentari. Salutacions
.
ALBÓNDIGAS!!!!!!🤦🤦🤦
Si queda igual el plato como lo pronuncias...más vale salir corriendo
Sin animo de polemizar, decirte amigo Hector que segun la Real Academia Española de la Lengua, ambas palabras estan aceptadas en el Diccionario de la Lengua Española. Te dejo un enlace para que lo puedas comprobar. Saludos cordiales. www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=almondigas
www.wikilengua.org/index.php/alm%C3%B3ndiga
@@FornerDeAlella....sé perfectamente qué la RAE acetpa alMóndigas por ALBÓNDIGAS porque por desgracia hay mucha gente "cateta" y no tuvo más narices qué aceptarlo.También tuvo qué aceptar To"B"alla por TOALLA, "M"oniato por BONIATO , Vaga"M"undo por VAGABUNDO, ETC,ETC,ETC..... por gente cateta como la del vídeo
cómo se pude ser tan cateta???ALBÓNDIGAS Y NO...ALMÓDIGAS
Sin animo de polemizar, decirte amigo Hector que segun la Real Academia Española de la Lengua, ambas palabras estan aceptadas en el Diccionario de la Lengua Española. Te dejo un enlace para que lo puedas comprobar. Saludos cordiales. www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=almondigas
www.wikilengua.org/index.php/alm%C3%B3ndiga
ALMÓNDIGAS!!!!!Qué horror...qué alguien le diga a esta señora como se pronuncia urgente!!!!
Sin animo de polemizar, decirte amigo Hector que segun la Real Academia Española de la Lengua, ambas palabras estan aceptadas en el Diccionario de la Lengua Española. Te dejo un enlace para que lo puedas comprobar. Saludos cordiales. www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=almondigas
www.wikilengua.org/index.php/alm%C3%B3ndiga
Forner De Alella soy de Puerto Rico mi pregunta es la Sepia es una clase de Calamar?..
Hola William. No es lo mismo, aunque es muy parecida al menos de aspecto. Esta receta se puede tambien hacer con calamar. Te dejo un enlace de google sobre lo que es la sepia:
www.google.es/search?q=sepia&ie=utf-8&oe=utf-8&rls=org.mozilla:es-ES:official&client=firefox-a&gws_rd=cr&ei=8ZjXUtbXEKX60gWb14CACA
Un saludo desde Barcelona amigo
Muchas gracias creo que lo prepararé este fin de semana..
William Torres
Ya nos contarás amigo, ya que si los haces con calamares, nos gustaría saber tu opinión. Un saludo