Юлия Высоцкая - Салат из нута с запеченными овощами и фетой
Вставка
- Опубліковано 20 вер 2015
- Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / ed. .
Едим дома в Vkontakte: edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
Салат из нута с запеченными овощами и фетой
Ингредиенты: нут - 250 г, очищенная тыква - 250 г, сыр фета - 150 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 5 зубчиков, шпинат свежий - 1 пучок, небольшой пучок кинзы - 1 шт., небольшой пучок мяты - ½ веточки, лук зеленый - 3 стебля, тимьян - 5 веточек, масло оливковое - 1 ст. л., сахарный песок - 1 ч. л., перец черный молотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, Для заправки: оливковое масло - 2 ст. л., винный уксус белый - 1 ст. л., горчица - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 220°С.
2. Горох замочить на ночь, затем отварить до готовности без соли.
3. Тыкву нарезать небольшими кубиками.
4. Чеснок почистить.
5. Лук почистить и разрезать на 8 частей.
6. Тыкву, лук и чеснок выложить в небольшой глубокий противень, посолить, поперчить, сверху положить веточки тимьяна, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сверху сахаром и запекать в разогретой духовке 5-7 минут, затем тимьян удалить.
7. Приготовить заправку: к горчице добавить по щепотке соли и перца, влить оливковое масло, уксус и все перемешать.
8. Половину заправки влить в отваренный горох и дать постоять.
9. Фету нарезать небольшими кубиками.
10. Мяту и кинзу крупно порезать.
11. Зеленый лук нарезать наискосок.
12. Выложить на тарелку шпинат, затем нут и запеченные овощи, полить оставшейся заправкой, посыпать измельченной зеленью, сверху разложить кусочки феты. - Навчання та стиль
Посмотрела этот рецепт, нашла похожий французский рецепт с нутом и сделала среднее) Очень вкусно с запеченными перцами и помидорами, лук давала сырой. Подала на листьях шпината, ну и конечно, фета! Обалденно, муж похвалил, и я довольна! Спасибо, Юлия!
Музыка как раз придает еще больше энергичности и совсем не мешает. Значит,- все мы разные:) Спасибо , все классно!!!
Как мне нравится когда она готовит. Проф своего дела. Уважаю.
Шикарный салатик! Очень вкусно и сытно, рекомендую)
Спасибо большое, получила удовольствие.
Приготовила, это безумно вкусно!!! Спасибо вам огромное!
Просто браво!!! )
Огромное спасибо за рецепт Божией благодати вам вашей семье здоровья мира мудрости понимания милосердия любови
Немного звук музыки убавить и отлично!
Юля, вы так вкусно рассказываете, что уже хочется приготовить! Скажите, а как долго варить нут?
Приятные вы девчата, красавицы! Спасибо за видео 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Юлия, Вы чудо :)
Наверное очень вкусный салат, выглядит великолепно!
Кухня классная!
Вкуснятина
Умница! Музыка очень громко играет немного мешает:-)
Какая она красивая 🤤
Влад!!!! От завести стареют:-))
Музыка такая зажигательная и Юлечка под неё очень хорошо двигается . Но без слов не очень.
👍👍👍👍👍👍👍
скольки процентный уксус?
Нут чистить надо?
МУЗЫКА ЛИШНЯЯ .
С какими ещё овощами можно это готовить ?
я сделала с запеченным перцем, помидорами и свежим красным луком - бомба!
Вопрос просто животрепещуший!!! Где в Италии берёте зелень - зелёный лук и киндзу?
Я во Франции беру в арабском магазине. Кинза это coriandre у них.
Зачем музыка ?
Как долго готовить нут?
Нут заливают холодной водой и варят от 40 минут до 1 5 часа, все зависит от нута. Нут бывает разный, просто надо пробовать, если мягкий то готов, солить нужно в конце варки. Водичку не выпивайте, это аквафаба. Прочитайте про нее, из нее много что готовят, заменитель яиц. Веганы много чего из нее делают. С новым 2021 годом!
@@n.k.7660 спасибо за разьяснение
И за поздравление
Зачем так громко музыку вырубили непонятно(
Музыка мешает
Ну и хитрюля!! Она же сама , многое из того , что готовит , НЕ КУШАЕТ. А людей сооблазняет.
У меня другое мнение , что она вечная голодная , и точит все что не приколочено...и в первую очередь своё месиво ...,😀😀😀😀😀
Юлия, простите что задела, как ваши детки? как дочь?