Юлия Высоцкая - Тосканский салат «Панцанелла»
Вставка
- Опубліковано 20 сер 2024
- Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / edimdoma
Едим дома в Vkontakte: edimdom...
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
Ингредиенты: помидоры - 1 кг, большая чиабатта - 1 шт., перец сладкий красный - 3 шт., оливки - 15 шт., анчоусы - 3 шт., каперсы - 1 горсть, базилик свежий - 4 веточки, оливковое масло - 150 мл, винный уксус красный - 2 ст. л., молотый перец чили - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка.
Способ приготовления:
1. С хлеба срезать корку и нарезать его.
2. Помидоры натереть на терке, так чтобы кожица осталась в руке - она не нужна.
3. Добавить оливковое масло, уксус, перец чили и соль, все перемешать.
4. Сладкий перец обжарить на сковороде-гриль или в духовке до готовности, положить на 5 минут в полиэтиленовый пакет. Затем снять кожицу, удалить семена, мякоть нарезать длинными полосками.
6. Оливки разломить на половинки и вынуть из них косточки.
7. Анчоусы замочить на несколько минут в воде, затем два из них разделать на филе, а один мелко нарезать.
8. Хлеб выложить в один слой на большое блюдо и полить соусом из помидоров так, чтобы вся поверхность пропиталась соком. Если хочется, сбрызнуть оливковым маслом.
9. Посыпать хлеб оливками и каперсами, разложить большие кусочки анчоусов.
10. Сверху выложить сладкий перец и присыпать мелко нарезанным анчоусом и листьями базилика.
Приятного аппетита!
Так красочно, буйство какое-то...все...ушла готовить! Слюнки текут...)))Спасибо Юле
Спасибо, Ооочень вкусно получилось!!!❤❤❤ Сегодня готовила, только хлеб заменила панировочными сухарями и добавила немного лука!👍
Блюдо и блюдо красивое.
Спасибо за труд и вдохновение
У меня голова кругом от роликов Высоцкой.Носится как ошпаренная.Никогда не могу досмотреть до конца)))
Всё ерунда, тосканская панцанелла готовиться совершенно по-другому
а где панцанелла.........еще бы майонеза добавила..и горошек....:)Панцанелла это хлеб, вода(смочить хлеб) масло , лук, винный уксус ,соль и базилик......ВСЁ!!!! Помидоры и огурцы это добавки к салату
Не смог досмотреть
Надоело слушать болтовню
И б
Смотреть как она бегает по кухни как угорелая
ДА ЧТО ЖЕ ЭТО ТАКОЕ, ВСЕ ВИДЕО ОБРЫВАЮТСЯ НЕЗАКОНЧЕНЫМИ!
Итальянская кухня это, конечно, хорошо! Но как на счет русской кухни???
Почему никогда не показывают как это едят? Врят ли кто нибудь захчет это есть. Хлеб залитый помидорами и посыпаный рыбой и оливками и еще чем то, это салат? Я бы не рискнула это кушать
Электровеник в своем репертуаре. Постное меню... в пост масло растительное не каждый день разрешено...
Так, ну, не все же пост соблюдают
Этому выпуску больше 10 лет
Ужас!