노밀가루 베이킹! 속이 더부룩하지 않은 쌀가루 카스테라 레시피, 부모님을 위한 카스텔라 만들기 Flourless Sponge Cake | 하다앳홈
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- Опубліковано 27 кві 2020
- 며칠 뒤 부모님께 가져가려고
반찬이며 빵이며 이것저것 만들고 있는 요즘.
부모님 드릴 빵은
보통 쌀가루로 만들고 있어요
소화력이 약한 분들은
쌀가루로 만들어보세요 :)
Flour Mixture
강력쌀가루 또는 강력분(rice flour or bread flour) 160g
소금(salt) 1g
Egg Mixture
계란(5 eggs) 5개
설탕(sugar) 120g
꿀(honey) 35mL
물엿(starch syrup) 35mL
뜨거운 물(hot water) 25ml
Oven
Preheat oven to 320 degrees F, n bake for 22minutes
160도에서 22분
#하다앳홈 #하다앳홈베이킹
Music
Cancun
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![[#톡쏘능] 다재다능한 구혜선🔥 그녀를 둘러싼 소문들! "증명하려 하지 마세요" 오 박사가 발견한 구혜선의 문제점은? | #금쪽상담소 134회](http://i.ytimg.com/vi/rusHT35MDLw/mqdefault.jpg)
1. 박력분+소금 체에 거르고 / 액체류 녹이기- 물엿 물 꿀
2. 전란 다섯개 머랭 -1) 1분동안 계란 풀어주기2) 휘핑 with 따땃한 물 중탕 3) 따뜻해지면 중탕하던 물에서 꺼내 고속 휘핑 9분 4) 마지막 정리 저속 휘핑 1분
3. 체 내려둔 가루류 넣고 조금씩 섞기
4. 160도 예열후 22분
5. 오븐에서 꺼낸뒤 탕탕 바닥에 치기 _기포 정리
6. 버터 코팅
항상 힘들지 않고 간단하면어 맛도 좋은 레시피 감사해요~
베이킹을 오래동안 해 온 사람으로서
“카스테라에는 꿀이 필수”
이 한문장으로 고수임을 알아봤네요
베이킹 제대로하시는 분을 만나 반가와요 더욱이 쌀이라 더욱 감동입니다
안그래도 강력쌀가루 사놓고 뭘 하면 좋을까 고민중이었는데👏👏👏 드디어 사용할 수 있게되었네용
오마이갓 쉬워보이구 맛있어보이구 정보 감사합니다^^
영상 너무잘봤어요. 오늘 새벽에 우연히 들어오게됐는데 자주 오게될것같아요.
와우! 쌀가루사러 바로가야겠어요. 감사해요^~^
하다님 레시피는 정말 쉽고 좋아요!!
베이킹 1도 모르는 저도 시도하고 싶을만큼요!! 추석 연휴 건강히 잘 보내세요~^^
노밀가루 쌀가루로 만들 수 있는 다른 디저트도 많이많이 알려주세요~ 넘 좋은거 같아요
제목만 보아도 이미 좋아요가 나와버리는 댓글 답변도 너무 착하게 남겨주시니 괜시리 굳이비 항상 남기게 되네요 도전해볼께요!! 👉🏻👈🏻
항상 예쁜 덧글 남겨주셔서 감사드려요 her waii님, 행복한 하루 시작하세요요 :)
피드보고 바로 달려왔어요 또 좋은 간식거리 생겼네요^^ 저희 친정아빠 카스테라 사랑하시는데 저도 해서 친정 가보렵니다 감사해요 손은 다행이 다 나으신거 같아보여요 아푸지마시고 좋은 영상 감사해요
카스테라가 부드러워서 어르신들이 좋아하시는 것 같아요 :) 저희 부모님도 카스테라 좋아하시거든요 hajins님 :) 손은 지금 굳은살 속에서 새살이 나오고 있는 중예요. 걱정해주셔서 감동입니다 하진스님 감사드려요 :)
안녕하세요~
너무너무 잘 보고있습니다
이제 막 베이커리에 입문합니다
필수 장비 꼼꼼히 알려주심 감사하겠어요
독학하다보니
모르는게 넘 많아요~^^♡
오 어버이날을 위한?! 부모님이 감동 받으실듯ㅜㅜ 생각해보니 저도 만들어 드려야겠어요... 항상 좋은 영상 그리고 좋은 영감 감사드립니당 히히💛
저야 말로 항상 예쁜 덧글 달아주셔서 감사드려요 도킹님 :)
밀가룯대신 쌀가루 너무 좋네요~
식감이 궁금해서 꼭한번 해봐야 겠어요 ~^^
빵은 먹어만 봤지 만들어 본적은 없어요. 처음 해먹어 봤는데 제가 너무 맛있어서 당황 놀랐어요 그래서 자신감이 급 만땅 생겨 다른것도 도전해 보려 합니다 감사합니다~
안녕하세요 미연님, 맛나게 드셔주셔서 감사해요 :)
넘 맛있어여~^^ 부드럽구요!
맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 Better 님 :)
왕팬됐어요❤
감사합니다 조선욱 님 :)
내일 해보렵니다
쌀가루로 만들면 속도편하고 훨씬 좋겟어요 ^^
네 맞아요 꿀다웅님, 밀가루 먹을 때보다 진짜 속이 훨씬 편해서 좋더라구요 :)
제가 한걸루는 부풀기도 잘부풀어 모양도 좋고,맛도좋은데 시중에파는 카스레라처럼 식감은 많이 부드럽지가 않아서 제가 강력밀로 해서 그런가요, 아님 원래 그런가요
늘 좋은영상들로 올려주셔서 감사하고 찐팬입니다. ^^
음... 맛있겠어요^^집에 사다놓은 강력쌀가루랑 박력쌀가루있는데 이번에 어린이날 맞이해 부모님 오시거든요^^식후 디져트로 해야겠어요~
소화력 약해지신 어르신들 위해서는 밀가루보다는 쌀가루가 좋은 것 같더라구요 어버이날 한번 만들어보세요 영대님 :)
엄마께서 밀가루를 못 드셔서, 빵을 만들어도 드리질못해 아쉬웠는데 쌀가루라니ㅠ 꼭 만들어볼께요 감사합니다!!
어머님께서 밀가루 알레르기가 있으신가봐요 ㅠㅠ 쌀가루로 대체해서 맛보여드려보세요 시하별님 :)
밀가루를 못드시는 주된 이유가 밀가루의 글루텐 때문인데, 강력쌀가루에는 글루텐이 아예 포함되어 있어요 어머니를 위하신거라면 박력쌀가루가 나을수도 있을거같아요
이모가 항암치료중이라 버터랑 밀을 못먹는데 빵 먹고 싶어해서 했더니 이건 먹어도 배 안아프다고 좋아해요 맛있구요
이모님을 위한 sibal님의 마음이 넘 예쁘네요 :)
감사합니다
선생님 👍
영상잘보고있어요^^머핀틀로 구워도 온도와 시간은 똑같이 해도 될까요?
제가 아는 카스테라는 보통 노른자 흰자 따로 거품내던데...전 이거 되게 귀찮아하거든요...근데 이 레시피는 넘넘 좋네요~~
노른자, 흰자 분리해서 만드는 레시피도 있지만 저도 귀찮은 건 별로 안 좋아해서 그냥 같이 거품내고 있어요 윤아리스님 :)
영상들 자주보고 따라하고있어요.
집에있는 쌀을 씻어서 건조시킨후
블렌더로 가루내어준뒤 사용해도
될까요?
아니면 시중에파는 건식쌀가루만
사용해야할까요?
맛나겠당🎀
느무 잘하셔요😘
스텐레스틀은
몇호입닏꽈아?
밀가루가 아니라서 건강에 좋을것 같아요 맛있을것 같기도 하고
안녕하세요 미나님, 두부 브라우니는 비건인 분들이 주로 드시는데 ua-cam.com/video/R82W_V-V554/v-deo.html
밀가루는 소화가 잘 안되서 쌀가루로~ 완전초보지만 저도 따라하니 꽤나 팍신팍신한 카스테라가 만들어지네요. 집콕하는동안 점점 베이킹재료와 도구가 늘어가요ㅎㅎ
아침에 구워서 커피한잔과 함께하니 든든하네요
**쌀가루레시피 많이 부탁드러요**
저 구독누른거 하다님이 첨이네요~
안녕하세요 민지님, 제가 올리는 베이킹 대부분, 쌀가루로 바꿔 만드셔도 되세요 :) 민지님의 첫 번째 구독 채널이라니, 앞으로도 맛있는 레시피, 열심히 올려볼게요 감사합니다 :)
이 카스테라..조만간 꼭 만들어볼 예정입니다...예전에 한참 베이킹에 빠졌을때...나무가 아닌 타원틀이 있었는데....버린게 아까워지네요...지금 어느 틀에 할까 고민중입니다...다름 아니라 부탁이 있습니다...공립법으로...버터없이 만들 수 있는 롤케이크...무식한 부탁일까요.....^^;;
생쌀(습식)을 불려서 갈아써도 되나요?
아니면
Glutionus Rice flour (건식)사용해도 되나요?
어떤걸 사용해야 할까요?
Uncontrollable, 😋😋👌🙏.
혹시 이렇게 카스테라를 만들어서 요즘 유행하는 도시락케이크 제누와즈용으로 써도 괜찮을까요??
카스테라 좋아하는데 밀가루 못 먹거든요..ㅠㅠ 너무 감사합니다!! 근데 물엿을 넣지 않아도 되나요?
흰자 노른자 따로 안해도돼서 좋네요~~ 나무틀에 구울경우 오븐온도랑 시간조절은 하나요? 스텐틀보다 양이 많이 들어가서 더 오래 구워야할거 같은데 얼마나 구워야할지;;
하다님 레시피가 많은 도움이 됩니다. 쌀가루 베이킹 넘 좋아요~~ 참, 하다님 오븐은 어떤 제품 쓰고 계신가요? 오븐이 마침 고장 나서 레시피 보며 침만 흘리고있는데 오븐을 결정 장애로 못사고있네요 ㅎㅎ
하다님👀 강력과 박력은 원래 글루텐차이로 식감이 다르잖아요🙄박력쌀가루로 가능하다고 하셨는데 박력쌀가루랑 강력쌀가루의 식감차이가 어떤지 혹시 아시나횹??👀 하나 살까하는데 고민되네용
박력쌀가루로 만들어도 될까요???? ㅠㅠ 그리구.. 꿀은 쌀조청으로.. 물엿은 올리고당으로 바꿔도 괜찮을까요??? ㅠㅠㅠㅠ
머랭 손으로쳐도되나용 ?? 흰자머랭은 몆번해봐서 괜찮은데 흰자머랭보다 더 힘든가요 ??그리고 물엿대신 쌀엿 괜찮나여 ??
6구 머핀틀에 구워 12개 나왔습니다
노나먹기 최고에요 친구집에 놀러갈때 몇개 맛보라고 줬더니만 맛있다고 연락왔습니다^^
맛있게 즐겨주셔서 감사해요 eunsil son 님 :)
안녕하세요~ 6구 머핀틀에고 동시간 같은온도로 하면 되는걸까요?? 성공하셨다는 댓글보고 문의드려요~:)
@@BOGSORI 안녕하세요 댓글 보고 몇자남깁니다
제가 응용력이 없어서 영상에서 사용하는 컨백션오븐을 구매해서 사용하였습니다.
그리고 틀만 머핀틀로 바꿨고 온도와 시간은 동일하게 유지한체 구웠더니 이쁘게 잘나왔습니다^^
영상에선 5개가 나오는데 틀이 대략 2개정도 나올 분량이라면 계란양을 1/3로 하면 될까요?
넘 잘봐어요
감사해요 ...
근데 집에 있는 멥쌀
방앗간에서 생콩가루 가는데다 갈아온
쌀가루는 안될까요 ...
궁금해요 ...?
정말 오랜만에 네이버 블로그 들어갔다가, 소통하던 이웃분들 블로그를 하나씩 들어가봤는데 이 채널을 하신다는 걸 알고 바로 들어와봤어요! 기억하실지 모르지만, 홍차로 인연을 맺었던 실드랍니다 :) 이렇게 영상으로 만나니 또 느낌이 색다르네요. 구독했으니 자주 만나뵙길 기대해봅니다! 'ㅁ'
안녕하세요 실드님! 어머낫! 진짜 오랜만에 뵙는 거 같아요 안녕하시죠? :) 앞으로 유튜브에서도 자주 뵙길 바랍니다 실드님 :)
하루에 영상을 몇갤 본건지 감사해요. 레시피에서 물엿이 없으면 꿀양을 더 늘리는건가요?
저도 가루 다 섞어갈때쯤 볼에 꽉찬 반죽이 밑바닥으로 풀썩 주저앉아요😂😂그래도 맛은 있는데 참..어렵네요. 가루를 조금씩 넣으면서 섞어볼까 싶어요
강력쌀가루인지는 모르겠는데 유기농쌀가루라고 적혀있는 제품도 똑같은 비율로 넣어도 괜찮나요~?
안녕하세요 하다님 질문하나 할게요! 사각틀에 구워도 괜찮을까요?
머핀틀에할경우 온도랑시간은어떻게되나요~~
설탕양을 좀 줄여도 될까요? 마니 달까요?
간단하게 만들기 좋은것 같아 만들어서
선물하려구요 개수늘리려면 양을 두배로
늘리면 되나요?
너무 맛있을것같아요 홀린듯이 봤네요 ㅎㅎ 남편이 카스테라 정말 좋아하는데 아몬드가루로는 이런 질감 안나와서 고민중이었는데 쌀가루 사다가 한번 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 감사합니다 ㅎㅎ
부모님 드릴 베이킹에는 주로 쌀가루를 사용하고 있어요 :) 베이킹용 쌀가루 한번 구입하시면 여기저기 잘 사용하실 거예요 라미야미님 :)
HADA at HOME하다앳홈 감사해요 혹시 강력쌀가루는 어디제품 사용하는지 알수있을까요?ㅎㅎ
@@udangtangshushane 저는 햇살마루 쌀가루, 사용하고 있어요 :)
HADA at HOME하다앳홈 정보 감사합니다 하다님 :-)
오븐대신 밥솥에 만능찜 기능으로 해도 될까요?
오늘 만들어서 낼 택배로 보낼건데 혹시 만들고나서 몇일 이내로 먹어야 하나요?
꿀대신 쌀조청을.. 물엿대신 올리고당을 넣어도 괜찮을지요...? ㅠㅠ
동일레시피로 박력쌀가루도 가능할까요? 그리고 팬이 18센치밖에 없는데 레시피의 3분의 2정도만 해서 통으로 해도 될까요?
6구 머핀틀에 구워도 같은 온도 같은 시간 구워야 하나요??
밀가루 박력으로 대체 가능하죵??
쌀가루 대신 현미가루 넣어도 되겠죠? 답변 부탁드려요!!
쌀베이킹은 안좋아 하지만 소화력이 약한 분들께는 좋은 선물이 되겠네요~^^ 하다님
2개씩 구우시던데 남은 반죽은 잠시 어디에 두시나요? 처음 구웠을때 오븐온도가 올라간 상태일텐데 다음구울땐 온도를 낮춰구워주시는지요? 저도 작은 오븐베이킹할때 겪는 난감함입니다~😓
어쩔 수 없이 남은 반죽은 실온에서 잠시 대기시켰다가 만들어야죠 라떼이야기님 ^^ 그리고, 오븐 온도가 올라가도 한번 문을 열고, 다시 넣기 때문에 그 사이에 온도가 확 떨어져요. 그래도 온도 낮출 필요는 없어요~!
@@hadaathome9589 아~그렇군요 감사드려요~^^
그리고 식용유 약간 첨가해도되나요?? 식용유놓으면 좀더 촉촉해진다구하ㅅ길래요.....ㅋㅋ 답변부타ㄱ해용!!
머핀틀에 햇는데 가운데랑위에는 빵처럼 됫는데 아랫쪽이 떡처럼 쫀득하게 굳어요.. 거품이 풍부하게 안나와서 그런걸까요? 온도가 안맞는걸까요...?? 머핀틀이라 그런걸까요 ㅠㅠ 맛은잇는데 떡처럼 되는부분을 빵처럼만들고싶은데 못찾겟어요ㅠㅠ
설탕을 최대한 줄이는 덜달게 하는 방법은 없을까요.알고싶네요.
찹쌀가루랑 쌀가루랑 다른점이 있나요? 찹쌀가루도 가능하나요?
보통은 박력쌀가루로 많이 하던데 강력쌀가루로 하신이유가 있나요???
쌀가루 레시피 너무반가워서 이 야밤에 굽고 있네요^^ㅎㅎ
근데 쌀가루 넣고 나서부터 망feel이...과반죽 하지 말라고 하셨는데 많이 안 저으려고 하니 쌀가루가 뭉쳐있어서 이리저리 풀다 보니 머랭이 많이 꺼져 버렸어요😭
5분 남았는데 얼마나 납작하게 나올 지 기대되네요^^;;;
안녕하세요 봉봉그리님, 어떻게 나왔을까요? 푹 가라앉아 나온건가요 ㅠㅠ
예열은 보통 얼마나 해야 하나요?배우지 않고 레시피로만 하니 잘몰라서. 알려주시면 감사 하겠습니다
강력말고 박력쌀가루로해도 괜차노을까요?
헐 하다님 저번에 올리신 카스테라 영상보고 오늘 만들려고 재료준비중에 이 영상이 떴네요!!ㅎㅎ 버터가 얼마 안남아서 어떡하나~~ 밀가루는 그냥 쌀가루로 바꿔서 해야지~ 했는데 이번영상은 제가 쌀가루로만 하는줄 어떻게 아시고 ㅎㅎ후후후 혹시 꿀엿과 물엿을 전자저울에 재시는데 ml로 표기하셨던데~~ 그냥 g으로 맞추고 베이킹 해도 되나요~?
물은 g과 ml가 거의 같지만 나머지 액체류는 조금씩 다르긴 해요 그러나 물엿이나 꿀이 몇 g 더 들어가고, 덜 들어간다고, 맛이 크게 달라지지 않기 때문에 상관 없어여 :)
@@hadaathome9589 감사합니당!! 지금 바로 재료준비하고있어요!ㅎㅎ >_
@@user-ip9pd6nn5s 부지런하신 이옞님 :)
@@hadaathome9589 저는 따라 만드는 것 뿐인데요!!! 진짜 짱맛탱!! 전 카스테라 틀이없어서 머핀틀이랑 미니 케이크 틀이랑 초미니 식빵틀에 구우니 양도 딱알맞고 좋았어요!! 와..진심 이건 이세상 레시피가 아니네요...내일 새벽같이 집근처에 조용히 놀러 나가서 아침으로 차안에서 먹으려고 미리 구웠는데 가족들이 진짜 좋아하겠어요ㅠㅠ❤ 감사해요 하다님!! 즐건 휴일 보내셔요~^_^
@@user-ip9pd6nn5s 맛나게 드셔주셔서 감사드려요 이옞님, 오늘 피크닉 가시나봐요 :) 잼나게 시간 잘 보내고 오세요 저도 오늘부터 쭉~ 친정집 가서 놀다 올 것 같아요 :)
안녕하세요, 여기 프랑스엔 강력, 박력 쌀가루등의 구분이 없는데 일반쌀가루나 쌀로 직접 쌀가루만들어 사용해도 될까요? 답변에 미리 감사드립니다.
쌀가루는 밀가루보다 좀 더 쫀득한가요??
밀가루빵만 먹어봤지 쌀가루는 어떤지 궁금하네요😆😆
하다님 질문있어요! 반죽이 5개 분량이라고 하셨는데 영상에 보면 오븐에 틀 2개가 들어가는데 나머지 반죽은 뒀다가 구우신건가요 ?? 아니면 다른 오븐에 구우신건가요?? 뒀다가 구워도 되는건지 궁금해서 여쭤봐요😳오븐 크기가 크지 않을때 어떻게 해야되는지 궁금해요
시간이 지날수록 당연히 거품이 가라앉긴 하지만 처음에 머랭을 잘 올리셨음 그게 눈에 띌 정도로 급격하게 가라앉진 않아요 언지님 ^^
HADA at HOME하다앳홈 답변 감사해요!!❤️👍 그럼 한판 다 구울때까지 팬닝만 해뒀다가 다음판 구우면 되는 거지요??
습식쌀가루를 사용해도 될까요?
Hi can I check the reason for putting the starch syrup? Seems interesting! Thank you!
She said to keep it moist but it’s okay to skip it if you don’t have any :)
현미가루로 대체 가능 한가용?
혹시 박력 쌀가루로도 해도될까요?
식감이 살짝 달라지긴 하겠지만 박력쌀가루도 가능하세요 :)
에어프라이어에 해도 괜찮은가요?
날씬한 사람들은 좋겠다 저런것 마음껏 먹을 수 있어서 당 칼로리 폭탄인데
보관기간이나 방법 궁금해요
친정엄니께 해드리려 한답니다
강력쌀가루와 그냥 쌀가루의 차이는 뭔가요...??
혹시 사용하신 전동휘핑기와 오븐에 대한 정보 알수있을까요?! 제가 베이킹에 관심이 많은데 아직 기구를 어디서 살지 정하지 못 해서요 ㅠ
제 오븐은 쿠진아트인데 미니 사이즈라, 사이즈는 확인하시고 마음에 드는 사이즈로 구입하셔야 할 것 같아요 민영님, 휘핑기는 켄우드 제품입니다. 보통 베이킹스튜디오에서 많이 사용하는 휘핑기는 럭셀 제품이지만 럭셀은 단계 조절이 세분화 되어 있지만 엄청 무거워서 머랭 칠 때 팔이 너무 아플 정도고요. 켄우드는 단계 조절은 럭셀처럼 세분화하지는 못하지만 가벼워요. 그래서 저는 만족하며 사용하고 있습니다 ^^
아하! 알려주셔서 감사합니다!! ㅎㅎ
차에 대해 보고 배우고 있어요.
이번 티는 어디에서 구입할 수 있을까요? 부탁드려요
안녕하세요 :) 덧글로 처음 뵙는 것 같아요 :) 이번 차는 런던 갔을 때, 유명 카페에서 구입했던 차라 한국에서는 구입 못하실 것 같은데요 ㅠㅠ 밀크티 만들어 보시려고 하시는 거죵? 보통 Assam 베이스 홍차가 고소해서 우유랑 잘 어울리거든요 :) 시중에 아쌈 게열 홍차는 꽤 판매하고 있으니 그걸로 한번 시작해보시는 것도 좋을 것 같아요 :)
@@hadaathome9589
하다님 덕분에 홍차에 관심이 생긴 저랍니다 요즘은 티라떼를 즐겨마시는데 아쌈은 구매해 둬야겠어요 *티소믈리에? 가 있는줄 몰랐는데 하다님 덕분에 알게되는 정보들이 많아져서 기뻐요~ ^^♡
하다님. 네... 한 달 됐어요. 유튜브 들어올 시간이 된 게^^ 알게 되어 너무나 기쁩니다. 답들 감사드리고 여러가지 많이 접해 볼게요^^
박력쌀가루 뿐인데 괜찮겠죠
안녕하세요 오일은 아넣고 하신거죠?
근데... 이 카스테라는 베이킹 파우더 안넣고 하는건가요? 베이킹 파우더 안 넣어도 신기하게 잘 부푸나보다 하고... 반죽 엄청 잘 되서 오분팬에 구웠는데... 꺼내보니 별로 안 부풀고 납작하게 됐던데요....ㅠㅠ
박력 쌀가루로 해도 되나요?
머랭까지는 성공인데 쌀가루 섞을때 거품이 ㅠㅠ 섞기가 힘드네오 ㅠㅠ
박력쌀가루는 실패할까요?ㅠㅠ
저는머랭이 자꾸죽어서 빵반죽을 더넣고하니 예쁘게잘나왔어요 물엿은 몸걱정해서 안넣었는데도 충분히달고맛나요
궁금해서 그러는데요. 머랭칠때 가루도 넣으셨다는 걸까요?
@@sharon7park203 머랭은 머랭대로 따로 준비하시고요 더 가미하실게 있으시다면 반죽과 섞으셔야합니다 머랭과 반죽을 합할 때 최대한 머랭숨이 죽지않도록 해야하기위함이기에 개별로 생각하심되어요 :)
쌀가루랑 액체를 미리 섞어 두셨다는 말씀이신거죠?
머랭 다 되면 거기에 붓고 1분간 저속 맞나요? 계속 여기서 실패를 해요답글 주셔서 진짜 감사합니다 😂
@@sharon7park203 중요포인트는 머랭을 나눠서 대충 얹어섞는다 생각하심됩니다 완전히 다섞이게하면 안되용 거품다꺼져요
아~~머랭을 조금씩 덜어서 가루에 섞어서 부어줬다는거 맞죠? ㅎㅎ 이해력이 딸리네요 ㅋ감사합니다😅
하다앳홈님 제가 지금 카스테라를 만들 준비를 하고있는데요 제가 계량컵이 없는데 어떡하죠
제가 원하던 레시피요! 해외인데 박력쌀가루만 있네요.ㅠ 박력은 안될까요?
식감의 차이는 있지만 박력으로도 가능해요 :)
물엿을 올리고당으로 대체해도 되겠죠?
네 가능합니다
습식쌀가루도 가능한가요?
제가 찾던 유익한 레시피~감사해요
근데 글자가 넘 작아 자막보기가
제게는 좀🙁..쫌만 더 크게 해주세여^^
네네 daisy님, 다음 영상부터는 자막을 조금 더 키워볼게요 :)
혹시 달걀크기가 얼만한건지 알수있을까요? 왕란 특란 대란...사이즈가 꽤 차이가 나던데 왕란5개랑 대란 5개는 거의 달걀 1개 차이가 나서요^^;
저는 모든 베이킹에 특란 사용합니다
@@hadaathome9589 답변 정말감사합니다^^ 맛있게 만들어보겠습니다~~~제발..☺
베이킹용 쌀가루는 어디서 구입하나요?
저혹시 베이킹파우더나 소다는 안들어가는지요 따라했는데 안부풀어서요 슬펐어요ㅠ
에어프라이기에 해도 되겠죠ㅠㅠ??
저는 이 레시피로 항상 에어프라이어에 해먹어요! 10도정도 낮춰서 돌리면 돼요
일본에 살던 시절, 베이킹을 취미로 시작했는데, 빵만 만들어 굽다가 요즘 다시 과자류를 만들어보고 있는데 제빵용 쌀가루맛이 일본 것과 많이 다르더라구요. 특히 빵을 만들면 넘 맛이 없어요 ㅠ.ㅠ 제과용 박력, 강력, 현미가루 다 구입했는데 어떡해야 하나 고민하고 있었는데, 카스테라에 한 번 도전해보겠습니다. 쌀가루가 실력 발휘 하기를 기대하면서요.
안녕하세요 Sookwi님, 일본산 쌀가루를 사용해보지 않아서 잘 모르겠지만 저는 국산 쌀가루로도 만족하며 만들고 있어요 :)
넵!! 저는 망했습니다ㅋㅋㅋㄱ 사람이 다 성공만 할 순 없죠 암요~ ㅋㅋㅋ
헉 왜 실패하셨을까요 ㅠㅠ
@@hadaathome9589 저는 가정용 오븐탓도 있고... 규격에 맞지않는 틀을 썼더니 잘 안구워져서 계속 터덕거리다 거품이 다 죽어버렸더랬죠ㅎㅎㅎ 장비빨 자재빨이 필요한 순간이에요ㅎㅎㅎ
무스링사이즈알수있을까요?