Хм, я так же однажды поставила банки в духовку с крышками. Резиновые прокладки сгорели. Поэтому сейчас банки накрываю фольгой, а потом закручиваю банки крышками.
Может просто резинки на крышках старые были... Я когда делаю консервацию в духовке, всегда накрываю банки крышками, когда закрутками, а когда под закатку, за 4-6часов тушения резинки не сгорают, но тушу всегда на очень маленьком огне, чтоб еле кипело...
Из скумбрии самые вкусные консервы. 5кг.скумбрии, почистить, обрезать плавники. Нарезать толщеной в два пальца. Нарезать чтоб ещё не успела разморозиться. Соль перец и оставить на 20 мин. Чтоб замориновалась. Укладывается в банки по плечевой. Заливать горячим рафинированным маслом. В духовке на 4-5 часов
Добрый вечер. У меня газовая духовка без градусника, поэтому сколько в градусах сказать не могу. Я сразу делаю средний огонь, когда масло в банках начинает кипеть, то огонь уменьшаю, но так, чтоб масло в банках продолжало кипеть.
@@НашеХозяйство.Донбасс Я рыбная любителька два года у меня не выдержат максимум месяца два .. Скумбрию я умею закрывать но дорого и обременительно перешла на экономные продукты иначе не выжить в этом большом европейской краине ЖКХ забирает усе гроши
Любые консервы нужно хранить в ПРОХЛАДНОМ помещении, идеально в погребе, если погреба нет, то в прохладной кладовой или под кроватью. Чем теплее помещение, в котором храняться консервы, тем быстрее в консервах прогоркает масло, и это касается ВСЕХ консервов, и овощных тоже!!! У нас в погребе, при температуре 3-15градусов такая консерва хранилась максимально 5 лет... хранили так долго не специально, просто одна баночка затерялась между другой консервацией. Если вы будете хранить именно в теплом помещении, тогда желательно хранить не более двух лет, потому что при более длительном хранении масло прогоркает и консерва станет не вкусной. Успехов вам.
Муж - тот ещё дегустатор. Мг, пойдет. Я сама делаю и знаю сколько труда. И вот такая реакция бесит. А консерва реально Офигенная!
Отличный рецепт. Я так консервирую речную рыбу, нашу северную щуку и язь. Стоит у меня не в погребе, а в квартире.
Как долго я вас искала сегодня наконец то сами вылезли . Как я рада рыбья душа .Хотя и была подписана но не каждый раз а только интересующее меня
Какая вы умница, с такой женой счастье в доме обеспечено 😀
😊
Неделю назад делала утиную тушенку в дух. шкафу 6 часов стояла... Все норм... Крышка завинчиваюшая... Простая не для автоклав а.
Вы классная .здоровья вами всем.смотрю и наслаждаюсь.
Вы просто МОЛОДЦЫ
Foarte bun ,mulțumim din Romania 🥰💞🍍
Спасибо большое за информацию.С меня подписка.🌷💐💐
Хм, я так же однажды поставила банки в духовку с крышками. Резиновые прокладки сгорели. Поэтому сейчас банки накрываю фольгой, а потом закручиваю банки крышками.
Может просто резинки на крышках старые были... Я когда делаю консервацию в духовке, всегда накрываю банки крышками, когда закрутками, а когда под закатку, за 4-6часов тушения резинки не сгорают, но тушу всегда на очень маленьком огне, чтоб еле кипело...
Из скумбрии самые вкусные консервы.
5кг.скумбрии, почистить, обрезать плавники. Нарезать толщеной в два пальца. Нарезать чтоб ещё не успела разморозиться. Соль перец и оставить на 20 мин. Чтоб замориновалась. Укладывается в банки по плечевой. Заливать горячим рафинированным маслом. В духовке на 4-5 часов
Кк
Молодцы
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, средняя температура и минимальная - это сколько в градусах🙄?
Добрый вечер. У меня газовая духовка без градусника, поэтому сколько в градусах сказать не могу. Я сразу делаю средний огонь, когда масло в банках начинает кипеть, то огонь уменьшаю, но так, чтоб масло в банках продолжало кипеть.
💥🐟🐟🐟👍💥🤗
Спасибо за рецепт!!! Сколько можно хранить такую рыбку?
У нас как то хранилась около двух лет, потом закончилась...
@@НашеХозяйство.Донбасс Я рыбная любителька два года у меня не выдержат максимум месяца два .. Скумбрию я умею закрывать но дорого и обременительно перешла на экономные продукты иначе не выжить в этом большом европейской краине ЖКХ забирает усе гроши
Донбасс, я с вами!!!
😘💖
Не рыба за уши не оттянеш молодец
Здравствуйте, а масло наливаете по плечики?
Добрый вечер. Да по плечики, но во время тушения оно немного выкипает.
Вы не сказали главного как хранится ваша консерва в Тёплом помещении без холодильника Я имею в виду по времени год 2-3
Любые консервы нужно хранить в ПРОХЛАДНОМ помещении, идеально в погребе, если погреба нет, то в прохладной кладовой или под кроватью. Чем теплее помещение, в котором храняться консервы, тем быстрее в консервах прогоркает масло, и это касается ВСЕХ консервов, и овощных тоже!!!
У нас в погребе, при температуре 3-15градусов такая консерва хранилась максимально 5 лет... хранили так долго не специально, просто одна баночка затерялась между другой консервацией.
Если вы будете хранить именно в теплом помещении, тогда желательно хранить не более двух лет, потому что при более длительном хранении масло прогоркает и консерва станет не вкусной.
Успехов вам.
@@НашеХозяйство.Донбасс Спасибо
Тушенка с горохом
В мультиварке без гемора.
Шпроты, рецепт ua-cam.com/video/VLxFAsZkhik/v-deo.html