Консерва из минтая в домашних условиях.Вкусный рецепт.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 сер 2020
  • В этом видео я покажу вам рецепт консервы из минтая в домашних условиях,очень вкусный рецепт
    и без добавления консервантов.Такую консерву можно добавить в рыбный суп,использовать в качестве
    закуски,подать к гарниру,взять с собой на природу,в поход.Готовлю на протяжении десяти лет время от времени,так как это не единственный рецепт консервов который я знаю и применяю в хозяйстве,первый из
    них,которым я поделюсь будет минтай.Приятного вам просмотра!

КОМЕНТАРІ • 127

  • @pavelpavel9509
    @pavelpavel9509 3 місяці тому +2

    Единственный нормальный рецепт ( на просторах Ютюба) для домашнего приготовления, без современных автоклавов. Прям по ГОСТУ . Спасибо огромное!!

  • @user-vc7dz6hs3m
    @user-vc7dz6hs3m Місяць тому +1

    Молодец, красава дай бог здоровья всё понятно разяснил по пополочкам разложил супер повар

  • @user-dr5qn2sj1d
    @user-dr5qn2sj1d 3 роки тому +9

    Молодец парень...без лишней болтовни, аккуратно...много подписчиков вам...

  • @polinalinal98
    @polinalinal98 5 місяців тому +2

    Никогда не нужно обращать внимание на глупые комментарии, у Вас все прекрасно, удачи Вам и новых рецептов много, много!!!❤❤❤🎉

  • @mascaron333
    @mascaron333 3 роки тому +10

    👍Молодец!Все гениальное-просто!Подписчиков тебе😸

  • @user-ck6yj2wh9e
    @user-ck6yj2wh9e 3 роки тому +6

    Спасибо. Ждём новых ваших рецептов!!!

  • @alguniaselez8062
    @alguniaselez8062 3 роки тому +16

    👍 Молодчинка, мужчинка, все доступно и понятно! Люблю когда мужчина готовит. Удачи и процветания твоему каналу!👍

  • @user-xo9wn4lp1c
    @user-xo9wn4lp1c 3 роки тому +7

    Спасибо, все просто и понятно.

  • @user-eh5sp3yt6s
    @user-eh5sp3yt6s 3 роки тому +9

    Спасибо!!!!все понятно наконец то!!!!!!!

  • @user-jg2bd6lx8f
    @user-jg2bd6lx8f 2 роки тому +3

    Спасибо за рецепт всё просто и доступно

  • @user-ys3iu9ye9f
    @user-ys3iu9ye9f 3 роки тому +2

    Благодарю за рецепт .

  • @user-ff5lz9mq4t
    @user-ff5lz9mq4t 2 роки тому +4

    Спасибо за совет, насчет крышек

  • @user-rv5yc9fj7s
    @user-rv5yc9fj7s 3 роки тому +5

    Без лишней болтовни все понятно спасибо за видио побольше вам подписчиков

  • @user-ej8mx7tm6z
    @user-ej8mx7tm6z 2 роки тому +1

    Молодец, все аккуратно, работает в перчатках,это большой плюс.

  • @user-je4jo5ui8h
    @user-je4jo5ui8h Рік тому +2

    Класс!!!

  • @user-tt3wn9rq5e
    @user-tt3wn9rq5e Рік тому +1

    Получились очень вкусная консервам!!! Спасибо! ❤

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  Рік тому +1

      Спасибо за отзыв❤️очень приятно что есть обратная связь,мы рады что были вам полезны🌹🌹🌹

  • @user-nl8ew8yc8h
    @user-nl8ew8yc8h 3 роки тому +13

    Масло 50на 50с водой.Лет 20 тому начинали делать из мелких карасей со 100% масла получалось приторно.Потому и называется с добавлением масла

    • @user-zh5tz4cf8d
      @user-zh5tz4cf8d 3 роки тому +1

      Спасибо за коммент, полезный.

    • @nitrogen5095
      @nitrogen5095 2 місяці тому

      Хз , я кидаю столовую ложку нормальную такую и хватает и не перебивает

  • @almazomorov6047
    @almazomorov6047 3 роки тому +4

    Всем привет. Попробовал сделать. Приятно удивлен. Косточки мягкие. Класс !!!

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому +3

      Очень рад что вам понравилось)))

  • @user-gu8fs2nx9n
    @user-gu8fs2nx9n 2 місяці тому +1

    Очень вкусная консерва получается,я проьовала делать именно по этому рецепту.Долго искала рецепт который бы меня устроил и наконец нашла и попробовала приготовить.На мой взгляд это самый лучший и дрступный рецепт без всяких заморочек,получилась чудесная рыбка.Спасибо.

    • @user-dy2fi6fp8w
      @user-dy2fi6fp8w Місяць тому

      Извините, но в русском языке нет слова - консерва, нужно говорить и писать только во множественном числе - консервы. Так-же, как - часы, трусы, духи и Т.д.😉🤷

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  Місяць тому

      Спасибо за обратную связь,мы очень рады что у вас все получилось,❤️

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  Місяць тому

      Русский язык-великий и могучий!Нет в нем ничего невозможного😜

  • @user-yl6il3wk9x
    @user-yl6il3wk9x 3 роки тому +4

    На вкус и цвет товарищей нет. Каждый может подобрать свой вкус, и доказать что его рецепт самый, самый. А то привыкли,, не читали, но обсуждаем,,,. Автору респект.

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому +1

      Спасибо большое за поддержку❤️

  • @dijanamilinkovic1200
    @dijanamilinkovic1200 3 роки тому +2

    Pozdrav.skoro sam sve razumila.na koliko minuta kuvati?i na kojoj temperaturi?

  • @user-oo3np7py5j
    @user-oo3np7py5j 3 роки тому +11

    На вкус даже лучше заводских кансерв! Спасибо за рецепт!💖

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому +2

      Кто попробует один раз приготовить,перестает покупать консервы в магазине.)))Со мной так и вышло))

    • @MultiHimka
      @MultiHimka 3 роки тому +1

      👍

    • @MultiHimka
      @MultiHimka 3 роки тому +2

      @@user-en4vq5do8r мы сделали из горбуши по этому рецепту,супер вышло!😸

    • @usuallyofcourse6791
      @usuallyofcourse6791 3 роки тому +1

      Консервы пишем через О

    • @user-oo3np7py5j
      @user-oo3np7py5j 3 роки тому +2

      @@usuallyofcourse6791 ну что я без вас делала бы! И да !"Вас " с маленькой буквы здесь не ошибка!

  • @user-nn4pb7fk7y
    @user-nn4pb7fk7y 3 роки тому +4

    Спасибо 😊 ‼️Будем пробовать сделать,комментарии в помощь ‼️

  • @user-ns4iv8qf8i
    @user-ns4iv8qf8i 3 роки тому +3

    Это отличный рецепт для всех холостяков!!) можно даже в место полотенец носки использовать!!.)

  • @user-np1uk4wi4g
    @user-np1uk4wi4g Рік тому

    Спасибо. Я так тушенку из мяса делаю. Все никак до рыбы не доберусь... Но после Вашего видео терерь уж точно

  • @user-us3ys7be8i
    @user-us3ys7be8i Рік тому +2

    А сколько храниться такая консерватории?

  • @MultiHimka
    @MultiHimka 3 роки тому +2

    #вкусняшки

    • @MultiHimka
      @MultiHimka 3 роки тому +1

      👍👍👍👇

    • @MultiHimka
      @MultiHimka 3 роки тому +1

      👏Съели и показалось маловато😻😸

  • @user-wx5po8dp9l
    @user-wx5po8dp9l 3 роки тому +3

    Минтай вкусней в томатном соусе я пробовала в масле мне не очень но это на любителя спасибо за рецепт

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому

      Спасибо за отзыв,по этому рецепту можно готовить любую рыбу,но в тот день под рукой у меня был только минтай.Попробуйте горбушу или скумбрию,можно селедку по этому рецепту приготовить.Вам понравиться)))

    • @sergpashin4568
      @sergpashin4568 2 роки тому

      В томате ещё более менее съедобно, но в масле минтай гавно., отказался от этой рыбы в консервировании.

  • @leonaleona5390
    @leonaleona5390 2 роки тому +1

    Подписалась на 0.29 минуте,из за названия канала.

  • @user-hx6yu9yf2k
    @user-hx6yu9yf2k 6 місяців тому

    ...и здравствуй Clostridia botulinum!

  • @user-dq3zh3ok3y
    @user-dq3zh3ok3y 6 місяців тому +1

    Знал бы этот рецепт раньше,может и не женился бы никогда.

  • @user-do5mf4ed1o
    @user-do5mf4ed1o 3 роки тому +2

    Я тоже так делал всё отлично но дорого много энерго ресурсов уходит .сейчас зделал втоклаф в нём лучше и мение затратно

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому

      Здравствуйте.Спасибо за отзыв.Лучше делать как удобнее конечно👍

  • @user-kn2op8yv7g
    @user-kn2op8yv7g 3 роки тому +3

    По этому рецепту уменя сейчас готовится консервам из селёдки.

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому

      Здравствуйте)))готовить можно из любой рыбы,рецепт не меняется.Лучше всего получается из горбуши,селедки,минтая и скумбрии.Пробовал из карася,сладковатая получается и слишком мягкая.Удачи вам,все получится,проверено)

    • @love9686
      @love9686 3 роки тому

      Ну как у Вас вышло?

  • @user-en4vq5do8r
    @user-en4vq5do8r  3 роки тому +4

    Смотрите и пробуйте готовить.Этот рецепт вам пригодится не раз.

  • @love9686
    @love9686 3 роки тому +1

    Ответте пожалуйста сколько можно хранить такие кансервы?

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому +1

      Здравствуйте.Хранить можно три года,помещение должно быть прлхладным,плюс 10 градусов,чем ниже температура тем лучше.Крышку проверяйте перед употреблением,должен быть щелчок при открытии и крышка не должна быть вздутой.Если крышка не плотно втянута мог пойти процесс брожения,такую есть уже нельзя.Крышки при консервировании должны быть из жесткого металла,они немного дороже но зато есть гарантия того,что ничего не откупорится само по себе.Кстати если вы консервируете рыбу,масло не жалейте,слой масла способствует более длительному хранению,а если делаете мясо,должен быть слой жирка три четыре мм обязательно.

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому +1

      Кстати хранить можно в холодильнике,или в погребе.Банки лучше подписать.Я хранил горбушу просто в комнате,температура 22 градуса.Открыл,отличная!👍

    • @love9686
      @love9686 3 роки тому

      @@user-en4vq5do8r спасибо за отчет

  • @user-ez9if6nm6v
    @user-ez9if6nm6v 8 місяців тому

    Минтай, это на любителя, я сделала и пожелела! 😂😂

  • @user-qz8yp5co1z
    @user-qz8yp5co1z Рік тому

    Кг мясо рядом надо чтобы пообедать с этим ментаем

  • @almazomorov6047
    @almazomorov6047 3 роки тому +1

    Только варил в мультиварке.

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому

      Открыли попробовали уже?

    • @almazomorov6047
      @almazomorov6047 3 роки тому +2

      @@user-en4vq5do8r Да поел , были большие косточки и они тоже мягкие. От удовольствия только косточки и ел. )))

  • @alexgood1056
    @alexgood1056 7 місяців тому

    При добавлении 1 столовой ложки 6% уксуса на баночку срок варки можно сократить до 2-х часов, так же рыба минтай суховатая, по желанию можно добавить сверху в банку воды или 2 ложки томат пасты .

    • @MrOverkill1972
      @MrOverkill1972 6 місяців тому

      А ещё лучше купить автоклав и консерва получиться через 30-40 минут.

    • @alexgood1056
      @alexgood1056 6 місяців тому

      @@MrOverkill1972 а ещё можно купить ... готовую консерву и результат получите немедленно,хоть и с максимальной переплатой за единицу готового продукта.

  • @user-sm8kv6ch1s
    @user-sm8kv6ch1s 5 місяців тому

    0:11

  • @user-kn2op8yv7g
    @user-kn2op8yv7g 3 роки тому +1

    Надо подбирать такую кастрюлю чтобы банки плотно стояли друг к другу

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому

      Здравствуйте))или кастрюлю подбирать,или банки.Я ставлю между баночками прослойку из вафельного полотенца,банки не стучат друг об друга и зафиксированы.

  • @user-gb2th5yu1m
    @user-gb2th5yu1m Рік тому +2

    Для чего стерилизовать банки, чтоб в них покласть не стерильную рыбу? Лишние телодвижения... В процессе готовки всё автоматом вместе с содержимым простерилизуется!

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  Рік тому +2

      Добрый день,понимаете такая штука.Поклал бы рыбу в непростирилизованую банку,мне бы написали жалобу,почему я банки не стирилизую,вы пишете почему я стирилизую их наоборот🤣для себя я могу готовить хоть в валенке,но здесь постоянно кому то что то не нравится ,Хорошего дня вам😄

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  Рік тому +1

      Эй валасатый рука,перщатка мана надевай,ну и все в таком духе🤣

    • @user-gb2th5yu1m
      @user-gb2th5yu1m Рік тому

      @@user-en4vq5do8r ну, дык, тогда понятно...

    • @alexgood1056
      @alexgood1056 7 місяців тому

      @@user-en4vq5do8r один фик помещение и себя ты не простерилизовал, но лучше начать с себя и взять 0.5 спирта... дальше действуйте по ситуации😏

  • @user-yd5vf2mx3t
    @user-yd5vf2mx3t 3 роки тому +3

    Не проще ли автоклав купить,по современному

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому +2

      Здравствуйте!Этот способ для людей без автоклава))да и разницы по результату нет.😁Так же вкусно.И дешево к тому же!

  • @user-gb9il6ew5e
    @user-gb9il6ew5e Рік тому

    А нож ни пытались поточить.

  • @user-jy1fr1yj4g
    @user-jy1fr1yj4g 2 роки тому +1

    А вот Мой рецепт. Нарезаю тонко хлеб, сливочное масло, сыр, копченую кету и тонкие пластинки бочкового хрустящего огурчика, делаю из них Канапе (бутербротики), в графинчике 200 мгр. Водочки, теперь достаю из холодильника две спинки минтая, ведь говорим о минтае, и кидаю минтай кошаку и вдвоем садимся и поедаем с аппетитом каждый свое

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  2 роки тому +2

      Спасибо за рецепт,но я не употребляю,тем более с котом.

  • @user-gl4jf2wz8n
    @user-gl4jf2wz8n 3 роки тому +1

    Попробуеи

  • @leonaleona5390
    @leonaleona5390 Рік тому

    На счет минтая,мне тушенка не понравилась,может она вкусная из свежепойманной рыбы,а из замороженной как вата.

  • @viktoriagreenberg
    @viktoriagreenberg 3 роки тому +1

    Делала минтай в автоклаве с томатом, не очень понравилось.

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому

      Здравствуйте.С томатом не готовил,не могу дать грамотную оценку на этот счет.Спасибо за отзыв)))

  • @user-ld5sf7ev6t
    @user-ld5sf7ev6t 3 роки тому +2

    Это у вас пикша,а не минтай.

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому

      Здравствуйте,у нас в городе эту рыбу продают как минтай))Спасибо за подсказку)))

  • @user-yp3kp8ic7j
    @user-yp3kp8ic7j 2 роки тому +1

    Мягкий металл ??? И такое тоже бывает ??? Тонкие крышки это да но не мягкий металл ... .

  • @user-gk1wm3no1s
    @user-gk1wm3no1s 10 місяців тому

    Не ложим, а кладем, ложат в штаны…)))

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  9 місяців тому +1

      Вот и положи свое мнение себе в *опу,хамло.😁

  • @user-gk1wm3no1s
    @user-gk1wm3no1s 10 місяців тому

    На глаз добавите, ослепнете, точно деревня

  • @user-zh5tz4cf8d
    @user-zh5tz4cf8d 3 роки тому +3

    Сомнительный рецепт. Постанова. Температура жидкости внутри банки будет около 90 градусов, потравитесь, этого недостаточно, чтобы убить споры плесеней и термофильные бактерии.

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому +3

      Я так готовлю и рыбу и мясо,и пока живой.Так что не нужно не попробовав,писать гадости.

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому +5

      За 6 часов стирилизации можно убить все что угодно,даже если ЧУЖОГО закатать под крышку.

    • @alexscuken8665
      @alexscuken8665 Рік тому

      @@user-en4vq5do8r Да готовьте пожалуйста. Для себя. Вот только другим не нужно советовать делать так. Для начала почитайте что нибудь про клостридий, к примеру.

    • @alexscuken8665
      @alexscuken8665 Рік тому

      @@user-en4vq5do8r Только не споры клостридий. И 100 градусов, которые можно достичь в кастрюле - это не стерилизация.

    • @user-dg9gx6pp5u
      @user-dg9gx6pp5u Рік тому

      @@alexscuken8665 покупайте магазинные консервы, или купите автоклаве и делайте как вам удобно! Куча народу так делает и никто не отравился!
      Достали уже умники,то консерва им не так написана то бактерии мешают!
      Хлопки мля насыпте она всё убивает или спиртом залейте!😀
      Причём здесь советы,человек показал как он делает, и жива здоров при этом!

  • @Salo-meya
    @Salo-meya 9 місяців тому +1

    Сам ты консервА

  • @kotofeya8902
    @kotofeya8902 2 роки тому +4

    Все хорошо. Только нет слова "консервА", есть "консервЫ"

  • @iluxa848
    @iluxa848 3 роки тому +6

    В русском языке нет слова консерва, есть консервы

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому

      Верно подмечено)))

    • @nataliyanata5461
      @nataliyanata5461 3 роки тому

      А слово « ложить» есть?

    • @user-dg9gx6pp5u
      @user-dg9gx6pp5u Рік тому +1

      Ну если вы написали слово консерва, значит оно есть ,неправда ли?!😁😁

    • @iluxa848
      @iluxa848 Рік тому

      @@user-dg9gx6pp5u Вы пишется с заглавной буквы

    • @user-dg9gx6pp5u
      @user-dg9gx6pp5u Рік тому

      @@iluxa848 да ну нахрен! А поклон ещё не отвесить или может сразу на колени упасть? Не слишком ли много чести?
      Вам на каналы грамматики и словесности надо ,там и учите а это кулинарный канал. Как нибудь сами разберёмся без сопливых! Тут показывают совсем другие знания!
      Больше всего бесят знатоки языка, не в тему ,следящие за каждой опечаткой чтобы порцию яда вылить, и ещё святоши христиане, тоже фрукты !

  • @user-id6xb2mk4l
    @user-id6xb2mk4l 3 роки тому +3

    Опомнитесь, люди! Что делаете с русским языком?! КонсервЫ, а не консервА

    • @user-en4vq5do8r
      @user-en4vq5do8r  3 роки тому +2

      Спасибо за отзыв,но название менять не желательно.Поэтому пусть пока будет так)Главное рецепт хороший.

    • @user-dg9gx6pp5u
      @user-dg9gx6pp5u Рік тому

      Какая разница,от этого что мир перевернулся или консервА стала хуже? Один идиот придумал и назвал это правилами! Почему я должен помнить все слова по правилам если замена буквы не меняет смысла слова? А может завтра правила поменяются?
      Теперь специально буду писать консервА!😂😂

    • @user-sn4yc7bi1y
      @user-sn4yc7bi1y 2 місяці тому

      А ещё многие говорят концерва. Хорошо, хоть с кофе разобрались. Теперь хоть он, хоть оно. А ещё вроде бы сейчас, если прокурор, майор, доктор - женщина, то прокурорка, майорка, докторка и тд. 😁

  • @user-pu2ep1vk5z
    @user-pu2ep1vk5z 15 днів тому

    Мило соли на 1кг

  • @user-vt7zv7kn9e
    @user-vt7zv7kn9e 22 години тому

    На індюка не тягне, а на общипаного півня, так.

  • @user-be6vy7nc7v
    @user-be6vy7nc7v 9 місяців тому +1

    Какой же ты занудливый, дядя