PAN CAMPESINO video completo , cómo hacer un buen pan campesino

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  • Опубліковано 17 вер 2024
  • Receta
    Harina regional 500 gr
    Harina especial 500 gr
    Agua 650 ml
    Azúcar 30 gr
    Sal 22 gr
    Aceite oliva 30 gr
    Masa madre 200 gr
    Peso unitario : 630 gr

КОМЕНТАРІ • 10

  • @miriamcalderon2239
    @miriamcalderon2239 6 днів тому +2

    Sería genial que hiciera la receta con un amasado a mano porque muchos no tenemos máquina ....y con masa madre

    • @Roy_Limaco
      @Roy_Limaco  6 днів тому +1

      @@miriamcalderon2239 si también are en el próximo video

  • @Lapanaderallanera
    @Lapanaderallanera 7 днів тому +2

    Hola, pude observar unos orificios en la masa antes de realizar el corte antes de llevarlo al horno, es otro procedimiento, gracias

    • @Roy_Limaco
      @Roy_Limaco  7 днів тому +1

      @@Lapanaderallanera lo pinchamos un poco para expulsar el exceso de aire que esté dentro del pan.

    • @Lapanaderallanera
      @Lapanaderallanera 7 днів тому

      @@Roy_Limaco❤🎉

  • @rockeo1447
    @rockeo1447 6 днів тому +1

    ¿Y de que tipo es la harina regional y la especial son quizás harina de fuerza y todo uso o al revés?

    • @Roy_Limaco
      @Roy_Limaco  5 днів тому

      @@rockeo1447 si no tienes solo usas la harina especial 000, osino la harina panadera

  • @luisabreu7031
    @luisabreu7031 22 години тому

    Hola la harina regional es harina integral?

    • @Roy_Limaco
      @Roy_Limaco  22 години тому

      @@luisabreu7031 no , es similar ala harina de centeno

  • @juandominguezproano6747
    @juandominguezproano6747 6 днів тому +2

    ¡Pan Campesino?? Con maquinaria que no hay en el campo! Si serás boludo!!