Kulinarische Folter im Restaurant des Schreckens | Die Kochprofis - Einsatz am Herd
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- Опубліковано 17 вер 2024
- Das Märchen von der lukrativen Selbständigkeit scheint sich für das Betreiberpaar der Pizzeria „Altes Schloss“ zu einem gastronomischen Drama zu entwickeln. Die wenigen Gäste bekommen es zu spüren, dass die ungelernte Gastronomin Temmy im Service überfordert ist und der ungelernte Koch Berat eigentlich nie selbst am Herd stehen wollte. Auch mit seiner italienischen Standardkarte scheint sich das Wirtepaar keine goldene Krone aufzusetzen.
Die Kochprofis Nils Egtermeyer, Frank Oehler und Ole Plogstedt sollen dem Grauen in Schrecksbach ein Ende bereiten. Können die drei Ritter der Gastronomie dem „Alten Schloss“ eine märchenhafte Zukunft bereiten?
Erstausstrahlung: 19.02.2015
Hier kannst du die komplette Folge der Kochprofis auf TVNOW sehen: www.tvnow.de/s...
Nichtsahnend draufgeklickt und schon sehe ich in den Top Kommentaren meine Rosin-Freunde - immer schön mit Weißwein ablöschen!
grdguardian isso
Hau druff mein Freund
Magst du mir das mal erklären? Was hat es mit Weißwein und Mintrgün auf sich? Mir wurde das Video vorgeschlagen und alle Kommis haben mit Weißwein und Mintgrün zu tun
Die löschen hier mit Rotwein ab. Das kann nichts werden :D :D
@@mailen8668 Malin, schau mal bei Frank Rosin vorbei, dann wird schnell klar, was hier los ist :-)
"So kompliziert hab ich schon lange nicht gekocht"
Schmeißt instant Brüh Pulver auf fertig Tortellini. haha.
Ehrenmann.
Hallo!?!?!! Das ist mein Rezept... Nach ner Party 😂
Will nicht wissen was er sonst so für ein Fraß zubereitet wenn er nicht so kompliziert kocht
@@Moonchild030Ich auch nicht. OMG!!! 🤢🤢🤢🤮🤮🤮
ja hallo weiß du denn nicht wie schwer so ne tüte aufgeht^^😂
Ich finde es insgesamt merkwürdig, wie viele Leute sich offenbar als Quereinsteiger in den Gastro-Bereich werfen und erwarten, dass es da easy läuft. Ich meine, das ist einer dieser Berufs-Bereiche, für die man geboren sein muss, um bei all dem Stress und der relativ geringen Vergütung (sind wir mal ehrlich) nicht irgendwann durchzudrehen. Gesetz dem Fall, man ist kein Wunderkind und/oder erfindet den nächsten Dinner-Trend, wodurch man also ohne Konkurrenz dastünde.
ich glaube das Problem ist eher folgendes. Ich koche ganz passabel mit Fix-Tütchen und Rezepte aus dem Internet nach, meine Freunde sagen hat gut geschmeckt. Dann könnte ich doch selbstständig in der Gastronomie werden, kein doofer Chef, Kollegen die ich nicht mag werf ich raus, alles super einfach und wenn juckt Betriebswirtschaft ich werd ja Geld haben. Ein Traum.
Gerade zur Selbstständigkeit gehört mehr dazu, meistens vor allem "Selbst" und das "Ständig" den Bürokram darf man da nicht unterschätzen, vor allem bei uns in Deutschland
@@veigrmjodvitnir211 Genau, das kommt noch dazu, unabhängig von Gastro.
Hast vollkommen recht. Nur Bock auf kochen reicht nicht aus. Musste für geboren sein.
Ich hatte auch mal so ein Angebot von einem Freund ein Café zu übernehmen, wäre reizvoll gewesen, ich habe ihm aber abgesagt, weil ich habe das nicht gelernt, fertig
Wieder so Pflegefälle ohne scheiß macht zu besser ist das.
Kleiner Tipp für ´nen guten Koch. In einigen Jahren steht der Mehr-Sterne-Koch, Pilot und Rechtsanwalt Tim B. wieder zur Verfügung. Problem ist nur: er hat einen Mehrjahresvertrag mit dem Restaurant „Kitchen of the Prison" 💂♀️. In der Zwischenzeit könnte aber ein Koch mit guter Mikrowelle aushelfen. 👋
Hahaha unterbewerteter Kommentar!
Aber es sollte ein Feuerlöscher in der Küche vorhanden sein
Ihr könnt alle nur druff haue, druff haue, druff haue!!!
Mal schauen ob hier auch ordnungsgemäß mitgrüne Farbe und Weißwein verwendet wird.
Bin auch das erste mal hier gelandet und gespannt obs hier "kopfgefickte" gibt!!😂😂
Ihr könnt immer nur druffhaue druffhaue druffhaue!!
Hab auf die rosin Kommentare gewartet
Na hoffentlich hat er das Salz nicht vergessen.
Der Schildetaler das Abendprogramm für alle rosins Restaurants, die strengsten Eltern und die Kochprofis 💪😂
Das ist echt schon hart an der Grenze zur Insolvenzverschleppung. 🤣
Der weiß doch gar nicht was das ist
"Das sind Dinge die kann man lernen"
Sagt der Gastronom der nicht weiß was eine Kühlkette ist xD
MHD 🥴 das kennt sogar jemand OHNE Deutschkenntnisse
Bei diesen "Kochkünsten", kann man nur sagen, da kocht fast jeder privat besser.Ich verstehe echt nicht, wieso man in Deutschland ohne Vorkenntnisse ein Restaurant eröffnen darf.
Es muss ja nicht mal der Meisterbrief sein, eine einfache Ausbildung würde ja reichen.
Weil esskultur und kulinarik bei 80 % der deutschen schlichyweg nicht vorhanden sind......hauptsache viel umd billig ! Currywurst - fetischisten eben.......
.
@@kurtcobain334 oder ein Autodidakt mit Leidenschaft. Es gibt auch genug Ausbildungebetriebe wo du nix gelernt hast, trotz Gesellen-schein. In meinem Beruf muss man sich ständig weiterbilden, da Wissen schnell altert (Informatik). Als Koch ist das bestimmt nicht anders. Aber wie war das noch... "Die Basycs" :D
@@jeanjacquesrousseau1955 das ist alles relativ. wir leben thailand / deutschland. Das Thai Essen, welches wir im tiefen Jungle selbst kosten ist ein ganz anderes Level, wie wenn wir es hier in Deutschland zubereiten. Hat natürlich viel mit dem Kontext zu tun, aber hier bekommt man auch nicht jedes Gemüse und ist abhängig von der nächsten lieferung mit dem Flugzeug. Gwürze kann man sich auf zeit schon aus Thailand mitnehmen. Mit dem Wok aber ist son Essen super schnell gekochten. Tom yam goong oder gai.
Weil Dummheit nicht illegal ist
Wieder die Frank Rosin Community hier am Start, 🙃😂😂
Ja klar dass man mit Wein alles ablöschen 😂muss man wissen
Urin Steak Mafia
Immer nur druffhaue druffhaue druffhaue
Warum stellen die nicht einfach den Salva ein? Er wollte doch authentisch italienisch kochen, doch der Vorstand bestand auf Currywurst und Fritteusen Burger
Drufhaue!😂
@@FraeuleinSunshine aber nur die Frauen😂
"Merkste was?"
"Ja, ich mache aber trotzdem weiter! (Wenn schon Insolvenz, dann aber richtig)"
Hallo,! Voller Respekt für die Kochprofis!
Wissen, können, Zubereiten ist das A&o in der Gastronomie! Habe selbst meine Wurzeln in der Gastronomie, nicht in Deutschland,aber in Schweden.Weiter so,und viel Erfolg. Martina
Als jemand der seit Monaten durch Homeoffice jeden Tag frisch und gern kocht und auch gern was neues ausprobiert, blutet das Herz, wenn du die ganzen Tüten siehst.
Du sollst im Homeoffice arbeiten und nicht während der Arbeitszeit kochen ☝️
@@Willi-xv9ks auch im Homeoffice hat man Pausen und irgendwann Feierabend.
Ich brate die Pfefferkörner an, ein bißchen Sahne rein und fertig ist die Pfeffersoße 😂🤣😂
"Is oke an 'nem Winterabend, nach 3 Tage nichts essen" 😂
Das ist kein Kochen. Das ist "Hingekackt und hingeschissen"
Jede gute Hausfrau kocht zu Hause besser,als dieser Vogel.
Auch jede schlechte
@@PearlJam12345 jede schlechte Mutter auch da ist das goldene M gesünder wie der Fraß
Bin ich eigentlich der Einzige, welcher schmunzeln muss wenn er bedenkt, dass die Köche zu einem ausgeschaltetem Fernseher reden, bei welchem das Bild nachträglich editiert wurde?
Das ist wohl nur für uns so, damit die Bildquali besser ist...
@@essamsaad9093 Das denke ich auch - "charmant" finde ich es trotzdem. :)
Wenn man Rosins Restaurant auf Wish bestellt
😂😂❤️❤️❤️
ihr könnt nur druffhaue, druffhaue, druffhaue ...
HAHAHAHAHAHHAHAHAHA
Alle kopfgefickt 🤣
GENAU DAS SELBE WOLLTE ICH AUCH KOMMENTIEREN HAHAHAHHAHA #nofront
Die sind nicht nur unfähig und strunzdumm sondern auch arrogant & überheblich - eine Beleidigung für jeden Koch!
Leider haben beide die Sonderschule ganz früh abgebrochen 😔
Das Problem ist : Es gibt weder innerhalb noch ausserhalb der Kammern irgendwelche Gesetze, welche es fordern, das ein Restaurantbetreiber das Kochhandwerk beherscht oder sonst eine gastronomische Vorbildung hat.
Ich kann mitlerweile aber auch weder die Kochprofis, Hernn Rosin oder auch andere "Hilfe-die-Küche-Brennt-Köche" verstehen.
Wenn ich eine Anfrage zur Hilfe von einem absolut ungelernten bekomme der sich dachte "Ach komm, wer nichts wird, wird Koch" und sich in die Schulden reitet, würd ich garnicht mehr anrücken. Ich kann mich auch nicht bei einem Metzger bewerben und bei dem einfach mal Schlachten gehen.
Wenn
es "euer Traum ist" ein Restaurant zu führen, dann geh verdammt noch
mal eine Lehre machen und vieleicht ist dann nach einem Jahr der Traum
schon ausgeträumt.
Eine Meisterpflicht wäre notwendig, aber dann müssten alle dönerbuden und Chinarestaurants etc..in Deutschland schließen. Das wäre undenkbar.
@@luxinterna3370 Nicht ganz, einen Meister brauchst du nur, wenn du ausbilden möchtest.
indirekt gibt es das sicher, wie hier gesagt muss ein koch bzw. gastronom hygiene regeln kennen und einhalten.
wenn nicht gibt es durchaus gesetzliche möglichkeiten, es muss halt nur öfter kontrolliert werden.
anosnten kann man auch sagen, der markt könnte es regeln.
sonst würde es idese sendung ja nicht geben.
problem sehe ich eher bei den kunden, viele zu viele sind an fertigprodukte aus dem supermarkt gewöhnt.
viele zu vielen und immer mehr schmeckt frisch zubereitetes mit natürlichen zutaten schon nicht mehr.
Der Schnitt ist mal wieder Weltklasse Danke dafür
Gegen diesen Möchtegern-Koch wirkt Homer Simpson wie ein reifer, intelligenter Erwachsener. Und seine Freundin passt gut zu ihm.
Ich denke, damit ist alles gesagt.
Dass ist das schlimme hier, JEDER darf sich in der Gastro selbständig machen. Nötig ist nur eine Belehrung vom Landratsamt. Ob man da bei dem bescheuerten Video hinschaut oder nicht interessiert auch niemanden.
Und dazu kommt noch, dass es viel zu wenig Hygienekontrolle gibt da kaum noch Personal. Zwei Dinge sind in D. rechtlich nicht geschützt: Der Gastronom und Der Journalist... dementsprechend ist auch die Qualität der Branche. 🤣
@@MrRAX83 genau so ist es
„Bei Salat kann man nichts verkehrt machen.“
Und dann stehen die Kochprofis mit dem vollen Teller da.
Eine größere Niederlage gab es noch nie😂🤣
@11:33 Seine Freundin/Frau steht da, schreibt mit und versucht was zu lernen und er steht daneben und schaut wie ein Auto. 😂
Sie hat mehr in der Birne als er.
Jede/r nach seinen Fähigkeiten
Kinder Zeugen und auf Sozialhilfe leben, mein Tip für die beiden in eine gesicherte Zukunft
Restaurant existiert noch
Wir wollen ja nicht als Versager da stehen,hahaha bester Witz ever. Da wird einen nur beim zugucken schlecht.
„Wer nichts wird, wird Wirt!“
Der Spruch scheint unverändert Gültigkeit zu haben.
Wer was wird wird Wirt. Wers verpasst bleibt Gast.
Dieser ganze Convenience-Fraß, den man heute leider fast überall erhält, kotzt mich an!
Genau, die Werbung für B. sagt, schmeckt wie bei Deinem Lieblingsitaliener. Stimmt, der wärmt das Zeug ja auch nur auf. Da habe ich nur einmal gegessen und als ich die fast noch knusprigen Spaghetti reklamiert habe bekam ich die Antwort, ich hätte keine Ahnung.
Bei meinem echten Lieblingsitaliener kam es zu einem Missverständnis, da Peperoni auf Italienisch was anderes als auf Deutsch sind. Der Wirt nahm sich die Zeit, das mit mir zu klären und es gab noch einen Gratisespresso. Da gehe ich doch gerne wieder hin, nicht zum Mikrowellenitaker.
Rosins Resterrant ist ne bessere Sendung, als die
Kenne die Sendung nicht...
Restaurant*
@@niklasaldegeerds7479 Rendsderang*
@@niklasaldegeerds7479 Hahahaha!!! 🤣🤣🤣🤣
...als wie...!
"Mein Mann hat nichts gelernt."
- Weil ich kopfgefickt bin.
Selbstzerstörungstrieb
Und ich habe das Salz vergessen.....🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Hauptsache, die Haare sind rosa und geschnitten
Wo sind die drei Mirkowellen ?
Ja, wo!! Wo ist denn Christopher bloß?
Falsche Sendung 😂
Eine Schande für unseren Berufsstand, die gesamte Gastronomie und wirklich bemitleidenswert. Kann kaum ein Teller oder Tablett tragen, zu doof für eine einfache Bolognese oder Carbonara aber ein Restaurant auf machen. Aber schöne Location. Vielleicht stell ich mich mit einer Imbissbude davor, treib sie in die Pleite und übernehme den Laden. :D
Leider immernoch so..
@@SwissMarksman Schrecken ohne Ende in Schrecksbach.
Wenn keine neue Folge Rosin da ist und man auf sowas zurück greifen muss
Die Sahne: Ihr könnt nur Druffhaue Druffhaue Druffhaue.🙈😂
Die Lokäyschn ist echt cool! Aber da muss ich "Ritteressen" und Minnegesang und was weiß ich anbieten.
Albaner und Koch das ist wie Astronaut ohne Anzug 😂😂😂
Nee, das ist nur eine rassistische Pauschalisierung!
@@muelliist Schwachsinn kennst du einen Albanischen Top Chef?
@@PAPASTHEGREAT zählt Drogenbaron dazu?
@@deadpool793 na ja anderer Berufszweig 😂😂😂
"Was kommt alles mit der Sauce?" - " äääh... ja .. Gewürze!"
Wie will man in 15 Minuten Druffhaue, Druffhaue, Druffhaue!
Der weiß noch nicht mal was ein MHD ist oder Wareneinsatz ? Das ist doch ein Witz oder ?
Würde mich interessieren, ob man all diese lustigen Fragen auch im Internet als Fragebogen lesen kann. Wäre bestimmt spaßig, ihn mal aus Jux und Dollerei auszufüllen.
Mona Mona
Und empfindet die Fragen als Kinderkram wobei er ja nicht mal den „Kinderkram“ weis
".. du musst am Morgen um 10 Uhr kommen und die Sauce ansetzen" - "Ja .. ich wollte kommen früher um 15 Uhr..."
Er hats kappiert. NICHT.
Der Wecker ist schuld; mit Sicherheit!
Mehr Pulver wie ein Drogendealer :D
dass jeder Pfosten ein Restaurant aufmachen kann ....
Tütenzeug kann ich zu Hause essen, im Restaurant will ich Qualität
4:25 Carbonara mit Sahne - dafür wird man in Italien eingekerkert. Carbonara ist Schickenspeck, Ei und Pecorino. Sahne hat da nichts verloren! Siehe auch hier: ua-cam.com/video/dsg5H2TEQXs/v-deo.html
+Pfeffer du Banause!
Wer Schinkenspeck dafür nimmt wird auch eingekerkert ! In die originale Carbonara gehört Guanciale ( Schweinebacke ).
Allein das in jeder Soße Pulver landet reicht aus für lebenslänglich
Seit ihr alle Meschugge? In Carbonara gehört Maggi fix für Carbonara 🤣😂🤣😂
Was ist Pecorino?
Die Gastronomien (falls es sie noch gibt) werden sich bestimmt freuen hier nochmal durch den Kakao gezogen zu werden 😆
Die Folge ist schon 5 Jahre alt ich wohne da in der Nähe, und es gibt es immernoch
Die Gastronomien? was soll das sein? 😂🤦♀️
@@sarahmd5513Die Mehrzahl von Gastronomie? Also mehr als ein Restaurant.....
@@claneay3427 laber nicht, mit den zwei pfosten?
Das verstehe ich die Kochprofis das ist ja ein Schlag ins Gesicht für jeden Koch
8:20 „kindisch“ mit dem Hemdkragen nach oben 😃😃😃
Was für ein Poser. Wetten, er hat die Besitzerin so manipulieren können, dass er nach der Ausstrahlung immernoch dort gekocht hat? Der M3 muss man ja irgendwie abbezahlen müssen.
80% von den Lokalen wo Rosin und die Kochprofis sind würde ich schließen. Zu mal alles ungelernte Kräfte keine Ahnung von Zutaten und Handwerk.
Corona wird das jetzt erledigen. Ist vielleicht besser so für die Gäste.
Die meisten Restaurants schließen sich nach TV-Auftritt von selbst 😎
Was ich persönlich Schade finde ist, dass hier beim Schnitt teilweise Informationen unterschlagen werden. Dieses Video zu sehen ist wie einen Satz ohne Punkt und Komma zu lesen. Es fehlen die Überleitungen ohne krasse Sprünge.
Ist halt maximal nervig geschnitten, damit die Leute die ganze Sendung dann kostenpflichtig ansehen ...
Carbonara mit Sahne???!!!! Oh man🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️Aaaaaaauweia
Das ist ja nicht mal das schlimmste...Die pürierte Sauce kommt mit Gewürzen?‘ wtf
@@leoniebachmann6921 doch carbonara mit sahne ist schlimmer. das son extremes no go
Ich durfte vor kurzem bei einem Italiener, der es wirklich ernst meint, eine Original Carbonara essen. Also nur mit Eigelb, Guanciale und Pecorino. Mir sind beim Essen vor Glück die Tränen gekommen.
Ich frag mich echt, wieviel selbstbeherrschung die jungs haben, bzw muss es für sie, finanziell dermassen entlohnt werden, um nicht einfach kopfschüttelnd und schreiend ausm Laden zu rennen 😂
Schon bei den Fragen habe ich gedacht, ohne Ausbildung, ausreichender Basis, Fachwissen etc. einen Betrieb führen??? Die ganze naive und dumme Einstellung zu diesem tolle Beruf, fehlt. Ich glaube, ich hätte hier die Segel gestrichen. Spätestens, wenn die Profis weg sind, ist der Laden dicht.
Pesto ist eine Gemüsebrühe😂😅. Ich hau mich weg😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Es gehört gesetzlich verboten, das Quereinsteiger,die keine Ahnung vom Kochen und der Materie an sich haben, ein Restaurant betreiben dürfen. Das schadet der Branche definitiv.
Pauschalisieren ist bullshit
Wie schon geschrieben, hier darf sich JEDER in der Gastro selbständig machen. Da stimmt der dumme Spruch schon: Wer nix Wird, wird Wirt!
@@pascalobst5741 es hat das mit pauschalisieren zutun. Es ist Fakt das es lächerlich ist wie leicht man in Deutschland an eine Gastonomie Lizenz kommt. Das gehört definitiv verboten.
@@Exstrahhhh Darum geht es auch garnicht. Mit pauschalisieren meinte ich eher dass der Kommentar alle Quereinsteiger in einen Topf geworfen hat. Und das ist halt bullshit da es unzählige Gastronomen gibt die ungelernt sind und trotzdem Erfolg mit dem haben was sie machen.
Stimmt. Ich habe schon so oft schlecht zubereitetet Essen bekommen, dass ich langsam keinen Bock mehr habe Essen zu gehen.
Also ich geh demnächst auch als Steinmetz in die Herzchirurgie.
Kann so schwer net sein.....zu geil.
Ich darf doch auch keine Arztpraxis aufmachen wenn ich nicht erfolgreich Medizin studiert habe.
Warum darf jemand ohne Ausbildung ein Restaurant führen......
Ich frag mich das in meinem Beruf auch. (Altenpflege) da denkt auch jeder "ach ich kann das,dass ist doch total einfach,oh ich hab 20 Einheiten zuviel Insulin gespritzt weil ich dachte das ist richtig so"
Ok Peter,dann Kipp dir mal nen Liter Cola rein😂
HACCP ist KEINE "Hygieneverordnung" sondern ein Hygienekonzept, nach dem man sich zertifizieren lassen KANN. In der Gastronomie sollte man das natürlich tun...
Wieso darf man überhaupt ein Restaurant eröffnen wenn man nichts weiß keine Hygiene Vorschriften nichts..
Berechtigte Frage ! Hier in NRW zb macht man den sogenannten Frikadellenschein und kann sich Selbstständig machen. Ich bin Metzgermeister in einem Traditionsbetrieb und werde mit Kontrollen überzogen,muss Nachweise um Nachweise bringen.
wie sie gehofft haben er sagt: wir machen nicht weiter :D
Gibt es eigentlich noch Fernsehen?
Ich möchte diesem "Koch" mit Anlauf ins Gesicht boxen! Das war eine Unverschämtheit. Der hat in dem Gastrogewerbe nichts zu suchen.
Meine Kochausbildung ist jetzt schon 12 Jahre her. Aber so was weiß man einfach
Wie gut, dass es die UA-cam-Uni gibt...
Hätte der für die früheren Burgherren gekocht wäre er schon am ersten Abend im Kerker gelandet.
Das Test-Essen ist natürlich immer wieder toll, erschreckend bis lustig anzusehen, aber wenn sie den etwas bei bringen wollen, dann nimm ich auch mal schnell nen Zettel und Stift daher. Sieht man bei dieser Serie, wo Frank sein Rezept für die Soße erklärt, wurde sehr oft wiederholt...!
08:32 RTL 2 Specialfeffekts :D
Also es tut mir wirklich leid. Ich weiß nicht ob es an meinem Tinnitus liegt aber ich versteh kaum etwas. Es klingt für mich furchtbar undeutlich oder genuschelt. Sorry wenn es nur bei mir so ist :x
Also ich kann absolut nicht kochen und habe keine Ahnung wie man ein Restaurant betreibt. Trotzdem hätte ich die meisten der Fragen ohne große Probleme beantworten können.
Vielleicht sind die Küchenprofis doch eher die Küchengeräteprofis? ;-)
Wobei man ja den Vorwurf kaum machen kann, weil man da schon sehr weit unten ansetzen muss. Daher geht das mit dem Thermomix schon iO.
Zwei Fakten!
1. Die Lokation ist Hammer❤
2. Ich koche als Gartenbaumeister aufjedenfall besser als der Inhaber 😂
Da wurde eindeutig mit zu wenig Weißwein Tomaten und natürlich Mikrowelle gekocht !
Ich liebe Bruschschetta!
Warum darf jeder Hans in der Gastronomie arbeiten oder sich selbstständig machen.. Das der nicht mal wusste das man die Kühlkette nicht unterbrechen darf.. Ich bin fassungslos..
Beim Essen setzt man die Mütze ab.
Der Ole ist doch Punk, der ist Rebell, den schert das nicht.
@NWO ZinkMangelGlatze 67 :DD
Und wenn im Knigge stehen würde, dass der Herr am ersten Sonntag des Monats bei Tisch eine Bockwurst im Knopfloch zu tragen hat, falls die Dame des Hauses Stopfleber serviert, dann würde man diese aus irgendwelchen obskuren und überholten Gepflogenheiten gewachsene "Regel" natürlich auch unhinterfragt akzeptieren wie ein Naturgesetz. Weil es halt so ist und immer schon so war.
@@tobiasherrmann9683 Natürlich. Traditionen und Regeln sind wichtig. Und jetzt legen Sie sich bitte wieder hin.
Genau. Weil die Ritter damals beim Betreten eines Raumes stets den Helm abgenommen haben, darf man ein paar hundert Jahre später beim Essen keine Mütze tragen. Das ist wichtig, in der Tat.
HACCP; -----Na, wer weiß denn, was es bedeutet?
Ich gebe mal einen Tipp: Hazard Analyzis Critical Control Point.
Im Lebensmittelrecht gefestigt, doch kaum wirklich umsetzbar, wenn es um die Gastronomie geht.
ich frag mich immer .... kommen die bevor Rosin da wahr oder hinterher???
Die können Rosin nicht das Weißwein reichen.
Vom Kochen sah man wenig .
Es war ja schon alles vorbereitet .
Der Mann als Koch sollte ein Grinsengericht entwerfen .
Bei den Kochprofis würde ich auch einmal Mitmachen .
Kann mir mal jemand erklären, warum auf der Flipchart zwei Kästchen sind? Aber der Ölhaar allerdings nur das rechte Feld benutzt, in das er mit einem roten Strift Kreuze, mit einem Grünen Stift Häckchen hineinschmiert.
Geil wieder eine kochsendung auf UA-cam :D
Wenn jeder Maurer so arbeiten würde, wie manch selbsternannter Koch ohne Ausbildung - es bliebe kaum ein haus stehen.
Gut,dass ich Geld investiert habe und den TM5 besitze.Ich esse nie wieder außer Haus!
Ich hoffe, verehrte Miss, Sie meinen damit keinen Thermomix, denn die Dinger sind mit der größte Schwachsinn, den man für eine Küche erfinden konnte.
Zum einen sind sie verdammt teuer, die Nahrung, welche man darin zubereitet verliert jede Seele, und selbst für den Hausgebrauch müßte man schon das Geld zum Wegwerfen haben, während ebenso die Geschmacksknospen in allem leiden, falls man sich an die beigefügten Rezepte hält.
-Man lese ein Buch, man probiere aus; ein Thermomix nimmt einem das Kochgeschehen nicht ab.
-Denken Sie mal ohne jeden Strom. -Kein Internet, keinen elektronischen Kontakt zu anderen...; und dann kochen Sie.
Ich hätte dafür gern ein Rezept von Ihnen.
Vielleicht gern für Gullasch mit Knödeln und Rotkohl.
Aber es obliegt Ihnen. -Erhellen Sie mich!
Ich finde die Chefin total süß!
11:35 - wenn der Lehrmeister den Unterschied zwischen "drapieren" und "nappieren" nicht hinkriegt... heititei. Alle kopfgefickt hier.
Jaja geh du mal napieren du gangsta naper
@@ahabduennschitz7670 Muss man dein Unterschichtgebrabbel verstehen?
@@agp11001 napier hier mal nich so rum junge
Ey die gibt es sogar noch. Krass!!!!
Licht an aber keiner zu Hause unfassbar😂
Carbonara macht man ohne Sahne. Carbonara wird mit Schinken Parmesan un ei gemacht.
Stimmt! Da krieg ich die Krise.
immer nur druffhaue, druffhaue, druffhaue
In eine Bolognese gehört auch kein Knoblauch. Es kommt aber Pancetta rein oder Frühstucksspeck wenn man kein Pancetta hat oder ein dieser zu teuer ist.
Ich esse gerne mal Nudeln mit Schinken-Sahne-Sauce. Das darf man dann aber nicht Carbonara nennen.
@@oooooo-ji2nn danke endlich einer der es versteht.
Für den Schnitt bekommt jemand Geld, ja?
Rotwein und kein Weißwein, so siehts hier aus und Mintgrün gibts a ned
Schmand in der Frisur 😜
*xD - Die Musik bei min. **2:55** - Die drei Fragezeichen!*
Ich denke mal "in your face" für jeden gelernten Koch.
Mooooment... Der Koch WEIß, dass in Carbonara Ei reingehört und macht TROTZDEM Sahne rein? Allerspätestens dort war es für mich vorbei...
Was hat es mit mintgrün auf sich???!!
Mit Weißwein ablöschen den joke verstehe ich ja.
Der hier kocht wie ich für mich Zuhause nur ohne sahne .😂
Rosin‘s Restaurant für RTL2 Zuschauer
Hat der die Sahne mit dem Mund aufgerissn? Sah so aus.
Sollte sein Frisör Fragen glaube der kocht🎉 so gut wie die Frisur ist 😂
der Verpächter gewinnt immer, solange er nicht in dem Restaurant essen muss
Wie lange haben die noch durchgehalten nach Ende der Sendung? 2 Wochen?