YAKISSOBA EM 10 MINUTOS! POR MAURO YAKISSOBA
Вставка
- Опубліковано 13 вер 2024
- Bem vindos!
Já se inscreveu e deixou seu like? Não esquece.
Deixe uma sugestão para os próximos vídeos, ou tire suas duvidas nos comentários.
Apenas um piauiense vivendo em São Paulo a mais de 20 anos ensinando o que sabe fazer de melhor!
Redes sociais:
- Instagram: @mauroyakissoba
- Facebook: Mauro Yakissoba
- Contato profissional: mauroyakissoba@gmail.com
Loja onde compro meus utensilios orientais:
Sum Sum Hong
Rua Conselheiro Furtado, 126 - Liberdade, São Paulo - SP, 01511-00
Telefone: (11) 3106-6514
O único vídeo q mostra a maneira correta, fritura por imersão e fogão industrial, pois a utilização da panela chinesa depende de uma temperatura bem alta que não conseguimos no fogão caseiro. É justamente essa flambada que ele dá que promove a reação e o sabor. O povo q tá reclamando do óleo kkkk comida chinesa é raiz ... N tem nada de fitness vai bastante óleo sim, não tem jeito.
Comentário legal e realista!
caramba, choquei!
@@amandalinhares6313eh verdade, pode ver. Pq vc acha que os chineses consomem chás como Olong e Pu Ehr (conhecido no Brasil como chá vermelho), que são chás que ajudam na digestão depois de comidas gordurosas? kkk to falando sério não é brincadeira não... eu sempre peço chá de jasmim (tbm ajuda na digestão) em restaurante chines kkk
@@marcelueno obrigada por esclarecer isso a nós. Agora vou passar a tomar esses chás p ajudar na digestão em relação a gordura consumida no alimento. Agora o problema sera , onde achar esses chás?🌹🤔 Tudo de bom p vc. Obrigada pela atenção e retorno na mensagem.
Usaria azeite
ÚNICO Yakisoba correto do UA-cam brasileiro!
esse cara é bom demais!!!!
Primeira vez que vejo um vídeo brasileiro de yakisoba usando o método tradicional. Ta perfeito, só o básico. Não falto nem sobrou nada. Chique show. Delicinha.
Que honra!
@@wevertonrichard6911 sim meu caro, Yakisoba quer dizer, literalmente, macarrão frito.
@Pedro Vinícius o óleo é escoado depois da fritura
@@flaviolopes5103 que daora, não sabia dessa não.
Exatamente o que o Vinícius disse.
Comecei na cozinha num buffet chinês. Tah bem feito! E em uma boca só! Quem ama oque faz, não sofre, dropa o feito. Baita serviço! Calculo uns 4 pratos ultra bem servidos aí, nesses minutos! Likão!
To assistindo isso 3 da manhã, você não tem noção da vontade que fiquei kkkk
to contigo meu parcero
Caraca tô assistindo as 03:00 em ponto kkkk
Saudades fiz muito yakissoba dessa forma o melhor trabalhei 08 anos como cozinheiro no Restaurante Myoshi da Beira mar de Florianópolis dia e noite era muito bom ótimos patrões me ensinaram muita coisa é era assim que era feito nosso yakissoba 😊😊✌✌👏👏👏👏👏👏👏
Vc pode me indicar o melhor fogão e as panels
Me ensina 👍
Show.
Sou de floripa !!!
MYOSHI É TOP.
@@netopantoja8988 panela tem até ser as wok e você deve encontrar em loja de produtos orientais
Roberto ele coloca duas colheradas de alguma coisa, pode me dizer o que é ?
Pra o meu também ficar perfeito 👍🥰
Pra quem não sabe cozinhar , nem chega perto da técnica e não reconhece os ingredientes, compra pronto. Mauro está de Parabens, técnica perfeita.
@@wevertonrichard6911 KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
Macarrao de comida italiana é uma technical viu
@@marcellbarretobarreto4778 macarrão é invenção chinesa kkkk
Tive a felicidade de trabalhar em 2 operações de sucesso ao lado do chefe Mauro e garanto a todos q é o Yakisoba mais saboroso que já comi. Parabéns chefe. Obs. Quem não provou ainda, corram e provem, vão adorar!
Olá meu querido, muito obrigado pelo carinho!
Olá amigo! Quais sao as verduras e legumes que vai nesse yakisoba?
@@danielmakavelli8835 nunca dirão
Onde posso provar esse yakissoba? Fiquri c água na boca! 😊😊😊
Esse é o melhor chefe de comida oriental do Brasil! Parabéns maurão!
Óleo alí está bastante quente , o fogão é de alta pressão nem a carne e nem o macarrão ficam oleosos. Eu sou cozinheiro e ele fez da forma correta. Parabéns !!
Concordo plenamente!!! Para os que estão chiando que é muito óleo, definitivamente estão no canal errado poha.
Também sou cozinha, aprendi assim com um senhor, tbm cozinha,chinês. 2012. Chamavam Ming ele. Like. Tínhamos 5 bocas de Dragão naquela época. Bons tempos. Baitas lições tomei!... woks são de mais!!🤓👋👋
Mesmo com o óleo quente é demasiada quantidade. Vejam que ele põe a massa a escorrer o excesso de óleo
Pelo preço que tá o óleo hj, esse yakissoba deve tá custando uns 200 reais. Kkkk
Essa foi foda queria nem rir kkkkkkkkkk
😳🤣🤣🤣🤣🤣
😂🤣😂
Realmente... Aqui em Fortaleza este dai o Soya que era R$ 3,25 esta custando R$ 8,90. Sai caro este yakissoba.
😂😂😂😂😂😂😂
Quando meu pai ainda tinha pastelaria, não refogava o macarrão, pois meio que isso dificultava a absorção do molho pela massa. Aliás, o molho que fazíamos era uma mistura de shoyu, óleo de gergelim, molho de ostra, canela, coloral e páprica picante. Ficava muito melhor que o shoyu comum, pois não tinha um gosto tão forte e era extremamente agradável de comer.
Credo 🤯
@Rodrigo Fernandes originalmente é só óleo de gergelim e shoyu. O problema do shoyu fabricado em massa é que ele é muito forte em comparação ao shoyu artesanal.
@Tatiane Pereira casas de produtos orientais sempre tem.
@@MrGoodfhater cada um faz como quiser. Nem na china ou Japão todos fazem da mesma maneira. O lance é ficar gostoso e o cara nem disse que era autêntico.
@@lihangsu249 por isso que para uma medida de shoyu usa a metade em agua.
Eu usando essa técnica pula tudo quanto é ingrediente da panela. Show de bola seu trabalho!
Meus parabéns mestre Mauro Yakisoba, pelas maravilhosas aulas da culinária Oriental, formidáveis pratos e sua didática nas explicações de como fazer, não m canso de todos os dias assistir seus maravilhosos vídeos muito agradecido q Deus o abençoe, e q lhe de cada vez mais sucesso nos seus negócios. Vç podia abrir uma escola de Culinária Oriental aqui em Curitiba tenho certeza q fará muito sucesso,viu Mestre Mauro Yaquisoba.🙏👍👏. Hélio seu assíduo fã.👍
Olá Hélio!
Esse é o projeto! Porém, depende do crescimento do canal.
Abraços!
Parabéns Mauro, tenho aprendido muito com suas técnicas, continue assim, vc é um excelente professor. EU JÁ tive um delivery de yakisoba na praia grande e vou está montando um aqui em SP em breve kkkkk tenho muito o quê aprender com vc .vc tá de parabéns top.
Show de bola , agora sim aprendi como se o autêntico yakisoba, agora quero treinar se consigo saltear como o chef Mauro. Parabéns pelo show da aula.
Sucesso!
Do karalho meu chapa cozinha de raiz virei seu Fã
De todos os vídeos que eu vi, foi o único que fritou o macarrão (É exatamente o prato), aqui pra casa diminuiria no óleo e usaria um pouco do óleo de gergelim.
Olá minha querida, usamos o óleo de gergelim apenas para finalizar e dar sabor.
yakisoba é um prato popular em todo o oriente. cada pais tem sua particularidade. o yakisoba japones é frito, o yakisoba chines nao é frito e leva bastante molho feito shoyo, agua e amido de milho ou farinha
Gosto com óleo de ostra
Macarrão frito eh o melhor
Perfeito trabalhei 4 anos em uma cozinha chinesa e e exatamente assim o preparo mas tinha um molho especial por fora só dono preparava era um molho muito gostoso sempre finalizamos com ele.
O pulo do Chef! KKKKKK
Parabéns por mostrar seu trabalho e técnica, mostrou exatamente a forma tradicional do preparo do Yakisoba,infelizmente a internet da opção a qualquer "Zé ruela" comentar sobre coisas que desconhece, espero que um dia a tecnologia evolua pra bloquear esse tipo de gente.
Opa querido, obrigado pela força e carinhos! TMJ :)
O bom desse seu Yakisoba e quase não usa olé né 🤣🤣🤣🤣
O óleo é escorrido depois, parece muito mas é o padrão da culinária asiática
@@n0b0dy07 Não apenas "parece", É muito óleo de soja, SIM! Apesar de ser padrão em algumas cozinhas asiáticas, é uma quantidade excessiva pro organismo humano!
@@Wagnerkurumin é só não encher a pança de carne gorda e tá tudo certo, os asiáticos comem isso aí e não tem obesos lá, a gente aqui come muito mais gordura com colesterol inclusive ao contrário do óleo vegetal, então tá tudo certo
@@n0b0dy07 então eu acho que comendo isso uma vez a por ano tá suave, agora se fosse uma alimentação de rotina aí sim seria bem prejudicial, so que mesmo para o preparo acho que vai óleo em excesso
@@Feitoparacortar pois é, o mistério é saber como os chineses, coreanos e japoneses comem isso todo dia e não vira uma baleia igual alguns americanos
Quanta técnica e habilidade! Parabéns, amigo. Um espetáculo de vídeo.
Obrigado querido, um abraço
Parabéns. Primeira vez que vejo fazendo yakisoba correto, fritando macarrão. Yakisoba significa macarrão frito. 👏👏
😋
Sou ultra cliente do teu restaurante e posso dizer com toda certeza é o melhor mais saboroso Yakissoba q já comi !!!!
Desejo muito sucesso no teu canal pq no restaurante já é!!!
Juliana Silva , onde é o restaurante dele?
Eu tbm faço yakisoba que aprendi a fazer no Japão. O meu caldo é feito com ossos e carne, restos da carcaça de peixe, e carcaça de frango. Não utilizo caldo Knorr e derivados. Mas sua técnica com a panela é bem profissional, parabéns.
Olá querido, usamos os ossos também! E quando não temos, utilizamos o caldo Knorr, fica muito bom também! Um abraço!
Parabéns!!
Já vi muitas receitas, só Você fritou o macarrão.
Eu salvei.😋
Esse manja!!! Tô aqui com a boca cheia de água!!!
Parabéns por nos ensinar da melhor maneira de produção do Prato
Yakisoba é um clássico da cozinha chinesa inventado no Japão há séculos atrás durante a dinastia Peng. Reza a lenda que o imperador Haromico havia liberado todos os seus empregados para uma celebração pública no reino. Aproveitando a privacidade, teve uma intensa noite de amor com sua consorte, a rainha Aikko. Após tamanho dispêndio de energia, sentiu fome na madrugada. Sem empregados para servi-lo, pediu a rainha que preparasse algo rápido com o que houvesse na dispensa e na geladeira. Impregnada do amor que fluia entre os consortes, a rainha usou todos os seus dotes culinários para satisfazer seu companheiro, preparando um delicioso macarrão frito em óleo de gergelim numa tradicional panela oriental de fundo ovalado, conhecida como wok. Enriqueceu o macarrão com carnes, vegetais e especiarias. Assim surgiu o mundialmente famoso prato denominado yakisoba. Depois dessa noite a realeza e os súditos perceberam que a chama do amor real passou a brilhar mais forte.
É o brilho do óleo
Besuntados em óleo
Povo falando do óleo, mas parece q não vê ele escorrendo e separando. Amo yakissoba frito, fiquei com água na boca.
BOA NOITE CHEF MAURO
MANDA O VÍDEO DO FRANGO A PASSARINHO OBRIGADA BEIJOS.😊😮😮
O cara é profissional. Muito bom.
Muito bom, boa técnica, mostra o quanto vc é experimente!
Obrigado 👍
Eita , na primeira virada de macarrão eu já ia acabar com tudo .Rsrs , quem sabe , sabe .Quem não sabe faz uma " ai que sopa " como eu faço. Rsrs
Eu faço yakisoba e aprendi vendo minha vó, que é chinesa fazendo e nunca vi usar tanto óleo. E olha que o dela é melhor que de restaurante.
Deve ser porque ela é chinesa e não japonesa, já que o Yakissoba é um prato do Japão e não da China.
@@patobobus meu marido é japonês faz Yakisoba direto aqui em casa,e esse tanto de óleo eu nunca vi !😱
@@patobobus acredito que existam as duas versões, inclusive a japonesa talvez leve ainda menos óleo, sendo que é preparada na chapa
@@meldias8873 é porque o Yakisoba tradicional é feito dessa forma, mas não é todo mundo que quer fazer esse trabalho todo em casa..
@@patobobus mostrei pro meu marido e ele disse que yaksoba no Japão é que nem feijão aqui , uns faz com orelha, outros com bacon ,ou seja é feito de acordo com a região , lá é assim também! E ele disse ja comeu assim e que é bom também!
Mano, que capricho. Parabéns
Parabéns, também sou cozinheiro de comida oriental e o seu me deu vontade de comer, muita boa a técnica, e muito rápido o preparo. Parabéns.
Muito obrigado pelo carinho!
@@mauroyakissoba Sucesso
Já comi várias Yakisoba aqui em São Paulo vários Mesmo, mais depois q meu marido descobriu esse Yakisoba pra mim só existe ele, e o melhor dos melhores , amanhã vou ter q pedir um 😋😋😋😋😋😋
Não gostei ! Muito óleo , que horror !!!!
@@paulalavareda5421 vc vai beber óleo que ele usou?
Vc por acaso sabe que manteiga é queijo gordo? Você sabe que margarina é um ultraprocessado cheio de lixo? Que mortadela, linguiça, salsicha são embutidos feitos de tudo que sobrou de porcos e bois e que estão lotados de conservantes?
O problema não está no uso do óleo. O que prejudica a saúde é a saturação do oleo, que não é o caso aqui nesse vídeo.
@@paulalavareda5421 vc já comeu esse Yakisoba aí ?
Eu frito no de gergelim mas não com tanto, da um diferença no sabor fritar o macarrão. O dele está bem tailandês. Generoso na gordura. Quero esse fogão rsrs!!
Magnífico prato!!!👩🏻🍳❤🇧🇷
Ñ vou falar da história da origem,mas desde a primeira vez q provei amei,isso q nem gostava de alguns ingredientes,mas passei a gostar,n vejo a hr de vender os rins,p comprar um tacho wok,fogareiro e etc,e poder fazer o primeiro yakissoba da maneira correta,pq p tapear já fiz algumas, e outra vez q fiz como ajudante de cozinha num restaurante,q n foi assim como mestre Mauro,mas foi aprovado pro jantar,primeira tentativa e tdos gostaram,ninguém reclamou,deve ter faltado coragem,ou por dó mesmo kkkkkkk,parabéns mestre,deu uma vontade de provar esse yakissoba
Parabéns pelo vídeo!
Só achei estanho que ao retirar o macarrão ou os legumes com o escorredor, pega o escorredor para retirar o macarrão para depois voltar para a panela que fica o resíduo do óleo e depois vai com a panela wok para colocar o excesso do óleo na panela da direita levantando o escorredor.
Basta pegar a panela wok com o macarrão e óleo e simplesmente jogar no escorredor direto, que é o que os chefes de cozinha profissional oriental fazem. Evitando até que fique pingando óleo do escorredor e a panela wok quando ela leva de um lado para o outro.
Tantos comentários besta😒! Parabéns ao fantástico cozinheiro. 👏👏👏
Obrigado pelo elogio!
Ual!! Fiquei muito impressionada com a sua prática, técnica, tudo!!! Parabéns 🎉
Nossa deu a maior vontade de comer. Deus abençoe
Trabalho com 4 panela chinesa dessa, e não dou vencimento no delivery Belo video
Posta a lista de ingredientes, principalmente os líquidos
Misericórdia ...senti minhas veias entupindo kakakakakka
😂😂😂😂😂😂😂tbm
Nos paises de origem, eles fazem na rua numa chapa com gotas de oléo mkkk
É porquê já é costume do brasileiro ser exagerado principalmente no uso de óleo
Kkkkkkkkk
Onde tu comprou este tacho ,amei parabéns vou fazer.obrigado por compartilhar.
Esse é o mais próximo que faço, muito bom mesmo.
Muita gente reclamando do óleo... Mas ele não usou óleo pra finalizar, ele apenas fritou por imersão as proteínas e descartou o óleo... Ja vi tantos Yakissoba aqui na net, nenhum ficou com aparência apetitosa como esse. Parabéns Mauro. Show de Bola...
A galera falando do óleo, ai senta no baurú da esquina de casa pra lanchar e come o sanduíche com meio pote de maionese temperada que a base da maionese é óleo kkkkkkk Enfim a hipocrisia!
Olá minha querida, obrigado pelos elogios e por entender o uso do óleo, realmente acredito que para alguns não ficou claro. Espero ter ajudado, um abraço!
Parabéns mesmo.
Isso que é yakissoba de verdade!!!
Que delícia...
Muito obrigado!
Quisera eu ter essa destreza toda na cozinha igual a você. 😊
Coloca a receita nas descrições como a do frango xadrez!!! Grataaa
Boa noite Bianca, iremos colocar sim, obrigado pela sugestão!
Boa noite parabéns vc sabi fazer o verdadeiro
Cliquei achando que assistiria algo saudável, fui surpreendido kkkkkk
Show de bola parceiro, gostaria de saber q liquido leitoso é esse q vc usou? Eu faria com gordura animal(porco) acredito q ficaria muito mais saboroso. Parabéns
Olá querido, usamos amido com água para engrossar o molho!
Muito obrigado pela resposta sr. Mauro. Brasileiro em sua grande maioria é muito ignorante, não entende de sua própria cultura e quer da pitaco em culturas aleias. Sr. Mauro, já preparou esse prato usando banha de porco? Acredito q ficará divino, pois o preparo desse prato no princípio, era feito com gordura de baleia, acredito eu.
Doeu meu coração vendo ele despejar o oleo desse jeito
Eu já assisti vários vídeos what's oba essa é a forma certa de fazer poderia fritar os ingredientes no óleo do não precisava trocar
Uma maravilha!
Mas entraram vários nectars ali que impressionaram tanto quanto a feitura impecável.
Quais são eles chef?
Bom mas algumas observações.
Frango não ficou tão frito , pois colocou ah carne praticamente junto com o frango, A carne sempre frita mas Rápida pois é Patinho .. Achei Yakissoba Seco sem molho..
Porém até agora no UA-cam único Canal que mostrou como se faz foi você ..👏👏
Olá querido, no vídeo foi usado bastante técnica, olhe um dos últimos vídeos que explicamos melhor sobre.
Por favor coloca ba descrição , Deus abençoe
Pra quem tá falando que gasta muito óleo, não devem saber que só trocaram o olho de macarrão pra fazer a fritura pq e um vídeo público. Normalmente em restaurantes ou lanchonetes esse óleo dificilmente e trocado
Se a Ideia foi Mostrar o Óleo
Está de parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻
Parabens pela técnica e pela receita. Quem reclama do óleo são os mesmos que não sabem temperar uma carne e cozinhar um arroz sem queimar. Kkkkk
Obrigada você pelo carinho!
Parabéns pelo capricho!
Vídeo altamente esclarecedor. Assisti uma vez e já posso me considerar um chef da cozinha oriental, só que não ! A única coisa que pude identificar foram os 7 litros de óleo usados na receita.
O óleo é apenas usado para fritar os ingredientes e logo após descartado. Fazemos sem óleo também.
Queria tanto a descrição dos ingredientes, Chefe! Vc começa com óleo comum para a fritura nacaravam e das carnes. Depois vc passa um água e vem os legumes. Daí vc acrescenta sal ou açúcar e açúcar? Uma colher de cada. Daí óleo de gergelim é aquela água branca é o amigo de milho? E depois molho de ostra?? É isso? Me ajuda amiguinhos! Sou apenas um entusiasta da cozinha .
Olá Chefe Mauro sou da cidade de franca sp e aq tem um restaurante shines e o macarrão deles é muito bom muito mesmo o macarrão deles fica bem sequinho e um sabor e aroma q não dá para destinguir o único problema q si vc comer uma vez vc já vicia vc poderia me dá alguma dica sobre si é saquê ou óleo de gergelim ou outra coisa por favor si puder me ajudar obrigado master Chef Mauro 🙏👍
Ola querido, com certeza o macarrão é bem frito, usamos o da marca Nutrishen considerado um dos melhores, super indico. Sobre o sabor, o molho é o segredo, shoyu, caldo de carne, gengibre, cebola, ajinomoto, pitada de pimenta do reino, óleo de gergelim, fica show. Vou passar minha receita nos próximos vídeos, fica ligadinho.
@@mauroyakissoba manda a receita descrita
Delícia de yakisoba
Parabéns pelo sucesso
Excelente técnica
😍😍😍
Muito obrigado 🤩
Muito massa cara gostei do seu trabaho ....
Muito obrigado Lívia!
ai minha crise de vesícula por causa da quantidade de óleo isso ai perfeito pena q eu nao posso chegar perto
Que a Paz de Nosso Senhor Jesus Cristo esteja com voçê.
Me corrija se eu estiver enganado... Então para fritar o macarrão você não precisa submergir ele em óleo, só precisa óleo suficiente para fritar a quantidade desejada de macarrão como se fosse um "bife". É isso?
Se for na chapa sim agora se for na frigideira precisa de um pouquinho a mais
sensacional!! raiz!!! onde compro essa turbina de avião?
Olá querido, comprei na Sum Sum Hong
Amigo, show seu Yakissoba, muito top. Me tire uma dúvida, essa quantidade que você faz serve quantas pessoas??? Grato Att.
Olá querido, serve dois adultos bem servidos
Este foi feito quando o óleo era más barato né!!!!
Muito bom, parabéns pelo prato e obrigado por compartilhar. Por acaso ppderia me dizer q wok é essa q vc usa e onde encontro?Tem muitas marcas ruins no mercado. Grande abraco e obrigado.
Olá meu querido, essa Wok eu comprei em uma loja chamada Sum Sum Hong, fica no bairro da liberdade, toda parte da cozinha, inclusive o fogão foi feito sobre medida por eles. Espero ter ajudado, um abraço!
Vou fazer, mas primeiro vou à caça da frigideira. Fiz um curso no Senac de yakisoba, mas não fritavamos o Macarrão e nem cozinhavamos os legumes todos juntos. Só não vou usar tudo isso de óleo ( que está óleo da cara).
Olá querida, a quantidade de oléo fica a seu critério, ou pode usar azeite ou manteiga!
@@mauroyakissoba eu fiz, coloquei azeite, ficou maravilhoso, meus filhos e marido amaram. Olha que todos cozinhamos, mas eu cozinho mais ou menos, só tenho rapazes. Todos cozinham divinamente, mas com esta receita peguei todos pelo estômago. Obrigada mesmoooo!
Me parece gostoso só faltou explicar com fazer e os ingredientes
Pode deixar que faremos um video mais explicativo, um abraço querido!
Né por nada não, eu tbm trabalho fazendo yakisoba e uns sushi ai e eu nunca vi usar tanto óleo nn, colesterol vai lá em cima KKKKKK
Olá querido, aprendi exatamente dessa forma a 20 anos atrás no China in Box, prático todo esse tempo e não temos reclamações nenhuma, muito pelo contrário, muitos clientes felizes e satisfeitos. Afinal, o óleo é usado apenas para a fritura, ele não vai juntamente ao Yakissoba, ele é descartado logo em seguida. Acredito que o fast food hoje em dia se encaixaria no seu comentário. Mas obrigado pela preocupação, sempre dou ao meus clientes a opção de também fazer sem óleo, fazer com água, fazer sem sal, eles que mandam! Um abraço!
@@mauroyakissoba pow vc ainda dá essa opção ao cliente? Mds bom demais vc sucesso sempre cara, parabéns
Esses cara q crítica aprende em SP com qualquer ze ruela e querem criticar o homem proficional sendo q da pra perceber q o óleo ele sempre escorre todo, pense num povim besta kkkk as técnicas do cara são demais
@@mauroyakissoba Nos vídeos asiáticos também fazem com muito óleo. Está corretíssimo!
Eu achava que se usava óleo de gergelim para fritar o macarrão e demais ingredientes.
Obrigada por esse video🙏❤
E macarrao comum que esta usando...,eu achava a preparação mais difícil,muito bom
Ola querido, usamos o macarrão próprio da marca Nutrishen.
2 anos atrás quando o óleo era 2,30 reais, kkkk.
É verdade agora está difícil com esse preço absurdo.
Maurão onde consigo comprar estas panelas? Estou mantando um izakaia, huts
Olá meu querido, comprei na loja Sum Sum Hong, na liberdade!
Yakisoba bomba relógio💣💥
Opaaa, video show de bola hein. Essa tecnica de imersao no oleo é bem legal e eu vou fazer 🤩
Mas qual é o tempero que vc usa na carne/frango pra ficar bem oriental? As do video pareciam nao ter tempero, por isso fiquei na duvida se elas tinham tempero mesmo ou não.
Valeu ai Mauro 😄
Técnica é uma coisa, agora a quantidade de óleo é brincadeira. Filtrei as técnicas e adaptei para meu feito.
Ora, ora... Temos aqui um Sherlock Holmes da culinária.
8:35 pra dar uma economizada no shoyu coloca ele com o efeito placebo
Vim diretamente do futuro pra dizer que só de gás utilizado pra fazer essa receita em 2021 vale mais a pena comer tudo cru isso se a pessoa conseguir todos os ingredientes. ✌️
Oi, Mauro,seu fogão é de alta ou de baixa pressão? Consigo fazer uma dessa com um de baixa pressão? Qual a pressão mais indicada pra esse tipo de fritura? onde vc comprou esse suporte pra wok?
Obrigada pelo conteúdo! Parabéns pelo trabalho
Não imaginava que usava tanto óleo ! Amo demais ! VOU parar de comer....
Olá, fazemos sem óleo também :)
Tem alguns erros técnicos de cocção mas levou like pelo trabalho.
Boa noite meu amigo Mauro na paz. Amigo por gentileza 2 pacotes de macarrão da p fazer quantos yakissobas mistos Grande nas marmita de 1100 ml . Obg aí é bora faturar.
Qual o nome dessa panela/frigideira e o material de que ela é feita ?
Olá querido, é a panela Wok, feita de material aço inox.
Cada um tem o modo de fazer! Se não concorda desconsidere, simples assim
Amo esse fogo , fazendo em casa com os mesmos ingredientes , não dá o sabor nem de longe , por causa da temperatura , e do Wok de ferro !!!! Perfeito !!! Parabéns !! 🎉🎊👍🏻👍🏻👍🏻🙏💙
Muito bom com macarrão frito se verdade , super raro de encontrar o yakisoba de verdade.
Boa tarde, poderia me dizer o que vai nesse caldo que põe no legumes em 6:55?
Tradicionalzao, parabéns.