COMO FAZER O MOLHO PARA YAKISSOBA
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- Опубліковано 28 сер 2024
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Apenas um piauiense vivendo em São Paulo a mais de 20 anos ensinando o que sabe fazer de melhor!
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Sum Sum Hong
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Telefone: (11) 3106-6514
Parabéns, ganhei um presente hoje achando vc que é uma pessoa humilde pra ensinar quem quiser aprender, gratidão.
Esse é sem sombra de dúvidas o melhor vídeo explicativo de yakisoba que vocês encontrarão no UA-cam.
Faço algumas adaptações ao meu gosto, mas sempre volto aqui pra pegar a receita
Bom eu faço o meu molho assim...shoyu,molho inglês,maçã,gengibre,pimentinha de cheiro,e açúcar. Bato tudo no liquidificador. Menos o shoyu e o açúcar. Cozinho tudo e dou um engrossada com amido de milho. Fica top. Não coloquei a quantidade porque trabalho com grande quantidade.
"Mestre não é só quem ensina, e sim quem aprende também" parabéns.
Você é o melhor, repassa conhecimento de uma forma de fácil absorção que todo mundo consegue compreender. Parabéns mestre Mauro, você é 10. 👏🏻👏🏻👏🏻
Olá Lucas! Muito obrigado, meu amigo!
Abraços!
Parabéns chefe Mauro, há pouco tempo comecei a vender yakissoba aqui em salvador e depois que descobri seu canal troquei todas as receitas que tinha pela sua, o resultado é sempre maior satisfação dos clientes. Deus te abençoe querido você tem sido uma excelente referencia. Queria poder fazer um curso completo contigo ahahah
Estou querendo entra no ramo do delivery. Um pouco perdida sobre quantidade e Precificaçao. Poderia me dar umas dicas?
Bem saudável heim! Legal!
Deus o abençõe por sua generosidade e humildade. Voçê já é mais que um vencedor.
Olá minha querida, obrigado pelas palavras. Tem molho para yakissona chinês no canal também, de uma olhada! Vamos juntos nessa 👊🥰🥢
Se 26 anos nao é um chef , imagina quem nem chegou a ajudante. Parabéns. Amei . Me inscrevi
Mauro, parabéns. Amo comida japonesa. Sou de Curitiba Paraná. Parabéns.
Chefe como vc pode usar GSM ????
É um agente cancerígeno e seu uso é proibido em todo o mundo. Se eu o tivesse usado na Austrália há 25 anos onde trabalhei como chef, teria ido direto para a cadeia.
Muito bom Mauro,faz um curso online!!!
Quero vender mais já pesquisei bastante e não encontro nada parecido,já aprendi bastante com seus vídeos sou muito grato, se fizer já tem um aluno
Tem 2 ☺️
3
Quem sabe, sabeeee👏👏👏👏 vendo en 13 /07/ 24 o sr é maravilhoso!! Grata
Parabéns!! A sua didática é perfeita! Parabéns! O senhor é um excelente professor! Simplicidade é a mais excelsa de todas as didáticas!!!
Amei sua comida, eu quero ganhar uma renda extra vendendo comida e escolhi yakisoba, só que o seu yakisoba de todos os vídeos que assisti tem mais a ver com meu paladar, esse molho deve ficar um espetáculo, vou reproduzir sua receita passo a passo bem certinha e espero desempenhar muito bem essa operação se Deus quiser, muit obrigada Mário pelo excelente conteúdo!❤👩🏻🍳🇧🇷
Deus lhe abençoe Mauro, obrigado por compartilhar seus conhecimentos pois está auxiliando pessoas a talvez saírem do fundo posso e reerguendo pais de família pra poderem sobreviver, muito obrigado!
Parabéns chef❤❤❤❤❤
Gosto de tudo. Obrigada.
Eu assistir esse vídeo no ano passado 2022, estava procurando um molho diferente para fazer meu yakisoba (eu vendo) pois esse molho,foi o melhor q eu fiz, e todos meus clientes amaram... Tá de parabéns chefe ❤😊
Muito Bom seu trabalho sabe explicar e muito transparente tá de parabéns
Adorei o seu trabalho estava procurando uma receita comecei a pesquisar e te achei para mim foi ótimo gostei da Dica conheço aprendi ainda não fiz pretendo fazer Com certeza ele gostar Obrigada sucesso de seu negócio tenho certeza que você será cada vez mais abençoado por causa do seu coração esse coração em ensinar não se preocupando com o negócio que você já tem obrigada Deus abençoe
Olá querida, obrigado pelas palavras e carinho, é muito importante pra mim, um abraço!!
Grande Trabalho Mauro Parabéns pela iniciativa... onde teria os ingredientes descrito? Ví pelo vídeo, mas me perdí em algumas quantidades... desde já Parabéns!!! Que deus o abençoe sempre! 🤲
Essa receita é um presente, minha vozinha que já faleceu adorava fazer yakisoba, saudades.
Parabéns Chef Mauro, só usa produtos de qualidade!!!Amo yakisoba e o seu é igual da obatian, com gengibre!!!❤
Parabéns Mauro, além de ser um baita profissional, tem tbm muita humildade.
Posta mais vídeos chef.❤❤
Quem ensinar, ensina para qualquer um,Cheff aprendiz, amador...
Obrigado MAURO,vc é 1000.
Osvaldo de Fortaleza,Ce.
Gostei das dicas ❤
Parabéns pelo lindo prato
Acho que usei metade dos ingredientes da receita, eu não tinha esse molho de ostra, o oleo, o saque e nem esses tempero mais dificeis de achar.
E mesmo assim foi o melhor yakissoba que eu ja comi, eu não sei se os restaurantes que fui eram ruim ou se essa receita é muito boa mas cara que deliciaaa!!! Sem contar q foi eu msm que fiz, podem fazer que é sem erro.
O melhor vídeo sobre yakissoba da internet, top.
Estava querendo aprender este molho!
Maravilhoso! Parabéns pela humildade e ser um vencedor na cidade de São Paulo não é fácil.
enrola demais
Amei você ensina muito bem
Mauro que aula completa é cheia de dicas, agora só não faz o melhor do mundo quem não quer, obrigado por mais essa cheff, cozinheiro e ajudante Mauro
Mauro, já aprendi tanta coisa com sua dinâmica, que arrisco dizer que vc estava usando a faca errada no corte do frango, a correta seria a chinesa, que daria o apoio de espátula para o manuseio do frango, claro que na cultura japonesa ela tem outro nome
Molho:
2 litros de água
1 Tablet caldo de carne
1 pitada de corante vermelho (coloral)
1 pedaco de Gengibre, partido em 2 para tirar depois de pronto da panela.
250ml shoyu
100 ml molho se soja premium
1 pitada de pimenta do reino
250ml saquê Mirim
200gr ajinomoto
Hindashi
Cebolinha
80ml molho de ostra
80ml óleo de gergilim
Alho frito com fio de azeite, curtir no molho a parte e coar dentro do molho na panela maior.
Metade de um caldo de carne e 50 ml de vinagre.
Trabalho com yakisoba a 2 anos, criei meu molho ele e top... Mas o seu também está de parabéns 👏🏿
Conseguiu atingir um sabor diferenciado? Trabalho em um restaurante japonês sou sushiman a 3 anos e tô querendo trabalhar no período do almoço em ks com yakisoba, porém não quero fazer igual no restaurante, quero criar minha identidade meu tempero
Show de bola!!! Espetacular a explicação.
Manda pfv, no próximo, um alô pra Igor de Garanhuns em Pernambuco! Tamo junto. 👊🏻
Mauro Deus abençoe vc e sua família. Graças a você tiro o sustento da minha família gratidão
Ja fiz uma se suas receitas, hoje estou no molho para yakissoba. adorei. Parabéns, não tem pra ninguem. Voce é muito bom
Muito obrigado pelo carinho!!
Gostei muito da sua receita do molho do Yakisoba obrigada
Amanhã eu vou fazer Aki m casa todos nós gostamos...Boa noite um grande abraço 😘
Olá Maria, obrigado pelo carinho, faz sim e depois me conta, um abraço querida!!
Vou fazer um bom caldo de carne e frango e não caldo kinor! Parabéns chef obrigada 🙏
Acabei de comprar um fogareiro tipo esse seguindo sua dica, pra eu começar meu delivery. Também já fiz um orçamento na Sum Sum por indicação do senhor e estou só esperando entrar um dinheirinho pra eu comprar tudo direitinho como eu tenho vontade. Obrigado mais uma vez por suas dicas! 🙏🙏🙏
Vai em frente tudo que é feito com amor dá certo abraço meu chefe
Estou arrasando nos pratos e falo com orgulho de vc ...brigaduuuu!!
Que maravilha.. muito obrigada por essse canal ❤
Mestre!!! 👏
Quanta generosidade!!!!
❤
Só evito usar o glutamato monossodico
Inclusive uso shoyo sem glutamato
(Uso caseiro)
Melhor receita que encontrei por aqui, parabens Mauro, DEUS te abençoe sempre
Aqui no Recife o preparo final do molho é colocado o Macarrão junto na panela para aquecer e ficar tudo junto e misturado. 😁👍
apesar da enrolação achei muito bom ficoubmarsvilhoso recomendo falo de brasília
Parabéns Mauro...gostei muito da sua didática e sua humildade!Um forte abraço Maurao!!!! Sou do RN, moro na praia da Pipa. Abçs!!!
Olá amigo, um abraço!!! Vamos juntos nessa
Parabéns
Vou fazer amanhã ❤
Obrigada por ter me citado! Da pra ver q é uma pessoa mt boa e humilde! Explica muito bem! Até uma pessoa q é leiga no assunto consegue entender c sua explicação. 👏👏👏👏 Já vou divulgar para meus amigos do Rio!
Sou do ramo também Mauro . muito bom o vídeo conteúdo bacana e poucas pessoas passam seu conhecimento assim igual vc ...
CHEGUEI AGORA NO SEU CANAL , AMEI ! SOU LOUCA POR YAKISSOBA , fiquei com agua na boca ! ( DE Boston, USA) thanks
Adorei a dica do creme de amido de milho.
Muito bom..... Deus continue abençoando você sempre 😘
Cheguei no canal agora, e já gostei da idéia do caldo com a carcaça de frango, ao invés de usar água: deve dar um sabor todo especial.
Valeu 👍🏻
Parabéns Chef Mauro que maravilha achei seu canal amo comida japonesa,como amo yakissoba vou fazer c/ certeza,sucesso!!! Deus te abençoe!!!
Obrigada pelas suas receitas chef! Tem um restaurante chinês que eu frequento, servem o tempurá de peixe com um molho quente de shoyu com cebolinha verde picada (é um molho bem líquido, nada viscoso, servido quente pra mergulhar o tempurá), eu gostaria muito de aprender como faz. Se o senhor souber, ensina!
Nossa! to surpresa com a quantidade de ingredientes. Obrigada por compartilhar os conhecimentos!
Parabens pelo vídeo! Você é gigante!
obrigado Muaro pelo passo a passo,,,tirou toda minha duvida ..........Agora posso abrir meu negocio muitissimo obrigado,,,quando vier a santo andre venha conhecer meu espaço,,,vai se chamar MANIA DE YAKISSOBA...DEUS ABENÇOE SEMPRE SUA VIDA ,,,FORTE ABRAÇO WEVERTON DE SOUZA
Com certeza eu vou conhecer será um prazer
Me chamo Maria Aparecida sou chefe de cozinha a 24 anos que trabalham com a culinária e adoro as suas postagens
Muito bem explicado.... excelente
Super fácil!gostei vou fazer.
Maravilhoso vc ganhou uma nova inscrita 😊
Parabéns.... pela humildade pois vc ensina com carinho , DEUS o abençoe !!
Sensacional! Parabéns mestre Mauro.
Obrigado por passar um pouco do seu conhecimento. Gratidão
Estou assistindo todos os seus vídeos e estou adorando! Obrigada por nos passar seus conhecimentos
Olá minha querida, obrigado pelas palavras. Tem molho para yakissona chinês no canal também, de uma olhada! Vamos juntos nessa 👊🥰🥢
Gratidão Mauro, pela aula. Muito bom aprender com voce, Boa sorte nas suas aulas. Vou compartilhar.❤😊
adorei sua simplicidade,vou lhe acompanhar,espalhar para as amigas tbm,Deus lhe abençoe,sou de Junqueirópolis SP
Muito bom. Obrigada por dividir conosco seus conhecimentos. Parabéns vc é 10. Ótimo chefe. Vou fazer com certeza. Grande abraço.
Olá minha querida, obrigado pelas palavras. Tem molho para yakissona chinês no canal também, de uma olhada! Vamos juntos nessa 👊🥰🥢
Sou cliente, melhor Yakissoba ❤
Mauro , que toda energia boa te ronde, amei a receita. Será a janta da família hoje.
Obrigado pela receita chef Mauro gratidão por ensinar , irei fazer com certeza amei, gratidão Gratidao
Amei sua explicação sou de vargem grande São Paulo
Amooooooo essas comidinhas 😋😋
Parabéns suas receitas são espetaculares, sua didática é muito boa as colocações simples e de uma forma muito simples com a humildade de um verdadeiro mestre!
Obrigado por compartilhar João de São Paulo.
Abraço!
Muito obrigado por passar um pouco do seu vasto conhecimento, continue assim com essa simplicidade que cativa a todos. Me inscrevi no seu canal e com certeza vou aprender muito. Parabéns pelo trabalho
Opa meu querido João, obrigado pelo carinho, vamos fazer você ser um ótimo chefe só através dos vídeos! Um abraço 🚀
Eu fazia esse molho de forma errada ,colocava menos ingredientes , não conhecia s receita correta . Obrigada por ensinar .
Dedicação e generosidade pura. Chef gratidão
Agradeço sua humildade em passar seus conhecimentos Recife
Opa minha querida, marina, um abraço 😄
Muito boa a sua receita. Amei !!!
Muito bom
Mauro de Ubatuba Sp
Seu molho é muito bom delícioso 👍 maravilhoso 😋 hum!!
Adorei seu molho senhor Mauro 👏
Gostei demais da sua receita! Parabéns!
Conheço técnica chinesa. Adorei o seu vídeo
Top! Podia por a lista de matérias com as marcas na descrição.
Mauro ja estava sentindo falta dos seus videos ...obrigado e gratidão sempre pelas explicações .Vc é grande 😉
Excelente receita, meu amigo. Saúde e Força ao senhor.
Eu vou faze não tenho tudo que vc falou mais vou faze obrigada 🙏
Que aula, meus amigos, que AULA!! Parabéns pelo seu canal e por esse trabalho fantástico!
Mauro vc e top, faz frango empanado na airfryer . Amo aprender com vc
Gratidão gratidão por nós insinar
Obrigada Mauro!
Parabéns pelos seus ensinamentos, grande chefe. 👏👏👏
Boa chefe Mauro!
Assisto todos seus vídeos. Agradeço muito pelas dicas dos ingredientes como óleo de gergelim. Temos que prestar muita atenção com produtos baratos. Abraço!
Parabéns chef ,deve ter ficado delicioso, com certeza. Agora bateu o apetite. Fica com Deus.
Mauro fiz essa semana foi um sucesso.
Deus abencoe muito vc. Amei confesso deu fome.
Muito Bom !!!LRalf de Ibiporã - Pr...Pertin de Londrina !! Abrxxx
Parabens. Eu amo comida assim. Mha fikha tbm e chefe. De cozinha. Eu fiz domingo akissoba kkkkk. Tentei. Mas povo comeu. Kkkk salvei tua receita.