ТОМ-ЯМ за 10 минут! Самый быстрый рецепт

Еще больше интересного на моем ТГ канале t.me/tuapsenatarelke
Это максимально аутентичный и быстрый #рецепттомяма
Итак. Даю расклад на одну порцию
Вода или бульон- 200 гр.
Лайм - 1/4
Шампиньоны- 1 средний гриб.
Паста Том ям - 1 ст. л. (20 гр.)
Рыбный соус Aroy D - 1 ст. л.
Имбирный фреш - 1 ст. л.
Чесночное масло- 1 ст.л.
Сухой рыбный бульон Хондаши (но можно и без него) - 1 ч.л. (в этом видео он отсутствует)
Креветка тигровая очищенная - 3-4 шт.
Мидии (можно просто мясо, без створок) - 10-12 шт. Или 3-4 в створках. В данном видео просто мясо.
Кокосовое молоко - 20-30 гр.
Кинза
Рис - 100 гр.
Как готовить.
Воду выливаем в сотейник, на средний огонь. Выжимаем 1/4 лайма в воду, добавляем нарезанные грибы, добавляем все специи и соусы из списка, подвариваем грибы пару минут. Добавляем пасту и варим еще минуту. Затем в готовый бульон добавляем морепродукты и готовим до готовности. После доливаем молоко и не доводя до кипения снимаем с плиты, разливаем в посуду, посыпаем листиками кинзы. Рис отвариваем и подаем отдельно.
Собственно все 🤗
#томям
#томямкаквресторане
#настоящийтомям
#какприготовитьтомямвдомашнихусловиях

[@vladcapricorn312]

Как раз два дня назад готовил. Где же ты раньше был)

[@user-je7qc9di7y]

Я в основном в ТГ ) там быстрее инфу доносить )

[@evgeniapenskaya9643]

Имбирь и чеснок? Уж лучше с хреном чем с имбирём

[@user-je7qc9di7y]

Имбирь дает отличную нотку, попробуйте)