고소달콤 향긋한🍃얼 그레이 밀크잼 Earl Grey Milk jam アールグレイミルクジャム : 두만두 doomandoo
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- Опубліковано 21 вер 2024
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안녕~ 두만두에요•_•
이번영상은 쉽게 구할 수 있는 재료와 엄청난 노동력이 들어가는
얼그레이 밀크 잼 영상을 준비했습니다.
맛이 너무나도 훌륭해서 만들때의 고통을 잊게해주는 레시피입니다.
영상 즐겁게 감상해주세요.
{{재료 Ingredients}}
700ml 잼분량
우유(milk) - 1000ml
생크림(fresh cream) - 500ml
얼그레이티(earl grey tea) - 5
설탕(sugar) - 150g
{{요리법 recipes}}
1. 냄비에 물을 넣고 잼 담을 병과 뚜껑을 뒤집어서 넣어준다.
2. 센불에서 끓여주다가 병을 만졌을때 뜨거우면 병을 꺼내서 식힘망에 올려 식힌다.
3. 얼그레이티 2개는 찻잎만 준비하고, 3개는 종이를 떼서 준비한다.
4. 물기 없는 냄비에 생크림과 우유 설탕을 넣고 중약불에서 끓여준다.
5. 우유 거품이 올라오면 종이를 뗀 티백 3개를 넣고 4~5분간 우린 후 티백을 제거한다.
6. 혼합물이 넘치지 않도록 저어가면서 졸인다.
7. 1/4정도가 졸았으면 찻잎을 넣고 인내심을 갖고 저어준다.
8. 찬 물에 잼을 떨어뜨렸을 때 퍼지지 않고, 덩어리가 유지되면 완성이다.
9. 뜨거운 상태의 잼을 병에 담고 뚜껑을 닫아준다.
* 생각보다 많이 힘든 레시피입니다. 맛은 너무 좋지만... 졸이는 시간이 1시간 20분정도 였어요.ㅠㅠ
가능하다면 수제잼 파는 곳에서 만원중반대로 사먹는게 이득인것 같아요 ㅎㅎ
* 우유는 조금만 센불이면 금방 넘치니까 불조절을 계속 하시면서 졸여야해요.
또한 우유가 넘치려고 할때는 바람을 불어서 온도를 내려주는 방법도 있어요.
* 저는 잼이 너무 꾸덕한걸 선호 하지 않는데 물에서 퍼지지 않은 정도까지 졸이니까 너무 단단하더라구요.
물에 넣어서 약간 퍼지는 점도가 더 나을 것 같아요.
* 크래커나 식빵에 발라먹으면 정말 맛있어요. 버터에 구운 빵에 먹으니까 진짜 환상이였어요.굳굳굳
다들 맛있게 드세요~!!
{{두만두 doomandoo}}
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{{음악 Music}}
Kevin MacLeod - Look Busy / Unicorn Heads - Hurts So Good Blues
![Earl Grey Jam, Coffee Jam, Chocolate Jam [Umi's Cooking : Her Cooking]](http://i.ytimg.com/vi/wdqzKjpnxBc/mqdefault.jpg)
맛나겠어요 짱이심요~~~
맛있었어요 ㅠㅠ 버터에 구은 식빵에 먹으니까 정말 너무 맛났어요 ㅠㅠ
매번 느끼지만 식기들이 너무 예쁘네요
그리구 두만두님도 너무 예쁘세요ㅠㅠ
구독자 만명까지 가즈아~~
젭알 만명 갔으면 좋겠어요 ㅎㅎ 칭찬 감사합닏.헤헤헷
너무너무 예뻐요~~
ㅎㅎ 감사합니다.!_!
Earl Grey Milk jam Is extremely good and very delicious 😍😋🥛👍🏽❤️.
밀크잼 먹어본적 없는데 얼그레이 들어갔으면 존맛탱일듯!😝
고소고소하고 마지막에 얼그레이향이 확 퍼지는 그런 맛이에요 ㅎㅎ 맛나욤!_!
밀크티 완전 좋아사는데 취저..:)
버터에 구운 빵에 발라먹으면 리얼 굳 입니다. ㅋㅋㅋㅋ
진짜 너무너무 맛있어요ㅜㅜ 얼그레이잼도 레시피가 되게 많아서 어떤걸로 할지 고민 많았는데 두만두님이 제일 쉽게 설명해주셔서👍👍 따라해봤어요! 찻잎을 좀 많이 넣었더니(과유불급😭😭) 향이 좀 강해졌지만,, 너무너무 맛있어요ㅜㅜ 좋은 레시피 정말 감사합니다!
와!!! 만들어보셨다니 게다가 맛있기까지 했다니 보람됩니다.ㅎㅎㅎ 그리고 칭찬 감사합니다. 더 좋은 영상 많이 만들려고 노력할게요!_!
설탕은 종이컵기준 얼만큼 넣으면 될까요??
와 한 병 택배 붙여 줘요, 식빵도 완전 향도 맛도 좋겠다~~~
식빵에 발라 먹는게 진짜 맛있었어요 ㅠㅠㅠㅠ
느아아 배고프다ㅜㅜ
ㅎㅎㅎ 영상 보고 입맛이 돌았나요?
😀🌹🌹🌹🧡🌹🌹🌹😀
찻잎은 일반 얼그레이 티백안에있는 잎 넣으면 되는거죠 ?!
네~티백에 있는 잎을 사용했어요!_!
where did u buy the pot? it was good
how long you can keep this?
1 month:D
유통기한은 어느정도 될까요...??
정확하게는 모르겠지만 저는 냉장고에서 2~3달 가까이 두면서 먹었어요🤔
퍄
민희 불러놓고 왜 아무것도 안줘요 ㅜㅜㅜ
왜냐면... 민희는 ... 알아서 무언가를 찾아서 먹거든요..ㅠㅠ 그거때문에 너무 고민이에요ㅠㅠ
슬슬 수익창출각 나오겠는데
아직 한참 멀었어요...ㅠㅠㅠ 언제쯤 터질지..ㅠㅠ